Kanikama: The Original Imitation Crab Sticks

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ປັບປຸງວັນທີ 1 ກັນຍາ 2022

Kanikama ຫຼືກະປູ kamaboko ແມ່ນປະເພດຂອງ cake ປາຍີ່ປຸ່ນ. ມັນເຮັດມາຈາກ ຊູຣິມິປະເພດປາຈືດ, ແລະປົກກະຕິແລ້ວມີສີສີບົວ ຫຼືສີແດງ. ມັນມີຄວາມໝາຍຄ້າຍກັບຊີ້ນປູ ແລະຖືວ່າເປັນຊີ້ນປູທີ່ປອມ.

ໄມ້ປູ (ຊີ້ນປູ imitation, ໄມ້ທະເລ, krab) ແມ່ນຮູບແບບຂອງ ກາ​ມາ​ໂບ​ໂກ, ເປັນອາຫານທະເລປຸງແຕ່ງທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນປາຂາວ (surimi), ມີຮູບຮ່າງ ແລະ ປິ່ນປົວໃຫ້ຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນປູຫິມະ ຫຼືປູແມງມຸມຍີ່ປຸ່ນ.

flakes ປູໃຊ້ປະສົມດຽວກັນເພື່ອສ້າງ flakes ແທນທີ່ຈະເປັນ sticks ຄ້າຍຄືຊີ້ນປູຫຼື lobster.

Kanikama ມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຕື່ມ ຫຼືໃສ່ເທິງຊູຊິ, ແລະຍັງສາມາດພົບໄດ້ໃນແກງ ແລະອາຫານອື່ນໆ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

"kanikama" ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

Kanikama ແມ່ນສັ້ນສໍາລັບ kani-kamaboko ແລະຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຄັກປາ", "kani" ແມ່ນປູໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນແລະ "kamaboko" ແມ່ນເຂົ້າຫນົມປາ. ສະນັ້ນ, ເຄ້ກປາມີຄວາມໝາຍວ່າເບິ່ງ ແລະ ລົດຊາດຄືກັບຊີ້ນປູ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີປູໃນພວກມັນ.

Kanikama ມີລົດຊາດແນວໃດ?

Kanikama ມີລົດຊາດຫວານ, ອ່ອນໆ, ມີລົດຊາດປາເລັກນ້ອຍ. ໂຄງສ້າງແມ່ນ chewy ແລະຢາງເລັກນ້ອຍ.

ມັນບໍ່ມີລົດຊາດຄືກັບຊີ້ນປູໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ການເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເປັນ topping, ຕື່ມ, ຫຼື garnish ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລາຄາແພງກວ່າແລະລົດຊາດທີ່ປະສົມປະສານໄດ້ດີ.

ປາປະເພດໃດແດ່ kanikama?

Kanikama ແມ່ນຜະລິດຈາກ surimi, ເຊິ່ງແມ່ນປາປະເພດຫນຶ່ງ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນ surimi ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ pollock ຫຼື hake. ມັນມັກຈະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, MSG, ແລະເຄື່ອງປຸງອື່ນໆ.

kanikama ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້

ຂ້າພະເຈົ້າສ່ວນບຸກຄົນມັກເຮັດວຽກກັບ ໄມ້ປູຂະໜາດໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ມາຈາກການປະມົງ Marutama ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຄົນອື່ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນດີສໍາລັບການເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນຊູຊິຂະຫນາດໃຫຍ່:

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ຕົ້ນກຳເນີດຂອງ kanikama ແມ່ນຫຍັງ?

Kanikama ໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນປີ 1974 ໂດຍບໍລິສັດ Sugiyo, ມັນໄດ້ຮັບສິດທິບັດເປັນ Kanikama, ເຊິ່ງເປັນປະເພດຂອງ flake ໃນເວລານັ້ນ, ແຕ່ບໍ່ດົນບໍລິສັດ Osaki Suisan ໄດ້ເຫັນໂອກາດແລະສ້າງໄມ້ປູທີ່ປອມອອກຈາກການປະສົມໃນປີ 1975.

kanikama ຖືກສ້າງຂື້ນແນວໃດ?

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປະສົມດັ່ງກ່າວຖືກຕັດເປັນໄມ້ທ່ອນຫຼືໄມ້ແລະຫນື້ງ. ເມື່ອມັນເຢັນ, ມັນພ້ອມທີ່ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມ, topping, ຫຼື garnish ໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ kanikama?

Kanikama ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ, ຫຼືຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ. ເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ.

kanikama ແລະ kani ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

Kanikama ແມ່ນກະປູທີ່ເຮັດຈາກ surimi, ໃນຂະນະທີ່ kani ແມ່ນຊີ້ນປູຕົວຈິງ. Kani ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ມັນຍັງແພງກວ່າ kanikama.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ kanikama ແລະ surimi ແມ່ນຫຍັງ?

Surimi ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນ kanikama. ມັນ​ເປັນ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​ປາ minced ທີ່​ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ເກືອ​, MSG​, ແລະ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ອື່ນໆ​. Kanikama ​ເປັນ​ຮູບ​ເປັນ​ໄມ້​ທ່ອນ​ຫຼື​ໄມ້​ແລະ​ຈາກ​ນັ້ນ​ຫນື້ງ​.

kanikama ແລະກະປູຫິມະແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

ກະປູຫິມະແມ່ນປະເພດປູທີ່ແທ້ຈິງ, ໃນຂະນະທີ່ kanikama ແມ່ນປູທີ່ເຮັດຈາກ surimi. ກະປູຫິມະມີລົດຊາດຫວານກວ່າແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ແຫນ້ນຫນາກວ່າ kanikama ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍຫຼາຍສໍາລັບມັນ, ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບບາງຖ້ວຍທີ່ບໍ່ເປັນໄປໄດ້.

Kanikama ມີສຸຂະພາບດີບໍ?

Kanikama ມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະແຮ່ທາດອື່ນໆ.

ສະຫຼຸບ

Kanikama ແມ່ນໄມ້ທີ່ສັບສົນຫຼາຍກັບຊີ້ນປູທີ່ແທ້ຈິງຫຼື kamaboko ປະເພດອື່ນໆ. ແຕ່ມັນກໍ່ແຊບທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າ sushi ຫຼືອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ!

ຍັງອ່ານ: ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ເຈົ້າບອກ kamaboko ແລະ narutomaki ແຍກກັນ

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.