Esi pieklājīgs! Kā jūs sakāt “paldies par ēdienu” japāņu valodā?
Ja pusdienojat kopā ar japāņu draugu vai īslaicīgi uzturaties Japānā, var būt ļoti noderīgi iemācīties dažas frāzes, ko pateikt, baudot japāņu ēdienu.
Piemēram, kā jūs varat pateikt savam draugam, ka suši garšoja tik labi, ka japāņu valodā tas bija “garšīgs”?
Vai arī sake, kuru tikko nogaršojāt, bija vienkārši “vislabākais”, vai arī tempura un sašimi, ko ēdat, “garšo brīnišķīgi”?
Protams, tā kā angļu valoda ir starptautiska valoda, jūs varat viegli izteikt savas jūtas angļu valodā.
Ikviens, kas dzīvo mūsdienu pasaulē, ik pa brīdim saņems vismaz dažus angļu vārdus vai frāzes.
Bet, ja pusdienojat Japānā vai draugs uzaicina uz japāņu maltīti, ir ļoti izdevīgi iepriekš zināt dažas japāņu frāzes.
Kā japāņu valodā pateikt “paldies par ēdienu”?
Sakot “paldies par ēdienu”, var izmantot japāņu frāzi “gochisou sama deshita”, kas burtiski nozīmē “tie bija svētki” un tiek lietots, lai pateiktu “paldies par maltīti”. Vai arī varat izmantot “oishii”, lai pateiktu “garšīgi!”
Lai izrunātu, skatiet šo noderīgo video no Japanesepod101:
Pirms ēdienreizes vai tās laikā tas ir gluži kā “labu apetīti” Francijā vai “mahlzeit” Vācijā, lai novēlētu visiem labu maltīti.
Tas ļauj ievērot labas galda manieres un izrādīt atzinību par labu ēdienu. Tas var arī palīdzēt atvieglot atmosfēru pie vakariņu galda!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Dažādas frāzes japāņu valodā teikt “garšīgi”
“Oishii” ir vienkāršākais un visizplatītākais vārds, lai pateiktu, ka japāņu ēdiens ir “garšīgs”. Zināmā mērā ir vispārzināms, ka jūsu japāņu saimnieks sagaida, ka jūs sakāt “oishii”.
Ir arī “umai”, kas nozīmē to pašu. “Umai” japāņu valodā nozīmē arī “garšīgs”, taču tas ir neformālāks un īpaši tiek izmantots jaunu zēnu grupās.
Tradicionālais veids, kā atpazīt ēdiena garšu, ir sakot “hoppe ga ochiru”. Interesanti, ka tas nozīmē “ēdiens ir tik garšīgs, ka vaigi krīt nost”, kas ir humoristisks veids, kā izteikt ēdiena garšīgumu.
Bet formālāks veids, kā baudīt labu ēdienu, ir japāņu valodā teikt “aji”, kas nozīmē “garša”. “Bimi” ir svarīgāks un spēcīgāks termins, kad izpaužat savu rakstisko pateicību.
Japāņi varētu teikt arī “saiko”, galvenokārt pēc alus. “Saiko” nozīmē “tas ir labākais”, un to lieto, patērējot dzērienus, nevis pārtiku.
Bārā Japānā jūs bieži dzirdēsit vārdu “saiko”, nevis “oishii”, jo pēc tautas sake dzeršanas Hakutsuru, tas ir piemērotāks nekā “oishii”.
Tāpat, ja dzirdat "siawase" izrunāšanos, varat būt pārliecināti, ka japāņu meitenes bauda saldumus un konfektes kā moči.
To pašu vārdu varētu izmantot arī maltītes un citu ēdienu komplimentiem, jo “laime” ir vārda “siawase” patiesā nozīme.
Kā jūs varat pateikt “paldies” pie japāņu vakariņu galda?
Tagad turpināsim un apspriedīsim, kā jūs varat parādīt savu pateicību pie japāņu vakariņu galda. Japāņu frāzes, lai izteiktu jūsu atzinību, ir šokējoši vairāk nekā vienkārši “paldies”.
Divi izteicieni ir “gochisou sama deshita” un “itadakimasu”.
Maltītes sākumā varat teikt “itadakimasu” un tās beigās – “gochisosama deshita”.
Ja vēl neesat sācis vakariņas, jūs vēlaties pateikt “itadakimasu”. Vārdu “itadakimasu” var tulkot kā “es pazemīgi to pieņemu”, taču norādītā nozīme ir daudz plašāka.
“Itadakimasu” ir veids, kā būt pateicīgam un atcerēties cilvēkus, kuri darbojās kā kanāls starp jums un japāņu ēdienu. Tajā ietilpst zemnieki, pārdevēji, šefpavāri, ģimene utt. Restorāns atzīst arī dzīvnieku un dārzeņu upurus, lai kļūtu par maltīti.
Frāze japāņu maltītes beigās ir “gochisosama deshita”. Šī izteiciena burtiskā nozīme ir “tie bija svētki” vai “tas bija garšīgs ēdiens”, bet paredzētā nozīme ir “paldies par maltīti”.
Galda manieres un vakariņu galda paražas Japānā
Cilvēkam no Eiropas vai citām kultūrām var būt ļoti grūti pareizi saprast un ievērot japāņu vakariņu galda paražas. Tomēr ievērot dažas parastās vakariņu paražas un galda manieres ir salīdzinoši vienkāršāk.
Japāņu vakariņu galda galvenā vieta ir rezervēta grupas vissvarīgākajai personai. Pazīstams kā “kamiza”, šis sēdeklis parasti tiek novietots vakariņu galda vistālākajā pusē no ēdamzāles ieejas.
Irbuļu izmantošana ir saistīta ar dažām galvenajām galda manierēm pie japāņu pusdienu galda. Japānā, kad visi tur irbulīšus, neviens nerunā viens ar otru.
Ja vēlaties ātri tērzēt ar pusdienotājiem, jums ir mierīgi jānovieto irbulīši tam paredzētajās vietās.
Arī lasīt: šie rīki ir būtiski, ēdot japāņu valodu
Tāpat jums nav atļauts novietot irbulīšus bļodā vertikāli, jo tas būtu tradicionāls atgādinājums par nāvi.
Vienkārši neizmantojiet irbulīšus, lai sagrieztu ēdienu un apēdiet to no gala. Turklāt jūs nevarat ar tiem sagriezt ēdienu tā, it kā tie būtu ar nazi.
Tāpat vienmēr pārliecinieties, ka neizmantojat irbulīšus kā stilbiņu un nekošļājiet un nelaizīt tos.
Īpaši jāuzmanās arī, lai ēdiens netiktu pārvietots starp dažādiem irbulīšiem. Jūs varat pārvietot ēdienu no galvenā šķīvja uz savu bļodu, izmantojot irbulīšus, taču jums noteikti nevajadzētu mainīt irbulīšus ar kādu citu.
Vai Japānā ir pareizi šļūkt?
Lai gan tas varētu jūs pārsteigt, tā ir laba etiķete, un pat tiek novērtēta slampāt Japānā vai trokšņaini košļāt ēšanas laikā. Japāņu nūdeles.
Japāņi ir ļoti pieklājīgi un labi audzināti, un šļupstēšana ir veids, kā pateikties pavāram, kurš pagatavoja maltīti.
Slurping demonstrē baudu un pateicību. Tas nozīmē, ka karstais nūdeļu ēdiens bija tik garšīgs, ka jūs nevarējāt sagaidīt, kad tas kļūs vēsāks, tāpēc jums tas vienkārši bija jāpaplašina!
Kā minēts iepriekš, izprast un ievērot visas nesen iepazītās kultūras vakariņu tradīcijas nav īpaši praktiski. Tomēr visu šo prakšu pārzināšana ļaus jums pieņemt noteiktas prakses, kuras jūsu dzimtajā pilsētā varētu uztvert.
Pie pusdienu galda biežāk sastopamas japāņu frāzes
Papildus “itadakimasu” un “gochisousama” ir vairākas svarīgas frāzes, kuras ir labi atcerēties, kad gadās ēst kopā ar japāņu draugu vai apmeklēt Japānu.
Okavari
Okavari var tulkot kā "lūdzu vairāk pārtikas". Ideāls laiks, lai pateiktu “okavari”, ir tad, kad esat pabeidzis savu šķīvi un vēlaties vēlreiz palīdzēt, jo jums nav bijis pietiekami daudz ēdiena, lai jūs apmierinātu.
Ēdienu atstāšana uz šķīvja pēc ēšanas tiek uzskatīta par nepieklājīgu, it īpaši, ja esat pieprasījis otru palīdzību. Tāpēc vislabāk ir lūgt precīzu daudzumu, ko vēlaties ēst.
Ja jums ir beigušies rīsi, ir īstais laiks izmantot šo frāzi. Teikt “gohan okawari kudasai” nozīmē “lūdzu, vairāk rīsu”.
Oishii
Oishii nozīmē “ēdiens garšo brīnišķīgi”. Šī vārda košļāšana vidū ir lielisks veids, kā uzslavēt šefpavāru, lai cilvēki, ar kuriem ēdat, arī zinātu, cik ļoti jums patīk ēdiens.
Varat arī to pateikt, lai paziņotu saimniekam, ka viņa ēdiens ir tieši tāds, kādu jūs iedomājāties.
Labākais veids, kā iemācīties izrunāt “oishii” kā japāņu iedzimtajam, ir atdarināt daudzas japāņu realitātes televīzijas zvaigznes. Pasniedzot gardo ēdienu, ko viņiem regulāri lūdz ēst, viņi kliedz “oooiiishii!” ar aizvērtām acīm un paceltu zodu.
Kekkou desu
“Kekkou desu” nozīmē “nē, paldies”, ja jums kaut kas tiek pasniegts. Ja nevēlaties ēst kādu konkrētu ēdienu, varat lietot šo vārdu, jo zināt, ka tas jums nederēs.
Šo izteicienu varat izmantot arī tad, kad esat pabeidzis un kāds jautā, vai vēlaties kaut ko ēst.
Onaka ga ippai
“Onaka ga ippai” nozīmē “es esmu pilns”. Šo terminu vislabāk lietot tūlīt pēc vakariņām, kad jūs joprojām sēžat pie galda un esat ēdis mazliet par daudz.
Bieži vien šis apgalvojums ir noderīgs, ja jums ir jāatstāj ēdiens uz šķīvja, bet vēlaties to cienīt.
“Kekkou desu” un “onaka ga ippai” labi sader kopā, kad sakāt: “Nē, paldies, es esmu pilns.”
Kad lietot “desu” un “kudasai”
Ja lasījāt uzmanīgi vai jau zināt japāņu valodu, iespējams, esat pamanījis, ka “desu” seko tikai “kekkou”, nevis citām frāzēm. Tas ir tāpēc, ka “kekkou” pats par sevi ir ļoti skarbs tonis.
Šeit ir dažas lietas, kas jāzina:
- “Itadakimasu” un “gochisousama” nav nepieciešams “desu”, lai tiem sekotu.
- “Onaka ga ippai” un “oishii” būs pieklājīgāki, ja tiem sekos “desu”.
“Kudasai” nozīmē “lūdzu”, tāpēc, iespējams, vēlēsities to pievienot frāzei, kas kādam uzdod jautājumu (piemēram, “okavari”), it īpaši, ja uzdodat jautājumu kādam, kas ir vecāks par jums.
Vai ir nepieciešams savākt plaukstas kopā?
Plaukstu salikšana kopā un neliela lociņa paņemšana ir dziļas cieņas simbols, it īpaši, ja pateicaties Japānā.
Varat to izmantot gan ar “itadakimasu”, gan “gochisousama”. Tomēr līdz pat šai dienai daudzi cilvēki Japānā saliek plaukstas kopā, lietojot “itadakimasu” un “gochisousama”, lai izteiktu papildu pateicību.
Jums tas nav jādara, ja nejūtaties ērti to darot. Bez tā jums būs pilnīgi labi; cilvēki to neuzskatīs par necieņu.
Lasīt vairāk: tam ir paredzēts japāņu Konro grils
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.