11 geriausių varinių keptuvių | geriausias pasirinkimas nuo keptuvės iki puodo

Autorius: Joostas Nusselderis, Kulinarinės knygos „The Essential Japanese meal planner“ autorius Atnaujinta birželio 5, 2021

Galime uždirbti komisinius už tinkamus pirkinius, įsigytus per vieną iš mūsų nuorodų. Sužinokite daugiau

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Šiame įraše aptarsime:

1 Kaip išsirinkti geriausią vario keptuvę: turėdami 3 patarimus galite išvengti blogo pirkinio
2 Apžvelgtos geriausios varinės keptuvės
3
4 Kokia yra vario svarba?
5 Varinių keptuvių naudojimo privalumai
6 Išvada
7
8 Kaip išsirinkti geriausią vario keptuvę: turėdami 3 patarimus galite išvengti blogo pirkinio
9 Apžvelgtos geriausios varinės keptuvės
10
11 Kokia yra vario svarba?
12 Varinių keptuvių naudojimo privalumai
13 Išvada

Kaip išsirinkti geriausią vario keptuvę: turėdami 3 patarimus galite išvengti blogo pirkinio

Keptuvė yra dažniausiai naudojamas įrankis beveik visose Anglijos virtuvėse. Jis idealiai tinka kepti omletus, blynus, mėsą ar žuvį.

Bet mes tikrai norime gaminti šiek tiek sveikiau nei tai. Varinės keptuvės tapo viena iš labiausiai naudojamų geriausių virėjų įrankių.

Jie ne tik gražiai atrodo dėl savo šiltos spalvos ir blizgesio, bet ir suteikia daug privalumų. Štai kodėl daugelis privačių asmenų dabar juos naudoja kaip virtuvės indą.

Jo pagrindinis bruožas yra tas, kad jis yra varis arba susideda iš viso vario sluoksnio, kad būtų užtikrintas geriausias šilumos perdavimas.

Geriausios varinės keptuvės lėtai įkaista ir ši temperatūra tolygiai pasiskirsto visoje keptuvėje, todėl sumažėja maisto sudegimo tikimybė. Be to, karštis išlieka ilgiau, o tai puikiai tinka patiekti troškinius, picas ir bet kokį maistą, kurį norite išlaikyti šiltą.

Varines keptuves taip pat labai lengva valyti, o tai yra dar vienas didelis privalumas. Nebereikia šveisti sudegusių maisto likučių, tačiau jas galite lengvai nušveisti!

Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - vario sluoksnis sumažina koroziją keptuvės pagrinde. Taigi visi galime sutikti, kad ne tik varinės keptuvės turi unikalią išvaizdą ir dizainą, bet ir siūlo jums privalumų sąrašą.

Varinės keptuvės pakeis jūsų gyvenimą ir pagerins jūsų gaminimo kokybę!

Kaip išsirinkti geriausią varinę keptuvę?

Šiandien dauguma keptuvių nėra pagamintos iš 100% vario. Vietoj to, jie yra tik plakiruoti variu.

Į tai reikėtų atsižvelgti renkantis geriausią vario keptuvę. Sunkūs modeliai su geležinėmis arba žalvarinėmis rankenomis netgi yra saugūs naudoti orkaitėje.

Ir kadangi varinė keptuvė gali būti brangi, įsitikinkite, kad gausite geriausią produktą už tinkamą kainą.

Čia paaiškinsiu geriausias vario keptuvės savybes.

Storis

Kalbant apie varines keptuves, kuo storesnė medžiaga, tuo geriau. Optimalus storis yra 2.5 mm. Tai storis, kuris puikiai subalansuoja svorį ir šilumos laidumą.

2.5 mm varinis keptuvės sluoksnis kontroliuoja kaitinimą tiek keptuvėje, tiek aplink ją. Keptuvės turinys apačioje nebus šiltesnis nei indo paviršius.

Be to, varinė keptuvė su 3 mm sluoksniu kaitins ilgiau nei 2.5 mm storio.

Nerūdijančio plieno ar alavo įdėklas?

Alavas yra puikus laidininkas ir tradiciškai buvo naudojamas sulydant varines keptuvių dalis. Tačiau jis yra labai subtilus, kai kalbama apie įbrėžimus.

Tai taip pat mažai tirpstantis metalas, kuris neatlaiko tokio aukšto kaitinimo. Jis yra labiau linkęs sugadinti, o tai reiškia, kad daugiau pinigų vėl pritvirtinsite rankeną prie keptuvės.

Kita vertus, yra nerūdijantis plienas, kuris sutaupo jums šių nepatogumų. Jis yra stipresnis, lengviau valomas ir patvaresnis.

Daugelis keptuvių yra išklotos aliuminiu, o apačioje yra plieninė indukcinė plokštė, todėl jos yra puikus pasirinkimas.

Taip pat skaitykite: tai geriausia vario keptuvė, padengta alavu

„Panhandles“

Vario keptuvės rankenos gali būti pagamintos iš nerūdijančio plieno, geležies arba bronzos. Dauguma 2.5 mm keptuvių turi geležines rankenas.

Kepimo metu jie suteikia kepimui stabilumo ir taip pat išlieka vėsesni nei kitos rankenos. Keptuvės su 1.5 arba 2 mm nerūdijančio įdėklo rankenomis yra iš bronzos arba nerūdijančio plieno.

Nerūdijančios rankenos yra lygios ir nesuteikia jokios formos ar rankenos. Kita vertus, bronzinės rankenos gali prarasti spalvą po plataus valymo ar sulūžimo.

Bronzinės rankenos taip pat lengvai praleidžia spinduliuojančią šilumą, todėl jos tampa šiltesnės ar net karštesnės nei kitos rankenos.

Aukščiausios kokybės vario keptuvėms būdingos suapvalintos varinės kniedės, kad ant gaminio krašto nesusidarytų vėsių dėmių.

Keptuvės turi pritvirtintas rankenas, geriausias pasirinkimas keptuvėms, todėl jas taip pat galima dėti į orkaitę, nes jos gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

„Copper Chef“ keptuvėse rasite viską, ko reikia maisto ruošimui. Nenaudodami sviesto ar aliejaus galite paruošti sveikesnį maistą, sutaupyti pinigų.

Maistą kepti, kepti, kepti ar garuoti daug lengviau, nepraleidžiant valandų valyti keptuvę. Perkant varines keptuves, labai svarbu patikrinti keptuvės saugumą.

Naudodami „Copper Chef“ keptuves jums nereikia jaudintis, kaip minėta aukščiau, nelimpanti danga visiškai neturi PTFE ir PFOA.

Be to, po kurio laiko jis nesisluoksniuos ir nepaliks maisto likučių. Skirtingai nuo kitų varinių keptuvių, „Copper Chef“ keptuvės taip pat yra saugios indaplovėje.

Įdomu, ar varis yra tinkamas keptuvės tipas jūsų norams?

Taip pat perskaitykite mūsų įrašą apie ketaus keptuves

Apžvelgtos geriausios varinės keptuvės

Čia yra 10 geriausių varinių keptuvių, kurias dabar galite nusipirkti, sąrašas.

Geriausia varinė keptuvė: „DeBuyer Prima Matera“

Geriausia varinė keptuvė- „DeBuyer Prima Matera“

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Ši varinė keptuvė turi „CeramiTech“ nelipnią dangą, kuri dar labiau palengvina gaminimą. Dėl apvalios konstrukcijos ir ypač gilių šonų galite laikyti daugiau maisto nei įprastoje keptuvėje.

Jo skersmuo yra 28 cm, o talpa - daugiau nei 4 litrai, todėl iš karto galite gaminti maistą visai šeimai. Galite gaminti sveikus patiekalus nenaudodami sviesto ar aliejaus.

Jame taip pat yra nerūdijančio plieno indukcinė plokštė, o tai reiškia, kad ant kaitvietės dalių, kuriose yra ugnis, nėra karštų vietų ar šiltesnių dėmių, tačiau šiluma pasiskirsto tolygiai.

Jūsų patiekalai yra tolygiai virti, nesudegę. Be to, ši varinė keptuvė yra atspari aukštai temperatūrai, be PFOA ir PTFE.

„10 kartų geriau, nei galėčiau įsivaizduoti“, - sakė Chadas Richardsonas savo „Amazon“ apžvalgoje.

Keptuvės yra dažniausiai naudojami virtuvės reikmenys. Keptuvės dydį galite reguliuoti pagal savo namų ūkio poreikius.

Šiandien keptuvės jau yra labai skirtingų dydžių - iki 14 colių. Kampinės šių keptuvių pusės idealiai tinka greitai virti ir kepti.

Tai taip pat geriausias pasirinkimas patiekalams, patiekiamiems tiesiai iš keptuvės, pavyzdžiui, „frittata“. Jie tinka universaliam naudojimui ir dauguma yra tinkami tiek virimui, tiek kepimui.

Jis yra aukštesnių kainų segmente ir galite nusipirkti šią „De Buyer“ keptuvę internete čia

Taip pat perskaitykite mūsų įrašą apie geriausios varinės keptuvės, kuriose taip pat aptariame labiau prieinamas galimybes

Pigi vario išvaizdos grotelių keptuvė: „Bergner Eclipse“

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Šios keptuvės turi aukštos kokybės „Xylan-plus“ dangą, kuri yra itin sveika ir draugiška aplinkai. Jame taip pat yra poliruota nerūdijančio plieno rankena.

Jis suderinamas su indukcija ir yra 100% saugus.

Keptuvė turi patogų grilio paviršių, ant kurio galima kepti skanias daržoves ir mėsą.

Tai pirkinys dėl tvirtos kokybės, puikaus sukibimo ir gebėjimo gaminti maistą laipsniškoje temperatūroje, bet dažniausiai todėl, kad jis yra prieinamas ir tarnauja ilgai.

Varinė grilio keptuvė turi didelį, briaunotą virimo paviršių, idealiai tinkantį pusryčiams, mėsainiams ir sumuštiniams ruošti.

Tai universali keptuvė, geriausiai tinkanti kepti blynus, kiaušinius, dešreles, prancūziškus skrebučius ir šoninę, taip pat kepsnius. Greita ir tolygi kaitinimo technologija daro kepimą dar malonesnį.

Šiandien vis dar naudoju šį pigų „Bergner“. Dėl dangos jis tarnauja labai ilgai, ir aš neturėjau jokios priežasties pereiti prie brangesnio kepimo tipo kepimui.

Keptuvės su šuliniu aplink perimetrą renka riebalų lašelius. Taip pat galite pasirinkti dvigubą kepsninę, jei norite gaminti maistą didelei šeimai.

Varinė grilio keptuvė idealiai tinka kepti ant grotelių be kepsninės. Namuose ant viryklės galite pasigaminti skanų kepsnį.

Tai užtikrina efektyvų maisto gaminimą, nes šios kepsninės yra skirtos tolygiai šildyti. Aukšti kraštai užtikrins riebalų lašelių nutekėjimą.

Naudodami varinę kepsninę, galite paruošti skanius mėsos, paukštienos, daržovių ar žuvies patiekalus. Jei pasirinksite nelipnų interjerą, kepsnys jums patiks labiau nei bet kada.

Daugumą grilio keptuvių galima plauti indaplovėje, todėl po puikių maisto gaminimo jums nereikės nerimauti dėl lipnių paviršių.

Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių sąraše, jei tikrai norite nusipirkti už biudžetą.

Jį galite įsigyti čia

Geriausia vario keptuvė: Mauviel M'Heritage

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

„Mauviel“ yra pirmaujanti varinių indų gamintoja ir labai vertinama profesionalaus maisto gaminimo pasaulyje.

Tai aukštos kokybės 10.2 colio skrudinimo skarda su nuožulniomis pusėmis, skirta kepimui ir skrudinimui aukštoje temperatūroje.

Išorė yra padengta „Cuprinox“ - profesionalia linija, kuri turi storesnį varį, kad suteiktų daugiau stiprumo ir sujungtų dvi efektyvias medžiagas. Jis yra 2.5 mm storio, o tai suteikia papildomo laidumo, o tai reiškia greitą ir tolygų įkaitimą. (

Taip pat viduje yra labai plonas nerūdijančio plieno sluoksnis, jį labai lengva valyti. Be to, jis turi tiesias šonus ir ketaus rankeną su nerūdijančio plieno kniedėmis.

Jis gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir turi ribotą viso gyvenimo garantiją. Matmenys yra 20.4 x 11.6 x 3.8 colio.

Paimkite „BeeCoz“ žodį „Amazon“:

„Puiki keptuvė. Sunkus, bet to tikėjausi, nes prieš pirkdamas perskaičiau komentarus. Aš sudedu geras keptuves ir įtraukiu jas į savo kolekciją. Štai ką kiti gamintojai kopijuoja prie virtuvės reikmenų !!! Tai taip gerai pagaminta, kad perduosiu ją savo anūkei, jai dabar 12 ... “

Tai šiek tiek kitokios eilės ir kainų diapazono keptuvė, tačiau kokybė tikrai yra, ir tai yra tikros varinės keptuvės, į kurias norite eiti, kai turite pinigų joms išleisti.

Mauviel kepimo indą galite įsigyti čia

Pigi vario išvaizdos keptuvė: „Gotham Steel“

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

„Gotham Steel“ kaip paviršiaus apdaila naudojamas titanas ir keramika, užtikrinantys ilgaamžiškumą. Tai daugiafunkcinė keptuvė, nekeičianti pomidorų ar kito rūgštaus maisto skonio.

Nelipnus paviršius leidžia išvalyti pyrago gabalėlį. Svarbiausia, kad nelipnus paviršius viską išstumtų iš keptuvės.

Galite nerimaudami kepti sūrį arba ištirpinti šokoladą. (peržiūrėti daugiau vaizdų) Net saugu naudoti metalinius indus. Jūs nesubraižysite paviršiaus.

Šioje keptuvėje galite net plakti kiaušinius su a metalinis plaktuvas arba maišytuvu nepažeidžiant dangos. Be to, galite kepti parmezaną taip, kad sudegęs sūris nesukeltų katastrofos jūsų keptuvėje.

Be to, jis gali būti naudojamas virimui ar kepimui ant viryklės. Po naudojimo ir plovimo danga nenulups. „Gotham Steel“ keptuvės sveria mažiau nei bet kuri kita keptuvė, jose nėra PFOA, PTFE ir PFOS.

„Gotham Steel“ keptuvė leidžia gaminti maistą lengviau nei bet kada! Tai dar vienas pigesnių kainų diapazonas.

Pasitikrinkite naujausią kainą čia

Taip pat patikrinkite Šios viršutinės varinės keraminės keptuvės palengvins jūsų gyvenimą

Geriausias varinis puodas: „Rössle Chalet“

Geriausias vario puodas: „Rössle Chalet“

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Ši Rössle keptuvė turi nerūdijančio plieno indukcinę plokštę, kuri tinka bet kokiai indukcinei viryklei.

Nėra karštų taškų, o tai reiškia, kad kai kuriose vietose maistas nesudegs, o kitose jis dar nėra paruoštas.

Komplekte yra rankena, kuri yra saugi orkaitėje iki aukštos temperatūros. Keptuvė yra 9.5 colio ir plaunama indaplovėje. Jame nėra 100% PFOA ir PTFE.

Jis taip pat turi stiklinį dangtį, kad būtų malonu virti maistui. Dydis yra maždaug 17-3 / 8 "L x 9-1 / 2" W x 2-1 / 4 "H ir jam suteikiama 60 dienų gamintojo garantija.

Puikios „Amazon“ apžvalgos rodo, kaip žmonės mėgsta šią keptuvę. „Amazon“ klientas sako:

„Labai patenkinta šia keptuvėle. Pirmas dalykas, kurį paruošėme, buvo keptas kiaušinis be aliejaus ar sviesto keptuvėje ... Aš sunkiai galėjau patikėti. Iš karto po to išmečiau dvi senas gruzdintuves ... „

Vario fondas

Sriubos keptuvė naudojama sriubai ir sultiniams gaminti, sriubų ir padažų pagrindas. Kad patenkintų jūsų poreikius, jis turi greitai įkaisti, o paskui ilgai troškintis.

Žinoma, jūs galite nusipirkite vieną vario akcijų puodą, kaip čia peržiūrimas, ir tai yra puikus kainos ir kokybės santykis, nes jis tarnaus keliems tikslams. Tačiau šis rinkinys iš „Rössle“ yra vienas geriausių, kokius aš kada nors naudojau, taip pat profesionalioje virtuvėje.

Nepamirškite, kad tai suteiks virtuvei gražaus, tačiau klasikinio posūkio. Dauguma varinių puodų turi orlaidžius dangčius, todėl verdantis vanduo yra saugus keptuvėje.

Tiek dangtis, tiek rankenos gali būti saugios orkaitėje, priklausomai nuo medžiagos. Pasirinkite 4–6 qt puodą sriubai virti arba 8 qt vištienai brakonieriauti.

12qt tinka virti omarus arba net virti omarus. „Rössle“ vario fondas patenka į vidutinių kainų segmentą.

Pasitikrinkite naujausias kainas čia

Geriausias varinis puodas: „Mepra Toscana“

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Šis varinis puodas yra vienas geriausių „Amazo“. Jame yra 8 ir 10.5 colių gruzdintuvės, 12 colių uždengta gruzdintuvė, 5 litrų troškinys ir 1, 2 ir 3 litrų padažo keptuvės.

Jis turi nerūdijančio plieno konstrukciją, todėl šis rinkinys yra patvarus. (peržiūrėti daugiau vaizdų) Taip pat yra daugiasluoksnis pagrindas su vario dugnu, kuris greitai ir tolygiai paskirsto šilumą.

Be to, šio rinkinio keptuvėse yra kniedytos rankenos iš nerūdijančio plieno, kurios yra patogios ir praktiškos naudoti. Nerūdijančio plieno dangteliai puikiai tinka stebėti keptuvę ant viryklės.

Tai tiesiog atrodo labai stilingai. Kaina nėra labai bloga, tačiau už nedidelį puodą „Mepra“ yra gana brangi. Tačiau kokybė yra puiki, todėl ji yra aukščiausia mūsų sąraše.

Šį „Mepra“ puodą galite nusipirkti čia

Geriausia apvali varinė keptuvė: „Vogue Tri-wall“

Geriausia apvali varinė keptuvė „Vogue“ tri siena

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Tai dar viena keptuvė, kurią rekomenduoja „Amazon“ vartotojai. Pasak A. Denovio, keptuvė puiki, „leiskite atvėsti ir nuvalykite minkštu rankšluosčiu.

Kad ir ką gaminu, jis tiesiog slysta lėkštėje. Nėra aliejaus ar sviesto. Labai sveikas." Jame yra supjaustytos rankenos ir „Cerami Tech“ nelipni danga, kuri yra saugi orkaitėje.

Galite gaminti sveikus patiekalus nenaudodami sviesto, aliejaus ar chemikalų. Be to, jums nereikia jaudintis, kad jūsų maistas sudegs ar prilips prie keptuvės.

Jis tinka virimui elektra, todėl jūs turite greitą ir tolygų šilumos paskirstymą. Puikiai tinka visiems kepimo paviršiams. Jis yra saugus PTFE ir PFOA, jam suteikiama viso gyvenimo garantija.

Jį galite įsigyti čia

Geriausias vario padažas: Paderno

Geriausias vario padažas: „Paderno World Cuisine“

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Naudodami vario puodą, galite gaminti padažus, nebijodami sudeginti. Varis labai palaipsniui paskirsto šilumą per keptuvę, kad nebūtų karštų taškų ir jūsų padažas degtų iš vienos pusės, o kita pusė dar nevirstų.

Remiantis „Manloveb1016“ apžvalga „Amazon“, „jis labai lengvai valosi, atrodo, kad ant jo nelieka nieko, net sūrio“.

Jūs nesigailėsite jį nusipirkę! Variniai padažai yra skirti virti, troškinti ir šildyti padažus ir maisto produktus, tokius kaip makaronai ir ryžiai.

Jie būna įvairių dydžių, priklausomai nuo jūsų poreikių. Variniai puodai yra vieni populiariausių dėl šios medžiagos privalumų.

Vartotojas taip pat gali pasirinkti pirkti indų rinkinį, kuriame gali būti ir kitų rūšių indai arba Virtuvės indai. Jei tikrai norite siekti kokybės, rekomenduočiau šį puodą iš Paderno, kuris tikrai yra aukščiausio lygio.

Įperkama alternatyva yra ši „Mepra“ alternatyva, kuri taip pat tarnaus labai ilgai ir gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

Pavyzdžiui, „dvigubo katilo“ rinkinyje yra didelė keptuvė ir maža keptuvė, kurią galima naudoti ruošiant desertus. Varinis puodas yra lengvesnis nei kitos keptuvės ir yra ypač patvarus.

Be to, jis siūlo gražų pristatymą nuo virtuvės iki stalo. Dauguma jų taip pat turi geležines arba varines rankenas, kurios taip pat yra saugios naudoti orkaitėje.

Tai aukščiausios kainos segmento keptuvė ir galite nusipirkti čia

Geriausia varinė wok keptuvė: Kuprum

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

11 colių „Kuprum“ vario wok visam laikui keičia virimą. Galite paruošti sveiką maistą per labai trumpą laiką. Tai daugiafunkcinis vienetas, puikiai tinkantis visiems jūsų troškiniams.

Puikiai tinka šeimyniniams patiekalams gaminti ir bet kuriai virtuvei. Vienoje keptuvėje galite gaminti įvairius patiekalus: omletas (arba gaukite specialią keptuvę, tokią kaip ši), paellas, pomidorų padažas ar risotai - pasirinkimas yra jūsų.

Varis sudaro didelę šios keptuvės vidinės dalies dalį, kur puikiai praleidžia šilumą. Be to, jį galite lengvai išvalyti vos perbraukę per keptuvę.

Šio tipo dangos yra 8 kartus patvaresnės nei standartinės dangos. Tai taip pat leidžia virti iki 30% greičiau. Ši „Wok“ keptuvė yra atspari karščiui ir neturi kenksmingų cheminių medžiagų.

Jame nėra PTFE ir PFOA.

Jį galite įsigyti čia

Geriausias vario keptuvės rinkinys: „Mepra“ virtuvės reikmenų rinkinys

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Aš jau pavadinau „Mepra“ kaip geriausią vario puodą aukščiau, o prekės ženklas turi daug daugiau gražių to paties stiliaus keptuvių.

Aš galiu įsivaizduoti, jei norite, kad visos jūsų keptuvės būtų iš vieno komplekto. Šis „Mepra“ rinkinys yra tikrai gražus, bet brangus.

Jei turite šiek tiek daugiau išleisti ir norite visko iš vieno rinkinio, tai yra tas, kurio reikia.

Esate pasiruošę su 5 keptuvėmis vienu metu: Žema keptuvė 24 cm su dangčiu Aukšta keptuvė 20 cm su dangčiu 20 cm keptuvė su dangčiu Keptuvė 16 cm su dangčiu Keptuvė 26 cm su dangčiu Keptuvė 28 cm su dangčiu

Čia rasite naujausias kainas ir prieinamumą

Kokia yra vario svarba?

Bakterijos ir mikrobai negali išgyventi ant vario, nes jie jiems yra nuodingi. Tačiau varis yra saugus žmonėms.

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas: varinės keptuvės turi unikalų, patrauklų dizainą, todėl jūsų virtuvė tampa profesionalesnė.

Varinės keptuvės yra brangesnės nei kiti indai, tačiau, jei pasirinksite tinkamą, jomis galėsite mėgautis daugelį metų.

Įvairūs variniai indai Skrudintuvas Keletą kartų per metus gaminamiems patiekalams dažnai reikia profesionaliausių indų.

Skrudintuvai yra viena iš tų keptuvių, naudojamų ypatingoms progoms. Galite paruošti orkaitėje keptą mėsą, žuvį, paukštieną ar daržoves.

Kai kurie vario skrudintuvai idealiai tinka padažams gaminti ant viryklės. Jis kepa sausoje orkaitės temperatūroje, palyginti aukštoje temperatūroje.

Jis turi žemas, tiesias puses, kurios puikiai tinka karamelizacijai. Varinės grotelės taip pat yra su didelėmis rankenomis, todėl lengviau pakelti keptuvę į orkaitę ir iš jos.

Jie tarnaus ilgai, be to, juos lengva valyti, jei jie turi nelipnų paviršių. Be to, ypatingomis progomis galėsite gerai pavalgyti gražiame puode.

Variniai stalo įrankiai Kai nuėjote visą savo virtuvės pirkėjo turą, jūsų stalo įrankių negalima palikti.

Norint, kad tai gerai atrodytų vakarėliuose su keliais svečiais, svarbu, kad tai būtų visas komplektas.

„Mepra“ yra puikus varinių virtuvės reikmenų prekės ženklas, o su šiuo „Firenze“ stalo įrankių rinkiniu jie taip pat pristatė labai stilingą stalo įrankių rinkinį.

Varis yra viena iš tinkamiausių medžiagų maisto ruošimui. Daugelis virėjų teikia pirmenybę variui, o ne bet kokiai kitai medžiagai dėl jos universalumo.

Varis daro jūsų virtuvę elegantišką ir profesionalią. Be to, tai leidžia gaminti sveikai ir lengvai. Variniai indai yra 100% saugūs ir antibakteriniai.

Nelaukite, nusipirkite daiktą ir netrukus jų norėsite.

Varinių keptuvių naudojimo privalumai

Varis buvo naudojamas ir puoselėjamas apie 9,000 metų. Ir šiais laikais varinės keptuvės taip pat greitai tampa geriausiu pasirinkimu virtuvėse visame pasaulyje, o tai reiškia, kad dabar žmonės nori išleisti daugiau pinigų tinkamos kokybės daiktams.

Visi žinome, kad varis reiškia klasę ir tobulumą, o nesenstantis stilius puikiai dera prie bet kokio virtuvės interjero.

Naudojant varines keptuves, bet kokį patiekalą galima paruošti tobulai ir greitai, nes jie geriausiai tinka virti ir kepti.

Tai daugiausia dėl to, kad varis pasižymi puikiomis savybėmis. Gerai žinoma, kad varis šilumą praleidžia geriau nei geležis ir nerūdijantis plienas.

Dėl šio puikaus šilumos laidumo varis tampa puikia pagrindine keptuvės medžiaga. Kai gaminsite iš varinių indų, vargu ar grįšite prie nieko kito.

Puiki vario kokybė atsiranda dėl to, kad ji gali tolygiai paskirstyti šilumą visose keptuvės dalyse, todėl ji ypač naudinga, kai į keptuvę vienu metu dedate kelis daiktus.

Tai tik vienas iš daugelio varinių indų naudojimo privalumų, todėl siūlau atidžiau pažvelgti į šiuos tokio tipo virtuvės reikmenų privalumus.

Aš ilgą laiką naudoju šias prieinamas „Vogue“ keptuves variui gaminti, o jei tikrai ieškote geriausių virtuvės keptuvių, galite pažvelgti į šį asortimentą iš „De Buyer“, kurį dabar taip pat naudoju pati.

Kodėl turėtumėte naudoti varinę keptuvę?

Iš visų metalų varis yra efektyviausias gaminant maistą, nes jis yra brangus, švarus, higieniškas ir atsparus korozijai.

Varis yra stiprus ir kaip nerūdijantis metalas, jis yra labai patvarus ir nebus toks pat nusidėvėjęs kaip kitos medžiagos.

Varinių keptuvių naudojimo privalumai Šios keptuvės buvo naudojamos iš kartos į kartą, tačiau atrodė kaip naujos.

Prisimeni tas močiutės keptuves iš tos dienos, kurios truko visą gyvenimą? Tai dar vienas privalumas, kurį galėtumėte gauti naudodami tokio tipo keptuves, nes jos išlaiko savo blizgesį.

Laidumas

Kaip minėta aukščiau, ši medžiaga įkaista tolygiai, todėl jei esate toks kaip aš, tai yra labai svarbu. Tai reiškia, kad nė vienas patiekalas nesudegs, kai paliksite jį ant dujų ilgesnį laiką.

Varis pasižymi puikiu laidumu ir leidžia jums nerimauti gaminti jautrius maisto produktus, nepriklausomai nuo šilumos šaltinio, skirtingai nuo tipiškų metalų, tokių kaip aliuminis ir plienas.

Taip pat dėl savo laidumo, naudojant šį metalą, tai yra vienas iš efektyviausiai energiją naudojančių būdų, reikalaujantis mažiau šilumos nei anksčiau.

Dabar galite lengvai virti subtilius patiekalus, net jei virtuvėje mažai patirties. Svarbiausia, kad maistas taps skanesnis ir sveikesnis, jei bus virinamas tolygiai.

Varis yra vienas jautriausių šilumos išsklaidymo elementų.

Lengva priežiūra

Be to, kad varinė keptuvė sutaupo daug energijos dėl gero šilumos laidumo, turbūt geriausias dalykas yra tai, kad varinius indus labai lengva valyti!

Ypač kai juos renkatės su keramine danga viduje. Kaimiškos varinės keptuvės įgauna elegantišką senovinę išvaizdą.

Kad išlaikytumėte gerą varinės keptuvės išvaizdą ir ilgaamžiškumą, svarbu perskaityti su gaminiu pateiktas naudojimo instrukcijas.

Pavyzdžiui, nenaudokite abrazyvinių medžiagų, tokių kaip kremai, kad išvalytumėte indų vario paviršių. Rekomenduojama iškart po maisto gaminimo plauti karštu, muiluotu vandeniu minkštu skudurėliu.

Kai nenaudojate keptuvių, jas galite laikyti sausoje vietoje.

Saugumas

Natūralu, kad pradėjus naudoti visiškai naują produktą kyla abejonių, tačiau varinės keptuvės yra visiškai saugios!

Varinės keptuvės dažniausiai yra išklotos nerūdijančiu plienu arba alavu, todėl vartotojui nereikia jaudintis dėl vario toksiškumo.

Taigi, panikai nėra vietos!

Taip pat galima išlaikyti puikų šilumos laidumą per įdėklą. Svarbiausia, kad šios išklotos varinės keptuvės gali apsaugoti jus nuo galimo toksiškumo, susijusio su variu.

Taip galime būti tikri, kad nėra neigiamo poveikio maisto saugai.

Esmė ta, kad varinės keptuvės ne tik patrauklios virtuvėje, bet ir varis yra puikus šilumos laidininkas ir būtinas nepriekaištingam maisto gaminimui.

Šias keptuves visame pasaulyje naudoja virėjai, ruošdami subtilius padažus ir patiekalus, kurie turi būti ruošiami griežtai kontroliuojamoje temperatūroje.

Pirkdami varines keptuves tikrai nesusižeisite, nes nesvarbu, ką norite pagaminti, tokio tipo virtuvės reikmenys išlieka naudingiausi.

Jie yra žavūs bet kurios virtuvės priedai, jie padeda gaminti maistą greičiau juos paruošiant, tuo pačiu padaro juos skanesnius ir taupo energiją.

Galiausiai, jei norite geriausio, nėra geresnio pasirinkimo!

Taip pat skaitykite: geriausi indai indukcijai

Išvada

Be jokios abejonės, varinės keptuvės pakeis jūsų gyvenimą ir palengvins laiką virtuvėje.

Pasirinkite keptuvę, kuri atitinka jūsų poreikius, ir jums patiks gaminti ilgiau!

Jei norite paruošti tobulus ir sveikus patiekalus, variniai indai yra tinkamas pasirinkimas. Variniai indai buvo naudojami tūkstančius metų.

Medžiaga yra ypač patvari ir atspari korozijai. Be to, varis yra puikus šilumos laidininkas, geriau nei geležis ir nerūdijantis plienas, puiki pagrindinė virtuvės indų medžiaga.

Šiluma paskirstoma greitai ir tolygiai, sumažinant deginimo riziką. Be to, varis gerai sulaiko šilumą, todėl patiekalai gali stovėti nuo viryklės ir ilgiau išlaikyti šilumą. 11 geriausių varinių keptuvių Varis prideda patraukli ir blizgi virtuvės išvaizda, todėl atrodo prabangiau ir profesionaliau.

Variniai indai apima įvairiausius produktus - nuo pagrindinio patiekalo žuviai kepti iki plakinio. Varinius indus galima suskirstyti į kategorijas pagal funkcionalumą ir savybes.

Varinės keptuvės padės jums tapti tikru virtuvės meistru. Kiekvienas patiekalas yra paruoštas puikiai ir sveikai.

Varinė medžiaga turi gerų savybių, todėl ją geriausia naudoti gaminant, kepant ir skrudinant. Visų pirma, varis yra puikus šilumos laidininkas, leidžiantis greitai ir tolygiai paskirstyti šilumą.

Be to, medžiaga yra labai patvari, todėl jums nereikia kepti keptuvių po metų. Geriausios varinės keptuvės taip pat yra atsparios korozijai ir antibakterinės.

Jau daugelį metų gaminu maistą su variu, jie gražiai atrodo ant mano virtuvės sienos. Dėl stiliaus ir šilumos laidumo nieko daugiau nebenoriu.

Žinoma, jūs turite keptuves ir prekės ženklus labai skirtinguose kainų segmentuose, ir, žinoma, labai sunku pasakyti, kokia geriausia varinė keptuvė.

Juolab kad yra tiek daug įvairių rūšių keptuvių - nuo puodų iki puodų ir keptuvių. Kiekvienas prekės ženklas taip pat turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses kiekvienos rūšies keptuvėms.

Jei renkatės nebrangų variantą, tikrai rekomenduočiau Ši „Vogue“ trijų sienų varinė keptuvė, o keptuvę tikrai naudosite daug.

Iš esmės visi šie skirtingų tipų „Vogue“ keptuvės yra nebrangūs variantai, kai norite pradėti nuo vario ir nenorite išleisti per daug.

Aš taip pat ilgą laiką juos naudojau, kai pradėjau nuo vario. Jei tikrai ieškote profesionalios virtuvės kokybės, rekomenduoju šis asortimentas iš „De Buyer“, į kurią taip pat perėjau beveik viskam.

Štai Amanda iš „Williams-Sonoma“ kalba apie vario naudą, ypač DeBuyerio keptuves:

Žemiau apžvelgėme keletą, kurie mums tikrai patinka ir kuriuos labiausiai naudosite savo virtuvėje:

Varinė keptuvė	Vaizdai
Geriausia varinė keptuvė: „DeBuyer Prima Matera“	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Pigi vario išvaizdos grotelių keptuvė: Bergnerio užtemimas	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausia varinė keptuvė: Mauviel M'Heritage	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Pigios vario išvaizdos keptuvė: „Gotham Steel“	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausias vario indas: Namelis „Rössle“	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausias varinis puodas: „Mepra Toscana“	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausia apvali varinė keptuvė: „Vogue“ trijų sienų varinė keptuvė	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausias vario padažas: Pasaulio „Paderno“ virtuvė	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausia varinė wok keptuvė: Kuprum	(peržiūrėti daugiau vaizdų)
Geriausias vario keptuvės rinkinys: Mepra virtuvės reikmenų rinkinys	(peržiūrėti daugiau vaizdų)