Siling Haba: švelnus filipiniečių čili pipiras
Siling haba, taip pat žinomas kaip „ilgasis čili“, „finger chili“ arba „Tagalog chili“, yra Filipinuose paplitusi čili pipirų rūšis.
Tai yra Capsicum annuum rūšies atstovas, pasižymintis ilga, plona forma ir ryškiai žalia spalva.
Siling haba pipirai yra gana švelnūs aštrumo atžvilgiu, todėl yra populiarus įvairių filipiniečių patiekalų pasirinkimas.
Siling Haba pipiras gali užaugti iki 7 colių (18 cm) ir gali būti atpažįstamas iš ryškiai žalios spalvos.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiKokie yra populiarūs patiekalai, kuriuose naudojama siling haba?
Siling haba yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiuose patiekaluose.
Kai kurie populiarūs patiekalai, kuriuose naudojamas šis čili pipiras, yra sinigang (rūgšti sriuba), adobo (troškintas patiekalas) ir kaldereta (mėsos troškinys).
Siling haba taip pat dažnai naudojama kaip pagardas, dedamas į tokius patiekalus kaip ryžiai ar makaronai.
Kaip ruošiate siling haba?
Yra daug būdų, kaip paruošti siling haba pipirus. Vienas įprastas būdas yra tiesiog supjaustyti pipirus išilgai ir troškinti su kitais ingredientais. Tai dažnai daroma, pavyzdžiui, su adobo patiekalais.
Kokia siling haba kilmė?
Siling haba yra kilusi iš Filipinų ir gali augti dėl ten esančio klimato ir dirvožemio.
Manoma, kad čili pipirai buvo įvežti į šalį XVI amžiuje, kai ispanų tyrinėtojai kolonizavo Filipinus.
Siling haba greitai tapo populiariu filipiniečių virtuvės ingredientu dėl savo universalumo ir gana švelnaus aštrumo.
Auginant siling haba, svarbu augalus reguliariai laistyti. Kiekvieną rytą laistykite jaunus čili augalus ir būkite atsargūs, kad neperlaistytumėte, kad išvengtumėte dirvožemyje plintančių grybelinių ligų.
Prieš vėl laistydami, leiskite žemei išdžiūti. Persodinkite daigus, kai išdygs bent trys ar keturi tikrieji lapai.
Ar siling haba sveika?
Taip, siling haba yra sveikas čili pipiras, kuriame mažai kalorijų ir riebalų. Be to, jame yra vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, beta karotinas ir kalis.
Be to, įrodyta, kad kapsaicinas, junginys, suteikiantis čili pipirams aštrumo, turi daug naudos sveikatai.
Išvada
Siling haba yra puikus pipiras, su kuriuo galima dirbti dėl savo švelnaus skonio.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.