Grilis: kas tai?
Keptuvės yra tarsi kaitvietė, plokščias, aptakus metalinis paviršius su šilumos tiekimu tiesiai po juo. Maistas gaminamas tiesiai ant lėkštės.
Nors dauguma kaitviečių yra sferinės, keptuvės dažniausiai yra stačiakampės. Skalė skiriasi priklausomai nuo naudojimo, kuris gali būti naudojamas viduje ar lauke, namuose ar verslo virtuvėje.
Jie gali būti dideli, skirti naudoti namuose, arba pakankamai maži, kad tarp degiklių tilptų įvairūs maisto produktai. Yra net darbinio paviršiaus modeliai, skirti pusryčiams kurti prie stalo ar bet kur, kur yra sieninis kištukas.
Keptuvės gali būti net paprastas plokščias geležies ar plieno gabalas, kuris eina per ugnį ar degiklį.
Būtina keptuvės savybė yra ta, kad ji išlieka lygi. Priešingu atveju skysčiai gali patekti į bent vieną kepsninės pusę.
Kuo storesnis metalas, tuo didesnis šilumos išlaikymas ir kokybė. Be to, metalai gali padaryti nelygius kepimo paviršius keptuvėms, o tai gali netikti kepsnių mėgėjams.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiKą galiu virti ant keptuvės?
Šis plokščias virimo paviršius puikiai tinka gaminti šiuos ir kitus maisto produktus:
- Blynai
- Atvartais
- Hamburgeriai
- Dešra
- prancūziškas skrebutis
- Bekonas
- Kiaušiniai
- Ant grotelių kepti sūrio sumuštiniai
- Quesadillas
- Dešrainiai
Ar žinojote, kad yra ir specialios plokštelės indukcinėms kaitlentėms?
Ar galite kepti kepsnį ant grotelių?
absoliučiai! Ant grotelių keptas kepsnys yra skanus ir kvapnus.
Pirmiausia įkaitinkite keptuvę iki 300 F. Tada sudėkite kuolus ir kepkite maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.
Kepsnį galite kepti bet kokio tipo keptuvėje. Skonis bus panašus į kepsnyje keptą kepsnį, bet tai vis tiek yra šašlykų forma.
Tai yra 4 geriausi teppanyaki kepsnių receptai, kuriuos galite pasigaminti patys
Ar ant keptuvės sveikiau gaminti maistą nei ant grotelių?
Taip, apskritai ant grotelių yra sveikiau gaminti maistą, nes reikia mažiau riebalų. O jei naudojate mažiau riebalų, maistas paprastai būna daug sveikesnis.
Maistas iš esmės yra kepamas savo sultyse, o ne keptas, todėl juose yra mažiau kalorijų ir riebalų. Bet kepimas ant grotelių yra sveikas gaminimo būdas, nesvarbu, ar naudojate groteles, ar keptuves.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
