4 labākās Ginisang receptes: no Munggo līdz Repolyo
Vai meklējat jaunas un garšīgas filipīniešu receptes, ko izmēģināt?
Ginisang ir tagalogu vārds, kas nozīmē “sautēts”. Tātad šajā labāko džinsaga recepšu sarakstā jūs atradīsiet dažādus ēdienus, kas pagatavoti pannā vai wok pannā ar eļļu vai sviestu.
Visas šīs receptes ir vienkārši izpildāmas, un rezultātā tiks pagatavota fantastiska maltīte, kas patiks visai jūsu ģimenei. Ar garšu, kas svārstās no pikanta līdz saldai, šeit ir kaut kas ikvienam.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
4 labākās džinsaga receptes
Ginisang munggo (mung pupiņu sautējums)
Lai iegūtu garšīgu buljonu, tiek izmantotas mazas garneles vai Hipon Ginisang Munggo recepte.
Garneles tiek vārītas, un galvas tiek sasmalcinātas tā, lai no garnelēm tiktu izspiesta sula. Ja nelietojat garneļu buljonu, varat to aizstāt ar cūkgaļas vai vistas buljonu.
Neizmantojiet liellopu gaļas buljonu šai ginisang monggo receptei, jo tas var pārspēt mung pupiņu garšu.
Ginisang repolyo
Šī ir vienkārša recepte, kas ietver visu sastāvdaļu sautēšanu. Tas ietver kāpostus (var būt napa kāposti), papriku, burkānus un pat gaļu, piemēram, vistu, cūkgaļu vai liellopu gaļu.
Tradicionāli filipīniešu ginisang repolyo bija dārzeņu ēdiens. Bet šajā receptē ir iekļautas garšīgas cūkgaļas šķēles olbaltumvielu pievienošanai.
Tā kā Ginisang Repolyo ir īss gatavošanas laiks un bagātīgas sastāvdaļas, tas būs ideālas ģimenes pusdienas.
Ginisang upo
Pazemīgs, bet elastīgs ēdiens Ginisang upo var tikt pagatavots no dažādām sastāvdaļām atkarībā no tā, kas pavāram ir pieejams. Ginisang upo, izņemot ķirbi, parasti ietver maltu gaļu, nenodīrātas garneles un tomātus.
Šī recepte ir patiešām elastīga, jo pieticīgā upo garša patiešām uzlabo jebkuru citu sastāvdaļu garšu, ko tajā iekļaujat. Tas arī nodrošina nepieciešamos ieguvumus veselībai un maltītei kraukšķīgus!
To ir viegli pagatavot, un tas ir arī ekonomisks, tāpēc tas vienmēr ir jāiekļauj jūsu pavārmākslas sarakstā.
Abitsuelas guisado (ginisang baguio pupiņas)
Abitsuelas ir labs ogļhidrātu, mērena proteīna, uztura šķiedrvielu, C vitamīna un beta-karotīna avots, kas pārvēršas par A, B vitamīniem un nelielā daudzumā kalcija, dzelzs un kālija.
4 labākās Ginisang receptes
Sastāvdaļas
- 1½ krūzes Mung pupiņas (dzeltenas vai zaļas)
- 1 lb Cūkgaļas vai liellopa kubi
- 2 ēd.k Olīveļļa
- 5-6 krustnagliņas Ķiploki sasmalcināts
- 2 vidējs Sīpoli, sasmalcināti
- 1 (10 oz) soma Spināti
Instrukcijas
- Ginisang munggo vislabāk ir pagatavot lielā un dziļā pannā (piemēram, holandiešu krāsnī). Pārlej ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir mīksta. Ginisangs šeit ir vieta, kur jūs paņemat citu pannu, uzkarsējiet eļļu. Apcep ķiplokus un sīpolus pāris minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sautējiet vēl 5 minūtes. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Tad vēlāk pupiņu maisījumā iemaisa ginisang sastāvdaļas.
- Ginisang repolyo apcep ķiplokus wok pannā vai lielā pannā uz vidējas uguns līdz gaiši brūnai. Pievienojiet sīpolus un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet maltu cūkgaļu un sautējiet 3 minūtes vai līdz vairs nav redzamas sarkanās daļas. Garšojiet ar apmēram 1/2 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes svaigi maltu piparu. Kārtīgi samaisa. Pārklājiet un vāriet apmēram 5 minūtes vai līdz cūkgaļa ir mīksta. Noņemiet vāku un pievienojiet kāpostus un burkānus. Maisa, līdz tas ir labi sajaukts.
- Ginisang upo cepamajā eļļā apcep ķiplokus, sīpolus un tomātus. Pievienojiet cūkgaļu. Cep, līdz gaļa kļūst gaiši brūna. Pēc tam pievienojiet alamangu un vāriet dažas minūtes. Pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz cūkgaļa ir mīksta. Pievieno upo un apkaisa ar maltiem pipariem.
- Ginisang baguio pupiņām uzkarsētā eļļā pannā apcep sīpolus, ķiplokus, tomātus. Pievienojiet cūkgaļu, līdz pazūd sarkans un gaļa ir mīksta. Pievienojiet garneles un Abitsuelas (Baguio pupiņas).
Video
Barošana
Secinājumi
Sautēt var jebkurā kultūrā, taču filipīniešu džinizans daudzām receptēm piešķir tik lielisku garšu, ka ir vērts izpētīt, jo tas ir atsevišķs gatavošanas veids.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.