Kinamunggayang Manok receptas: vištiena su bananų žiedais
Žvilgsnis į Kinamunggayang Manok ir jūs manysite, kad tai Tinola su Malunggay (morica) lapais.
Tai gali būti tiesa, bet tik iš dalies, nes „Kinamunggayang Manok“ yra „Tinola“ versija Visajase.
Receptas vadinamas Kinamunggayan, nes Visayan terminas Malunggay yra Kamunggay.
Receptas apima tik vietinę vištieną, malunggay ir pūlį.bananų žiedas).
Panašus į Tinola, šio „Kinamunggayang Manok“ recepto nesunku laikytis, nes ingredientai ir preparatas yra prieinami.
Šiam patiekalui rekomenduojama naudoti vietinę vištienos veislę, nes tai padarys patiekalą daug skanesnį.
Jei ketinate gaminti šį patiekalą naudodami vietinę vištieną, geriau, jei gaminsite naudodami greitpuodį, nes vietinė vištiena tikrai yra guminiame, sunkiai sukramtomoje pusėje.
Jei neturite greitpuodžio, būtinai skirkite pakankamai laiko, kad vietinė vištiena būtų minkšta.
Be to, jei vietinė vištiena nepasiekiama ten, kur esate, taip pat galima naudoti įprastą ūkyje užaugintą vištą, kurią galima nusipirkti iš turgaus ir prekybos centro.
Taip pat patikrinkite mūsų autentiškas Sinampalukang Manok receptas
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Kinamunggayang Manok paruošimo patarimai
Kitas ingredientas, atskiriantis kinamunggayang manok receptą nuo kitų, yra bananų žiedai.
Tačiau reikia įsitikinti, kad sultys yra kruopščiai išspaustos iš mišinio, nes sultys padarys kartumą.
Į šiuos lapus įtraukti malunggay lapai taip pat papildo šio recepto naudą sveikatai.
Patiekiama gausiai į patiekalą, ir tai gali sugerti aliejų, gaunamą iš vištienos.
Kinamunggayang manok receptas
Ingredientai
- 1 kg Gimtoji vištiena supjaustyti porcijomis
- 1 vidutinis bananų žiedai (stumdymasis) susmulkintas
- 1½ puodeliai malunggay lapai
- 2 puodeliai vištienos sultinys
- 6 puodeliai vanduo
- 1 vidutinis svogūnas pjaustytas
- 4 gvazdikėliai česnakas susmulkintas
- 3 šaukštai Kepimo aliejus
- 1½ šaukštai žuvų padažas
- ¼ Šaukštelis juodieji pipirai
- Druskos pagal skonį
instrukcijos
- Bananų žiedus pamirkykite sūryme (sumaišykite 2 puodelius vandens ir 1 šaukštą druskos) mažiausiai 3 valandas. Išleiskite sultis išspausdami banano žiedą. Atidėti.
- Kepimo puode įkaitinkite aliejų.
- Apkepinkite česnaką ir svogūną.
- Sudėkite vištienos gabaliukus. Kepkite 2–3 minutes arba kol vištiena taps šviesiai ruda.
- Supilkite vištienos sultinį ir 3 stiklines vandens. Leiskite užvirti. Troškinkite uždengę 30–40 minučių. Jei reikia, įpilkite vandens.
- Įdėkite susmulkintą bananų žiedą. Išmaišykite ir virkite 2 minutes.
- Pridėti malunggay lapus. Virkite minutę.
- Supilkite žuvies padažą ir įberkite maltų juodųjų pipirų.
- Perkelkite į serviravimo lėkštę.
- Tarnauti
Kadangi Kinamunggayang Manok receptas turėtų būti sultinio, būkite dosnus sultinio. Galite naudoti paprastą vandenį arba vištienos sultinys už patiekalą.
Patiekite šį karštą su ryžiais, nes tai puikus komforto maistas lietaus sezono metu ir puikus patiekalas, kad pietūs ar vakarienė būtų ypatinga.
Nepamirškite žemiau pateikti savo komentarų ir idėjų. Ačiū!
Jei gaunate bananų žiedus ir norite su jais nuveikti ką nors daugiau, taip pat peržiūrėkite šį receptą: Kiaulienos Humba saldus, sūrus ir rūgštus kiaulienos pilvas
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
