„Bangus Sisig“ receptas: pieninė žuvis su svogūnais ir calamansi sultimis
„Sisig“ neabejotinai yra vienas mėgstamiausių „Pinoy“ patiekalų arba dažniausiai valgomas kaip „Pulutan“, skirtas gėrimams ir įvairioms progoms.
Turime daug „Sisig“ veislių, o labiausiai paplitęs yra karštas “Kiaulienos Sisig“, Tačiau kai kurie iš mūsų stengėsi kiek įmanoma vengti valgyti tokio tipo sisigo, nes pagrindinis ingredientas yra kiauliena, kurioje yra daug cholesterolio.
Laimei, naudodamiesi „Bangus“, mes vis dar galime mėgautis savo „sisig“ be tiek daug į riebalus panašių medžiagų. Šis „Bangus Sisig“ receptas yra lengvai paruošiamas ir labai skanus valgyti.
Paprastai pieninės žuvys gaminamos garuose arba kepamos, tada išimamos iš kaulų ir dribsnių marinato sojų padažas, actu, cukrumi, druska ir pipirais, galima paruošti ir patiekti šiltoje lėkštėje, jei neturite šnypščiančios lėkštės.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
„Bangus Sisig“ receptų patarimai
„Bangus Sisig“ rekomenduojamas dietiniam mitybos planui, nes visi žinome, kad „Bangus“ yra daug riebalų ir pusė jų yra širdžiai sveiki mononesotieji riebalai, įskaitant omega 3.
„Sisig“ receptai kilo iš Filipinų kulinarijos sostinės Pampangos.
Šis maistas yra skirtas užkandžiams, tačiau jis tapo maistu, nes filipiniečiai sužinojo, kad tai gali būti skanus pyragas, suporuotas su ryžiais.
Ar žinote, kad šiuolaikinis Sisig, kurį šiandien mėgstame valgyti, priklauso senai panelei, vardu Lucia Cunanan, Kapampangan, kuri gyveno prie geležinkelio bėgių, ji žinoma kaip „Aling Lucing“
Bangus sisig receptas
Ingredientai
- 2 svarų visas Bangus
- 1 šaukštai daržovių aliejus
- 2 puodeliai saldžių svogūnų kapotas
- čili pipirai iš paukščio skrydžio supjaustyti, pagal skonį
- 2 šaukštai sojų padažas
- ¼ puodelis calamansi sultys
- 1 mažas Raudonasis svogūnas smulkiai supjaustyta
Instrukcijos
- Kepta žuvis arba kepta žuvis. Kaulą ir dribsnius arba supjaustykite, jei kepti. Atidėkite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus iki labai minkštos ir šviesiai rudos spalvos. Įpilkite susmulkintų aitriųjų čili pipirų ir pakepinkite minutę.
- Perkelkite į vidutinį dubenį. Įpilkite sojos padažo, calamansi sulčių ir smulkintų raudonųjų svogūnų. Švelniai įmaišykite žuvį. Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.
- Perkelkite į serviravimo indą su kapotomis aitriosiomis paprikomis, sojos padažu ir šlaunikalais.
Mityba
Nauda sveikatai:
Šis „Bangus Sisig“ receptas turi daug naudos sveikatai, pieno žuvyje yra daug baltymų, iš tikrųjų jos kiekis yra daug didesnis nei bet kurios kitos rūšies žuvies.
Pieno žuvies vartojimas gali patenkinti organizmo baltymų poreikius, gali padėti vystytis vaikų smegenims ir atminčiai, maitinti akis, užkirsti kelią širdies ligoms ir padėti sumažinti depresiją.
Pieno žuvies Omega 3 yra labai naudinga nėščioms moterims, siekiant padidinti motinos pieno gamybą ir kokybę.
Reguliarus pieninių žuvų vartojimas taip pat gali užkirsti kelią mikroelementų trūkumui ir padėti nervų sistemai augti.
Geriausios Calamansi sultys taip pat labai sveikos.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.