Wafu makaronai su spagečiais ir krevetėmis
Šis receptas įdomus tuo, kad jis pagamintas naudojant pagrindinius ingredientus, tačiau sojos padažo, sake ir pomidorų derinys suteikia šiam makaronų patiekalui klasikinį umami skonį. Krevetės yra dar vienas skanus priedas, kuris tikrai patenkins jūros gėrybių mėgėjus.
Porcijos 2
Kaina $ 5-8
Ingredientai
- 300 gramų spagečiai
- 2 šaukštai alyvų aliejus
- 1 česnako skiltelė susmulkintas
- 300 gramų vyšniniai pomidorai perpus
- 15 - 20 krevetės mažas (nuluptas)
- 2 šaukštai sakė
- 2 šaukštai sojų padažas
- 1 šaukštai sviestas
- pabarstykite togarashi Japonų septyni prieskoniai
- 1 šaukštai druskos makaronų vandeniui
instrukcijos
- Paimkite didelį puodą ir užvirinkite vandenį su 1 šaukštu druskos.
- Užvirus įpilkite spagečių ir virkite iki al dente (apie 5-7 minutes) arba pagal pakuotės instrukcijas.
- Įkaitinkite didelį puodą, įpilkite aliejaus ir česnako skiltelę. Maišykite vieną ar du kartus apie 20 sekundžių, kol česnakai skleis savo kvapą.
- Maišydami suberkite vyšninius pomidorus, kol pomidorai pradės nykti (3-4 minutes).
- Dabar pridėkite nuluptas krevetes ir sake ir virkite 2 minutes. Krevetės dar neturėtų būti virtos.
- Įpilkite sviesto ir sojos padažo, gerai išmaišykite ir virkite dar 2 minutes arba kol krevetės atrodo paruoštos.
- Įmaišykite makaronus su krevetėmis ir padažu. Dabar esate pasiruošę patiekti lėkštę ir patiekti šį skanų patiekalą. Įpilkite togarashi prieskonių.
Video
pastabos
Patarimas: būkite atsargūs su česnaku, nes nenorite, kad jis degtų, nes padažas būna kartokas.
