Buljonas: kas tai yra ir kaip jį naudoti?
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Kas yra sultinio milteliai/kubeliai?
Buljonas yra labai plonas skystis, gaminamas verdant vandenį su daržovėmis, mėsa ar žuvimi. Rinkoje jį galima įsigyti skysčių, miltelių ir kubelių pavidalu.
Milteliai yra džiovintos sriubos formos. Nors kubeliai yra populiariausia sultinio forma, juose gali būti ne visi sveiki ingredientai.
Tačiau jie yra lengvas ir idealus pakaitalas sultinio. Šiuos sultinio pakaitalo kubelius galima lengvai pasigaminti namuose ir jų skonis yra toks pat skanus kaip sultinys.
Be to, jie gali būti laikomi sandėliuke keletą savaičių, lengvai prieinami, kad būtų galima lengvai ir patogiai virti!
„Bouillon“ yra įvairių skonių ir ingredientų. Nepaisant to, norint pagaminti paprastus sultinio miltelius, jums reikės šių ingredientų:
- Vaistažolės (gali būti rozmarino, raudonėlisarba bazilikas)
- Prieskoniai (gali būti jūsų nuožiūra)
- Druska (pagal jūsų skonį)
- Maistingos mielės
Metodas:
Reikalingas miltelių kiekis priklauso nuo recepto, pagal kurį ketinate juos naudoti, reikiamo kiekio ir jūsų skonio. Tačiau paprastas jo paruošimo būdas yra:
- Visus šiuos ingredientus sudėkite į maišytuvą ir plakite, kol gausite smulkius miltelius.
- Kai milteliai bus grūdėti ir vienodi, iš jų nesunku pasigaminti sultinio.
- Sumaišykite miltelius karštame vandenyje ir šiek tiek virkite.
Kokia yra sultinio nauda?
- Mitybos mielės yra puikus vitaminų, baltymų ir įvairių mineralų šaltinis.
- Ne gyvūninius baltymus galima pridėti prie vegetariškos dietos.
- Žolelės yra ekologiškos ir lengvai prieinamos.
- Žolės padeda užmigti ir numesti svorio.
- Visi ingredientai yra nebrangūs ir lengvai prieinami rinkoje.
- Tai padeda nuo skrandžio patinimo.
Koks yra sultinio maistinis kiekis?
Sultinyje yra įvairių vitaminų ir mikroelementų. Jame taip pat yra baltymų, kurie gali patenkinti baltymų poreikį žmonėms, kurie nevalgo gyvūninės kilmės maisto.
Nors jis turi mažiau kalorijų, jis gali patenkinti jūsų kūno vandens ir druskos poreikius visą dieną.
Kas yra sultinio granulės?
Buljono granulės yra beveik tas pats, kas sultinio kubeliai, tik kitokia forma ir pakuotė. Šios granulės yra koncentruotos džiovintos žaliavos ir sumalamos, o ne tiesiog spaudžiamos sultinio kubelio pavidalu.
Šios granulės skiriasi nuo kubelių patogumu ir tuo, kaip greitai jos ištirpsta vandenyje. Juos lengva išmatuoti ir maišyti, tačiau jie atlieka tą patį tikslą kaip ir sultinio kubeliai.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
