Geriausias furikake prieskonis: populiariausi prekių ženklai ir skoniai
Geriausias furikake prieskonis sujungia skonius, kad gautųsi skaniausio patiekalo.
Japonų virtuvė remiasi „penkių taisyklėmis“, pabrėžiančiomis įvairovę ir pusiausvyrą, o penki skoniai – kartaus, rūgštus, sūrus, aštrus ir saldus kiekviename valgyje yra vienas iš jų.
Svarbiausia, kad visa tai patektumėte į savo lėkštę su tinkamais prieskoniais. Štai kodėl aš ieškojau geriausių furikake prekių ženklų, kad galėtumėte išgauti tą autentišką japonišką skonį ir balansą.
Iš to gaunamas geriausias tradicinis aromatas „Nori Fume Furikake“ ryžių prieskoniai. Su sūriu traškumu galite jį naudoti daugeliui dalykų, nuo ryžių iki tuno kepsnio ir net jūsų onigiri ryžių rutuliukai.
Kuris furikakė ar prieskonių turėtumėte turėti savo virtuvėje? Skaitykite toliau, kad pasirinktumėte ir gautumėte keletą skanių receptų.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Geriausias furikake prieskonis
Gali būti šiek tiek nelengva pasirinkti geriausią „furikake“ prekės ženklą, ypač jei jį perkate pirmą kartą.
Galite pasikonsultuoti su bet kuriuo savo draugu japonu ar žmogumi, kuris reguliariai naudoja furikake, bet jei nepažįstate nė vieno, kuris galėtų jums padėti, skaitykite toliau.
Čia apžvelgiu keletą geriausių furikake prieskonių, kuriuos neseniai bandžiau. Geros naujienos - man patiko kiekvienas! Čia aš apie juos visus pakalbėsiu. Tikiuosi, kad šis skyrius padės jums surasti furikake prieskonių, kurių ieškote.
Pradėkime.
„Nori Fume Furikake“ ryžių prieskoniai
(peržiūrėti daugiau informacijos)
Jei ieškote furikake prieskonio su stipriu jūros dumblių skoniu, rekomenduoju rinktis šį prekės ženklą.
Tai idealiai tinka ryžių patiekalams. Prieskoniuose yra traškių jūros dumblių granulių ir sezamo sėklų, sumaišytų su šiek tiek sūriu ir saldžiu skoniu.
JFC Salmon Fumi Furikake ryžių prieskoniai
(peržiūrėti daugiau informacijos)
Šiame „furikake“ prieskonyje yra ingredientų mišinys, įskaitant traškius jūros dumblius, susmulkintą lašišą, skrudintas sezamo sėklas ir kitus japoniškus prieskonius.
Tai puikus furikake skonis tiems, kurie mėgsta valgyti žuvį ir kitų rūšių jūros gėrybes. Taip pat galite jį naudoti kaip įvairių mėsos patiekalų ir ryžių priedą.
Čia galite nusipirkti iš „Amazon“
Ajishima Wasabi No Ka
(peržiūrėti daugiau informacijos)
Jei mėgstate aštrų maistą ir norite, kad jūsų paprastas ryžių patiekalas taptų spalvingas ir aštraus aromato, visada galite mėgautis „wasabi fumi furikake“.
Tai mišrus ryžių prieskonis, kurio pagrindinis ingredientas yra vasabis, kartu su traškiais jūros dumbliais, sezamo sėklomis ir džiovintų daržovių gabalėliais.
JFC Seto Fumi Furikake
(peržiūrėti daugiau informacijos)
Seto Fumi furikake prieskoniai yra ryžių prieskoniai, žinomi dėl savo klasikinio Seto furikake skonio.
Seto yra japonų miestas, iš kurio kilo šis furikake skonis. Jame yra bonito dribsnių, jūros dumblių gabalėlių ir sezamo sėklų mišinys.
Geriausias „Furikake“ mišinys: „Muso Yuzu“
Jei ieškote kažko pikantiško skonio, kuris suteikia šiek tiek sūrumo ir pikantiško skonio, šis furikake prieskonis yra geriausias pasirinkimas. Tai geriausia patiekti kaip garų žuvies arba virtos mėsos priedas.
Jame dera sūrūs jūros dumblių gabaliukai ir citrusinių vaisių yuzu skonis. „Yuzu“ naudojamas kaip rūgšti vaisinė pastaba daugelyje japoniškų patiekalų.
Šis pasirodė esąs vienas geriausių mišinių, kokius tik esu sutikęs.
Be galo skanu :)
Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia
Furikake prieskonių skoniai
Toliau pateikiami pagrindiniai „furikake“ prieskonių skonių tipai:
- „Wasabi Furikake“ - jame kaip pagrindinis ingredientas yra džiovintas vasabi
- Lašišos „Furikake“ - kaip pagrindinis ingredientas yra džiovintos lašišos trupiniai
- „Shiso Furikake“ - jis pagamintas iš džiovintų, susmulkintų ir pagardintų nendrių lapelių
- „Nori Komi Furikake“ - jo sudėtyje yra smulkių prieskoninių nori komi jūros dumblių gabalėlių
Kartais žmonės gali į savo furikake prieskonius įpilti matcha žaliosios arbatos, bonito dribsnių, sezamo sėklų ir omleto gabalėlių.
Išsamiai aptarkime kiekvieną veislę.
Wasabi skonis
Tiems, kurie mėgsta šiek tiek keistumo ir pikantiškumo savo maiste, geriausiai tinka wasabi furikake.
Jis pagamintas iš viso sezamo sėklų, pagardintų nori jūros dumblių gabalėlių, džiovintų krienų ir džiovintų vasabių derinio, be kitų japoniškų prieskonių.
Geriausias būdas išgauti skonį yra pabarstyti jį ant virtos žuvies arba virtų ryžių. Taip pat galite derinti vasabi furikake su žaliąja arbata ir ryžiais, kad gautumėte karštą chazuke sriubos puodelį.
Shiso skonis
„Shiso furikake“ siūlo gaivų, gaivų skonį. Jis gaminamas naudojant džiovintus ir pagardintus raudonus shiso lapus, dar žinomus kaip perilla.
Shiso furikake yra žinomas dėl savo ryškios rausvai violetinės spalvos ir skonio. Šis furikakės tipas dažnai naudojamas kaip prieskonis onigiri ryžių rutuliukai ir sušių suktinukai.
Taip pat skaitykite: kaip išlaikyti „onigiri“ skanų ir šviežią naudojant šiuos nakties patarimus
Lašišos skonis
Lašišos furikake gaminamas iš rūkytų ir džiovintų lašišos dribsnių. Tai suteikia jūsų maistui sūrų skonį. Jame taip pat yra pavasarinių žalumynų ir nori jūros dumblių gabalėlių.
Puikiai dera su virtais ryžiais; tačiau žmonės mėgsta gaminti chazuke sriubą. Gaivus sriubos arbatos skonis žymiai kompensuoja džiovintos lašišos dūmumą ir sūrumą.
Nori Komi skonis
„Nomi komi furikake“ gaminamas naudojant nori komi jūros dumblių dribsnius, bonito žuvies dribsnius, visas sezamo sėklas, miltelių pavidalo kiaušinių granules ir kitus japoniškus prieskonius.
„Nori komi furikake“ iš tikrųjų yra geriausias skonis net ir derantis su pagrindiniais maisto produktais, tokiais kaip spagečiai, tofu ir skrebučiai. Tačiau japonai mieliau jį derina su virtais ryžiais.
Dėl gaivaus ir pikantiško umami skonio maistas yra puikaus skonio.
Kalbant apie furikake naudojimą, yra daug skirtingų skonių, ir jūs turite daugybę galimybių.
Kai kurie žmonės mėgsta klasikinį vasabio skonį, o kiti mėgsta jūros dumblių ir sezamo sėklų derinį.
Turite išbandyti įvairius skonius, kad pamatytumėte, kas jums tinka geriausiai.
Lengviausias būdas naudoti furikake yra su virtais ryžiais arba su makaronais. Galite pabarstyti ant salotų ir kiaušinių. Mačiau žmonių, naudojančių furikake kaip padažą ant spagečių, kaip makaronų garnyrą, ant keptos vištienos, ir net teppanyaki spragėsiai:
Viskas priklauso nuo jūsų skonio receptorių. Jei jums nepatinka skonis, į furikake galite pridėti mėgstamų būtiniausių dalykų, kad jis skonis būtų toks, kokio norite.
Sąžiningai, aš tuo tikiu pasidaryk savo furikake yra geriausias būdas gauti norimą skonį.
Kokia yra pati populiariausia furikakė?
Dažniausiai Japonijoje naudojama furikakė yra Marumiya noritama skonis, kurio pagrindiniai ingredientai yra džiovinti jūros dumbliai (nori) ir kiaušinis (tamago), „noritama“. Labiausiai paplitęs skonis yra nori dūmų furikake.
Kodėl furikakė tokia brangi?
„Furikake“ prekės ženklai dažnai yra iš Japonijos ir turi būti importuojami, o juos gaminantys prekės ženklai turi importuoti tam tikrus ingredientus, pvz., „katsuobushi“ iš Japonijos. Japonija taip pat nėra pigiausia šalis, todėl ji yra brangesnė nei importuojamos prekės iš Tailando, Kinijos ar Malaizijos.
Baigiamosios žodžiai
Viskas! Aš aprašiau viską, ką reikia žinoti apie japonų furikake prieskonius.
Nuo to, kas tai yra, kaip jį naudoti, žinomų skonių, geriausių rinkoje prieinamų ir net mano naminio recepto, aš viską papasakojau.
Dabar atėjo laikas jums sukurti savo mišinį ir nustebinti savo artimuosius kažkuo skaniu vakarienei.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.