Patola ຫຼື "luffa": ຄໍາອະທິບາຍ, ຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານ & ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ປັບປຸງເດືອນກໍລະກົດ 22, 2022

Luffa ແມ່ນສະກຸນຂອງເຄືອເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນໃນຄອບຄົວແຕງ (Cucurbitaceae). ໃນການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນທີ່ບໍ່ແມ່ນດ້ານວິຊາການ, luffa, ຍັງສະກົດວ່າ loofah, ປົກກະຕິແລ້ວຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໄມ້ຂອງສອງຊະນິດ L. aegyptiaca ແລະ L. acutangula.

ຕົ້ນປາໂຕລາເປັນຜັກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີປະຫວັດສາດຍາວນານ. ມັນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ປະເທດຟີລິບປິນ ແລະ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນເລື່ອງໝາກໄມ້ທີ່ມີແປ້ງ. ແຕ່ມັນແມ່ນຫຍັງກັນແທ້?

ພືດ patola ເປັນພືດເຂດຮ້ອນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃບສີຂຽວແລະລໍາຕົ້ນຫນາ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ກິນສົດຫຼືປຸງແຕ່ງແລະມີທາດແປ້ງແລະນໍ້າຕານຫຼາຍ. ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງມັນ.

ຂໍໃຫ້ເບິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້, ລວມທັງປະຫວັດ, ຜົນປະໂຫຍດ, ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ຮູ້ຈັກກັບພືດ Patola

ພືດ patola ມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນໂດດເດັ່ນຈາກພືດຜັກອື່ນໆ. ຫມາກໄມ້ຂອງມັນມີຈຸດສູນກາງເປັນຮູແລະໂຄງສ້າງ spongy, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບການດູດຊຶມລົດຊາດ. ຕົ້ນໄມ້ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 6 ແມັດ, ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຍາວເຖິງ 30 ຊຕມ.

ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງແລະ້ໍາຕານ

ພືດ patola ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຄາໂບໄຮເດດ, ມີລະດັບຂອງທາດແປ້ງແລະ້ໍາຕານສູງ. ທາດປະສົມທີ່ຫ້າວຫັນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານແລະມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີ. ໝາກໄມ້ patola ອ່ອນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນທ້ອງຜູກ.

ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ແລະ​ປະ​ເພດ​ຕົ້ນ​ຕໍ​

ພືດ patola ມີປະຫວັດຍາວຂອງການນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ບ່ອນທີ່ມັນເຊື່ອວ່າມີລະດັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ແລະບັນເທົາອາການເຈັບປວດ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງພືດ patola, ລວມທັງ patola ສີຂາວແລະ patola ສີແດງ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນໃນສີແລະລົດຊາດ.

ຜົນກະທົບກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ

ພືດ patola ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະບັນເທົາອາການເຈັບປວດ. ປະລິມານເສັ້ນໄຍສູງຂອງມັນຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງພືດໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະສະພາບຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ.

ວິທີການຄວບຄຸມຄວາມເສຍຫາຍ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກພືດ patola, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈັດການກັບມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍຫມາກໄມ້ຫຼືໃບ. ເມື່ອຕັດຫມາກ, ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜິວຫນັງຈີກ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເກັບ ໝາກ ໄມ້ໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງແລະເຢັນເພື່ອປ້ອງກັນການ spoil.

ສູດແລະອາຫານທີ່ນິຍົມ

ພືດ patola ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນສູດທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຖ້ວຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນແກງ, stews, ແລະແກງ, ແລະມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບຜັກແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ສູດທີ່ນິຍົມອັນໜຶ່ງແມ່ນ patola with misua, ແກງຟີລິບປິນທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກໄມ້ patola ແລະ noodles ບາງໆ.

ມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດຜ່ອນ Trichosanthes

ພືດ patola ແມ່ນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຄຸ້ມຄອງ trichosanthes, ສະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະຄວາມເຈັບປວດໃນຮ່າງກາຍ. ທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະບັນເທົາອາການເຈັບປວດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທໍາມະຊາດ.

ດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້

ຕົ້ນໄມ້ patola ຜະລິດດອກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ດອກມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີສີຂາວ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ແມ່ນຍາວແລະເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ມີຜິວຫນັງທີ່ແຂງ, ມີສີຂາວຫຼືສີແດງ. ຫມາກໄມ້ມີໂຄງສ້າງ spongy ແລະສູນກາງເປັນຮູ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີເລີດສໍາລັບການດູດຊຶມລົດຊາດ.

ຮາກ ແລະ ໃບ

ຮາກ ແລະໃບຂອງພືດ patola ຍັງສາມາດກິນໄດ້ ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຮາກໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ຫຼຸດການອັກເສບ, ສ່ວນໃບໃຊ້ແກ້ປວດ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

Mastering ສິລະປະຂອງການຕັດ Patola

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຕັດ patola, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ຄວນຈື່:

• ຊອກຫາ patola ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະແຫນ້ນ, ມີສີຂຽວອຸດົມສົມບູນແລະບໍ່ມີຈຸດດ່າງພ້ອຍ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ patola ແມ່ນບໍ່ມີພະຍາດເຊື້ອເຫັດຫຼື mildew powdery.
• ເລືອກ patola ທີ່ຍັງອ່ອນແລະອ່ອນ, ເພາະວ່າມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການຕັດແລະກິນ.

ການກະກຽມ Patola ສໍາລັບການຕັດ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ພົບເຫັນ patola ທີ່ສົມບູນແບບ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະກະກຽມມັນສໍາລັບການຕັດ. ນີ້ແມ່ນວິທີ:

• ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລ້າງ patola ຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນໂດຍກົງເພື່ອເອົາຝຸ່ນຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອ.
• ເອົາລໍາຕົ້ນແລະໃບໃດໆອອກຈາກ patola.
• ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດປາຍທັງສອງຂອງ patola.
• ຖ້າ patola ຍາວເກີນໄປ, ຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຈັບ.

ຕັດ Patola ໄດ້

ໃນປັດຈຸບັນວ່າ patola ແມ່ນສະອາດແລະກຽມພ້ອມ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຕັດ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນ:

• ຖື patola ແຫນ້ນດ້ວຍມືຫນຶ່ງແລະໃຊ້ມີດແຫຼມຕັດເປັນບາງໆ, ຫນາປະມານ 1-2 ນິ້ວ.
• ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາໃຊ້ patola ໃນສູດ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງສູດ.
• ສໍາລັບການເບິ່ງອອກແບບເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດຕັດ patola ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບກ້ຽວວຽນຫຼືໂບ.

ການຂຸດຄົ້ນ Patola

ຖ້າທ່ານປູກ patola ຂອງທ່ານເອງ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການເກັບກ່ຽວມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ:

• Patola ແມ່ນເຄືອທີ່ຕ້ອງການສະຫນັບສະຫນູນການຂະຫຍາຍຕົວ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານສະຫນອງມັນດ້ວຍ trellis ຫຼືໂຄງສ້າງສະຫນັບສະຫນູນອື່ນໆ.
• Patola ຕ້ອງການຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຂອງດິນເພື່ອປູກ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປູກມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະບ່ອນມີແດດທີ່ມີການລະບາຍນ້ໍາທີ່ດີ.
• ເມື່ອ patola ເລີ່ມອອກຫມາກ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມເກັບມັນ. ຊອກຫາ patola ທີ່ມີສີຂາວແລະແຫນ້ນ, ມີຜິວຫນັງລຽບ.
• ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດ patola ຈາກເຄືອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານອອກຈາກສ່ວນນ້ອຍໆຂອງລໍາຕົ້ນຕິດກັບຫມາກ.
• ເມື່ອເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ໝາກເຜັດສາມາດກິນດິບ ຫຼືປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ.

ປະໂຫຍດຂອງການກິນ Patola

Patola ເປັນຜັກທີ່ນິຍົມໃນອາຫານອາຊີ, ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ນີ້ແມ່ນບາງປະໂຫຍດຂອງການກິນ patola:

• Patola ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີເສັ້ນໄຍສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີກັບອາຫານໃດໆ.
• ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ, ລວມທັງວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ A, ແລະໂພແທດຊຽມ.
• Patola ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ໍາຂອງມັນສູງ.
• ມັນມີປະສິດທິພາບໃນການຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງ toxins ແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆ.
• Patola ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈແລະມະເຮັງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆກັບ Patola

Patola, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "sponge gourd," ເປັນຜັກທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຕາເວັນຕົກແລະອາຊີ. ມັນເປັນຫມາກໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຍາວ, ແລະເປັນຮູບທໍ່ກົມທີ່ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 12 ນິ້ວ. ເມື່ອເລືອກເອົາ patola, ເລືອກລູກອ່ອນຍ້ອນວ່າພວກມັນມີຄວາມແຂງຫນ້ອຍແລະມີນ້ໍາສູງກວ່າ. ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກະກຽມ patola ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດຄວາມສະອາດ patola. ເອົາເປືອກນອກທີ່ແຂງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາແກ່ນແລະວັດສະດຸທີ່ມີ spongy ສີຂາວພາຍໃນ patola ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດແຂງແລະຂົມ.
• Patola ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບແກງ, stews, ແລະແກງ. ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຟີລິບປິນ, sinigang.
• ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກັບ patola, ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຊ້ປະສົມຂອງຜັກເພື່ອເພີ່ມເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.

ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມກັບ Patola

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີແຊບໆເພື່ອເພີດເພີນກັບ patola, ນີ້ແມ່ນບາງສູດທີ່ຈະລອງ:

• Patola ແລະຜັກບົ່ວ Stew:
  ໃນຫມໍ້, ຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນ. ຕື່ມຕ່ອນ patola ແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຖອກໃສ່ນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອປົກປ້ຳ ແລະ ປະໄວ້ 20-30 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
• ແກງ Patola:
  ໃນຫມໍ້, ຈືນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນ. ຕື່ມຕ່ອນ patola ແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຖອກໃສ່ນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອປົກປ້ຳ ແລະ ປະໄວ້ 20-30 ນາທີ. ຕື່ມການເລືອກຊີ້ນຫຼືອາຫານທະເລແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນອີກ 10-15 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
• Patola ແລະແກງຊີ້ນ:
  ໃນຫມໍ້, ຈືນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນ. ເພີ່ມຊີ້ນທີ່ທ່ານເລືອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຕື່ມຊິ້ນ patola ແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນອີກສອງສາມນາທີ. ຖອກໃສ່ນ້ຳໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອປົກປ້ຳ ແລະ ປະໄວ້ 20-30 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຮ້ອນໆ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ Patola

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການປູກ patola ຂອງທ່ານເອງ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນ:

• Patola ຕ້ອງການແສງແດດຫຼາຍແລະດິນທີ່ມີລະບາຍນ້ໍາດີເພື່ອປູກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
• ມັນສາມາດປູກຢູ່ໃນຖັງຫຼືໂດຍກົງໃນດິນ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຫົດນ້ໍາ patola ຂອງທ່ານເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັກສາດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
• Patola ເປັນພືດທີ່ຫາຍາກ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະຍາກທີ່ຈະຊອກຫາແກ່ນຫຼືຕົ້ນອ່ອນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ.
• ອະນຸຍາດໃຫ້ patola ເຕີບໃຫຍ່ເປັນເວລາດົນນານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນມີຂະຫນາດເຕັມທີ່ແລະເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງເຕັມທີ່.

ລາຄາແລະຄວາມພ້ອມຂອງ Patola

Patola ແມ່ນຜັກທົ່ວໄປໃນອາຫານອາຊີແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນສ່ວນໃຫຍ່. ລາຄາຂອງ patola ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດູການແລະສະຖານທີ່. ໃນບາງພື້ນທີ່, ມັນອາດຈະແພງກວ່າຍ້ອນຄວາມຫາຍາກຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນເປັນຜັກທີ່ມີລາຄາຕໍ່າທີ່ງ່າຍຕໍ່ການຊອກຫາແລະກະກຽມ.

ເປັນຫຍັງ Patola ເປັນຜັກທີ່ມີໂພຊະນາການແລະມີສຸຂະພາບດີ

Patola, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ sponge gourd ຫຼື potla, ເປັນຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຕະຫຼາດ. ມັນມີຊື່ສຽງຫຼາຍສໍາລັບໂຄງສ້າງຂອງມັນແລະມີສານອາຫານຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. Patola ແມ່ນຊະນິດຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງເຄືອໃນຊ່ວງລະດູຝົນແລະລະດູຮ້ອນ. ພືດມີເຄືອສີຂຽວທີ່ໜາ, ຄ້າຍກັບສໍທີ່ຜະລິດໝາກເປັນທໍ່ ແລະເປັນຫົວ. ລະບົບຮາກຫົວຂອງ patola ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດທາງອາຫານແລະຢາຂອງມັນ.

ພາກສ່ວນຂອງ Patola ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງ patola ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາແມ່ນ:

• ຮາກຂອງ patola ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງເຂົາເຈົ້າ.
• ໃບຂອງ patola ແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ patra, ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດອິນເດຍ.
• ດອກໄມ້ຂອງ patola ແມ່ນໃຊ້ໃນການກະກຽມຢາສະຫມຸນໄພ patoladi.
• ຫມາກໄມ້ຂອງ patola ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສີແລະຂະຫນາດຂອງ Patola

Patola ມາໃນສີແລະຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສີທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ patola ແມ່ນສີຂຽວ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຈືດໆຫຼືມີເສັ້ນດ່າງ. ຂະຫນາດຂອງ patola ສາມາດຕັ້ງແຕ່ນ້ອຍຫາໃຫຍ່, ມີບາງ patola ຍາວປະມານ 30 ຊຕມ. patolas ເພດຊາຍແລະເພດຍິງມີໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, patolas ເພດຍິງມີປາຍແຫຼມແລະ patolas ຜູ້ຊາຍມີປາຍ spherical ມີ stigma ສີສົ້ມທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ.

Patola ເປັນ Zucchini ບໍ? ໃຫ້ຊອກຫາ!

ພືດ Patola ແລະ zucchini ເປັນຂອງຄອບຄົວດຽວກັນ, Cucurbitaceae, ແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນບາງຢ່າງໃນໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ພືດທັງສອງຊະນິດມີໃບໃຫຍ່ ແລະເຄືອທີ່ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງຫຼາຍແມັດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງສອງ:

• ພືດ Patola ມີລໍາຕົ້ນຫນາກວ່າພືດ zucchini.
• ໝາກ ໄມ້ Patola ແມ່ນຍາວແລະບາງກວ່າ ໝາກ ໄມ້ zucchini, ແລະສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ 18 ນິ້ວ.
• ຫມາກໄມ້ Patola ມີຜິວຫນ້າກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກໄມ້ zucchini ມີໂຄງສ້າງທີ່ຫຍາບຄາຍ.

ວິທີການປູກ Patola ແລະ Zucchini

ວິທີການປູກ patola ແລະ zucchini ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງພືດແລະເຂດທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ສໍາຄັນບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປູກພືດເຫຼົ່ານີ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດ:

• ເລືອກຕູ້ຄອນເທນເນີຫຼືຕຽງສວນທີ່ມີການລະບາຍນ້ໍາທີ່ດີແລະດິນອຸດົມສົມບູນ.
• ເລີ່ມຕົ້ນແກ່ນຂອງທ່ານຢູ່ໃນເຮືອນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອົບອຸ່ນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອຮັບປະກັນການເຕີບໂຕທີ່ເຫມາະສົມ.
• ເມື່ອເບ້ຍຂອງເຈົ້າໄດ້ງອກແລ້ວ, ໂອນພວກມັນໄປບ່ອນທີ່ມີແສງແດດໂດຍກົງແລະສະຫນັບສະຫນູນພວກມັນດ້ວຍ trellis ຫຼືໂຄງສ້າງອື່ນໆເມື່ອພວກມັນເຕີບໃຫຍ່.
• ຈົ່ງຫົດນໍ້າໃຫ້ພືດເປັນປະຈໍາ, ແຕ່ຄວນລະວັງບໍ່ໃຫ້ນໍ້າເກີນ, ເພາະອາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆໄດ້.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕົ້ນໄມ້ຂອງທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມອົບອຸ່ນພຽງພໍແລະຝຸ່ນບົ່ມຫຼືຝຸ່ນເພື່ອເພີ່ມການເຕີບໂຕຂອງມັນ.

Patola ຄ້າຍຄືກັບຜັກອື່ນໆບໍ?

ໃນຂະນະທີ່ patola ມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບ zucchini ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງພວກເຂົາ, ມີຜັກອື່ນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ: luffa. Luffa, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ sponge gourd, ແມ່ນເຄືອທີ່ປູກດ້ວຍວັດສະດຸເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງໃຊ້ເຮັດສະປ໋ອງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ patola, luffa ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ມັນມີເສັ້ນໄຫມກວ່າ patola ແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ.

Doppelganger ຂອງ Patola: ຜັກຊະນິດໃດຄ້າຍຄືກັນ?

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງ patola, ທ່ານຈະດີໃຈທີ່ຮູ້ວ່າມີຜັກທີ່ມີລັກສະນະແລະລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບມັນ. ພົບກັບ Upo, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຂວດ gourd ຫຼື calabash. ມັນເປັນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວດຽວກັນກັບ patola, ແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານອາຊີ.

Upo ແລະ Patola ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນແນວໃດ?

Upo ແລະ patola ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ລວມທັງ:

• ທັງສອງແມ່ນພືດທີ່ມີຫມາກໄມ້ຍາວ, ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ມີເນື້ອອ່ອນໆແລະແກ່ນກິນໄດ້.
• ພວກມັນທັງສອງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານ, ແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ.
• ພືດທັງສອງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Upo ແມ່ນຫຍັງ?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ patola, Upo ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດ:

• ສານສະກັດຈາກ Upo ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີປະສິດຕິຜົນໃນການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວແທນ hypoglycemic ປາກ.
• ສານສະກັດຈາກນ້ໍາຂອງຮາກ Upo ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເປັນຢາລະບາຍທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
• Upo ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບ triterpenoid ທີ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບ antihyperlipidemic ແລະການຫຼຸດລົງ cholesterol.
• Upo ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຫນ້າທີ່ neuropharmacological, ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ relaxant ສໍາລັບກ້າມຊີ້ນ skeletal ແລະ sedative ສໍາລັບລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Upo ແລະ Patola ແມ່ນຫຍັງ?

ໃນຂະນະທີ່ Upo ແລະ patola ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຫຼາຍວິທີ, ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງ:

• Upo ມີ rind ຫນາກວ່າ patola, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຫຼາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາ.
• ເນື້ອຫນັງຂອງ Upo ແມ່ນອ່ອນກວ່າ patola, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.
• Upo ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Tikta ໃນ Ayurveda ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການໄຂ້, ບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະ kushthaha (ພະຍາດຜິວຫນັງ).
• Patola ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນອໍາມະພາດແລະຕົວຕາຍໃນ Ayurveda ແລະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງ pittaj ແລະ diocia.

Upo ແລະ Patola ສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັນໄດ້ແນວໃດ?

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການປຸງອາຫານຂອງທ່ານ, ລອງໃຊ້ Upo ແລະ patola ຮ່ວມກັນໃນອາຫານ. ນີ້ແມ່ນແນວຄວາມຄິດບາງຢ່າງ:

• ໃຊ້ຜັກທັງສອງຢ່າງໃນການຂົ້ວກັບຜັກເອເຊຍອື່ນໆເຊັ່ນ: ບ໋ອກໂກຍ ແລະຖົ່ວຫິມະ.
• ເຮັດແກງທີ່ມີທັງຜັກແລະໄກ່ຫຼືເຕົ້າຫູ້ບາງ.
• ໃຊ້ Upo ແລະ patola ໃນແກງທີ່ມີນົມຫມາກພ້າວແລະເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີ້ຫມີ້ນແລະ cumin.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, Upo ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບ patola, ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍແລະການນໍາໃຊ້ເຮັດອາຫານ. ພະຍາຍາມໃຊ້ຜັກທັງສອງຢ່າງຮ່ວມກັນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານແລະເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດຂອງທັງສອງພືດ.

ສະຫຼຸບ

ສະນັ້ນທ່ານມີມັນ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບພືດ patola. ມັນເປັນພືດທີ່ດີທີ່ຈະມີຢູ່ໃນສວນຂອງເຈົ້າ, ແລະມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງຕົບແຕ່ງແລະອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ສະນັ້ນຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໃຫ້ມັນລອງ!

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.