ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຊີ: ວິທີທີ່ຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະຟີລິບປິນເຮັດມັນແຕກຕ່າງກັນ
ເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍປະເທດໃນທົ່ວໂລກ, ແຕ່ມັນແຕກຕ່າງກັນແນວໃດໃນອາຊີ?
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຊາວຍີ່ປຸ່ນຮັກເຂົ້າຈີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີການບິດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບ loaf ຄລາສສິກແລະນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຫຼາຍຖ້ວຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊາວເກົາຫຼີມັກເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາສົດໆຈາກເຕົາອົບ, ແລະຊາວເກົາຫຼີມັກເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາຫຼາຍ, ເຂົາເຈົ້າມີຄໍາວ່າ "gabgab".
ໃນບົດຄວາມນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຈະພິຈາລະນາປະເພດຕ່າງໆຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນອາຊີແລະວິທີການທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ໃນອາຊີ
ໃນຂະນະທີ່ການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສູງຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດໃນອາຊີ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບການບໍລິໂພກຈາກປະເທດຕໍ່ປະເທດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຍີ່ປຸ່ນມີລະດັບການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບບັນດາປະເທດອາຊີອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະເທດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ພື້ນເມືອງແລະຄຸນນະພາບສູງຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ຂອງຕົນ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຟີລິບປິນໄດ້ບັນທຶກການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ປະເທດໄດ້ປະສົບກັບຄວາມຜັນຜວນຂອງການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ທ່າອ່ຽງໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສະເລ່ຍປະຈໍາປີ.
ເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຈີນ: ຄວາມສໍາເລັດໃນການອົບ
ເຂົ້າຈີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຈີນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ມີພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ວາງ spin ຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບຄວາມສຸກ doughy. ຢູ່ພາກເໜືອຂອງຈີນ, ເຂົ້າສາລີແມ່ນເມັດພືດຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່, ໃນຂະນະທີ່ພາກກາງແລະພາກໃຕ້ຂອງຈີນ, ແປ້ງເຂົ້າຖືກນຳໃຊ້ຫຼາຍກວ່າ. ເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຈີນແລະກິນໄດ້ໃນຫຼາຍຮູບແບບ, ຈາກຫວານເຖິງຂອງຫວານ.
Mantou: ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຮັກແພງ
ເຂົ້າຈີ່ປະເພດໜຶ່ງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນແມ່ນເຂົ້າໜົມເໝົາທີ່ເຮັດຈາກ ແປ້ງ ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີ. Mantou ເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຮັກແພງໃນປະເທດຈີນແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນເກືອບທຸກມຸມຂອງປະເທດ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືເປັນອາຫານວ່າງແລະສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຜັກ, ຫຼືຫມາກຖົ່ວຫວານ.
ສິລະປະຂອງການອົບ
ການອົບແມ່ນວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຈີນ. ແປ້ງແມ່ນຮູບຊົງເປັນຮູບຊົງຕ່າງໆ, ຈາກເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໄປຫາເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນກະຕ່າ steamer. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຕ່າໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ wok ຫຼືຫມໍ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຫນື້ງຈົນກ່ວາມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ການໜື້ງແມ່ນວິທີການປຸງອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ສາມາດຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລົດຊາດຂອງມັນ.
ການປ່ຽນແປງຂອງພາກພື້ນ
ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດຈີນ, ເຂົ້າຈີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນແຕ່ລະພາກພື້ນ. ຢູ່ພາກເໜືອຂອງຈີນ, ຂະໜົມປັງແມ່ນເປັນເຄື່ອງປຸງເປັນອາຫານແຊບໆ, ໃນຂະນະທີ່ພາກໃຕ້ຂອງຈີນມັກກິນເຂົ້າໜົມຫວານ. ໃນບາງພາກພື້ນ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຫໍ່ສໍາລັບຊີ້ນຫຼືຜັກ.
ອະນາຄົດຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຈີນ
ຂະນະທີ່ຈີນສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ທັນສະໄໝ, ຄວາມນິຍົມຂອງເຂົ້າຈີ່ກໍນັບມື້ນັບສູງຂຶ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມຄື mantou ຍັງຄົງເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຂົ້າຈີ່ແບບຕາເວັນຕົກໄດ້ກາຍເປັນທົ່ວໄປໃນເຂດຕົວເມືອງ. ເຖິງວ່າແນວນັ້ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມຍັງສືບຕໍ່ສືບທອດກັນມາຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ, ຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ຈະຄົງເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງອາຫານຈີນໃນຫຼາຍປີຕໍ່ໜ້າ.
- ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຈີນສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ
- Mantou ເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຮັກແພງໃນປະເທດຈີນແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນເກືອບທຸກມຸມຂອງປະເທດ
- ການອົບແມ່ນວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຈີນ
- ເຂົ້າຈີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກພາກພື້ນແລະພາກພື້ນໃນປະເທດຈີນ
- ເຕັກນິກ ແລະ ສູດເຮັດເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມຍັງຄົງສືບທອດຈາກລຸ້ນສູ່ລຸ້ນ
ເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ: ບິດທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບ loaf ຄລາສສິກ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງການເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມີສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ແປ້ງ: ເຂົ້າຈີ່ຍີ່ປຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຮັດດ້ວຍການປະສົມຂອງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ.
- ເຊື້ອລາ: ເຊື້ອລາແຫ້ງທີ່ເປັນເຊື້ອລາເປັນຊະນິດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນຍີ່ປຸ່ນ.
- ມັນເບີ: ມັນເບີບໍ່ເຄັມມັກຈະໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບເຂົ້າຈີ່.
- ນົມ: ນົມທັງຫມົດແມ່ນໃຊ້ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຍີ່ປຸ່ນ.
- ນ້ຳຕານ: ນ້ຳຕານໜ້ອຍໜຶ່ງມັກໃສ່ເຂົ້າປຸ້ນ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນ.
- ເກືອ: ໃຊ້ເກືອພຽງໜ້ອຍດຽວ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງເຂົ້າຈີ່.
ການເຮັດແປ້ງ
ການເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນປະຕິບັດຕາມຂະບວນການທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບການເຮັດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນປະເທດອື່ນໆຂອງໂລກ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດແລ້ວ:
1. ປະສົມແປ້ງ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອໃສ່ໃນຖ້ວຍປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່.
2. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນນົມແລະມັນເບີ melted ຮ່ວມກັນ.
3. ຕື່ມ້ໍານົມປະສົມກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ stir ຈົນກ່ວາ dough ຮູບແບບ.
4. ຫັນແປ້ງອອກໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆ ແລະນວດມັນເປັນເວລາຫຼາຍນາທີຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນກ້ຽງແລະ elastic.
5. ປັ້ນແປ້ງເປັນບານ ແລະວາງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນໍ້າມັນເບົາໆ.
6. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ dough ລຸກຂຶ້ນໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນ, ບໍ່ມີຮ່າງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
7. ເມື່ອຂະໜາດຂະໜາດໃຫຍ່ຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າແລ້ວໃຫ້ຕີມັນລົງໃຫ້ເປັນຮູບໄຂ່ຫຼືມ້ວນເປັນບານ.
8. ເອົາແປ້ງໃສ່ໃນແຊ່ loaf ທີ່ມີໄຂມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນອີກ 30 ນາທີ.
9. ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 375 ອົງສາ F ແລະອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 30-35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນສີອອກທອງແລະສຽງເປັນຮູເມື່ອແຕະໃສ່ດ້ານລຸ່ມ.
ບິດທີ່ເປັນເອກະລັກ
ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງໂລກ, ມີບາງບິດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຍີ່ປຸ່ນແຍກຕ່າງຫາກ. ນີ້ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງ:
- ເຂົ້າຈີ່ນົມ: ເຂົ້າຈີ່ປະເພດນີ້ເຮັດດ້ວຍນົມ, ເນີຍ, ແລະນໍ້າຕານປະສົມກັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີເນື້ອອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມ.
- ໝາກໂມ: ເຂົ້າຈີ່ຫວານນີ້ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄື ໝາກ ໂມແລະມີເປືອກຄຸກກີ crispy ຢູ່ເທິງ.
- Anpan: ເຂົ້າຈີ່ຫວານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນເຄື່ອງຫວານຍີ່ປຸ່ນ.
- ເຂົ້າ ຈີ່ ເຂົ້າ ຈີ່: ເປັນ ເຂົ້າ ຈີ່ savory ເຕັມ ໄປ ດ້ວຍ curry ແລະ ຜັກ, ເປັນ ເຂົ້າ ຫນົມ ອົມ ທີ່ ນິ ຍົມ ໃນ ປະ ເທດ ຍີ່ ປຸ່ນ.
ການສໍາພັດສຸດທ້າຍ
ເມື່ອເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຮູບ, ມີການສໍາຜັດສຸດທ້າຍຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສາມາດເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດແລ້ວ:
- ຖູດ້ານເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍເນີຍລະລາຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນເບີ.
- ເຮັດເປັນຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍ simmering ້ໍາຕານສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນຫນາ. ຖູຢານ້ໍາໃສ່ເທິງຂອງເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, ເຫຼື້ອມ.
- ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍມັນເບີຫຼືນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ແຊບ.
ເຂົ້າຈີ່ໃນເກົາຫຼີ: ບິດທີ່ມີຄວາມແຊບກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວແບບດັ້ງເດີມ
ເຂົ້າຈີ່ອາດຈະບໍ່ແມ່ນສິ່ງທໍາອິດທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຄິດເຖິງອາຫານເກົາຫຼີ, ແຕ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານຂອງປະເທດ. ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນຂອງຫລູຫລາແລະມີພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັ່ງມີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານຕາເວັນຕົກໃນເກົາຫຼີທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ກາຍເປັນການເຂົ້າເຖິງຫຼາຍແລະໃນປັດຈຸບັນແມ່ນມັກໂດຍປະຊາຊົນຈາກທຸກຊັ້ນຄົນ.
ປະດິດສ້າງໃໝ່ກ່ຽວກັບການເຂົ້າໜົມແບບດັ້ງເດີມ
ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ຂອງເກົາຫຼີໄດ້ເອົາສູດເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມແລະເພີ່ມບິດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງເພື່ອສ້າງລົດຊາດໃຫມ່ແລະຕື່ນເຕັ້ນ. ບາງຕົວຢ່າງທີ່ນິຍົມປະກອບມີ:
ເຂົ້າຈີ່ຖົ່ວແດງ:
ເຂົ້າຈີ່ຫວານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແດງ, ສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງເກົາຫຼີ.
ເຂົ້າຈີ່ຊາຂຽວ:
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປະສົມກັບຜົງຊາຂຽວ, ລົດຊາດທີ່ນິຍົມໃນເຂົ້າຫນົມຫວານເກົາຫຼີ.
ເຂົ້າຈີ່ມັນຕົ້ນຫວານ:
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນຫວານ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານເກົາຫຼີ.
ການຂີ່ລົດຖີບ ແລະ ການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງໃນຮ້ານເບເກີຣີເກົາຫຼີ
ຮ້ານເບເກີຣີຂອງເກົາຫຼີຍັງຄົ້ນຄວ້າວິທີການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງ ແລະການນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຮ້ານເບເກີຣີບາງຄົນໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຫຼືອເພື່ອເຮັດ croutons ຫຼື pudding ເຂົ້າຈີ່, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນກໍາລັງໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີຂາຍເພື່ອເຮັດອາຫານສັດຫຼືແມ້ກະທັ້ງຢາ.
ເຂົ້າຈີ່ໃນຟີລິບປິນ: ເປັນປະເພນີ delicious
ເມື່ອເວົ້າເຖິງການເຮັດເຂົ້າຈີ່ພື້ນເມືອງໃນປະເທດຟີລິບປິນ, ຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບປະເທດອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງຂັ້ນຕອນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ການປະສົມແປ້ງ: ແປ້ງແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມແປ້ງ, ເຊື້ອລາ, ນ້ໍາ (ປົກກະຕິແລ້ວນ້ໍາຫຼືນົມ), ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ້ໍາຕານແລະເກືອ. dough ແມ່ນປະສົມໂດຍໃຊ້ hook ຕິດກັບ mixer ຢືນຫຼືດ້ວຍມື.
- Kneading the dough: ເມື່ອ dough ໄດ້ຖືກປະສົມ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ kneaded ເພື່ອພັດທະນາ gluten. ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຫຼືດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ.
- ຫຼັກຖານສະແດງ dough: ຫຼັງຈາກ kneading, dough ໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ພັກຜ່ອນແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ຊຸ່ມຊື່ນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເຊື້ອລາທີ່ຈະຫມັກແລະສ້າງຖົງອາກາດໃນ dough ໄດ້.
- ການອົບເຂົ້າຈີ່: ສຸດທ້າຍ, ແປ້ງແມ່ນຮູບຊົງແລະ baked ໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງຈົນກ່ວາມັນສີອອກທອງແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
Upcycling ແລະການເຮັດເຂົ້າຈີ່ແບບຍືນຍົງໃນຟີລິບປິນ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໄດ້ມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແບບຍືນຍົງ ແລະໄດ້ຮັບການໝູນໃຊ້ໃນຟີລິບປິນ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຜູ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະສ້າງເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບ:
- ການໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຫຼືອມາເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃໝ່: ແທນທີ່ຈະຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ຈືດໆ, ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃໝ່ໄດ້ໂດຍການນຳມັນໄປບົດເປັນເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ແຊ່ນ້ຳນົມເພື່ອສ້າງເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່.
- ການນໍາໃຊ້ແປ້ງທາງເລືອກ: Bakers ກໍາລັງທົດລອງກັບແປ້ງທາງເລືອກເຊັ່ນມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຫວານ, ແລະແປ້ງເຂົ້າ ເພື່ອສ້າງເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີລົດຊາດ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອປລາສຕິກ: ຮ້ານເບເກີລີ່ບາງແຫ່ງປ່ຽນໄປໃຊ້ເຈ້ຍ ຫຼື ຖົງທີ່ໃຊ້ຄືນໃໝ່ແທນຖົງຢາງເພື່ອຫຼຸດຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສະຫຼຸບ
ດັ່ງນັ້ນ, ນັ້ນແມ່ນວິທີການບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່ໃນອາຊີ, ຈາກຫວານເຖິງ savory. ມັນເປັນອາຫານຫຼັກສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍແລະມີສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາແລະມີອິດທິພົນຕໍ່ວິທີການດໍາລົງຊີວິດ. ມັນເປັນວິທີທີ່ແຊບທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານແລະມີປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະລອງເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃໝ່ໆ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
