ຊູມາຍ vs ຈີໂອຊາ | ທັງສອງ dumplings, ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາຄ້າຍຄືກັນ
ເຈົ້າມັກເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ? ຖ້າເຈົ້າເປັນແຟນຂອງອາຫານເອເຊຍ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ລອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກທີ່ແຊບ.
Shumai, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "siu mai", ແມ່ນການປັບຕົວຂອງຍີ່ປຸ່ນຂອງ dumplings ຫນື້ງຂອງຈີນ, ໃນຂະນະທີ່ gyoza ແມ່ນປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ dumplings ຂົ້ວຂອງຍີ່ປຸ່ນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຄ້າຍຄືກັນ, shumai ແລະ gyoza ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດເພາະວ່າ shumai ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫມູຫຼືກຸ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ gyoza ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກ. ທັງສອງປະເພດຂອງ dumplings ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການຄຽງຄູ່ກັບການ savory soy ແລະນ້ໍາສົ້ມ.
ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຢືມສູດຊິວໄມຂອງຈີນ, ແລະປະຈຸບັນມັນເອີ້ນວ່າ shumai. dumplings ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເອີ້ນວ່າ "damplings ຫມູຫນື້ງ" ໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກ.
Gyoza ເປັນ dumpling ຂອງຍີ່ປຸ່ນໂດຍອີງໃສ່ jiaozi ຂອງຈີນ, ແລະມັນແມ່ນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຫວ່າງແລະເຄື່ອງຂ້າງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາຊີແລະອາເມລິກາ.
ສະນັ້ນ ເຈົ້າຄົງຈະສົງໄສວ່າ dumplings ມີອັນໃດຄືກັນ ແລະມັນແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍຈະອະທິບາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕື່ມອີກ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
shumai ແມ່ນຫຍັງ?
Shumai (シュウマイ) ຍັງສາມາດສະກົດເປັນ siu mai, ແລະມັນຫມາຍເຖິງປະເພດຂອງ dumpling ຂອງຈີນ. ການຕື່ມທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບ shumai ແມ່ນຊີ້ນຫມູຫຼືກຸ້ງ.
ມັນເປັນອາຫານຕິມຊ່ຳຫຼືອາຫານຫວ່າງແບບທຳມະດາ, ແລະ ແຕ່ລະ dumpling ແມ່ນປຸງແຕ່ງໂດຍການອົບ. ໃນຖ້ວຍຕິມຊຳຂອງຈີນ, ເຂົ້າໜົມເປັດທີ່ມີເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆຫຼາຍຊະນິດໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນເຄື່ອງອົບໄມ້ໄຜ່.
ຊາວຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຄົນມັກເຮັດ shumai ຢູ່ເຮືອນເປັນອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານຫວ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄົນມັກຕື່ມຜັກກາດຮ້ອນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດພິເສດ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຕິດກັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະສົ້ມ.
Siu mai ເປັນ dumpling ເປີດເທິງທີ່ມີຮູບຮ່າງເປັນຮູບທໍ່ກົມແລະ wrapper dough wheat ບາງ. shumai ແມ່ນ topped ກັບສີສົ້ມບາງ roe, ຖົ່ວຂຽວ, ຫຼື carrot (ເພື່ອເພີ່ມສີ).
dumplings ແຕ່ລະແມ່ນຫນື້ງໃນກະຕ່າ steamer ໄມ້ໄຜ່, ແລະ dumplings ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ.
ເຂົ້າໜົມກວາງຕຸ້ງແບບດັ້ງເດີມຂອງເປັດເຫຼົ່ານີ້ (ຊິວມາຍ) ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນໝູ, ກຸ້ງ, ເຫັດ, ຂີງ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວ.
shumai ພາສາຍີ່ປຸ່ນມັກຈະງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະເຄື່ອງປຸງພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ shumai ຍີ່ປຸ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກ siu mai ຂອງຈີນແມ່ນວ່າJapaneseາກແຕງຍີ່ປຸ່ນຢູ່ເທິງສຸດແຕ່ລະກ້ອນດ້ວຍaາກຖົ່ວຂຽວ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເປັນການ ສຳ ຜັດຂັ້ນສຸດທ້າຍ.
ປົກກະຕິແລ້ວ, shumai ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບປະເພດອື່ນໆຂອງ dumplings stuffed, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ har gow, dumplings ຈີນທົ່ວໄປ.
ຊອດ Shumai
ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຈືດຢ່າງເປັນທາງການ, ນ້ໍາຊອດ shumai ທາງເລືອກແມ່ນມີຫຼາຍນ້ໍາຊອຍປະສົມກັບສົ້ມເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາມັນຫມາກພິກ.
ຊອດແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພາະວ່ານ້ ຳ ຊອດທີ່ເຄັມເຄັມຄູ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄຂ່ wonton, ເຊິ່ງຂ້ອນຂ້າງບໍ່ມີລົດຊາດ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ shumai
Shumai ຕົວຈິງມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກກວາງຕຸ້ງ, ຈີນ. ຊື່ແປວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕາມແຖວຂອງ“ ພໍ່ຄົວ” ແລະ“ ຂາຍ,” ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານປະເພດນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະບໍລິໂພກໄວ.
Dumplings ເປັນອາຫານຍອດນິຍົມຢູ່ທີ່ ເຮືອນຊາຕາມເສັ້ນທາງຜ້າໄ ຢູ່ໃນເຂດກວາງຕຸ້ງຂອງຈີນ.
Shumai ໄດ້ຢູ່ອ້ອມຮອບປະເທດຍີ່ປຸ່ນຕັ້ງແຕ່ປີ 1928, ເມື່ອຮ້ານອາຫານ Yokohama ໄດ້ນິຍົມມັນ.
Kiyoken (崎) ແມ່ນຮ້ານອາຫານຈີນທີ່ໄດ້ເລີ່ມໃຫ້ບໍລິການ shumai ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນຊຸມປີ 1920, ແລະຄວາມນິຍົມຂອງ dumplings ເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວອາຊີ.
Yokohama Chinatown ແມ່ນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ແລະເຈົ້າຈະພົບເຫັນອາຫານຟິວຊັນທຸກປະເພດຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາຫານຈີນທີ່ຖືກຕີຄວາມຫມາຍຄືນໃຫມ່.
ເພື່ອຄວາມດີຂອງຄົນເອເຊຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ລອງເຮັດ 3 ສູດ bun steamed Japanese (Nikuman) ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ
gyoza ແມ່ນຫຍັງ?
Gyoza ເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຍີ່ປຸ່ນທີ່ນິຍົມ ມີ dough ບາງໆ. ມັນຍັງເປັນຮູບເຄິ່ງເດືອນທີ່ມີຂອບກົດ. Gyoza ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະເພດ dumpling ທົ່ວໄປທີ່ເອີ້ນວ່າ potstickers.
ບໍ່ເຫມືອນກັບເຂົ້າໜົມປັງທີ່ເຮັດຢ່າງດຽວເທົ່ານັ້ນ, ເກຍຊາແມ່ນຈືນໃສ່ກະທຽມເປັນຄັ້ງທຳອິດຈົນກວ່າມັນມີຄວາມໜຶ້ງດ້ານນອກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳໃສ່ໝໍ້ເພື່ອອົບ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບ gyoza ແມ່ນຊີ້ນ minced (ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນຫມູ) ແລະຜັກ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ແລະຂີງບາງ.
ກຸ້ງ gyoza ຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ແຕ່ຊີ້ນຫມູແມ່ນການຕື່ມແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນ.
ເຈົ້າຈະພົບກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຊາເປັນອາຫານແຊບ, ເປັນອາຫານວ່າງ, ຫຼືເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທ່ຽງ. ຫຼາຍ families ຄອບຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນຍັງມັກເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານກາງຄືນໄວ week.
ແຕ່ເຈົ້າຍັງສາມາດຊອກກິນກີ່ຊາໄດ້ຢູ່ izakaya (ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ), ງານບຸນ, ຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນ, ແລະຊຸບເປີມາເກັດ. ມັນເປັນອາຫານປະເພດທີ່ຄົນເຮົາກິນໃນເວລາຫິວເຂົ້າ.
ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, gyoza ແມ່ນດີຫຼາຍເພາະວ່າມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ດ້ານລຸ່ມຂອງກະດູກເປັນ crispy, ເທິງແມ່ນຫຼາຍແລະນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນພາຍໃນແມ່ນມີນ້ໍາ!
ຊອດ Gyoza
ກະຈົກເກຍຊາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບນ້ຳຈືດແຊບໆ. ມັນເຮັດດ້ວຍນ້ຳຊອດເຄິ່ງ ແລະ ນ້ຳສົ້ມເຄິ່ງ, ພ້ອມກັບໝາກເຜັດບາງຊະນິດທີ່ເພີ່ມຄວາມເຜັດໃຫ້ກັບນ້ຳຊອດນີ້ອີກຢ່າງໜຶ່ງ.
ຊອດ Gyoza ມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນພໍສົມຄວນ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຊບຫຼາຍ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ gyoza
Gyoza ຍັງເປັນການແປຄືນໃຫມ່ຂອງ dumpling ຂອງຈີນທີ່ເອີ້ນວ່າ jiaozi (餃子).
ເຊື່ອກັນວ່າແພດໝໍຈີນຊື່ Zhangjing ສ້າງ dumplings jiaozi ເພື່ອປິ່ນປົວ frostbite.
ລາວໄດ້ໃຊ້ເຂົ້າໜົມປັງຕົ້ມ (ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລູກແກະ) ເພື່ອອົບອຸ່ນຫູ ແລະແຂນຂາທີ່ແຊ່ແຂງຂອງຄົນ. ຫນ້າສົນໃຈແລະແປກ, ແມ່ນບໍ?
ທະຫານຍີ່ປຸ່ນນຳເອົາສູດແຈ່ວຊີຈາກຈີນໃນສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ XNUMX. ມັນໄດ້ກາຍເປັນ "gyoza", ຢ່າງໄວວາ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກດັດແປງແລະປ່ຽນແປງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບສູດອາຫານຍີ່ປຸ່ນຊະນິດອື່ນ which ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍສັດຕະວັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຈີໂອຊາແມ່ນເປັນການປະດິດທີ່ມີລົດຊາດໃນສະຕະວັດທີ 20.
ມັກເລື່ອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານບໍ? ເຈົ້າຈະມັກການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງ teriyaki!
Shumai vs. gyoza: ຄວາມຄ້າຍຄືກັນ
ເມື່ອຄົນຄິດກ່ຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າເຂົາເຈົ້າທັງfallົດຕົກຢູ່ໃນsameວດດຽວກັນ. ແຕ່ວ່າ shumai ແລະ gyoza ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນຫຼາຍກວ່າອັນດຽວກັນ.
ພວກມັນຄ້າຍຄືກັນເພາະວ່າພວກມັນເຮັດດ້ວຍຫໍ່ແປ້ງເຂົ້າສາລີບາງໆດຽວກັນ. ນອກຈາກນີ້, ຊີ້ນຫມູເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນທັງສອງ, ແລະ dumplings ທັງສອງແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບນ້ໍາຈືດ savory.
Shumai vs. gyoza: ຄວາມແຕກຕ່າງ
ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນລະຫວ່າງ gyoza ແລະ shumai, ແລະມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຫນາຂອງ dough, ລົດຊາດ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ shumai ແລະ gyoza ແມ່ນວ່າ gyoza ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫມູ, ໃນຂະນະທີ່ shumai ມັກຈະເປັນການປະສົມປະສານຂອງຫມູແລະກຸ້ງ.
ຮູບລັກສະນະແລະຮູບຮ່າງ
ຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ຊູມາຍມີຮູບຊົງກະບອກ ຫຼືຮູບຊົງເກືອບກົມກັບລຸ່ມຮາບພຽງ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນຄ້າຍຄືຖົງກະຕ່າຫຼືວ່າ dumplings ຄ້າຍຄື pouches ຂະຫນາດນ້ອຍ.
Gyoza ມີຮູບຊົງຂອງເຄິ່ງວົງເດືອນດ້ວຍການອອກແບບທີ່ເຮັດໃຫ້ພໍໃຈ, ແລະມັນນັ່ງຢູ່ຮາບພຽງ. ຂອບຂອງເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະອັນຖືກກົດດັນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງສອງມີເນື້ອແປ້ງອ່ອນ, ເຊິ່ງມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍແລະມີສີອອກຂາວ.
ລົດຊາດ
ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ gyoza ແລະ shumai. ຊີ້ນຫມູແລະຜັກຫຼືຊີ້ນຫມູຂົ້ວແມ່ນທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ກຸ້ງ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສ່ວນຫຼາຍມີລົດຊາດຫວານແລະປົກກະຕິແລ້ວຈຸ່ມຢູ່ໃນນ້ ຳ ຊອດ.
Shumai ມີລົດຊາດຫວານ, ມີເນື້ອພໍດີກັບ ຄຳ ຂີງແລະຫົວຜັກທຽມ. ບາງສູດເອີ້ນວ່າchiliາກເຜັດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຜັດເຜັດ.
Gyoza ຍັງເປັນຂອງຫວານ, ແຕ່ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນແລະຜັກທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍ (ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກະລໍ່າປີ napa) ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງເມື່ອເຈົ້າກັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ແກງໜໍ່ໄມ້ Shumai ໜື້ງໃສ່ໝໍ້ໄມ້ໄຜ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, wok ຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, shumai ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ steamer ໄມ້ໄຜ່. ເຕົາອົບແມ່ນວາງໄວ້ເທິງຫມໍ້, ແລະ dumplings ແມ່ນຫນື້ງປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
Gyoza ແມ່ນ dumplings ຂົ້ວ, ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນແຕກຕ່າງຈາກ dumplings ຫນື້ງຈີນ.
ແຕ່ລະ gyoza ແມ່ນຂົ້ວໃນ saucepan ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາມັນພັດທະນາດ້ານນອກເປັນສີນ້ໍາຕານ crispy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນຕື່ມເຂົ້າໄປໃນຫນື້ງ dumplings, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນໂຍນ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນຫຼາຍ (ປະມານ 3 ນາທີ), ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຕ່ລະ gyoza ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ພໍ່ຄົວບາງຄົນຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ກະທະ.
More on ອາຫານຈີນ vs ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ | 3 ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍໄດ້ອະທິບາຍ
ວິທີການເກັບຮັກສາ gyoza ແລະ shumai
ສິ່ງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າເຈົ້າສາມາດເຮັດ gyoza ຫຼື shumai ເປັນຊຸດໃຫຍ່ແລ້ວເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອກິນໃນພາຍຫຼັງ.
ເຈົ້າສາມາດເອົາເຂົ້າຈີ່ເຢັນສອງສາມມື້ຫຼືເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງສາມເດືອນ.
ກຸນແຈສຳຄັນຂອງການແຊ່ແຂງແມ່ນເອົາພວກມັນໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄືນໃຫມ່, ເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃນໄມໂຄເວຟ.
ແມ່ນຫຍັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີກວ່າ: shuma ຫຼື gyoza?
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກໍານົດປະເພດ dumpling ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວິທີການປຸງແຕ່ງຂອງມັນ: ຫນື້ງ, ຈືນ, ຫຼືຂົ້ວ. dumplings ຫນື້ງມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນໄຂມັນ.
ຕໍ່ໄປ, ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບ. dumplings ຊີ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນຫມູບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກອາຫານທີ່ຫນ້າຢ້ານ. Dumplings ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ເພາະສະນັ້ນ, ອອກຈາກ 2, shumai ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີກວ່າເພາະວ່າມັນຫນື້ງແລະບໍ່ໄດ້ຂົ້ວເຊັ່ນ gyoza.
ຊຸຍມາຍຊິ້ນດຽວມີພະລັງງານປະມານ 57 ແຄລໍຣີ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ມີປະມານ 64 ໜ່ວຍ.
ແຕ່ດ້ວຍຖ້ວຍທັງສອງ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງປະລິມານໂຊດຽມແລະໄຂມັນສູງ. ນ້ໍາຈືດຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນແຫຼ່ງໃຫຍ່ຂອງ sodium ພິເສດ.
ອັນໃດເປັນທີ່ນິຍົມກວ່າກັນ: ກຽວຊາຫຼື shumai?
ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າອັນ ໜຶ່ງ ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າອັນອື່ນຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ shumai ແລະ gyoza ເປັນທັງອາຫານຍອດນິຍົມຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານເອເຊຍ.
Shumai ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງໃຫຍ່ຂອງປະສົບການ dimsum. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຄົນບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊື່ຂອງ dumplings ເຫຼົ່ານີ້, ຮູບຮ່າງຂອງກະຕ່າແລະ roe ຕົກແຕ່ງແມ່ນສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
Gyoza ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າເລັກນ້ອຍເພາະວ່າຮູບຊົງເຄິ່ງເດືອນແປເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ຊື່ນຊອບຢູ່ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ເກືອບທຸກຄົນຮັບຮູ້ dumplings ສັນຍາລັກເຫຼົ່ານີ້, ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົ້ວຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດ.
ກິນເປັດແຊບໆ
ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຮ້ານອາຫານອາຊີແລະຂ້າມ shumai ຫຼື gyoza ຍ້ອນວ່າ dumplings ມີລົດຊາດຫຼາຍ!
ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມ shumai ຍີ່ປຸ່ນ, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າການຕື່ມຊີ້ນຫມູທີ່ມີລົດຊາດ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານມີ gyoza, ທ່ານສາມາດຄາດຫວັງວ່າຊີ້ນຫມູແລະ dumpling ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກທີ່ມີດ້ານນອກ crispy.
ທັງສອງແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ລອງບາງອັນ!
ສໍາລັບການດົນໃຈຫຼາຍ, ນີ້ແມ່ນ 43 ສູດອາຫານເອເຊຍທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຊບທີ່ສຸດ ແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະລອງ
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
