Kikiam: kas tas ir un no kurienes tas nāca?
Kikiam ir tradicionāls ēdiens no Fujian, Ķīnas, ko sauc par ngo hiang. Tas ir izgatavots no maltas cūkgaļas, garnelēm un dārzeņiem, kas sajaukti kopā un garšoti ar ķīniešu piecu garšvielu pulveri. Parasti to pasniedz kā uzkodu vai uzkodu.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Vai kikiam ir izgatavots no zivīm?
Nē, kikiam nav no zivīm. Tajā ir jūras veltes. Tas ir izgatavots no maltas cūkgaļas, garnelēm un dārzeņiem, kas sajaukti kopā un garšoti ar ķīniešu piecu garšvielu pulveri. Apstrādātais ielu ēdiens, kas pazīstams kā orlian, ir izgatavots no zivīm un dažreiz tiek saukts par kikiam.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasKāda ir kikiam izcelsme?
Tiek uzskatīts, ka Kikiamu Filipīnās ieveduši Hokkien migranti no Ķīnas. Tas ir populārs ielu ēdiens Filipīnās, un dažos reģionos to sauc arī par ngohiong, lai gan to gatavo ar lumpia iesaiņojumiem, nevis tofu ādu.
Kā tiek pasniegts kikiam?
Kikiam ir populārs ēdiens daudzās Dienvidaustrumāzijas valstīs, jo īpaši Filipīnās, kur to bieži pasniedz kā ielas ēdienu. To var atrast lielākajā daļā filipīniešu restorānu, un to parasti pasniedz ar mērci, piemēram, etiķi vai sojas mērci.
Ir arī mazi taisnstūri, kas atgādina frī kartupeļus, ko sauc par orlian un kurus dažreiz dēvē par kikiam, taču tie ir masveidā ražoti varianti, kas cēlušies no mājās gatavota kikiam, bet nelīdzinās pašam ēdienam.
Receptes, piemēram, loming batangas, izmanto kikiam kā olbaltumvielu avotu ēdienā.
Vai kikiam ir vesels?
Jā, kikiam var būt veselīgs ēdiens, ja to gatavo ar liesu gaļu un svaigiem dārzeņiem. Apstrādātais ielu ēdiens, kas pazīstams kā orliāns, nav tik veselīgs, jo tas ir izgatavots no zivīm un bieži vien satur neveselīgas piedevas.
Secinājumi
Ja meklējat gardu un viegli pagatavojamu uzkodu, kikiam ir lieliska iespēja!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.