ຍີ່ຫໍ້ Katsuobushi ຫຼື "Bonito Flakes" ທີ່ດີທີ່ສຸດ: ລົດຊາດ Umami ທີ່ແທ້ຈິງ
katsuobushi ອາດເປັນອັນໜຶ່ງທີ່ສຸດ – ຖ້າບໍ່ແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ – ເຄື່ອງປຸງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃນໂລກ ແລະ ບັນຈຸ umami ເປັນໂຕນ!
ຕ່ອນ bonito (katsuobushi ດິບ) ແມ່ນຂາຍຢູ່ໃນທຸກ about ຮ້ານສະດວກຊື້ທີ່ເຈົ້າສາມາດພົບໄດ້, ຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.
ໃນພາກຕາເວັນຕົກ, ພວກເຮົາມັກຈະສາມາດຊື້ flakes bonito ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງອາຊີ, ຫຼືອອນໄລນ໌. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນຍີ່ຫໍ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
Katsuobushi ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ flakes bonito ທີ່ກຽມພ້ອມກ່ອນ
Bonito ສາມາດຊື້ສົດໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໃນຂະນະທີ່ bonito flakes ສາມາດຊື້ໄດ້ຈາກຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອອນໄລນ໌ແລະໃນສະຖານທີ່ brick-and-mortar.
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ flakes ໂກນລົງອອນໄລນ໌, ນີ້ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ທີ່ຂ້ອຍມັກ Marutomo ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດໃນລາຄາຕໍ່າສຸດ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ bonito flakes ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ນີ້ແມ່ນບາງຍີ່ຫໍ້ທີ່ຈະເລືອກເອົາ.
ມາຣູໂຕໂມ
ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະທັບຕາຢູ່ໃນຖົງພລາສຕິກແລະຖືກຂາຍໃນລາຄາທີ່ຕໍ່າຫຼາຍ.
Eden
(ເບິ່ງຮູບ)
Eden ຂາຍ bonito flakes ທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກຍີ່ປຸ່ນ. ພວກມັນມີອາຍຸແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຍີ່ຫໍ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ເຈົ້າລອງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜຽວ ຫຼືໃນແກງຜັກບົ່ວຂອງຣັ່ງ.
ຊອກຫາ Eden bonito flakes ໃນ Amazon
ຢາມາກິ
(ເບິ່ງຮູບ)
Yamaki ແມ່ນຜູ້ຂາຍສູງສຸດຂອງ bonito flakes ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີທາດໂປຼຕີນ, EPA ແລະ DHA ສູງ.
ລົດຊາດແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດແຊບແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ umami.
ຊອກຫາ Yamaki bonito flakes ໃນ Amazon
ນິຊິໂມໂຕ
(ເບິ່ງຮູບ)
ຍີ່ຫໍ້ນີ້ສະເຫນີຂາຍ bonito flakes ສ່ວນບຸກຄົນ 0.104 oz. ແພັກເກັດ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແບບພົກພາເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍແລະໃຫ້ບໍລິການຂະຫນາດທີ່ເປັນມິດ.
ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຮ້ານອາຫານທີ່ເອົາອອກ.
ຊອກຫາ Nishimoto bonito flakes ໃນ Amazon
Ducky Duddle
(ເບິ່ງຮູບ)
Ducky Duddle ເຮັດການສະ ເໜີ ຂາຍທີ່ເປັນເອກະລັກໂດຍຂາຍຊຸດ ໜຶ່ງ ທີ່ປະກອບມີຖົງປີ້ງ bonito ແຫ້ງພ້ອມກັບຖົງທະເລແຫ້ງ.
ນີ້ສະຫນອງການທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ dashi ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຮ່ວມກັນຫຼືແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ຊອກຫາ Ducky Duddle bonito flakes ໃນ Amazon
Kaneso
(ເບິ່ງຮູບ)
ຂາຍເປັນ 2 ຖົງຂອງ 100g ແຕ່ລະ, Kaneso ສະເຫນີ bonito flakes ທີ່ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາວ່າເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະພວກເຂົາແນະນໍາມັນເປັນ topping ງ່າຍໆສໍາລັບເຂົ້າ.
ຊອກຫາ Kaneso bonito flakes ໃນ Amazon
ຊື້ຕັນ Katsuobushi
ບລັອກ Katsuobushi ແມ່ນ (ພາສາຍີ່ປຸ່ນ: 節) ແມ່ນປາທູ skipjack ທີ່ແຫ້ງແລ້ວ, edັກແລ້ວແລະມີຄວັນ. ມັນມາໃນຮູບແບບຂອງທ່ອນໄມ້ແລະມັກຈະຖືກໂກນລົງເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະ dashi.
ຢູ່ໃນອາເມລິກາເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງຊອກຫາຮ້ານຍີ່ປຸ່ນໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຈົ້າຫຼືບາງຄັ້ງບາງຮ້ານຂອງຈີນກໍ່ຄືກັນ (ຮ້ານໃຫຍ່ກວ່າ).
ທ່ານຍັງສາມາດ ເອົາມັນຢູ່ໃນ Amazon ທີ່ນີ້ ແລະມັນໄດ້ສົ່ງໃຫ້ເຈົ້າ:
ເຈົ້າສາມາດເອົາເຮືອນຫຼັງນີ້ໄປກັບເຈົ້າແລະແຖ ໜວດ ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແມງວັນເອງ (ມີເຄື່ອງມືແຖ ໜວດ ສໍາລັບ katsuobushi ທີ່ເຈົ້າສາມາດຊື້ໄດ້ຄືກັນ).
ເຄື່ອງໂກນຫນວດ katsuobushi ທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຊື້ເຄື່ອງໂກນຫນວດ Katsuobushi, ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດີກ່ວາອັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະບໍລິສັດ Tikusan ນໍາເຂົ້າເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ໄປຍັງອາເມລິກາດຽວນີ້.
ເຄື່ອງໂກນຫນວດເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນຖ້າເຈົ້າຈະຊື້ katsuobushi ຂອງເຈົ້າເປັນທ່ອນໄມ້ຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ ໃຊ້ flakes ໃສ່ຖ້ວຍຍີ່ປຸ່ນຂອງເຈົ້າແລະໃນ dashi ຂອງເຈົ້າ.
ເຄື່ອງໂກນຫນວດ katsuobushi ຖືກເອີ້ນວ່າ“ Kezuri” ແລະເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນໃນການເຮັດເຂົ້າຈີ່ bonito ຫຼັງຈາກປີ 1670 ເມື່ອຊາວຍີ່ປຸ່ນໄດ້ເພີ່ມແມ່ພິມໃສ່ໃນຂະບວນການationັກ.
ການໃຊ້ແມ່ພິມ, ປາຈະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າແຕ່ກ່ອນ, ແຕ່ມັນຍັງເອົານໍ້າແລະໄຂມັນທັງoutົດອອກມາຈາກປາ, ສະນັ້ນເຮັດໃຫ້ຕັນ katsuobushi ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າມັນແຂງຄືກັບຫີນ.
ກ່ອນປີ 1670, ມີດຈະໃຊ້ມີດຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍ into ເປັນໂກນເພື່ອບໍລິໂພກ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການຜະລິດຖືກປ່ຽນແປງ, ເຄື່ອງໂກນ ໜວດ Kezuri ທີ່ໄດ້ອອກແບບສະເພາະໄດ້ຖືກນໍາສະ ເໜີ ແລະກາຍເປັນເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຄົວເຮືອນ.
ເຈົ້າສາມາດໂກນທ່ອນໄມ້ປາແຫ້ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຄື່ອງໂກນ ໜວດ ຄືດັ່ງ:
ກວດເບິ່ງເຄື່ອງໂກນຫນວດ Tikusan ທີ່ນີ້ໃນ Amazon
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
