Lechon Sauce: ມັນແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການຮັບໃຊ້ມັນ
ຊອດ Lechon ເປັນຊອດແຊບໆທີ່ເຮັດດ້ວຍຕັບ, ສົ້ມ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາສະບູ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະໃບ Bay. ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ທົ່ວໄປກັບຫມູອົບ.
ມັນເປັນຊອດທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ dipping ໄກ່ຂົ້ວ, lumpia, ແລະ siomai, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງແຜ່ກະຈາຍໃນແຊນວິດ. ມັນຍັງດີສໍາລັບການເພີ່ມລົດຊາດຂອງແກງແລະສະຫຼັດ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຟີລິບປິນ!
ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າຊອດ lechon ແມ່ນຫຍັງ, ມັນຜະລິດມາແນວໃດ, ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມກັນ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີLechon Sauce: ເຄື່ອງປຸງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຫມູປີ້ງຂອງເຈົ້າ
ຊອດ Lechon ແມ່ນຊອດຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ມັກກິນກັບຊີ້ນຫມູປີ້ງໃນປະເທດຟີລິບປິນ. ເປັນນ້ຳຊອດຫວານ ແລະ ເຄັມທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະສົມຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຕັບ, ສົ້ມ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳຊຸບ, ແລະນ້ຳ. ຊອດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ລຽບແລະຫນາ, ແລະມັນມີຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມທີ່ເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານ.
ວິທີການເຮັດຊອດ Lechon?
ການເຮັດຊອດ lechon ບໍ່ສັບສົນ, ແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼືເງິນຫຼາຍເພື່ອກະກຽມມັນ. ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆທີ່ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມ:
ສ່ວນປະກອບ:
- 1 ຈອກຕັບ, ຕົ້ມແລະຟັກ
- ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ຖ້ວຍ
- 1 ຈອກນ້ໍາ
- ນ້ຳຊຸບ 1/2 ຖ້ວຍ
- 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ
- ໃບ Bay 1 ຕ່ອນ
- ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, minced
- ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ 2 ບ່ວງແກງ
- ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ຂັ້ນຕອນ:
- ເອົານ້ໍາມັນປຸງອາຫານໃຫ້ຮ້ອນໃນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມແລະຈືນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມຕັບຕົ້ມແລະຟັກແລະ stir ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມສົ້ມ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາ soy, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະໃບ Bay.
- ປະໄວ້ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຊອດຫນາ.
- stir ບາງຄັ້ງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕິດຢູ່ລຸ່ມຂອງແຊ່.
- ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ໃຫ້ມັນເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສ່ວນປະກອບແລະຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດຊອດ Lechon ທີ່ສົມບູນແບບ
- ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແມ່ນມີກິ່ນຫອມທີ່ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຂອງມັນ.
- ໃຊ້ຊີ້ນຫມູສົດຫຼືຕັບຊີ້ນງົວເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມເລິກຂອງຊອດ.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດສົ້ມແລະຂົມຂອງຊອດ.
- ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງແລະເກືອເພີ່ມຄວາມເຄັມທີ່ຈໍາເປັນໃຫ້ກັບຊອດ.
- ປັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຊອດດ້ວຍແປ້ງສາລີ ຫຼື ແປ້ງມັນຕົ້ນ.
ປັບປຸງລົດຊາດ
- ສໍາລັບການບິດຫວານແລະເຜັດ, ເພີ່ມຫມາກພິກບາງຫຼືນ້ໍາຊອດຮ້ອນ.
- Miso paste ເພີ່ມລົດຊາດຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊອດ.
- ມັນເບີຖົ່ວດິນ ຫຼື ຖົ່ວດິນທີ່ຕຳແລ້ວສາມາດໃຫ້ນ້ຳຊອດມີລົດຊາດແຊບໆ.
- ສໍາລັບຊອດແບບຈີນ, ຕື່ມຊອດ hoisin ຫຼືນ້ໍາ oyster.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດອ່ອນກວ່າ, ເພີ່ມມັນເບີຫຼືຄີມ.
ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ໄວ
- ໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳຊອດອ່ອນລົງ.
- stir ນ້ໍາຊອດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຈາກການເຜົາໄຫມ້.
- ປະຫຍັດເວລາໂດຍການໃຊ້ກະປ໋ອງກະປ໋ອງກະຈາຍແທນຕັບສົດ.
- ປັບເຄື່ອງປຸງຕາມລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອດປຸງລົດຊາດໄດ້ດີຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມລົດຊາດຂອງ lechon ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ບໍລິການດີທີ່ສຸດດ້ວຍ
- Lechon (ຫມູອົບ) ແມ່ນການຈັບຄູ່ພື້ນເມືອງສໍາລັບການຍັງ lechon.
- ມັນຍັງດີກັບໄກ່ຂົ້ວ, pie ໄຂ່ຫນື້ງ, ແລະ siomai.
- ຊອດ Lechon ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການແຜ່ກະຈາຍສໍາລັບ sandwiches ຫຼືເປັນແຊ່ສໍາລັບ chip.
- ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃສ່ແກງ, ສະຫຼັດ, ແລະ stir-fries ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
- ຊອດ Lechon ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ topping ສໍາລັບ desserts ເຊັ່ນ maja blanca, flan, ແລະ cake ມັນຕົ້ນ.
ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະເກັບຮັກສາຊອດ Lechon
- ນ້ຳຊອດ Lechon ແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ lechon ຫຼື ຊີ້ນໝູເທົ່ານັ້ນ. ລອງເຮັດເປັນນ້ຳຈືດສຳລັບໄກ່ຈືນ, ລື່ມຊຽງຮາຍ, ຫຼືແມ້ກະທັ່ງໃສ່ແຊນວິດ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຊອດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະອ່ອນກວ່າ, ເມື່ອຍສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ຈະເອົາກ້ອນຫຼືບິດຂອງຕັບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມຫມາກພິກດໍາຫຼືຫມາກພິກທີ່ຟັກລະອຽດໃສ່ຊອດໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່.
- ສໍາລັບນ້ໍາຊອດຫວານ, ເພີ່ມ້ໍາຕານຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍໃນສູດ. ທ່ານຍັງສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ຕານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າ.
- ຖ້າເຈົ້າມີງານລ້ຽງ, ໃຫ້ເອົາຊອດ lechon ໃນຈານດຽວດ້ວຍບ່ວງກວ້າງ ຫຼື ສ້ອມເພື່ອຈຸ່ມໄດ້ງ່າຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກ່າວເຖິງຂໍ້ມູນໂພຊະນາການສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
- ຊອດ lechon ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສາມາດເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.
ເຄັດລັບການເກັບຮັກສາ
- ເພື່ອເກັບຮັກສານ້ ຳ ຊອດ lechon ໄວ້ເປັນເວລາດົນກວ່າ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຢ່າງສົມບູນກ່ອນທີ່ຈະໂອນໄປໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊ່ວຍປະຢັດບາງສ່ວນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ.
- ຊອດ Lechon ຍັງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງສາມເດືອນ. ເມື່ອພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ແລ້ວ, ພຽງແຕ່ແຊ່ມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນແລະເອົາມັນຄືນໃຫມ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຊອດ lechon ຢູ່ເຮືອນບໍ່ມີສານກັນບູດໃດໆ, ສະນັ້ນມັນສາມາດທໍາລາຍໄດ້ໄວ. ຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນອາການເສື່ອມເຊັ່ນ: ມີເຊື້ອເຫັດ ຫຼື ມີກິ່ນເໝັນ, ໃຫ້ຖິ້ມຊອດທັນທີ.
- ເພື່ອຄວາມສະດວກ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຊອດ lechon ທາງດ້ານການຄ້າ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງສ່ວນໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ສັງເກດວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອາດມີສານເສີມ ແລະສານກັນບູດທີ່ບໍ່ມີຢູ່ໃນສະບັບທີ່ເຮັດເອງ.
- ຊອດ Lechon ສາມາດເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະງ່າຍໃນອາຫານໃດໆ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະແຕ່ງກິນ lechon, ໄກ່, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຕັບ, ຊອດນີ້ແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະໂພຊະນາການເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
ສະຫຼຸບ
ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ທ່ານມີມັນ - ທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບຊອດ lechon. ມັນແຊບ ຊອດ ມັນດີກັບຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດນີ້ເພື່ອເຮັດຊອດ lechon ຂອງທ່ານເອງ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊື້ຈາກຮ້ານ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.