Geriausi momentiniai ramen įsilaužimai | Galutinis patobulintų makaronų vadovas
Momentinis Ramen yra pats patogiausias maistas, o kadangi jis taip greitai ir lengvai pagaminamas, jis yra vienas iš daugelio žmonių visame pasaulyje mėgstamų patiekalų.
Tačiau tiesa yra ta, kad tai gali būti šiek tiek nuobodu arba nuobodu, jei tiesiog pasiliksite perkamus greitai paruošiamus makaronus ir prieskonių pakelius.
Laimei, yra tiek daug būdų, kaip pridėti ingredientų naujiems skonių deriniams, kurie jums tikrai patiks!
Taigi, tikriausiai ieškote būdų, kaip atnaujinti momentinį ramen, ir aš turiu geriausius momentinio ramen įsilaužimus!
Pasiruoškite naujiems skaniems receptams, kuriuos galite pradėti gaminti jau dabar.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
- 1 Kaip lengvai pasigaminti ramen sultinį
- 2 Kaip pasigaminti autentišką rameną su momentiniu ramenu
- 3 Išbandykite „Kewpie“ momentinį ramen įsilaužimą
- 4 „Kewpie“ momentinio rameno įsilaužimo receptas
- 5 Geriausi momentiniai ramen įsilaužimai
- 5.1 Momentinis ramen hack miso
- 5.2 Pridėti žolelių ir aromatinių medžiagų
- 5.3 Kaip pagardinti momentinį rameną
- 5.4 Į rameną įberkite japoniškų prieskonių
- 5.5 Momentinis ramen hack su padažu
- 5.6 Momentiniai ramen hacks su baltymais ir daržovėmis
- 5.7 Momentiniai ramen hacks su kiaušiniu
- 5.8 Greitai paruošiamas ramenas supjausto žemės riešutų sviestą
- 5.9 Momentinis ramen hacks sūris
- 5.10 Greitos ramen arbatos įsilaužimas
- 5.11 Momentinis ramenas nulaužė korėjiečių kalbą
- 5.12 Momentinis ramenas įsilaužia veganiškai
- 5.13 Momentiniai ramen sveiki įsilaužimai
- 5.14 Momentinis ramen dangčio nulaužimas
- 6 Eksperimentuokite su ramen prekių ženklais
- 7 Takeaway
Kaip lengvai pasigaminti ramen sultinį
Pagaminti ramen sultinį yra gana paprasta, tačiau problema ta, kad skonis ne visada geriausias. Jei naudojate tik pagrindinį prieskonių paketą, prarasite potencialiai nuostabių skonių.
Kaip žinote, pagrindinis tirpus ramen sultinys yra tik verdantis vanduo ir pridedamas (-i) prieskonių pakelis (-iai). Tačiau tai nėra toks turtingas ir dekadentiškas, koks turėtų būti geras ramenas.
Parodysiu jums įsilaužimą, kuris pagerins sultinį ir pagerins jo skonį.
Shoyu ramen sultinys
Skanaus ramen sultinio paslaptis yra naudoti geras atsargas. Shoyu yra japoniškų sojų padažų, pagamintų iš fermentuotų sojų pupelių, pavadinimas, ir tai yra puikus prieskonių pagrindas.
Tada jums reikia padaryti dashi atsargos, pageidautina su vištiena, kad skoniai pakiltų į kitą lygį.
Čia yra supaprastinta versija, skirta lengvai paruošti ramen sultinį, tačiau galite pamatyti kitokį dashi atsargų receptai kurį galite išbandyti, jei norite ko nors įdomesnio.
Ką reikia padaryti, tai gauti vištienos sultinio verdant vištieną arba parduotuvėje įsigytą versiją, kuri padeda sutaupyti realiuoju laiku.
Lengvas naminis ramen sultinys
- Dubenyje užvirkite vištienos sultinį ant silpnos ugnies.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Įpilkite šiek tiek kombu (kelp). Pakanka vienos ar dviejų juostelių.
- Įdėkite keletą dehidratuotų šitake grybai ir leiskite mišiniui nusistovėti apie 5 minutes.
- Tada suberkite keletą bonito dribsnių (apie 20 gramų) ir leiskite dashi sultiniui troškintis dar kelias minutes.
- Nukoškite mišinį ir galėsite naudoti sultinį kaip skystą rameno pagrindą.
Kaip matote, gero ramen sultinio paruošimas užtrunka tik apie 15 minučių, o tai labai paprasta, nes tereikia išvirti ir virti ingredientus.
Kaip pasigaminti autentišką rameną su momentiniu ramenu
Autentiškas japoniškas ramenas yra apie ką tik pagamintus makaronus karštame sultinyje, kuriame gausu gardžių ingredientų, tokių kaip mėsa ir daržovės.
Tačiau vis tiek galite pasigaminti šio autentiško rameno versiją namuose, net jei naudojate greitai paruošiamus makaronus.
Restorano tipo rameną nesunku virti namuose, tačiau greitą rameną paversti geriausiu patiekalu yra naudoti aukščiausios kokybės ingredientus ir sodrų sultinį.
Štai ingredientai, kurių turėtų būti jūsų ramen dubenyje, jei norite namuose kopijuoti autentišką japonišką rameną:
Kombu, džiovintas šitake, sojos padažas ir mirinas
Dviejų dalių „Ramen“ kvapiųjų medžiagų sistema reikalauja sodraus, žemiško šitake ir jūros skonių kombu rudadumblių skonio.
Jei norite jaustis taip, lyg pietautumėte restorane, taip pat galite pridėti marinuotų bambuko ūglių ir nori gabalėlių.
Tada norite pridėti kažką, vadinamą tara. Tai intensyvaus skonio skystas prieskonių pagrindas.
Naudokite sojų padažo ir šiek tiek mišinį mirin. „Miso“ taip pat yra tinkamas pasirinkimas, tačiau mirinas paryškins švelnius greitai paruošiamų makaronų prieskonius.
Sužinokite daugiau apie įvairius būdus, kaip čia pasigaminti tikrą japonišką tarą
Makaronai
Kadangi naudojate greitai paruošiamų makaronų pakuotes, turėtumėte įsigyti geriausių, o ne 50 centų pakuotes.
Daugelis virėjų mėgsta naudoti šį prekės ženklą Saporo Ichiban Momosan Instant Ramen kurioje, matyt, skaniausi makaronai.
Šią greitai paruošiamų makaronų pakuotę sukūrė garsus japonų šefas, vardu Masaharu Morimoto.
Rameno sultinys
Šio įrašo pradžioje paaiškinau, kaip pasigaminti pikantišką vištienos sultinį ir dashi sultinį.
Tai geriausias būdas gaminti restorano tipo rameną. Savo sultiniui taip pat galite naudoti jautienos ar kiaulienos mėsą arba net jūros gėrybes.
Vis dėlto vištiena yra prieinama, įperkama ir skani. Norėdami pagerinti sultinio skonį, pirmiausia paskrudinkite vištienos sparnelius, tada išvirkite juos sultinyje, kad gautumėte sluoksniuotą, gilaus skonio sriubą.
Dabar sumaišykite sultinį, kvapiąsias medžiagas, makaronus ir šiek tiek įpilkite Japoniško stiliaus priedai pavyzdžiui, Narutomaki, ir jūs turite tam tikro tipo rameną, kurį tikriausiai rasite vietinėse rameno parduotuvėse.
Jei jums būtų įdomu, taip dažnai japonai valgo rameną
Išbandykite „Kewpie“ momentinį ramen įsilaužimą
Prieš pasinerdami į geriausius momentinius ramen įsilaužimus planetoje, pradedame nuo vieno iš mano mėgstamiausių įsilaužimų.
Mayo mėgėjai gali džiaugtis šiuo lengvu receptu. Jei esate skanaus japoniško „Kewpie“ majonezo gerbėjas, nėra geresnio būdo įmaišyti jo į daugiau patiekalų nei su karštu dubeniu ramen.
Tai skanus receptas, jei taip pat ieškote kreminio momentinio rameno.
Kewpie skonis skiriasi nuo jūsų tradicinio amerikietiško majonezo – jis kiek vaisiškas ir aitrus, bet daug kiaušiniškesnio skonio ir mažiau saldiklio nei vakarietiškas majonezas.
Jis labai sodrus ir kreminis, todėl švelniam sultiniui gali suteikti daug skonio ir konsistencijos.
Dalinuosi šiuo nuostabiu Kewpie ramen receptu, nes tai vienas geriausių „hackų“, kokį tik galite rasti, ir šiuo metu jis taip pat labai populiarus! (Galbūt matėte tai „TikTok“ po to, kai kai kurie Japonijos vartotojai paskelbė savo versiją.)
„Kewpie“ momentinio rameno įsilaužimo receptas
Ingredientai
- 1 pakelis greitai paruošiamų ramen makaronų
- 1 pakelis prieskonių
- 1 šaukštai Kewpie majonezas
- 1 kiaušinis žalias
- 1 Šaukštelis malto česnako
- 1 svogūnai žalioji dalis, supjaustyta
Instrukcijos
- Paimkite serviravimo dubenį ir sudėkite kewpie majonezą, žalią kiaušinį, smulkintą česnaką ir prieskonių pakelį. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Ant viryklės užvirinkite 400–500 ml (16 uncijų) vandens, atsižvelgiant į pakuotės nurodymus.
- Kai užvirs, suberkite greitai paruošiamus makaronus ir virkite maždaug 1.5–2 minutes.
- Kabeliu išimkite pusę krakmolingo makaronų vandens ir supilkite jį ant dubenyje esančio majonezo ir kiaušinių mišinio ir gerai išmaišykite.
- Kai skystis gerai išmaišomas, supilkite likusius makaronus ir vandenį.
- Įdėkite griežinėliais pjaustytą svogūną kaip garnyrą.
Mityba
Kaip pamatysite, sultinys tampa kreminis ir sutirštėja dėl kiaušinio ir majonezo, tačiau dėl to rameno skonis tampa daug geresnis!
Geriausi momentiniai ramen įsilaužimai
Taigi pavargote nuo to paties momentinio rameno su tais pačiais skoniais, pavyzdžiui, aštria vištiena ir jautiena, o „Kewpie“ hack nėra jūsų dalykas. Leiskite man pasakyti, kad yra tiek daug įdomių būdų, kaip pagerinti rameno skonį.
Šie įsilaužimai privers kasdien trokšti rameno! O, ir kiekvienam yra kažkas, nes galimybės yra begalinės.
Momentinis ramen hack miso
Miso pasta yra vienas geriausių japoniškų prieskonių. Jis gaminamas fermentuojant sojų pupeles, koji (speciali forma), ir druskos. Yra trys pagrindiniai miso tipai: baltas (švelnus), geltonas (vidutinis) ir raudonas (stiprus).
Miso pasta yra sūraus ir šiek tiek aitraus skonio, tačiau tai puikus pagrindas ramen sriubai. Į šį įsilaužimą galite pridėti šiek tiek miso pastos, kad bet koks virtas ramenas būtų nuostabus.
Jei ruošiatės miso nuo nulio, tai yra ilgas ir sudėtingas fermentacijos procesas, todėl naudokite tik parduotuvėje pirktą miso pastą, pvz. „Hikari“ ekologiška miso pasta.
Jis turi švelnų umami skonį ir neužgožia kitų rameno ingredientų skonio.
Štai kaip naudoti miso savo ramen:
- Išvirkite rameno pakuotę vandenyje.
- Pridėkite šiek tiek baltymų (kiaulienos, vištienos, jūros gėrybių ar tofu veganams).
- Įpilkite 1 1/2 arbatinio šaukštelio baltos miso pastos arba 1 arbatinį šaukštelį geltonos ir 1/2 arbatinio šaukštelio raudonos miso pastos.
- Taip pat įpilkite arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus.
- Papuoškite jūros dumbliais, laiškiniais svogūnais, špinatais ar kiaušiniu.
Apgaulė yra ta, kad miso pastą naudokite saikingai, nes ji turi puikų skonį ir norite vis tiek paragauti makaronų.
Kada nors stebėjosi kodėl miso sriuba išsiskiria ir atrodo, kad ji „juda“?
Pridėti žolelių ir aromatinių medžiagų
Paprasčiausias būdas pagerinti ramen skonį – pridėti papildomų žolelių ir aromatinių medžiagų. Jis prideda sultinio aštrumo, todėl jis yra kvapnus.
Vienas iš geriausių ingredientų yra maltas arba tarkuotas česnakas. Kitas populiarus pasirinkimas – dėti pjaustytų žaliųjų svogūnų.
Jei norite pridėti ką nors sveiko ir maistingo, tarkuotas imbieras yra geras pasirinkimas.
Šviežias arba šaldytas imbieras yra puikus, kai norite, kad ramen būtų patogus maistas, ypač jei jaučiatės blogai.
Petražolės ir kalendra taip pat yra geri žolelių užpilai. Tiesą sakant, šviežios kapotos kalendra ir petražolės ar net pjaustytas čili pipiras yra puikus būdas suteikti daugiau skonio.
Jei norite išryškinti visus aromatus, geriausia pakepinti žoleles ir pagardus, kad užtikrintumėte maksimalų skonį.
Kaip pagardinti momentinį rameną
Jei manote, kad ramen yra nuobodus, yra geras būdas jį pagardinti kažkuo karštu ir aštriu.
Iš karto galite pradėti įdėdami aštrių čili dribsnių į rameno dubenį arba apšlakstydami karštu padažu, pvz., Tabasco ar sriracha.
Kitas variantas yra naudoti šviežius kapotus čili pipirus, kad padidintumėte šilumą.
Tačiau didžiausias aštrus įsilaužimas yra pridėti aštrios čili pupelių pastos, vadinamos la Doubanjiang. Jis labai aštrus, todėl naudokite saikingai, nebent tiesiog mėgstate šilumą!
Ši aštri pupelių pasta kilusi iš Kinijos Sičuano regiono, garsėjančio labai aštria virtuve.
Sičuano pipirai taip pat puikiai tinka pagardinti tofu ir gaminti mapo tofu
Į rameną įberkite japoniškų prieskonių
Japoniški pagardai yra labai skanūs ir dažniausiai švelnaus skonio, bet vis tiek skanūs. Tai daugiau nei tik pipirų ir sojos padažo pridėjimas. Yra tikrai gerų prieskonių, kuriuos reikia išbandyti.
Furikakė: tai populiarus japoniškas ryžių prieskonis, pagamintas iš džiovintų jūros dumblių, žuvies dribsnių ir sezamo sėklų su trupučiu druskos ir cukraus (galite ir pasidaryk furikake pats).
Togarashi Shichimi: tai taip pat žinomas kaip septynių prieskonių mišinys. Jis aštrus nes jame yra Szechuan pipirų. Jame taip pat yra čili miltelių, sezamo sėklų, pipirų, apelsino žievelės, nori dribsnių, tamari sojos ir druskos.
Momentinis ramen hack su padažu
Jei jūsų šaldytuve yra daug pustuščių padažų butelių, kaip ir aš, dabar yra galimybė juos panaudoti kaip ramen makaronų skonį.
Kai kurie padažai, kuriuos galite pridėti į ramen sultinį, yra šie:
- Austrių padažas
- sojų padažas
- hoisin padažas
- žuvų padažas
- sriracha
- Worcestershire padažas
Tik būtinai į sultinį dėkite mažiau druskos, nes daugumoje šių padažų druskos yra gana daug, todėl nesinori persistengti su sūrumu.
Momentiniai ramen hacks su baltymais ir daržovėmis
Vienas iš geriausių ir paprasčiausių būdų atnaujinti greitai paruošiamą rameną yra pridėti papildomų baltymų šaltinių ir kai kurių daržovių, kad būtų subalansuota.
Kiaušiniai yra geras baltymų šaltinis, bet apie kiaušinių įsilaužimą pakalbėsiu vėliau. Šiuo metu noriu pakalbėti apie visą skanią mėsą ir jūros gėrybes, kurias galite pridėti.
Vienas iš skaniausių maisto produktų, kuriuos galima dėti į rameną, yra kepta arba kepta kiaulienos papilvė panko plutoje. Tai panašu į tonkatsu kiauliena bet su ramen makaronais.
Taip pat galite virti arba kepti vištienos krūtinėlę ar šlauneles, kad pridėtumėte skanių baltymų.
Malta kiauliena, jautiena ir vištiena yra tinkami makaronų priedai.
Jei esate nusiteikę jūros gėrybėms, krevetės puikiai dera su umami sultiniu ir kramtomaisiais makaronais. Turint šiek tiek dashi sultinio, tai tikrai vienas geriausių būdų mėgautis makaronų sriuba.
Taip pat galite pridėti tempeh ir tofu, jei norite ko nors lengvesnio ir lengvai virškinamo.
Momentiniai ramen hacks su kiaušiniu
Japonijoje labai įprasta dėti kiaušinį į rameną, tačiau tai taip pat yra puikus sveikų baltymų šaltinis. Be to, virti kiaušinius yra gana paprasta, todėl galite naudoti šį paprastą įsilaužimą, kad pagerintumėte savo rameno dubenį.
1 būdas: plaktas kiaušinis
Į verdantį ramen sultinį įmuškite žalią kiaušinį. Sultinys turi virti, bet ne per stipriai virti, kitaip kiaušinis suskils.
Leiskite kiaušiniui virti maždaug 6 minutes. Taip kiaušinis gerai iškepa ir sriuba netaps drumsta. Pamatyti Visas šio kepto kiaušinio ramen receptas čia.
1 būdas: išplaktas kiaušinis
Kitas būdas įmušti kiaušinį į rameną – plakti jį tiesiai į verdantį sultinį. Šiuo metodu skystis taps kreminis ir drumstas, tačiau jo skonis nuostabus ir sriubai suteikia šiek tiek tirštumo.
3 būdas: virtas kiaušinis
Paprasčiausias būdas įmušti kiaušinį – virti kiaušinį iki standumo. Tada išvirtą kiaušinį perpjaunate per pusę ir dedate į rameną kaip garnyrą.
Bet palauk, ar ramen makaronai nėra kiaušinių makaronai? Su kiaušiniais skanu, bet ne
Greitai paruošiamas ramenas supjausto žemės riešutų sviestą
Vienas šauniausių būdų valgyti rameną yra šis tajų įkvėptas įsilaužimas. Tai apima žemės riešutų sviesto įdėjimą į ramen makaronus, kad gautumėte sodrų riešutų skonį.
Yra du būdai, kaip pridėti žemės riešutų sviesto į savo makaronus.
Tiesiog būtinai naudokite nesūdyto žemės riešutų sviesto nes ramen pakeliuose ir prieskoniuose yra daug natrio ir persistengti nesinori.
1 būdas: pabarstykite juo
Pirmiausia galite virti makaronus pagal pakuotės instrukcijas, bet nenaudodami prieskonių paketo.
Dubenyje suplakite šiek tiek sezamo aliejaus, nesūdyto žemės riešutų sviesto, sojos padažo, medaus, ryžių acto ir tarkuoto imbiero.
Viską sumaišykite ir užpilkite virtą ramen makaronų sriubą. Ant viršaus pridėkite sezamo sėklų ir svogūnų.
2 būdas: paruoškite žemės riešutų sviesto ramen sultinį
Antra, ramen galite virti tik su puse prieskonių pakelio. Tada išimkite maždaug pusę sultinio ir supilkite į atskirą dubenį.
Įpilkite nesūdyto žemės riešutų sviesto su nedideliu kiekiu sviesto ir maišykite, kol ištirps. Jei mėgstate aštrų maistą, galite įpilti šiek tiek sriracha padažo.
Supilkite žemės riešutų sultinį ant rameno ir mėgaukitės.
Momentinis ramen hacks sūris
Nors tai atrodo šiek tiek keista, sūris ir ramenas puikiai dera. Tiesą sakant, socialinė žiniasklaida eina iš proto dėl visų rūšių sūrių ramenų receptų.
1 būdas: pridėkite tarkuoto parmezano sūrio
Lengviausia į išvirtus makaronus įberti tarkuoto parmezano sūrio.
Makaronus reikia išvirti, o išvirus įdedame apie šaukštą sviesto, ketvirtadalį puodelio pusantros arba virimo grietinėlės ir gausią porciją šviežiai tarkuoto parmezano.
Maišant sūris išsilydo ir susijungia su ramenu ir tikrai skanu!
2 būdas: pridėkite amerikietiško sūrio griežinėlius
Kitas populiarus būdas įmaišyti sūrį yra naudoti atskirus amerikietiško sūrio griežinėlius.
Išverdate rameną, o po to ant makaronų uždedate sūrio griežinėlį. Uždenkite lėkšte, kad sūris visiškai ištirptų. Tada papuoškite sezamo sėklomis ir žaliais svogūnais, kad gautumėte maksimalų sūrio skonį.
Jei tikrai trokštate nuotykių, taip pat galite sumaišyti kiaušinius ir sūrį, kad gautumėte kremiškiausią patogų maistą.
Greitos ramen arbatos įsilaužimas
Gerai, išgirsk mane su šiuo. Ar žinojote, kad greitai paruošiamą ramen galite virti žaliojoje arbatoje? Taip, taip, ir skonis stebėtinai geras.
Šis įsilaužimas geriausiai tinka su puodeliais makaronais.
Tau reikia:
- puodelio makaronai
- verdantis vanduo
- 2 arbatos pakeliai (žalioji arbata arbata Earl Grey)
- puoduką
- lėkštė
Dideliame puodelyje užplikykite 2 arbatos maišelius ir leiskite jiems pastovėti apie 5 minutes. Naudokite lėkštę, kad uždengtumėte puodelį.
Tada užpilkite prieskonių pakelį ant puodelyje esančių sausų makaronų. Užpilkite karštą arbatą ant puodelio makaronų ir palikite 5–6 minutes, kol makaronai suminkštės ir suminkštės.
Momentinis ramenas nulaužė korėjiečių kalbą
Korėjietiškas ramenas šiek tiek skiriasi nuo japoniško atitikmens. Ten ramen yra visavertis patiekalas su aštriu spurtu.
Korėjoje jis vadinamas ramyun ir jame paprastai yra tokių ingredientų kaip kimchi.
Kimchi ir kiaušinis
Puikaus korėjietiško ramyun (arba ramyeon) paslaptis yra nepervirti makaronų, nes jie turi būti šiek tiek kieti. Tada jie dedami į sultinį, kad galiausiai vis tiek suminkštėtų.
Jei turite karštą puodą, dabar pats metas juos pasiimti korėjietiško stiliaus greitai paruošiantiems makaronams.
Taigi, makaronus su prieskonių pakuote reikia virti 1 minutę. Tada šaukštu sumaišykite makaronus ir į karštą sriubą įmuškite žalią kiaušinį. Jis iškeps ir keps apie 2 minutes.
Pridėti kimchi (rauginti kopūstai) ir šiek tiek laiškinių svogūnų ir gausite skanų korėjietišką rameno dubenį.
kečupas
Kitas korėjietiškas patiekalas – ramenas su kečupu. Gamindami ramyun makaronus, tiesiog pridėkite vieną šaukštą amerikietiško kečupo arba japoniško kačiuko (kečupo), kad gautumėte saldžiarūgštį skonį.
Ramyun maišant kepti
Vienas iš mano mėgstamiausių korėjietiškų receptų yra kepimas, pagamintas iš ramyun greitai paruošiamų makaronų.
Įkaitinkite wok arba keptuvę ir suberkite žalius svogūnus. Toliau apkepkite kiaulienos pilvą, kol apskrus aliejuje.
Tada į keptuvę suberkite pjaustytą kopūstą ir svogūną. Taip pat įdėkite vieną šaukštą sojos padažo ir šiek tiek ramyun miltelių prieskonių.
Tuo tarpu norite išsivirti makaronų.
Kai makaronai bus paruošti, sumaišykite juos su kitais ingredientais wok keptuvėje ir gausite skanų kepimą. Tai būtinas patiekalas tiems, kurie nemėgsta ramen sriubos.
Momentinis ramenas įsilaužia veganiškai
Kaip veganas, jūs neturite jausti, kad jūsų ramen pasirinkimas yra ribotas, nes jų nėra.
Vienas geriausių būdų pasimėgauti makaronais yra su kokosų pieno kariu. Jame nėra mėsos ar pieno produktų ir jis yra pilnas skonio.
Jį pagaminti paprasta: ruošdami sultinį tiesiog įpilkite kokoso pieno, bok choy, tofu ir japoniško kario roux arba kario miltelių.
Arba galite pasigaminti pagrindinio rameno ir tada į dubenį arba kaip garnyrą įdėti daug virtų arba šviežių daržovių.
Arba kitas būdas patobulinti šį patiekalą – kaip pagrindinį prieskonį pridėti avinžirnių, žirnių, pipirų dribsnių ir daug česnako miltelių.
Tačiau yra daugybė receptų, kuriuos galite išbandyti ir tiesiog eksperimentuoti su visomis daržovėmis ir žolelėmis.
Štai dar vienas skanios veganiškos ramen makaronų sriubos, kurios nenorite praleisti!
Momentiniai ramen sveiki įsilaužimai
Jei nerimaujate, kad ramenas yra nesveikas, yra keletas būdų, kaip galite rasti sveikesnių alternatyvų.
Rameno problema yra ta, kad jame yra daug natrio. Deja, prieskonių pakuotėse gali būti daug druskos ir MSG. Tai gali sukelti širdies ligas ir diabetą, be kitų sveikatos problemų.
Tačiau yra vienas paprastas įsilaužimas: pakeiskite prieskonių pakuotę savo prieskonių ir pagardų mišiniu. Praleiskite bet ką su MSG ir sumažinkite druskos suvartojimą.
Tada pridėkite daugiau daržovių arba sveikų baltymų, pavyzdžiui, žuvies, jūros gėrybių ir liesos mėsos. Praleiskite viską, kas kepta arba virta daug aliejaus ir riebalų.
Vėlgi, rekomenduoju įdėti virtą kiaušinį, nes jame yra sveikųjų riebalų. Tai geras baltymas valgyti ir puikus mėsos, pavyzdžiui, kiaulienos ir jautienos, pakaitalas.
Rasti daugiau būdų, kaip sumažinti natrio kiekį ramen, kad maistas būtų sveikesnis
Momentinis ramen dangčio nulaužimas
Gerai, tai ne skonio įsilaužimas, o gaminimo metodo įsilaužimas.
Viena iš labiausiai erzinančių puodelių makaronų gaminimo dalių yra ta, kad dangtelis niekada nenusileidžia, todėl turite naudoti lėkštę arba dangtelį, kad jį nuleistumėte.
Pirma, galite paimti juostos gabalėlį, kad pritvirtintumėte dangtelį prie puodelio.
Antrasis variantas – lazdelėmis užspausti puodelio dangtelį tarp lazdelių.
Arba galite naudoti plastikinę šakutę, kuri pateikiama kartu su makaronų puodeliu, ir uždėti dangtelį prie pat puodelio krašto. Šakutė lieka ten įstrigo ir jūsų makaronai gali tinkamai išvirti.
Eksperimentuokite su ramen prekių ženklais
Aplink yra daug puikių momentinių ramen prekių ženklų.
Mėgstamiausi japonai kaip „Nissin“ ir „Maruchan“ yra vieni populiariausių prekių ženklų. Esu tikras, kad jūs tai bandėte daugybę kartų.
Bet ar žinojote, kad yra puikių Korėjos prekių ženklų, pvz Samyang kuriame yra aštrios vištienos ir Nongšimas kuri taip pat turi vegetarišką ramen variantą?
Japoniškos ir korėjietiškos greito paruošimo ramen pakuotės iš tikrųjų šiek tiek skiriasi skoniais, todėl galbūt norėsite su tuo paeksperimentuoti ir sužinoti, kurie skoniai jums labiau patinka.
Japoniškas greitasis ramen turi subtilesnį skonį, kai lyginate jį su korėjietišku atitikmeniu. Dauguma korėjietiškų ramenų iš tikrųjų yra aštrūs!
Jų yra daug daugiau Japonijos ir Korėjos ramen skirtumai apie kurį galite perskaityti kitame mūsų įraše.
Naršydami savo prekybos centrų koridoriuose ar ieškodami „Amazon“ naujų ramen rūšių, galite rasti tikrai skanių ir įkvėps eksperimentuoti su skoniais.
Takeaway
Esu tikras, kad naudodami visus šiuos skirtingus ramen valgymo būdus daugiau niekada nepasakysite, kad šis makaronų patiekalas yra nuobodus!
Ramen hacks yra naudinga žinoti, nes jūs tikrai galite pritaikyti patiekalą pagal bet kokį gomurį ar dietą.
Nuo veganiško rameno iki kiaušinių ir sūrio ar tailandietiško žemės riešutų sviesto – yra tikras būdas patobulinti švelnius makaronus ir suteikti jiems šio pasaulio skonio.
Viskas, ką dabar reikia padaryti, tai paimti rameno pakuotę ir pradėti gaminti!
Jei nutiktų nelaimingas atsitikimas ir pridegę ramen makaronai, štai kaip pašalinti kvapą
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.