Labākie Polvoron Molder aizstājēji: 8 alternatīvas (griezēji, paplātes, pannas)
Vienmēr attaisnojums, lai sarīkotu labu ballīti neatkarīgi no tā, vai tā ir dzimšanas diena vai svētku laiks, un daudzi izslaucīs savas mīļotās pavārgrāmatas un klasiskās receptes.
Tas ietver polvoronu, spāņu smilšu maizi un svētku desertu, kas populārs Spānijā, Latīņamerikā un Filipīnās.
Lai gan tas bieži tiek izgatavots, izmantojot īpašu lodētāju, ir vairāki veidi, kā joprojām izveidot lielisku polvoronu bez tā.
Apskatīsim, kā pagatavot savu iecienītāko ēdienu bez konkrētā meldētāja.
Šeit ir polvorona lodēšanas aizstājēju saraksts. Šīs alternatīvas ir sīkāk aplūkotas tālāk šajā rakstā.
- Konditorejas griezējs
- Mousse gredzens
- Cepumu griezējs
- Maza pīrāga panna
- Kūciņu panna
- Mini kišas alva
- Mini smalkmaizīšu paplāte
- Braunijs Pans
Tāpēc neatkarīgi no tā, vai jūs jau esat polvorona cienītājs vai vienkārši vēlaties šogad izmēģināt kaut ko jaunu, izlasiet ceļvedi, kas palīdzēs jums viegli izveidot šo garšīgo un tradicionālo gardumu.
Pārbaudiet, kā padarīt šos super Filipīniešu mantecados spāņu cepumi
Vai arī noskatieties manu video par šo tēmu, lai iejustos svētku noskaņās:
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Kas ir Polvorons?
Pārņemts no vārda polvo, spāņu valodā-pulveris vai putekļi, polvorons ir populārs spāņu smilšu maizes veids, un jūs varat pārbaudiet, vai tas ir filipīniešu Polvoronas kolēģis šeit.
Tas ir iekļauts spāņu smilšu kūku mantecado ģimenē un parasti tiek gatavots no miltiem, piena, cukura un riekstiem.
Smilšu kūkas tekstūra parasti ir mīksta, bet smaga un ļoti drupināta. Mūsdienās tam ir daudz dažādu garšu, tostarp zemeņu, šokolādes, zemesriekstu un pat kļavu speķa.
Polvorona filipīniešu versijā parasti tiek izmantoti grauzdēti milti un piena pulveris, kas tiek atstāts sauss. Tāpēc tas tiek uzskatīts par vairāk kā pulverveida konfektes Filipīnās.
Tikmēr mantekado atsaucas uz tradicionālo saldējuma garšu.
Līdzīgi polvoronu un mantekado garša dažās Latīņamerikas valstīs, piemēram, Kubā un Puertoriko, ir pielāgota populāram saldējuma aromātam.
Citos vietējos polvorona variantos ir ieguvums (Indijas rieksti), pinipig (sasmalcināti un grauzdēti jaunie rīsu graudi) un malunggay (stilbiņu koks) lapas.
Mēs mīlam kulinārijas piedzīvojumus ar kultūras vērpjot! Noteikti pārbaudiet arī šī kārtainās kūkas filipīniešu bez sāncenšiem recepte.
Labākie Polvorona Moldera aizstājēji
Polvoroniem ir ļoti īpaša apaļa forma, tāpēc jebkuram aizvietotājam jābūt arī apaļam.
Var būt diezgan grūti veidot polvoronu bez jebkāda veida rīka.
Ideālā gadījumā jums ir jāsaņem polvorona veidne un kāds japāņu vai vaska papīrs tā vākam:
Par laimi, zemāk uzskaitītie aizstājēji ir lieliskas iespējas, ja jums nav piekļuves polvorona lodētavai.
Konditorejas griezējs
Apaļie mīklas griezēji, kas pazīstami arī kā konditorejas blenderis, ir lieliska alternatīva polvorona pagatavošanai.
Tā kā konditorejas izstrādājumi ir visu formu un izmēru, nevajadzētu būt grūti atrast griezēju, kas piedāvā apļveida formu.
Polvorons parasti ir 2 collas plats, tāpēc var izmantot jebkuru mīklas griezēju, kas nepārsniedz šo garumu pārāk daudz, piemēram, šie jaukie griezēji no Mino Ant:
Mousse gredzens
Līdzīgi kā konditorejas griezējam, putu gredzens ir a virtuves trauks ar apļveida formu, ko izmanto putām, mazām kūkām un tagad polvoronam.
Lielākā daļa putu gredzenu ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda vai alumīnija, tāpēc tie ir lieliski piemēroti bagātīgām, saputotām sastāvdaļām šis 9 gabalu komplekts ar visu līdz 2 collām un vairāk, lai iegūtu perfektu formu:
Cepumu griezējs
Cepumi ir klasisks apaļš konditorejas izstrādājums, tāpēc sīkfailu griezējam, iespējams, vajadzētu būt acīmredzamam aizstājējam.
Par laimi, tie jau ir pieejami dažādos izmēros, sākot no lieliem līdz maziem, padarot tos par viegli pieejamu alternatīvu, kuru nevajadzētu būt grūti atrast.
Viens no labākajiem nerūsējošā tērauda materiāliem, ko esmu redzējis šie no Hulisenas:
Maza pīrāga panna
Mazas pīrāgu pannas ir lieliski piemērotas dažādiem saldiem un sāļiem ēdieniem. Parasti tie parasti ir iepakoti un ir ļoti viegli tīrāmi.
Tā kā mazie pīrāgi vai tartletes pēc izmēra jau ir tuvu polvoronam, pīrāgu pannas apgriešana padara to par ideālu polvorona kausējuma aizstājēju.
Tagad problēma ir vairums pīrāgu pannu ir no 9 collām līdz aptuveni 4 collām, kas joprojām ir pārāk liels mūsu polvoronam. Bet par laimi these Fox Run mini tartletes var ietaupīt dienu:
Kūciņu panna
Polvorons jau pēc formas un izmēra nedaudz atdarina kūciņu formu.
Cupcake pannas parasti ir diezgan lētas un viegli atrodamas, kas nozīmē, ka tās ir labs ātrs risinājums, lai nebūtu polvorona lodētāja.
Tos var būt mazliet grūti pakustināt, jo tiem ir vairākas veidnes vienā skārdā, bet polvorona partijas pagatavošanai tie var būt ideāli, un es iesaku iegādāties silikona veidnes, piemēram, šie ideālie no Caketime veikala:
Mini kišas alva
Kamēr izmērs ir pareizs un nav pārāk liels, kiša skārds ir vēl viens cienīgs māla aizstājējs.
Un, tā kā daži polvoroni jau ir ar ķemmītēm, nav nozīmes tam, vai jūsu alva ir gluda vai ne.
Mazākie, kurus varēju atrast, ir šīs 3.5 collu kārbas:
Mini smalkmaizīšu paplāte
Mini smalkmaizīšu paplāte ir vēl viena lieliska alternatīva polvorona formēšanai tā izmēra un formas īpašību dēļ.
Viltība ir tāda, ka patiešām iesaiņojiet savu polvoronu cieši veidnēs, lai, pagriežot paplāti otrādi, tas netiktu izjaukts vai iznāktu ar drupinātām malām.
Šīs silikona no Laminas ir perfekti:
Braunijs Pans
Braunija pannas izmantošana kā polvorona formēšanas aizstājējs var šķist dīvaina, ņemot vērā lielākās daļas cepumu kvadrātveida vai taisnstūra formu.
Tomēr, kamēr jūsu pulverveida maisījums ir cieši iepakots, ievietojot pannā, tas joprojām var radīt tādu pašu nostalģisku desertu, bet ar svaigu un radošu izskatu.
Šis 2 komplekts ir ļoti lēts:
Pēdējie padomi, gatavojot Polvoron
Veidojot polvorona kārumus, viens liels padoms ir iepakot pulveri pēc iespējas ciešāk, lai tas saliptu kopā. Pēc tam apgāž paplāti otrādi un viegli uzsit, lai izvilktu polvoronu.
Tā kā silikona pannas ir elastīgākas nekā metāla paplātes, tās var būt efektīvākas un palīdzēt apturēt polvorona sabrukšanu.
Polvorona paplātes ievietošana saldētavā uz dažām minūtēm pirms izņemšanas var arī palīdzēt stingrāk saspiest pulveri.
Pirms formēšanas varat paplāti vai pannu izklāta ar papīru. Tas ļauj izvairīties no polvorona sabrukšanas, kad to iesaiņo vēlāk.
Piemēram, jūs varat iedziļināties svētku noskaņās ar svētku krāsas oderpapīru un izbaudīt šo vērtīgo gardumu stilā.
Turpiniet lasīt: 5 labākās vara cepšanas pannas un paplātes | tie būs lieliski piemēroti jūsu krāsnij.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
