Teppanyaki ຜັກຍີ່ປຸ່ນຈືນເລັກນ້ອຍ
ການກະກຽມຜັກທຽມ teppanyaki ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍແລະເປັນສ່ວນທີ່ແຂງເທົ່ານັ້ນ
ມາໃນຮູບແບບຂອງການກະກຽມຜັກ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ພວກເຂົາ
ຖືກຊອຍໃຫ້ບາງedເພື່ອປຸງແຕ່ງໃຫ້ເທົ່າກັນ.
ຄໍາ Teppanyaki, ຜັກສະລັດ, ຜັກ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 6 ນາທີ ນາທີ
- 1/4 ກະລໍ່າປີສີຂາວ julienned
- 1 zucchini ມີບາງໆແລ້ວແລ້ວ
- 2 carrots julienned
- 1 ຈອກ ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring ຟັກ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກບົ່ວຂາວ ຕັດແລ້ວ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ icາກເຜັດແດງ (ພິກໄທ) ຕັດແລ້ວ
- 1 tbsp ສົ້ມເຫຼົ້າເຂົ້າ
- 1 tbsp mirin
- 1 tbsp ນ້ ຳ ຖົ່ວເຫລືອງອ່ອນ
- ເກືອ ກັບລົດຊາດ
- 1 tsp ເມັດຫມາກງາ toasted
ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ເຕົາປິ້ງ/ປີ້ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໃສ່ອຸນຫະພູມສູງ.
ຕື່ມຫມາກງາແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຢູ່ໃກ້ກັບຈຸດສູບຢາກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ
ຜັກ. ປະມັນໄວ້ໃນຈອກຫຼືເຕົາອົບຈົນກ່ວາຈະມີບາງຂ້າງ
ປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ຈາກນັ້ນເອົາພວກມັນອອກຈາກຈານແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
ສ້າງສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ສະບູ, ນ້ ຳ ສົ້ມເຫຼົ້າເຂົ້າແລະ mirin
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ມັນຫຼາຍກວ່າຜັກ. stir ຜັກເພື່ອສ້າງ
ຄວາມຊຸ່ມບາງ. ປຸງແຕ່ງຜັກໄດ້ເຖິງ 2 ນາທີໃນຂະນະທີ່ແນ່ໃຈ
ເຂົາເຈົ້າຍັງ crispy.
ຕື່ມເກືອໃສ່ລົດຊາດຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເມັດameາກງາ.
ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຕົ້ມຫຼືຂົ້ວຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ