ວິທີເຮັດອາໂດບອງແກ້ງງ່າຍໆ: ສູດນ້ຳຜັກຫົມ
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າຄວາມງາມຂອງອາຫານທີ່ດີເລີດແມ່ນຫຍັງ? ມັນມີອາຫານທຸກປະເພດ. ຈາກອາຫານແຊບໆລາຄາແພງຈົນຮອດອາຫານຫຼັງງານ ແລະອັນໃດອັນໜຶ່ງໃນລະຫວ່າງນັ້ນ, ມີບາງອັນສຳລັບທຸກຄົນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມແຊບຂອງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ!
ຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນປະເທດຟີລິບປິນ. ໃນຊຸດບົດຄວາມ blog ຂອງຂ້ອຍທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອອາຫານຟີລິບປິນ, ເວລານີ້, ຂ້ອຍຈະສົນທະນາ ອາໂດບົງກັງ, ອາຫານຜູ້ຊາຍທຳມະດາທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກຫົມນ້ຳທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້, ລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະແຊບໆ!
ບົດຄວາມຈະປະກອບມີທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ "ອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ທຸກຍາກ" ແລະການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດອອກຈາກມັນໂດຍການດັດແປງສ່ວນປະກອບຕົ້ນສະບັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດທີ່ຈະລອງໃຊ້ໃນທ້າຍອາທິດຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ.
ສະນັ້ນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນມັນ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ສູດ Adobong kangkong
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ກັບ 2 bundles ແກ້ງກຸ້ງ ຕັດເປັນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- 2 tbsp ນ້ໍາ
- 4 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ minced
- 1 tbsp APF (ແປ້ງອະເນກປະສົງ)
- ນ້ໍາ (ຫຼື broth)
- 2 tbsp ຊື່ອິ່ວ
- 2 tbsp ສົ້ມ
- pepper
- ເກືອ ກັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນ wok (ຫຼືແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່). ຈືນຜັກທຽມຈົນກ່ວາສີທອງເປັນສີນ້ໍາຕານ. ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກ wok ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກໃສ່ wok ແລະຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ສົ້ມ, ແລະພິກໄທ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ຕື່ມເຂົ້າໜຽວ (ນ້ຳຜັກຫົມ). ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫ່ຽວແຫ້ງ, ຫຼືສໍາລັບສູງສຸດ 1 ນາທີ. ປັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຕາມລົດຊາດຂອງເຈົ້າ, ຖ້າຕ້ອງການ.
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ pepper ກັບລົດຊາດແລະໃສ່ມັນດ້ວຍຜັກທຽມ sauteed.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການ!
ເບິ່ງວິດີໂອໄວນີ້ໂດຍຜູ້ໃຊ້ YouTube Mangtan Tayo TV ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ adobong ກວາງ:
ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເຖິງວ່າສູດດັ້ງເດີມຂອງອາໂດບອງແກ້ງກອກພຽງແຕ່ໃຊ້ຜັກຫົມເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຊີ້ນໝູໃສ່ສູດໄດ້ໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອດັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງໂປຣຕີນ.
ເພື່ອເພີ່ມ adobo ໃສ່ສູດອາໂດໂບ້ງ kangkong ຂອງທ່ານ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຂັ້ນຕອນພິເສດຫນຶ່ງ. ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນທ້ອງຫມູແລະນ້ໍາເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາຊຸບໃສ່ wok ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຈືນຜັກບົ່ວ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດແມ່ນຄືກັນ. ການເພີ່ມຊີ້ນຫມູຈະໃຫ້ສູດຂອງທ່ານທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫວານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢ່າງສົມບູນສໍາລັບອາຫານໂປຕີນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຊີ້ນຫມູຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະບໍ່ເພີ່ມຄວາມດີທີ່ມີໄຂມັນໃນອາຫານ, ແຕ່ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງໄກ່ເປັນສິ່ງທີ່ເຈົ້າບໍ່ມັກ!
ຖ້າທ່ານມີກະລໍ່າປີທີ່ເຫລືອ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ເຮັດໃຫ້ Pinoy pesang manok ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້.
ໂຕແທນ ແລະຕົວແປຂອງ adobong kangkong
ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການແບບເສລີຂອງຊາວຟີລິບປິນຕໍ່ກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເກືອບທຸກອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ທ່ານສາມາດລອງຊອກຫາເບິ່ງວ່າອາຫານໃດທີ່ດຶງດູດລົດຊາດຂອງເຈົ້າຫຼາຍທີ່ສຸດ.
Adobo ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ! ເຊັ່ນດຽວກັບອາດີບກຸ້ງທີ່ມັກຂອງຜັກກາດ, ຍັງມີອາຫານອີກ 3 ຊະນິດໃຫ້ທ່ານລອງໄດ້.
ຊີ້ນadູ adobo
ບໍ່ມີຫຍັງມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີເມື່ອມີຊີ້ນໝູທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ໃນນັ້ນ.
Pork adobo ໃຊ້ສ່ວນທີ່ໄຂມັນທີ່ສຸດຂອງຫມູ: ທ້ອງຫມູ legendary. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນການໃຊ້ເວລາທົ່ວໄປທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການຄລາສສິກຟີລິບປິນແລະເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ມັກສ່ວນບຸກຄົນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕາມທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະບໍ່ເປັນສໍາລັບທ່ານ. ;)
adobo ໄກ່
ໄກ່ adobo ເປັນອີກອາຫານທີ່ມັກແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາປະຊາຊົນເຊັ່ນຫມູ adobo. ດັ່ງທີ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ຈາກຊື່, ມັນໃຊ້ໄກ່ແທນຫມູ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແມ່ນ 2 ວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນ; ຄື, ແຫ້ງແລະຊຸ່ມ. ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານເພີ່ມ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຊອດທີ່ທ່ານໃຊ້.
ຂ້າພະເຈົ້າມັກປຸງແຕ່ງອາຫານສະບັບແຫ້ງເພາະວ່າດ້ວຍວິທີການ, ທຸກສ່ວນປະກອບການດູດຊຶມຈໍານວນຫຼາຍຂອງຊອດ, ໃຫ້ອອກກໍານົດຫຼາຍ, ເປັນເອກະລັກ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.
ປາ adobo/adobong pusit
ຕົກລົງ, ອັນນີ້ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຄົນມັກໜ້ອຍທີ່ສຸດເມື່ອເຮັດອາໂດບອງ, ແຕ່ລອງເດົາເບິ່ງວ່າ: ນັກອາຫານບາງຄົນຍັງມັກມັນຢູ່, ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລ!
ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍກ່ວາແນວພັນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມີບັນທຶກທີ່ລະອຽດອ່ອນ umami ລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ສະເຫມີກັບເຂົ້າ.
ເຖິງວ່າບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທຳມະດາ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຈະຂ້າຄວາມຢາກອາຫານທະເລ, ດ້ວຍການສຳຜັດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ກວດເບິ່ງ ສູດ apan apan adobong ແຊບນີ້ຄືກັນ
ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະການກິນອາໂດບອງກອງ
ອາໂດບອງ ແກ້ງກ໋ອງ ແມ່ນເປັນອາຫານຕາມປະເພນີທີ່ເອົາມາໃສ່ຈານພ້ອມໃສ່ຫົວຜັກທຽມປີ້ງ ແລະ ໃບຜັກຊີສົດ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາສະເຫນີມັນເປັນອາຫານຂ້າງກັບເຂົ້າຫຼືອາຫານຊີ້ນທີ່ທ່ານເລືອກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຂົ້າແມ່ນມັກ, ຍ້ອນວ່າມັນດູດຊອດທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ຍັງເນັ້ນເຖິງລົດຊາດລະເບີດຂອງອາຫານ.
ເມື່ອໄດ້ກຽມພ້ອມແລະແຕ່ງຕົວຢ່າງເຕັມທີ່, ຮັບໃຊ້ມັນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ເຂົາເຈົ້າຈະຮັກມັນ!
ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
ຖ້າເຈົ້າມັກກິນອາດີບົງກະຈຸກ ຫຼື ອາຫານເຈໂດຍທົ່ວໄປ, ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອາຫານແຊບໆຈາກອາຫານຟີລິບປິນທີ່ເຈົ້າອາດຈະຢາກລອງດ້ວຍຕົວເອງ.
ຜັກຫົມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນຜະລິດຈາກໃບ gabi, ລີງ ຍັງສາມາດເຮັດຈາກໃບຜັກຫົມແລະຈະມີລົດຊາດດີ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງອາຫານນີ້ປະກອບມີຂີງ, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະຫມາກພິກຮ້ອນ.
ອາຫານໂດຍທົ່ວໄປມີໂຄງສ້າງສີຄີມຫຼາຍແລະລົດຊາດເຜັດ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫນື້ງ.
Vegan Bicol Express
Bicol Express ເປັນອາຫານທີ່ມີຄຣີມ, ເຜັດ, ແລະດີມີເຕົ້າຫູ້, ຖົ່ວຂຽວ, ແລະຫມາກພ້າວເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນ. ມັນເປັນແນວພັນທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງອາຫານຫຼັກຊາວຟີລິບປິນແບບດັ້ງເດີມທີ່ປະກອບມີຊີ້ນຫມູແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບລົດຊາດຂອງ vegan.
ມັນມັກຈະກິນເປັນອາຫານຫຼັກ.
ປິນາກເບັດ
ປິນາກເບັດ ເປັນສະເຕັກຜັກທຳມະດາທີ່ຂາຍທົ່ວຟີລິບປິນ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງມັນປະກອບມີ ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະ okra, ທັງໝົດຈືນໃສ່ກຸ້ງ ຫຼື ນ້ຳປາ.
ອາຫານມີຫຼາຍສະບັບໃນທົ່ວປະເທດແລະມີຢູ່ໃນປະເພດທາດໂປຼຕີນ (ຊີ້ນຫມູ) ແລະບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ເຮັດສູດທີ່ ເໝາະ ສົມກັບທ່ານທີ່ສຸດ.
ຄໍາຖາມ
ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຊອດໂອດໃນອາໂດບອງແກ້ງໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດ! ຊອດ Oyster ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນເຄື່ອງທົດແທນນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຫວານກວ່າແລະຫນາກວ່ານ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ມີຄວາມເຄັມຫນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຕື່ມມັນດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລົດຊາດຫວານ.
Adobong kangkong ສຸຂະພາບດີບໍ່?
ໃບກະດູກເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນ A ທີ່ດີເລີດ, ຊ່ວຍປັບປຸງວິໄສທັດແລະເສີມຂະຫຍາຍການລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງເລືອດ. ແລະເມື່ອປະສົມກັບຊີ້ນ, ມັນຍັງກາຍເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ.
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງແລະຜົມຂອງທ່ານ.
ຄົນທີ່ມີຄໍເລສເຕີໂຣນສູງສາມາດບໍລິໂພກອາໂດບອງຄັງໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້! ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາຄວນຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມທ້ອງຫມູໃສ່ອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.
ນອກຈາກນັ້ນ, adobong kangkong ມີຜົນກະທົບຕ້ານ cholesterol ທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດກິນອາໂດບອງແກ້ງໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ! ກວາງຕຸ້ງ ເປັນປະເພດຜັກຫົມ; ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ.
ເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາມີຫນ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະ adobong kangkong ບໍ່ມີນໍ້າຕານໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ອາຫານແມ່ນປອດໄພຢ່າງສົມບູນສໍາລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ແຕ່ງກິນຜັກກາດນີ້ມື້ນີ້
Adobo ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງຊາວຟີລິບປິນທີ່ໃຫ້ກຳເນີດໃຫ້ບັນດາຈານແຍ່ຂອງລູກສາວທີ່ແຊບຄືກັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກຊີ້ນທັງໝົດນັ້ນໃຊ້ຊີ້ນໃນບາງຮູບແບບ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ອາໂດບອງ ແກ້ງກ໋ອງ ເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າສົນໃຈ ຖ້າເຈົ້າເປັນນັກຜັກ ຫຼື ຕ້ອງການອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ບໍ່ແພງຫຼາຍ!
ແລ້ວພົບກັນອີກ. ແລະໂຊກດີ! ;)
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
