Labākie japāņu kabatas naži “Higonokami”: 5 faktori, kas jāņem vērā
Japānas kabatas naži ir lieliski, taču pareizā “higonokami” (肥後守) izvēle var būt nedaudz sarežģīta.
Apskatīsim dažus no labākajiem un to, kā izvēlēties sev piemērotāko. Es iekļaušu arī dažus padomus, kā to droši lietot. Ķeramies pie tā!
Apskatīsim populārākās izvēles iespējas. Pēc tam es aplūkošu katru sīkāk:
Vislabākais japāņu kabatas nazis
440A nerūsējošā tērauda asmens ir neticami ass, pateicoties rūpīgai roku slīpēšanai un stiepļu vilkšanai.
Labākais lēts japāņu kabatas nazis
Laminēts SK tērauds, kas, lai arī ne gluži tādā pašā līmenī kā premium zils vai baltā papīra tēraudi, joprojām ir kvalitatīvs un vairāk nekā piemērots ikdienas lietošanai.
Japāņu kabatas nazis ar labāko rokturi
Viena no šī naža izcilajām iezīmēm ir bambusa stila G10 rokturis, termoreaktīvs plastmasas lamināts, kas izgatavots no stikla šķiedras sieta auduma slāņiem, kas piesūcināti ar epoksīdsveķu saistvielu.
Labākais warikomi tērauda kabatas nazis
Skaists misiņa rokturis un satīna apdare piešķir tai izsmalcinātu izskatu, vienlaikus nodrošinot ērtu satvērienu.
Labākais profesionālais japāņu kabatas nazis
3.9 collu VG-10 (šeit apskatīti labākie šāda veida naži) Tērauda akmens mazgāšanās asmens ir ciets un vizuāli satriecošs. Skaistais titāna kabatas klipsis ir ķirsis augšpusē, tāpēc šis KATSU titāna nazis ir cenas vērts.
Labākais Kiridaši
Misiņa rokturis un apvalks ne tikai nodrošina ērtu turēšanu, bet arī piešķir šim daudzpusīgajam instrumentam elegances pieskārienu.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Ideāla japāņu kabatas naža izvēle: visaptveroša pirkšanas rokasgrāmata
Runājot par kabatas nažiem, izmēram ir nozīme. Asmens garums var ievērojami atšķirties ērtības un lietošanas vienkāršības ziņā. Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā, izvēloties savām vajadzībām pareizo asmens garumu:
- Mazāki asmeņi (apmēram 2–3 collas) ir lieliski piemēroti ikdienas pārnēsāšanai un ļauj tos vieglāk nēsāt kabatā.
- Vidēja izmēra asmeņi (apmēram 3–4 collas) ir laba izvēle tiem, kam noteiktiem uzdevumiem, piemēram, ēdiena gatavošanai vai āra aktivitātēm, nepieciešams lielāks asmens.
- Lielāki asmeņi (vairāk nekā 4 collas) parasti ir atrodami virtuves nažiem vai lielākos āra nažiem, un tie nav piemēroti ikdienas pārnēsāšanai.
Asmens materiāls: izpratne par meistarību un ražošanu
Asmenī izmantotā tērauda veids ir ārkārtīgi svarīgs, ja runa ir par tā kvalitāti un veiktspēju nazis. Šeit ir dažas lietas, kas jāpatur prātā, izvēloties pareizo asmeņu materiālu:
- Japāņu tērauds ir pazīstams ar savu iespaidīgo meistarību un ir populāra kabatas nažu izvēle.
- Tradicionālās japāņu ražošanas metodes, piemēram, kalšana un asināšana, ļauj iegūt ārkārtīgi asu un izturīgu asmeni.
- Asmeņu materiāla galīgā izvēle ir atkarīga no jūsu personīgajām vēlmēm un naža paredzētā lietojuma.
- Daži populāri materiāli, ko izmanto japāņu kabatas nažos, ir VG-10, AUS-8 un 440C.
Roktura dizains: pareizā roktura izvēle
Kabatas naža rokturis ir tikpat svarīgs kā pats asmens. Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā, izvēloties pareizo roktura dizainu:
- Rokturim jābūt stipram un izturīgam, spējīgam izturēt ekstremālos apstākļus un novērst asmeņa lūzumu.
- Daudzpusīgais roktura dizains ļauj ērti satvert un ērti lietot nazi.
- Dažiem japāņu kabatas nažiem ir unikāli un dabiski roktura materiāli, piemēram, koks vai kauls, kas nazim piešķir saldu un skaistu pieskārienu.
- Bloķēšanas mehānisms ir svarīga iezīme, kas jāņem vērā, jo tas neļauj asmenim nejauši aizvērties uz pirkstiem.
Ērtības un daudzpusība: veiciet pareizo izvēli
Kad runa ir par perfekta japāņu kabatas naža izvēli, ir jāņem vērā daži citi faktori:
- Izpētiet dažādus nažu veidus un to paredzētos lietojumus, lai pārliecinātos, ka esat izvēlējies darbam piemērotāko rīku.
- Apsveriet naža nēsāšanas ērtību un pārliecinieties, vai to ir atļauts nēsāt jūsu valstī vai štatā.
- Meklējiet nažus, kas ir izgatavoti tā, lai tie būtu izturīgi un kuriem ir iekšējie mehānismi, kas ļauj viegli apkopt un asināt.
- Daži komplekti vai modeļi var piedāvāt papildu priekšrocības, piemēram, pilnu asmeņu formu un izmēru klāstu plašākam uzdevumu klāstam.
Pārskatīti labākie japāņu kabatas naži
SENBONS 440A
- Dabīgs rožkoka rokturis
- Neticami izturīgs
- Samontēts Ķīnā
- Naža forma nav piemērota visiem
Šis pārnēsājamais saliekamais nazis ir ātri kļuvis par manu iecienītāko rīku kempingam, grilēšanai, makšķerēšanai un pat ikdienas gatavošanai mājās.
440A nerūsējošā tērauda asmens ir neticami ass, pateicoties rūpīgai roku slīpēšanai un stiepļu vilkšanai.
Šis process ne tikai nodrošina tīru un precīzu griezumu, bet arī piešķir asmenim estētiski patīkamu apdari.
Viena no šī naža izcilajām iezīmēm ir dabīgais rožkoka rokturis. Prasmīgi pulētam un profesionālu amatnieku izstrādātam rokturim ir skaista tekstūra, un tas lieliski jūtas manā rokā.
Tas ir arī neticami izturīgs, kas ir būtiski nazim, kuram ir tik daudz pielietojuma.
Šis nazis, kura asmens garums ir 4.8 collas, pilnais garums ir 10.2 collas, un salocīts garums 5.4 collas, ir ideāls izmērs pārnēsāšanai, nezaudējot funkcionalitāti.
Tas sver tikai 180 g, tāpēc to var viegli ieslīdēt kabatā vai mugursomā, nejūtoties noslogots.
Kustīgais ieliktņa bloķēšanas mehānisms nodrošina, ka asmens droši turas vietā, kad tas tiek atvērts, padarot to droši lietojamu gan labročiem, gan kreisajiem pavāriem.
Un, lai gan nazis nav aprīkots ar asināmo akmeni, tā asumu ir viegli saglabāt ar japāņu stila ar ūdeni vai eļļu ieeļļotu siksniņu, asināmo tēraudu vai keramikas stieni.
Runājot par izcelsmi, aksesuāri ir ievesti no Japānas, un nazis tiek pulēts ar rokām un salikts Ķīnā. Iepakojumā ietilpst pats nazis, uzglabāšanas maisiņš un naža salvete.
Esmu izmēģinājis citus salokāmus nažus, piemēram, Miki nazi, taču uzskatu, ka SENBON ir pārāks salokāmā mehānisma un vispārējās kvalitātes ziņā.
Šis nazis ir patiesi pārveidojis manu gatavošanas brīvā dabā pieredzi, un es pat dažus esmu iegādājies kā dāvanas draugiem.
Ja jums ir nepieciešams daudzpusīgs, pārnēsājams un augstas kvalitātes saliekamais šefpavāra nazis, meklējiet nerūsējošā tērauda īpaši aso japāņu kabatas saliekamo šefpavāra nazi SENBON 440A.
Nagao Seisakusho Higo no Kami 7
- Cieši kniedēts rokturis
- Asmens paliek ass pat ilgstoši lietojot
- Laminēts tērauds nedaudz pietrūkst
- Nenofiksējas vietā
Kopš brīža, kad pirmo reizi turēju rokās Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 kabatas nazi, es zināju, ka piedzīvoju kaut ko patiesi īpašu.
Šim autentiskajam, ar rokām darinātajam nazim ir 3 collu Warikomi tērauda asmens, kas ir gan ass, gan izturīgs, savukārt 4 collu Parkerized melna satīna rokturis nodrošina ērtu satvērienu un gludu, stilīgu izskatu.
Viena no pirmajām lietām, ko pamanīju par šo nazi, bija bloķēšanas mehānisma neesamība.
Tomēr rokturis ir diezgan cieši piekniedēts pie asmens, nodrošinot, ka tas lietošanas laikā paliek vietā. Dažus tas var satraukt, taču testu laikā es atklāju, ka tā nav problēma.
Kā īsts Higo no Kami nazis, ko izgatavojis Nagao Seisakusho, pēdējais atlikušais šī ar preču zīmi apzīmētā naža ražotājs, man bija prieks redzēt pareizos kanji marķējumus uz asmens, kā arī oriģinālo papīra kastīti, kurā tas nonāca.
Šis autentiskuma līmenis man ir svarīgs, un ir skaidrs, ka šis nazis ir īstais darījums.
Šajā konkrētajā modelī izmantotais tērauds ir laminēts SK tērauds, kas, lai arī ne gluži tādā pašā līmenī kā augstākās kvalitātes zils vai balts papīra tērauds, tomēr ir kvalitatīvs un vairāk nekā piemērots ikdienas lietošanai.
Es atklāju, ka asmens ir ass un viegli kopjams, tāpēc ir nepieciešama tikai viegla eļļošana un asināšana, lai tas būtu vislabākajā stāvoklī.
Rokturis, kuram nav bieži redzama samuraja attēla imitācijas versijās, ir izgatavots no misiņa un prasa minimālu apkopi.
Manā rokā tas jūtas stabils un labi līdzsvarots, nodrošinot ērtu un patīkamu lietotāja pieredzi.
Savos testos es izmantoju Higo no Kami 7 kabatas nazi dažādiem uzdevumiem, sākot no iepakojuma atvēršanas līdz virves griešanai un pat koka ciršanai.
Katrā gadījumā nazis darbojās lieliski, asmenim saglabājoties asam un rokturim nodrošinot drošu satvērienu.
Noslēgumā es no visas sirds iesaku Nagao Seisakusho Higo no Kami 7 Pocket Knife ikvienam, kurš meklē kvalitatīvu, autentisku japāņu kabatas nazi.
Tā meistarības, izturības un veiktspējas kombinācija padara to par izcilu izvēli, kas noteikti pārsteigs.
KATSU Bambusa stila skuveklis
- G10 termoreaktīvo plastmasas rokturis
- Ērta īkšķa svira ar vienu roku
- Nav 100% pārliecināts, ka tas ir D2 tērauds
Šis ir viens no vislabāk uzbūvētajiem un skaistākajiem nažiem, kādu man jebkad ir bijis prieks lietot. Ar slēgto 4.5 collu garumu un 7.5 collu kopējo garumu šis nazis ir ideāls izmērs ikdienas pārnēsāšanai.
Ar rokām darinātajam D2 instrumenta tērauda asmenim ir a divkāršs slīpums, padarot to neticami asu uzreiz no kastes.
Es varēju ar to noskūties bez piepūles, kas liecina par asmens kvalitāti. Asmens satīna apdare piešķir vispārējam dizainam elegances pieskārienu.
Viena no šī naža izcilajām iezīmēm ir bambusa stila G10 rokturis. G10 ir termoreaktīvs plastmasas lamināts, kas izgatavots no stikla šķiedras sieta auduma slāņiem, kas piesūcināti ar epoksīdsveķu saistvielu.
Šis materiāls ir ne tikai izturīgs, bet arī nodrošina ērtu satvērienu. Tradicionālā japāņu stila īkšķa svira ļauj viegli atvērt ar vienu roku, kas, manuprāt, ir neticami ērti.
Kabatas klipsis uz roktura nodrošina, ka nazis droši turas vietā, kad tas netiek lietots.
Es novērtēju arī to, ka roktura rokturus var viegli noņemt, izņemot trīs mazas skrūves un šarnīra stieni. Tas ļauj pielāgot ar saviem koka rokturiem, ja vēlaties.
Lai gan nazis nav apzīmogots ar “D2”, man nav šaubu, ka tas ir izgatavots no D2 tērauda. Asmenim ir mala un tas darbojas tieši tāpat kā citi mani D2 tērauda naži.
Es ticu, ka ražotājs nebūs maldinošs par sava produkta kvalitāti.
Noslēgumā jāsaka, ka KATSU rokām darinātais D2 tērauda asmens G10 rokturis, bambusa stila japāņu skuvekļa kabatas saliekamais nazis ir izcils meistarības darbs.
Tas ir ne tikai vizuāli satriecošs, bet arī ļoti funkcionāls un praktisks ikdienas lietošanai. Es ļoti iesaku šo nazi ikvienam, kas meklē augstas kvalitātes, modernu Higonokami.
Nagao Seisakusho Higo no Kami 10
- Warikomi tērauda konstrukcija
- Asmens un īkšķa svira no viena tērauda gabala
- Asmens var viegli sarūsēt
Ar pārliecību varu teikt, ka šis nazis ir īsts mākslas darbs.
Meistarība un uzmanība detaļām ir redzama visos šī naža aspektos, sākot no 3 collu warikomi tērauda asmens līdz 4 collu misiņa satīna rokturim.
Fakts, ka šo nazi ir rokām darinājis pēdējais atlikušais šī ar preču zīmi apzīmētā naža ražotājs, tikai palielina tā šarmu un unikalitāti.
Viena no pirmajām lietām, ko pamanīju, saņemot savu Higo no Kami 10, bija skaistais misiņa rokturis. Satīna apdare piešķir tai izsmalcinātu izskatu, vienlaikus nodrošinot ērtu satvērienu.
Rokturam ir arī štropes caurums, tāpat kā attēlos, kas piešķir dizainam praktisku pieskārienu.
Pats asmens ir neticami ass un izturīgs, pateicoties warikomi tērauda konstrukcijai.
Šo nazi esmu izmantojis dažādos griešanas uzdevumos, un tas nekad nav mani pārsteidzis ar savu sniegumu.
Ir arī vērts atzīmēt, ka asmens un īkšķa svira ir viens tērauda gabals, kas liecina par šī naža kvalitāti un izturību.
Tāpat kā jebkuram augstas kvalitātes nazim, pareiza kopšana un apkope ir būtiska, lai Higo no Kami 10 uzturētu vislabāko stāvokli.
Pirkstu nospiedumi var izraisīt asmeni koroziju, tāpēc es vienmēr gādāju, lai uz virsmas būtu aizsargeļļa.
Runājot par asināšanu, esmu noskaidrojis, ka vislabākos rezultātus iegūst, izmantojot asināmo akmeni, lai gan kā alternatīvu var izmantot arī Spyderco stāvo asināmo.
Rakstzīmes uz roktura un asmens piešķir šim nazim papildu autentiskuma un intrigas slāni.
Tie tiek tulkoti kā “Higonokami” (zīmols), “fiksēts” un “zirgs”. Lai gan pēdējā vārda nozīme ir neskaidra, tas, iespējams, var attiekties uz pašu nazi.
Noslēgumā jāsaka, ka Nagao Seisakusho kabatas nazis Higo no Kami 10 ir izcils un uzticams instruments, kas demonstrē tradicionālās japāņu meistarības skaistumu.
Šī naža roku darbs apvienojumā ar tā augstas kvalitātes materiāliem un veiktspēju padara to par ieguldījumu vērts.
Ja meklējat unikālu un funkcionālu kabatas nazi, es ļoti iesaku izmēģināt Higo no Kami 10.
KATSU Titāns un ogleklis
- Japāņu stila īkšķa atvēršanas svira un lodīšu gultņu sistēma
- VG-10 Tērauda akmens mazgāts asmens
- Diezgan smags vairumam kā kabatas nazis
Kopš brīža, kad pirmo reizi turēju rokās KATSU Camping Pocket saliekamo japāņu nazi, es zināju, ka esmu atradis kaut ko patiesi īpašu.
5 collu slēgtais, 9 collu kopējā garuma nazis ir ideāls formas un funkciju sajaukums, un tā titāna un oglekļa šķiedras rokturis nodrošina gan pretrūsas īpašības, gan ērtu satvērienu.
Frame Lock nodrošina, ka asmens droši turas vietā, kamēr tas ir atvērts, un ļauj to viegli aizvērt ar vienu roku.
Japāņu stila īkšķa atvēršanas svira un lodīšu gultņu sistēma ir spēles mainītājs, kas ļauj lietotājiem ātri un vienmērīgi atvērt nazi ar vienu roku.
3.9 collu VG-10 tērauda asmens, kas mazgāts ar akmeņiem, ir ne tikai ciets, bet arī vizuāli satriecošs. Skaistais titāna kabatas klipsis ir ķirsis augšpusē, tāpēc šis KATSU titāna nazis ir cenas vērts.
Apkopes ziņā ir svarīgi, lai asmens būtu tīrs un ass.
Regulāra locīšanas mehānisma skalošana un ūdeni izspiežošas vielas, piemēram, WD-40, lietošana palīdzēs novērst rūsu un nodrošinās naža ilgmūžību.
Asināšana ar rokām ar dimanta asināmo tēraudu un smalku keramikas slīpējumu saglabās asmeni vislabākajā stāvoklī.
KATSU Camping Pocket saliekamais japāņu nazis ir ražots Japānā, kas ir pazīstama ar savu augstas kvalitātes meistarību.
Šis nazis sver ērtu vidēja izmēra mobilā tālruņa svaru, un tas ir lieliski piemērots tiem, kuri ir pieraduši nēsāt kabatās nepieciešamās lietas.
Asmens ir izgatavots no VG-10 tērauda, kas nodrošina izcilu izturību un asumu.
Lai gan šim nazim nav paplāksnes, tas ir paredzēts, lai to varētu atvērt ar vienu roku, izmantojot cilni uz asmens.
Ja kādreiz rodas problēmas ar nazi, piemēram, trūkst skrūves, KATSU klientu apkalpošanas dienests ir izpalīdzīgs un atsaucīgs.
Noslēgumā jāsaka, ka KATSU Camping Pocket saliekamais japāņu nazis ir izcils meistarības gabals, kas piedāvā perfektu stila, funkcionalitātes un izturības līdzsvaru.
Tas ir obligāts priekšnesums ikvienam, kurš novērtē kvalitatīvu, uzticamu un vizuāli satriecošu kabatas nazi.
SHOT Misiņa Penanto nazis
- Asa oglekļa tērauda asmens
- Roku darbs
- Nevis saliekams nazis, bet apvalks
Izņēmuma līdzeklis, kas ir pārspējis manas cerības. No brīža, kad turēju to rokās, es jutu izcilo materiālu kvalitāti un meistarību, kas tika izmantota šī šedevra radīšanā.
Oglekļa tērauda asmens ir neticami ass un izturīgs, tāpēc tas ir lieliski piemērots dažādām aktivitātēm, piemēram, kempingam, medībām un pat vieglai ēdiena gatavošanai.
Esmu to izmantojis daudzās āra ekskursijās un esmu pastāvīgi pārsteigts par tā veiktspēju.
Misiņa rokturis un apvalks ne tikai nodrošina ērtu turēšanu, bet arī piešķir šim daudzpusīgajam instrumentam elegances pieskārienu.
Viena no lietām, kas man visvairāk patīk šajā nazi, ir tas, cik viegli ir saglabāt tā asumu.
Vienkārša asmena slīpēšana atgriež asmeni līdz tā žileti asajai malai, ļaujot man turpināt to lietot turpmākos gadus.
Tas, ka to ir rokām darinājuši prasmīgi japāņu amatnieki, tikai palielina tā šarmu un valdzinājumu. Esmu pat izmantojis šo nazi, lai apgrieztu bambusa sloksnes, un tas viegli tika galā ar uzdevumu.
Noslēgumā jāsaka, ka SHOTO kabatas nazis ir obligāts priekšnesums ikvienam, kurš novērtē augstas kvalitātes, daudzpusīgus instrumentus.
Tā augstākās kvalitātes materiālu, izcilas meistarības un izcilas veiktspējas kombinācija padara to par rīku, ko es turpināšu lolot un izmantot turpmākajos gados.
Ļoti iesaku pamēģināt – nebūsiet vīlušies.
Secinājumi
Japāņu kabatas naži ir lieliski piemēroti ikdienas nēsāšanai, un jums tas ir nepieciešams visiem šiem mazajiem uzdevumiem. Jāņem vērā asmens izmērs un asmenī izmantotā tērauda veids.
Tāpēc nebaidieties ienirt japāņu kabatas nažu pasaulē un atrodiet sev piemērotāko!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.