Labākās lugas piedevas: kā padarīt to garšīgāku un pilnvērtīgāku maltīti
Lugaw ir tradicionāls filipīniešu rīsu biezputra, kas izgatavota no lipīgiem rīsiem vai baltajiem rīsiem. Dažādās pasaules daļās tas ir pazīstams arī kā putra vai congee.
Filipīnās lugaw bieži gatavo ar pikantām garšvielām, piemēram, sāli un ingveru, savukārt citi var pagatavot saldu lugaw ar cukuru, lai pagatavotu deserta lugaw.
Neskatoties uz to, ka tā ir sirsnīga maltīte, kas ir pietiekami laba, lai to varētu ēst vienkāršā veidā, daudzi cilvēki var izvēlēties papildinājumus savai lugai, lai iegūtu sirsnīgāku maltīti.
Tā kā lugaw bieži ir mīksts un ēdams silts, tas ir parasts ēdiens, kas jābaro maziem bērniem, veciem cilvēkiem vai ikvienam slimam. Lugava ir arī iecienīta aukstajās dienās, un filipīniešiem tā ir salīdzināma ar bļodiņu zupas.
Šajā rakstā mēs apspriedīsim dažus no labākajiem lugaw pildījumiem no Filipīnām, kurus var atrast lielākajā daļā Āzijas pārtikas preču veikalu vai pat no jūsu virtuves.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Labākās lugaw piedevas no visas pasaules
Lai gan lugaw var ēst kā ir, piedevu pievienošana bieži paaugstinās šī komforta ēdiena garšu. Šeit ir daži no labākajiem lugaw papildinājumiem, kurus varat pievienot, lai pagatavotu dzeltenā lugaw garšīgāka.
Rusons
Rousong jeb gaļas diegs ir izplatīta lugas piedeva Filipīnās un ķīniešu kopienā. Rusons bieži tiek gatavots no vistas vai cūkgaļas.
Viegla un gaisīga konsistence rousongā maigi pacels pikanto lugaw bļodiņu garšu, padarot to par pūļa iecienītāko neatkarīgi no jūsu vecuma.
Ir arī kraukšķīgas rousong šķirnes, kas jūsu mīkstajai lugaw pievieno tekstūru, un tās var atrast lielākajā daļā Āzijas pārtikas preču veikalu.
Cepti ķiploki vai ķiploki
Cepti ķiploki vai ķiploki ir arī populāri tradicionālā lugaw papildinājumi. Tas ir lielisks papildinājums, ja jūs nevēlaties pievienot gaļai savu lugaw, padarot to ideāli piemērotu veģetāriešiem vai vegāniem.
Daži filipīnieši var pievienot arī šķipsniņu sojas mērces, lai padarītu to maigāku, ēdot to kopā ar ceptiem ķiplokiem vai ķiplokiem.
Arī lasīt: kāda īsti ir atšķirība starp Lugavu un Arrozu Kaldo? Šie ir galvenie
Olas - uz pusi
Uz pusēm sagrieztas olas bieži nonāk sirdi sildošās lugas bļodās. Tas ir lielisks papildinājums, jo spilgtās krāsas bieži parādās aiz lugas siltajiem baltumiem un pievieno putrai proteīnu.
Dažās Āzijas valstīs, sālītas olas (tā jūs tās gatavojat) tiek izmantotas, lai aizstātu parastās olas lugawā, un šī ir arī iecienītākā, jo jums vairs nav jāsāliet maltīte.
Citrona šķēle
Lai gan tas var likties dīvaini, lugaw kopā ar ceptiem ķiplokiem un ķiplokiem bieži pievieno citrona šķēli. Tas piešķir lugai vieglu skābu vērpjot, padarot maltīti apetītlīgāku ikvienam slimniekam.
Var pievienot arī kādu zivju mērci, lai lugai piešķirtu sirsnīgāku garšu, taču tas atšķiras atkarībā no dažādām ģimenes receptēm.
gaļa
Gaļa ir arī parasts lugaw papildinājums, un tā var atšķirties no vistas, cūkgaļas, zivīm vai liellopu gaļas. To parasti ēd ikviens, kurš lugavu uzskata par mierinošu maltīti, nevis ēd to slimības laikā.
Lugaw ar gaļas piedevām parasti netiek baroti arī zīdaiņiem. Arī gaļai bieži pievieno ķiplokus vai ceptus ķiplokus, lai panāktu labu garšu līdzsvaru.
Ciets vai cepts tofu
Visbeidzot, ciets vai cepts tofu arī nodrošina lielisku lugaw papildinājumu. To īpaši iecienījuši vegāni un veģetārieši, jo tofu ir izgatavots no sojas pupiņām.
Tas ir lielisks olbaltumvielu avots, ko pievienot jūsu lugaw, un tekstūra ir pietiekami mīksta daudziem vecāka gadagājuma cilvēkiem vai pacientiem, kas atgūstas no slimības.
Ņemiet vērā, ka dažreiz tiek pievienota nedaudz sojas mērces, jo tofu parasti nav garšas.
Apskatiet arī šī apbrīnojamā lugaw recepte šeit
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.