ເຄື່ອງປຸງ: ມັນແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນ?
ເຄື່ອງປຸງແມ່ນ ກ ເຄື່ອງເທດ, ຊອດຫຼືການກະກຽມອາຫານອື່ນໆທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ, ປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນ, ຫຼືໃນບາງວັດທະນະທໍາ, ເພື່ອເສີມອາຫານ. ຄຳສັບເດີມພັນລະນາເຖິງອາຫານດອງ ຫຼື ຮັກສາໄວ້, ແຕ່ໄດ້ປ່ຽນຄວາມໝາຍໄປຕາມການເວລາ.
ເຄື່ອງປຸງຫຼາຍຊະນິດແມ່ນມີຢູ່ໃນຊອງດຽວ (ຊອງ), ເຊັ່ນ: mustard ຫຼື ketchup, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ສະຫນອງໃຫ້ກັບເອົາອອກຫຼືອາຫານໄວ. ເຄື່ອງປຸງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ໂດຍ diner.
ບາງຄັ້ງເຄື່ອງປຸງແມ່ນເພີ່ມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ sandwich ເຮັດດ້ວຍ ketchup ຫຼື mustard. ເຄື່ອງປຸງບາງຊະນິດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫຼືໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ; ຊອດ barbecue, ຊອດ teriyaki, ນ້ໍາ soy, marmite ແມ່ນຕົວຢ່າງ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ໃບຫນ້າຫຼາຍຂອງເຄື່ອງປຸງ
ເຄື່ອງປຸງແມ່ນສານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງມັນຫຼືເພື່ອເສີມລົດຊາດຂອງມັນ. ມັນສາມາດເປັນຊອດ, dressing, ວາງ, ຫຼືແຜ່ຂະຫຍາຍທີ່ວາງໄວ້ເທິງໂຕະຫຼືໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຄື່ອງປຸງແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານຕາເວັນຕົກແລະອາຊີແລະສາມາດຫວານ, ເຜັດ, ສົ້ມ, ຫຼືມີກິ່ນຫອມ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ ສ່ວນປະກອບສໍາ, ລວມທັງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
ເຄື່ອງປຸງອາຫານກວມເອົາຫຍັງ?
ເຄື່ອງປຸງປະກອບມີອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ ຊອດ, ການແຜ່ກະຈາຍ, ແລະ pastes. ພວກເຂົາສາມາດປະກອບມີ:
- Ketchup: ເປັນຊອດຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະຫວານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນເບີເກີແລະມັນເບີ
- ຜັກກາດ: ແປ້ງນົວທີ່ເຮັດມາຈາກແກ່ນຜັກກາດບົດ, ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນແຊນວິດ ແລະ ຮັອດດອດ.
- ນ້ຳຊອດ: ເປັນນ້ຳຊອດທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ ແລະ ເຄັມທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໝັກແລ້ວ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຂອງຈີນ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ.
- ຊອດບາບີຄິວ: ເປັນຊອດຫວານ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ມັກໃຊ້ໃນຊີ້ນປີ້ງ
- Salsa: ຊອດເຜັດທີ່ເຮັດຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານເມັກຊິໂກ
- ການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ: ເປັນຊອດຫຼື vinaigrette ທີ່ໃຊ້ໃນການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ
- Chutney: ລົດຊາດຫວານແລະເຜັດທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານອິນເດຍແລະອິນໂດເນເຊຍ.
- ຜັກບົ້ງ : ຜັກບົ້ງທີ່ຮັກສາດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ ຫຼື ນໍ້າສົ້ມ, ທົ່ວໄປໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ ຫຼື ເຄື່ອງປຸງ
- ລົດຊາດ: ເຄື່ອງປຸງຫວານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຮັດຈາກຜັກຟັກ, ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຮັອດດັອກ ແລະ ເບີເກີ
- ເກັບຮັກສາ: ຜັກກາດຫວານທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານ, ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ toast ແລະ pastries
ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງປຸງແມ່ນຫຍັງ?
ເຄື່ອງປຸງສາມາດບັນຈຸສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງເຄື່ອງປຸງແລະອາຫານທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້. ບາງສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປປະກອບມີ:
- ນ້ຳຕານ: ໃຊ້ປຸງເຄື່ອງປຸງຫວານເຊັ່ນ: ketchup, ນ້ຳບາບີຄິວ, ແລະນ້ຳສະຫຼັດ
- ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສົ້ມ ແລະ ຄວາມອ່ອນນຸ້ມໃສ່ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ດອງ, ຄວາມແຊບ, ແລະນ້ຳສະຫຼັດ.
- ເຄື່ອງເທດ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: salsa, curry paste, ແລະ barbecue sauce
- ນ້ຳຊອດ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຄັມ ແລະ ລົດຊາດ umami ໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງອາຊີ ເຊັ່ນ: ນ້ຳຈືດ ແລະ ນ້ຳຈືດ.
- ຜັກທຽມ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ aioli ແລະ salsa
- ຂີງ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດເຜັດ ແລະ ກິ່ນຫອມໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງອາຊີ ເຊັ່ນ: ນ້ຳຊອດ teriyaki ແລະເຄື່ອງປຸງແກງ.
- ນ້ຳໝາກນາວ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມສົ້ມ ແລະ ຄວາມສົດໃຫ້ກັບເຄື່ອງປຸງ ເຊັ່ນ: ນ້ຳສະຫຼັດ ແລະ ໄອໂອລີ
- ເກືອ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ketchup, mustard, ແລະນ້ໍາຊອຍ
ຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງປຸງຍອດນິຍົມແມ່ນຫຍັງ?
ມີຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມ, ລວມທັງ:
- Heinz: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ ketchup ແລະ mustard ຂອງເຂົາເຈົ້າ
- ພາສາຝຣັ່ງ: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ mustard ແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ crispy ຂອງເຂົາເຈົ້າ
- Tabasco: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊອດຮ້ອນຂອງພວກເຂົາ
- Sriracha: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບນ້ໍາຫມາກພິກທີ່ເຜັດ
- Kikkoman: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຂອງພວກເຂົາ
- Hellmann's: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ mayonnaise ຂອງເຂົາເຈົ້າ
- Hidden Valley: ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການແຕ່ງກາຍໃນສວນສັດຂອງເຂົາເຈົ້າ
ເຕັກນິກອັນເກົ່າແກ່ ແລະ ໃໝ່ໆທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດເຄື່ອງປຸງ ມີຫຍັງແດ່?
ເຕັກນິກທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດເຄື່ອງປຸງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງເຄື່ອງປຸງ ແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ນຳໃຊ້.ບາງເຕັກນິກບູຮານ ແລະໃໝ່ປະກອບມີ:
- ການໝັກ: ໃຊ້ເຮັດນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳປາ ແລະ ກິມຈິ
- ດອງ: ໃຊ້ເຮັດຜັກດອງ, ໄສ້ກອກ, ແລະ ຫອມ
- ການເກັບຮັກສາ: ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າຫນົມ, ວຸ້ນ, ແລະຮັກສາຫມາກໄມ້
- ຕຳໝາກຫຸ່ງ: ໃຊ້ເຮັດເຂົ້າປຸ້ນເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນແກງ ແລະນ້ຳເຜັດ
- ການສະກັດເອົາ: ໃຊ້ເຮັດນ້ຳມັນເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນງາ ແລະ ນ້ຳມັນ perilla
- ການສູບຢາ: ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຫມາກພິກໄທແລະ paprika ສູບຢາ
- Infusing: ໃຊ້ເພື່ອປຸງລົດຊາດສົ້ມ ແລະນໍ້າມັນ
ອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເຄື່ອງປຸງມີຫຍັງແດ່?
ເຄື່ອງປຸງສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງ:
- ຊີ້ນ: ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ນ້ໍາບາບີຄິວ, ketchup, ແລະ mustard ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຊີ້ນປີ້ງແລະ roasted.
- ປາ: ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ນ້ໍາ tartar, ນ້ໍາ soy, ແລະນ້ໍານາວແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານປາ
- ສະຫຼັດ: ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ນ້ໍາສະຫຼັດແລະ vinaigrette ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນສະຫຼັດ
- Sandwiches: ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: mayonnaise, mustard, ແລະ ketchup ແມ່ນໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ sandwiches
- ຜັກ: ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: salsa, hummus, ແລະ ranch dressing ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ dips ສໍາລັບຜັກ.
- ເນີຍແຂງ: ເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ການຮັກສາຫມາກໄມ້, ແລະຜັກດອງ dill ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນສ່ວນປະກອບກັບແຜ່ນເນີຍແຂງ.
ປະຫວັດການປຸງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງປຸງ
ເຄື່ອງປຸງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຂອງມະນຸດຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ຄໍາວ່າ "ເຄື່ອງປຸງ" ມາຈາກພາສາລະຕິນ "ເຄື່ອງປຸງອາຫານ", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຄື່ອງເທດ." ຫຼັກຖານຂອງອາຫານດອງໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນບ່ອນຝັງສົບຂອງຊາວອີຢິບບູຮານ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2400 BC. ຊາວໂລມັນຍັງໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ແລະພວກມັນຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນເຄື່ອງເທດປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະເຫຼົ້າແວງ, ຫນັງ grapes, ຫຼື mustum ທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ເຜົາໄຫມ້. ພະສົງໃນ medieval ເອີຣົບຮັກສາອາຫານທີ່ມີສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ນໍາໄປສູ່ການສ້າງ mustard.
ເຫດຜົນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ
ປະຊາຊົນໃຊ້ເຄື່ອງປຸງສໍາລັບຫຼາຍເຫດຜົນ, ລວມທັງ:
- ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ: ເຄື່ອງປຸງສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກໃນການກິນ.
- ເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານ: ເຄື່ອງປຸງຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ດອງ ແລະຜັກກາດ, ແຕ່ເດີມແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຮັກສາອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນການເສື່ອມເສຍ.
- ເພື່ອເພີ່ມໂພຊະນາການ: ເຄື່ອງປຸງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ salsa ແລະ guacamole, ແມ່ນເຮັດຈາກຜັກແລະໃຫ້ສານອາຫານເພີ່ມເຕີມ.
ເອົາໝາກເຜັດທີ່ມີລົດຊາດຂອງເຈົ້າກັບເຄື່ອງປຸງອາຊີທີ່ຕ້ອງລອງ
ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເອເຊຍ ແລະເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງດອງ, ເຂົ້າສາລີ, ນໍ້າ ແລະເກືອ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ dipping sauce, marinade, ຫຼື ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມີນ້ໍາຊອຍປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງແສງສະຫວ່າງ, ຊ້ໍາ, ແລະນ້ໍາ soy ຫວານ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງລົດຊາດ umami ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານຕ່າງໆ.
ສີລາຊາ
Sriracha ແມ່ນນ້ໍາຮ້ອນທີ່ເຮັດຈາກຫມາກພິກ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອ. ມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນປະເທດໄທແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກ. ເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານເຜັດ ແລະ ສາມາດນຳມາເຮັດເປັນນ້ຳຈືດ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍເຊັ່ນ: ໜໍ່ໄມ້, ຂົ້ວ, ແກງ. ມັນມີລົດຊາດຫວານແລະ tangy ທີ່ສາມາດເພີ່ມເຕະບານກັບອາຫານໃດຫນຶ່ງ.
ແປ້ງ Miso
Miso paste ແມ່ນເຄື່ອງປຸງພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າ, ຫຼືເຂົ້າບາເລ. ມັນເປັນການນໍາເຂົ້າຫນາແຫນ້ນທີ່ມີລົດຊາດເຄັມແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນແກງ, marinades, ແລະ dressings. Miso paste ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ probiotics ແລະສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.
ນ້ ຳ ປາ
ນ້ຳປາເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາຫານເອເຊຍຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ ທີ່ເຮັດຈາກປາໝັກ ແລະເກືອ. ມັນມີກິ່ນເໝັນ ແຕ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດເຄັມ ແລະ ລົດຊາດໃຫ້ອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ marinades, ນ້ໍາຈືດ, ແລະ stir-fries. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງລົດຊາດ umami ແລະສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານຕ່າງໆ.
Sesame Oil
ນ້ ຳ ມັນງາແມ່ນນ້ ຳ ມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜະລິດຈາກເມັດງາ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານອາຊີເປັນເຄື່ອງປຸງຫຼືນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ. ມັນມີລົດຊາດ nutty ແລະຫວານເລັກນ້ອຍແລະສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງອາຫານເຊັ່ນ: stir-fries, noodles, ແລະສະຫຼັດ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານອາຊີເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດແລະຄວາມເລິກໃຫ້ກັບຖ້ວຍຂອງເຈົ້າ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ຫຼືລົດຊາດ, ມີເຄື່ອງປຸງສໍາລັບເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະຄົ້ນຫາໂລກຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານອາຊີແລະເອົາລົດຊາດຂອງທ່ານໄປໃນການເດີນທາງທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ລືມ!
ສະຫຼຸບ
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີມັນ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຄວາມແຊບແລະແຊບ. ສະນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າແຕ່ງກິນ, ຢ່າລືມເຄື່ອງປຸງ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
