Labākais pannas veids keramikas plīts virsmai [mūsu pārskats]

Autors: Joosts Nuselders, pavārgrāmatas “The Essential Japanese food planner” autore Atjaunināts decembris 2, 2020

Keramikas plīts virsmai ir tā priekšrocība, ka to ir viegli tīrīt, neizmantojat gāzi un to ir salīdzinoši lēti iegādāties.

Jums ir jāpievērš uzmanība vairākām lietām, kuras, iespējams, uzreiz neapsverat.

Tas ietver pannu veidu, ko varat izmantot uz keramikas plīts. Šajā rakstā mēs esam uzskaitījuši jums labākās pannas keramikas plīts virsmai. Tādā veidā jūs varat ātri iegādāties labākās pannas un īsā laikā nolikt galdā fantastiskus ēdienus. Jo galu galā par to ir runa, vai ne?!

Lai palīdzētu jums ceļā, mēs esam uzskaitījuši mūsu 5 labākās pannas keramikas plīts virsmai. Ja vēlaties vienā komplektā iegādāties visu komplektu, es ieteiktu iegādāties šo Greenpan Mayflower komplektu.

Pilns komplekts ar lielāko daļu pannu, kas jums būs nepieciešamas tagad, kad mājās ir jūsu jaunā keramikas plīts. Vēlāk rakstā atradīsit vēl vairāk padomu, kā gatavot uz keramikas plīts un kam jāpievērš uzmanība, pērkot pannu.

Labākās pannas keramikas plīts virsmai:

Keramikas plīts virsmas	Attēli
Labākā wok keramikas plīts virsmai: Grīnpanas Memfisā	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā cepešpanna keramikas plīts virsmai: Westinghouse marmors	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais kastrolis keramikas plīts virsmai: Tīģelis	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā cepamā panna keramikas plīts virsmai: Le Creuset Les Forgees	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais trauku komplekts keramikas plīts virsmai: Greenpan Mayflower	(skatīt vairāk attēlu)

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Kam jāpievērš uzmanība, pērkot pannu keramikas plīts virsmai?

Šeit ir daži padomi, ja apsverat pāreju uz keramisko plīti.

Plakans dibens, kas nodrošina labu saskari ar plīti

Jums jāpārliecinās, ka pannas apakšā ir gludas un izturīgas. Tā kā siltums var sildīt pannu tikai caur stikla plāksni, ļoti svarīga ir saskare ar plāksni. Vai jums ir katli un pannas no laikmeta, kurā gatavojāt ar gāzi? Jūs joprojām varat tos izmantot uz keramikas plāksnes (atšķirībā no pārejas no gāzes uz indukciju). Bet, tā kā gāzes liesmu karstuma dēļ pannas bieži ir nedaudz deformētas, var gadīties, ka pannas nav pareizi pieguļošas stikla plāksnei un tāpēc jūs pareizi nesildāt pannu.

Laba siltuma vadītspēja

Cieta pamatne ir svarīga labai siltuma vadīšanai. Jo labāk siltums vada, jo vienmērīgāk panna sakarst. Tādējādi jūsu ēdiens tiks pagatavots vienādā ātrumā visur pannā. Tā ir prasība likt galdā labu maltīti! Būtībā uz keramikas plītīm varat izmantot jebkuru pannu. Jo labāka panna, jo labāk jūs varat padarīt gala rezultātu. Lai gan tas joprojām ir atkarīgs no jūsu gatavošanas prasmēm un jūsu centieniem, sliktas pannas patiešām var traucēt labam pavāram. Kam jāpievērš uzmanība, pērkot pannu? Protams, pievērsiet uzmanību pannas izmēram un pannas veidam. Kas jums nepieciešams, kādam nolūkam to izmantosit? Kurai plīts virsmai ir piemērota un kādai ne? Ja jums ir skaidrs priekšstats par to, ko meklējat, varat sākt domāt par savu budžetu, materiālu un pannas zīmolu.

Ko tu tērē uz pannas?

Lēts ir dārgs. Tas attiecas arī uz pannām. Varbūt labāk ir veikt labus ieguldījumus un iegūt pannu, kas ilgs 30 gadus vai ilgāk (labi zīmoli dažreiz pat dod mūža garantiju!), Nekā katru gadu iegādāties jaunu, lētāku pannu. Pannas var ne tikai sabojāt virsmu, bet pannas ar nelīpošu pārklājumu ir pareizi jāizmanto, lai nodrošinātu, ka neviens no teflona pārklājuma neiekļūst jūsu ēdienā. Ne visi ir vienādi pozitīvi par nelipīgu pārklājumu. Vara pannai Toscana sērijā, kuru mēs iepriekš aprakstījām kā pirmo numuru, ir nevainojama siltuma vadītspēja un nav apšaubāma nelīpoša pārklājuma. Turklāt pannas izmērs padara to par iecienītu gan profesionāliem pavāriem, gan hobija un mājas pavāram. Panna piedāvā risinājumu zupu, mērču un gaļas ēdienu pagatavošanai, un tajā var pat pagatavot ātri pagatavojamu vienas pannas maltīti.

Rūpējieties par savu skaisto pannu

Nomazgājiet pannu ar rokām. Vara pannas nevar labi izturēt trauku mazgājamo mašīnu. Bet jūs ievērosiet, ka pannu ir viegli un ātri tīrīt. Nekas ātri nedegs, un ar sūkļa mīksto pusi un siltu ziepjūdeni īsā laikā atkal būs tīra panna. Vara pannu uzturēšana ir svarīga, un par laimi mēs jau iepriekš esam par to uzrakstījuši jauku rakstu. Čuguna panna mūsu sarakstā arī nav mazgājama trauku mazgājamajā mašīnā (atvainojiet, mēs to nedarām speciāli!). Čuguna pannas arī labāk mazgāt ar rokām, taču arī šeit jūs redzēsiet, ka tīrīšana ir kūkas gabals.

Laba vadītspēja un siltuma saglabāšana

Pannas labi uzsilst, un tas faktiski izraisa to, ka piedevas nenotiek ātri. Protams, ir svarīgi pannu labi ieeļļot ar sviestu vai eļļu. Ideāla lieta čuguna pannā ir tā, ka tā ļoti labi saglabā siltumu un ka jūs varat bez problēmām ievietot pannu cepeškrāsnī. Jūs izveidojat “holandiešu krāsni” angļu valodā. Jā, mēs ar to esam pat slaveni visā pasaulē!

Neiznīcināms čuguns

Jums jāņem vērā, ka čuguna pannas ir smagas, taču patiesībā tas ir viens no retajiem trūkumiem. Panna ir neiznīcināma. Jūs patiešām pērkat pannu uz mūžu. Izmantojot pannas ar nelīpošu pārklājumu, jums jābūt ļoti uzmanīgam, lai pannas virsma nebūtu bojāta vai panna pārāk nesasildītu. Ar čuguna pannu jūs faktiski varat maisīt un cept, nedomājot. Jums ir jānāk no labas mājas, ja vēlaties sabojāt čuguna pannu.

Lasīt vairāk: Šīs ir labākās emaljas pannas, kuras varat iegādāties

Wok var pagatavot arī uz keramikas plīts

Vai jums tik ļoti nepatīk sautējumi, kas ilgi jāgatavo cepeškrāsnī? Vai esat kāds, kurš drīzāk galdā varētu likt kaut ko veselīgu? Tad jūs noteikti esat wok cienītājs? Arī laba wok panna šodien ir neaizstājama jebkurā virtuvē. Mēģiniet pārliecināties, ka wok dibens ir taisns un vai tam ir salīdzinoši liela virsma. Woks pēc definīcijas ir mazs diametrs apakšā un liels diametrs augšpusē. Gāzei piemērotām grāmatām var būt diezgan smails dibens, jo gāze var sasniegt arī pannas malas. Īpaši uz īpašiem wok degļiem, kuriem ir daudz gāzes degļu.

Pārliecinieties, vai jums ir piemērots wok keramikas gatavošanai

Bet keramikas plāksne var sildīt tikai no apakšas. Tāpēc jums jāpievērš īpaša uzmanība pannas labajai siltuma vadīšanai. Un jo vairāk panna saskaras ar plāksni, jo labāk panna var sakarst. Augsts karstums (daudz siltuma) ir neaizstājams cepšanai maisot. Tātad jums tas ir jāatdarina uz keramikas plīts.

Apskatītas labākās keramikas plīts pannas

Labākā wok keramikas plīts virsmai: Greenpan Memphis

(skatīt vairāk attēlu)

Šī Greenpan wok panna piedāvā labu iespēju gatavot wok uz keramikas plīts. Un ar ieteicamo mazumtirdzniecības cenu, kas ir diezgan zema, tā ir budžetam piemērota panna. Pārklājums ir izturīgs pret skrāpējumiem un nesatur teflonu. Tāpēc tas ir izturīgs un veselīgs! Rīsu galda sagatavošana kļūst par kūkas gabalu! Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā cepešpanna keramikas plīts virsmai: Westinghouse Marble

(skatīt vairāk attēlu)

Panna ar marmora pārklājumu no Westinghouse, cita starpā piemērota keramikas plītīm. Saturs 3 - 4.9L ar marmora krāsas ārpusi, rokturiem un vāku. Kas attiecas uz mums, šī vara cepšanas panna ir neaizstājama katrā mājsaimniecībā, un tāpēc tā ir pirmā. Uz keramikas plītīm ir svarīgi, lai pannas apakšdaļa būtu gluda un bieza. Šī panna ir tāda un tāpēc, ka panna ir izgatavota arī no marmora pārklājuma, vienlaikus saglabājot siltumu optimāli. Pannas izmērs nodrošina, ka jūs patiešām varat pagatavot jebko pannā. Tas ir ieguldījums, bet patiešām tā vērts. Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Labākais kastrolis keramikas plīts virsmai: Le Creuset

(skatīt vairāk attēlu)

Skaists čuguna kastrolis no Sola, piemērots keramikas plīts virsmai. Ar nelipīgu emalju iekšpusē, rokturiem un vāku, ar tilpumu 4.7L.

Šai čuguna pannai esam rezervējuši jauku otro vietu. Šī panna nav piemērota budžetam.

Šāda čuguna panna ir lieliski piemērota sautējumu pagatavošanai. Piemēram, jūs varat sautēt gaļu pannā un, kad esat pievienojis visas sastāvdaļas, varat ievietot pannu ar vāku cepeškrāsnī.

Uz dažām stundām iestatiet pannu zemā temperatūrā, un jums būs gards sautējums ar minimālu piepūli.

Labākā cepamā panna keramikas plīts virsmai: Le Creuset Les Forgees

(skatīt vairāk attēlu)

Kalta alumīnija panna ar nerūsējošā tērauda rokturi ar tilpumu 2.1 l. Ar nelīpošu pārklājumu un piemērots keramikas plītīm.

Mēs piešķiram trešo vietu šai skaistajai pannai no Le Creuset. Cepamā panna, protams, ir panna, kuras nedrīkst trūkt nevienā virtuvē.

Ir dažādu izmēru pannas, taču, mūsuprāt, šī ir ideāla “startera panna”.

Tajā jūs varat ne tikai apcept olas, bet arī ātri un viegli sasildīt maltītes. Tajā var cept gardas pankūkas un steika cepšana arī lieliski darbojas šāda izmēra pannā.

Le Creuset zīmols ir viens no vadošajiem zīmoliem cepšanas un grauzdēšanas jomā, un daudzi profesionāli pavāri par savu iecienītāko zīmolu izvēlas Le Creuset.

Labākais trauku komplekts keramikas plīts virsmai: Greenpan Mayflower

(skatīt vairāk attēlu)

Šim piecu gabalu virtuves piederumu komplektam ir arī piederumi, kas padara to par ideālu sākuma iepakojumu -iespējams, jauka dāvana jūsu dēlam / meitai, kura pirmo reizi dzīvos istabā?

Un tas ir ideāls komplekts, jo tas ir piemērots keramiskām plītīm, un, pārvietojot māju, pannas var izmantot arī uz cita siltuma avota.

Atšķirībā no pannas izmantošanas gāzē, pannas apakšdaļa nedeformējas, ja to izmanto uz keramikas plāksnes, tāpēc vēlāk vienmēr varat atkal izmantot pannu citā siltuma avotā.

Šis komplekts ir piemērots arī indukcijai.

Pārejiet uz keramikas gatavošanu

Vai jūs pārvietojaties vai plānojat atjaunot virtuvi? Un vai jūs pārejat no, piemēram, gāzes savienojuma uz keramikas gatavošanu?

Tad jums būs jāpierod pie laika, kas nepieciešams, lai panna uz plīts sasiltu. Ļaujiet plīts virsmai sakarst Gāze un indukcija nodrošina, ka jūsu panna ātri uzsilst.

Bet, tā kā keramikas plītīm vispirms ir jāsasilda sildelementi, pannas sasilšana prasa nedaudz ilgāku laiku.

Tas ir svarīgi zināt, gatavojot daudzus ēdienus. Iedomājieties kaut ko tik vienkāršu kā pankūkas - ja jūsu panna ir pārāk auksta, varat izmest pirmo pankūku!

Vai arī vēlaties cept gaļu?

Tad pannai jābūt siltai, jo gaļu nevar pārcept aukstā pannā. Woks arī labi darbojas tikai ar karstu pannu, tāpēc jums būs jābūt pacietīgam, pirms varat iemest dārzeņus vokā.

Jauna plīts - jaunas pannas?

Vai jums ir jāiegulda un jāpērk jaunas pannas, jo jums vai nu vēl nav pannu, vai tāpēc, ka jūsu vecās pannas vairs nav piemērotas?

Tad jūs varat iegādāties skaistus komplektus, izmantojot bol.com, ar kuriem varat vismaz iztikt. Jūs, protams, vienmēr varat paplašināt savu sēriju vēlāk, izmantojot pannas, kuras jums patīk izmantot.

Kas īsti ir keramikas plīts?

Jums nevajadzētu sajaukt keramikas plīti ar indukcijas plīti.

Atšķirība no indukcijas plāksnes

Keramikas plītīs tiek izmantoti sildelementi. To var redzēt arī tāpēc, ka sildvirsmas kļūst sarkanas, kad tās sakarst. Siltie elementi uzsilda šķīvi, bet karstā plāksne sasilda pannu.

Tas tiešām atšķiras no indukcijas.

Indukcijas plāksnes izmanto magnētiskos laukus, lai tieši sildītu pannas, nevis plāksni vai sildelementus.

Keramikas plīts virsmas ilgstoši saglabā siltumu

Arī sildelementu dēļ keramiskās plīts plāksnes ilgāk paliek siltas. Ja izslēdzat plāksnes, paiet zināms laiks, līdz sildelementi atdziest.

Jums tas vienmēr jāņem vērā, ja tuvumā ir mazi bērni. Bet arī tad, ja, piemēram, iztukšojat kartupeļus un atkal novietojat pannu uz šķīvja; pārliecinieties, ka nelieciet pannu uz sildvirsmas.

Pirms jūs to zināt, jūsu kartupeļi sadegs.

Nodrošiniet labu elektrisko savienojumu

Tāpēc keramikas plīts virs stikla plāksnes ir sildelementi. Sildelementi tiek sildīti, izmantojot elektrisko savienojumu (ar piecu kontaktu kontaktligzdu).

Pārliecinieties, vai skaitītāja skapī esat pievienojis atsevišķu grupu, jo brīdī, kad ieslēdzat plāksni, vienā piegājienā ir nepieciešams daudz enerģijas.

Ja jūs to ievietojat grupā, piemēram, ar citām ierīcēm, tad jums ir lielas izredzes to pārtraukt.

Arī lasīt: labākās vara pannas ar keramikas pārklājumu

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.