ສູດຫຼອກລວງ (ໃສ່ກົບຂົ້ວໃສ່ເຂົ້າຈ້າວ)
Betute ຫຼື“ Stuffed Frog” ໃນພາສາອັງກິດຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານແປກທີ່ Kapampangan ໃນຟີລິບປິນ.
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະສືບຕໍ່ໄປຫາສູດ Betute ເອງ, ມ່ວນກັບຕົວເອງກ່ຽວກັບປະຫວັດແລະຄວາມເປັນມາເລັກນ້ອຍຂອງອາຫານແປກoticນີ້.
ຄົນໃນ Pampanga ຍັງເອີ້ນອັນນີ້ວ່າ "Tugak" ເຊິ່ງມີຄວາມliterallyາຍຕາມຕົວຈິງວ່າກົບ. ລົດຊາດຂອງມັນເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບໄກ່, ແລະມັນດີຫຼາຍແທ້.
ຊາວກະສິກອນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຢູ່ໃນ Pampanga ເຄີຍເປັນບັນຫານໍ້າrainົນເພື່ອຊົນລະປະທານທີ່ດິນກະສິກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຈາກນັ້ນເດັກນ້ອຍຈະຈັບກົບໄດ້, ເຊິ່ງອອກມາໃນລະດູwetົນ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ໃຫຍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າປູກorັງດິນຫຼືປູກເຂົ້າ.
ການຕີກົບໃຫ້ກົບໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີ“ ຜູກມັດຄອບຄົວ” ສໍາລັບບາງຄົນ.
ຄຳ ວ່າ Betute ແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຫຼິ້ນ ຄຳ ສັບຢູ່ໃນ Butete, ເຊິ່ງແປວ່າ "Tadpole" ໃນພາສາທ້ອງຖິ່ນ. Betute ແມ່ນກົບທີ່ຍັງຄົງຢູ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນporkູບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ສະນັ້ນມັນຄ້າຍຄືກັບກົບທີ່ມີໄຂມັນຢ່າງແທ້ຈິງ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ປະຫວັດສູດການທໍລະຍົດ
Betute ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກ Pampanga ແລະເປັນອາຫານພິເສດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກົບຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນminູບົດ.
ຊາວmayຣັ່ງອາດຈະໄດ້ກະກຽມຂາກົບເພື່ອເປັນອາຫານແຊບ, ແຕ່ຊາວຟິລິບປິນໄດ້ກ້າວຂຶ້ນໄປແລະເອົາມັນຂຶ້ນໄປໃນລະດັບຕໍ່ໄປ.
ເຂົາເຈົ້າຈັບກົບ, ເອົາສິ່ງຂອງຕ່າງ fill ມາຕື່ມໃສ່ກັບຊີ້ນandູແລະເຄື່ອງປຸງອື່ນ other, ຈາກນັ້ນຈືນໃຫ້ ແໜ້ນ. Kapampangans ມີຄວາມພູມໃຈແທ້ that ທີ່ອາຫານດັ້ງເດີມຂອງເຂົາເຈົ້າ, Betute, ແມ່ນສະເພາະກັບເຂົາເຈົ້າ.
ອັນນີ້ສາມາດຮັບຮູ້ຄວາມຈິງໄດ້ວ່າກົບທີ່ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານຈານນີ້ແມ່ນກົບນາເຂົ້າ, ເຊິ່ງເປັນສັດກິນພືດແລະກິນແມງໄມ້ນ້ອຍ.
ພວກມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາກົບປົກກະຕິທີ່ຂາຍເປັນອາຫານຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ຊຸ່ມສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ກົບທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າກໍ່ຍັງພໍດີພໍທີ່ຈະເຮັດ Betute ໄດ້.
ກົບກິນໄດ້ຫຼືເປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາອາດຈະເອີ້ນມັນວ່າ“ ປາລາກຸງບູກິດ” ແລະຊີ້ນgroundູບົດເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສູດອາຫານປະສົມປະສານກັບຊີ້ນgroundູບົດ, ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ພິກໄທ, ນໍ້າສົ້ມ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນ one ທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມໃສ່. ການບັນຈຸ.
ສູດ Betute ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ເຮັດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະມ່ວນຊື່ນກັບກົບທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ!
ສູດຫຼອກລວງ (ໃສ່ກົບຂົ້ວໃສ່ເຂົ້າຈ້າວ)
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 8 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ກົບກິນໄດ້ (palakang bukid)
- ¼ kilo ຊີ້ນgroundູບົດ
- 3 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ minced
- ½ tsp ເກືອ (ສຳ ລັບໃສ່ຊີ້ນູ)
- 1 tbsp ສົ້ມ (ສຳ ລັບໃສ່ຊີ້ນູ)
- ½ tsp pepper ດິນ (ສຳ ລັບໃສ່ຊີ້ນູ)
- 1 tsp ເກືອ (ສໍາລັບ marinade)
- 4 tbsp ສົ້ມ (ສໍາລັບ marinade)
- 1 tsp pepper ດິນ (ສໍາລັບ marinade)
- 1 tsp ນ້ໍາຕານແດງ (ສໍາລັບ marinade)
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມຊີ້ນgroundູບົດ, ຫົວກະທຽມ, ເກືອ, ສົ້ມ, ແລະພິກໄທ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດກົບແລະເອົາຜິວ ໜັງ, ຫົວແລະຕັດທ້ອງເພື່ອເອົາລໍາໄສ້ອອກ.
- ໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນgroundູບົດເປັນເຄື່ອງບັນຈຸທ້ອງ. ຫຍິບເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສິ່ງຂອງທີ່ຮົ່ວໄຫຼອອກມາ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມຂອງການອົບ: ເກືອ, ສົ້ມ, ພິກໄທ, ແລະນໍ້າຕານ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນກົບ stuffed ໄດ້.
- ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບການ 30 ນາທີ.
- ປະໃຫ້ມັນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງອີກ 30 ນາທີ.
- ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
- ຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າຂົ້ວຫຼືເຂົ້າ ໜຽວ ທຳ ມະດາ.
ວິດີໂອ
ໂພຊະນາການ
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
