Anchovy Paste: ມັນແມ່ນຫຍັງແລະມັນມາຈາກໃສ?
ໝາກເຜັດຂີ້ຫູດແມ່ນປະສົມຂອງໝາກເຜັດດິນ ແລະເກືອ, ແລະບາງຄັ້ງນ້ຳມັນໝາກກອກ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ umami ເຄັມໃສ່ຖ້ວຍເຊັ່ນ: Caesar dressing ແລະ bucatini.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ນ້ຳປາແດກມີລົດຊາດແນວໃດ?
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີປາແດກມາກ່ອນ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າມັນມີລົດຊາດແນວໃດ. ໝາກເຜັດແມ່ນເຮັດຈາກປາແດກເຄັມ, ແລະມີລົດຊາດເຄັມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ມີລົດຊາດປາ ແລະນໍ້າຕານຕື່ມເລັກນ້ອຍເພື່ອຄວາມຫວານ.
ໝາກເຜັດສາມາດກິນດິບໄດ້ບໍ?
ໝາກເຜັດແມ່ນປອດໄພຢ່າງສົມບູນທີ່ຈະກິນດິບ, ແລະຄວາມຈິງແລ້ວ, ຫຼາຍຄົນມັກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນເປັນເຄື່ອງປຸງໃນ pizza ຫຼືອາຫານອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລົດຊາດຂອງຫມາກພິກ, ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆຈົນກວ່າທ່ານຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນກັບປາແກັດ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດເຄັມ, ອຸດົມດ້ວຍ umami ໃຫ້ກັບຖ້ວຍຂອງທ່ານ, ຫມາກພິກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງໃນທຸກປະເພດຂອງສູດ, ຈາກຊອດ pasta ກັບແກງ. ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ anchovy paste ໄປເປັນທາງຍາວ, ສະນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນ້ອຍກ່ວາທີ່ທ່ານຄິດວ່າທ່ານຕ້ອງການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ.
ຂ້າພະເຈົ້າຄວນຈະນໍາໃຊ້ anchovy paste ຫຼາຍປານໃດ?
ຕາມກົດລະບຽບ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງຂົ້ວ anchovy ເປັນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງ fillets anchovy minced. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ແປ້ງນົວເປັນເຄື່ອງປຸງ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍໜ້ອຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດເຈົ້າຕ້ອງການ ແລ້ວຕື່ມລົດຊາດໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
ປູນແອງໂກວີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້
ມັນບໍ່ມີປະເພນີຫຼາຍກ່ວານີ້ກັບ anchovies Sicilian, ນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນແລະນ້ໍາມັນມະກອກ.
Amore Anchovy Paste ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນໂຄງການເຊັ່ນ Food Network's Boy Meets Grill ກັບພໍ່ຄົວ / ຮ້ານອາຫານ Bobby Flay ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນ.
ການແຕ່ງກິນກັບປາແດກບໍ່ເຄີຍເປັນເລື່ອງງ່າຍປານໃດ.
ແອງໂກວີຕ້ອງແຊ່ຕູ້ເຢັນບໍ?
ບໍ່, ການວາງ anchovy ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕູ້ເຢັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຊ້ໍາບ່ອນທີ່ມັນຈະຮັກສາໄດ້ເຖິງ 18 ເດືອນ. ເມື່ອທ່ານເປີດກະປ໋ອງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາດຈະເລີ່ມເຕີບໂຕ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຜົງແອງໂກວີພາຍໃນ 3 ເດືອນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຕົ້ນກຳເນີດຂອງປາແດກໂຂງແມ່ນຫຍັງ?
ການນຳໝາກເຜັດແມ່ນມີຕົ້ນກຳເນີດມາໃນໝູ່ເກາະ Tuscan, ບ່ອນທີ່ການເຮັດໃຫ້ເຄັມ ແລະການໝັກດອງໄດ້ຖືກເຮັດມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ.
ຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າກໍ່ເລີ່ມເອົາໝາກເຜັດເກືອໃສ່ເປັນກ້ອນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນກາງຂອງສະຕະວັດທີ 19 ໃນເວລາທີ່ paste ໄດ້ຖືກພັດທະນາຕື່ມອີກເຂົ້າໄປໃນການວາງ anchovy ກ້ຽງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນມື້ນີ້.
ນ້ຳປາແດກ ແລະ ປາກຸ້ງ ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?
ນ້ຳປາແດກແມ່ນເຮັດຈາກປາແດກເຄັມ, ສ່ວນນ້ຳກຸ້ງແມ່ນເຮັດຈາກກຸ້ງເຄັມ ແລະ ໝັກ. ທັງສອງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຄັມທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານທຸກປະເພດ.
ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການວາງແອັນໂວວີ ແລະ ແອງໂວວີກະປ໋ອງ?
ໝາກເຜັດແມ່ນເຮັດຈາກໝາກເຜັດເກືອ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກເຜັດກະປ໋ອງເປັນໝາກເຜັດທີ່ກິນເກືອທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ຳມັນ. ໝາກເຜັດກະປ໋ອງມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າໝາກເຜັດກະປ໋ອງ, ສະນັ້ນ ເຈົ້າຈະຕ້ອງໃຊ້ມັນໜ້ອຍລົງໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
ນ້ຳໝາກນາວມີສຸຂະພາບດີບໍ?
ໝາກເຜັດເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ ແລະອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ທີ່ດີ ແລະຍັງມີວິຕາມິນເອ ແລະ ບີ 12 ອີກດ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີໂຊດຽມສູງ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມັນຫນ້ອຍໆຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາ.
ສະຫຼຸບ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດເຄັມ, ອຸດົມດ້ວຍ umami ໃຫ້ກັບຖ້ວຍຂອງທ່ານ, ຫມາກພິກເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
