Tripe: kas tas ir un kā ar to pagatavot

Autors: Joosts Nuselders, pavārgrāmatas “The Essential Japanese food planner” autore Atjaunināts 7, 2022 septembris

Tripe ir dzīvnieka, parasti govs, kuņģis, kas ir iztīrīts un pagatavots. Tas ir populārs ēdiens daudzās valstīs, tostarp Anglijā, kur to bieži pasniedz ar sīpoliem un etiķi.

Daži cilvēki uzskata, ka cūciņš ir iegūta garša, bet, kad esat pieradis pie košļājamās tekstūras un nedaudz rotaļīgas garšas, tas var būt diezgan garšīgs.

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Vai trips ir labs jums?

Tripe ir labs olbaltumvielu un vitamīnu avots, un tajā ir arī šķiedrvielu veids, kas var palīdzēt gremošanu. Tomēr tajā ir daudz holesterīna un tauku, tāpēc tas nav ēdiens, ko vajadzētu ēst pārāk bieži.

Kā pagatavot cūciņu

Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot cūku, bet visizplatītākais ir to sautēšana. Tas ietver virves vārīšanu ūdenī vai buljonā vairākas stundas, līdz tas ir mīksts.

Kad tas ir pagatavots, varat to pievienot zupām, sautējumiem vai kastroļiem vai pasniegt vienu pašu kā pamatēdienu.

Vai cūciņš ir pagatavots, kad to pērkat?

Vairumā gadījumu jā. Pārtikas preču veikalā vai miesnieka iegādātā ķepa parasti jau ir iztīrīta un pagatavota. Tomēr jūs laiku pa laikam varat saskarties ar “zaļo vītolu”, kas ir nevārīts, bet iztīrīts zariņš.

Secinājumi

Ja meklējat barojošu veidu, kā pievienot savam uzturam vairāk olbaltumvielu, vītne varētu būt laba izvēle. Vienkārši noteikti pagatavojiet to rūpīgi, lai izvairītos no jebkādām pārtikas izraisītām slimībām.

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.