Tapsilog recepte (liellopu gaļas oriģināls)
Tapsilog recepte ir tikpat visuresoša kā “po” un “opo”, jo ēdiens ir ļoti iesakņojies filipīniešu psihē, neviens faktiski neteiks “nē”, kad tiks uzaicināts to ēst.
Ēdienu populāru padara ne tikai ēdiena gatavošanas vieglums, bet arī tas, ka jūs zināt, kādas ir sastāvdaļas, tikai zinot tā nosaukumu.
Vārds “TapSiLog” ir tā sastāvdaļu kombinācija. “Tap” no “Tapa”, kas ir liellopu gaļa un šī populārā ēdiena galvenā sastāvdaļa, “Si”, kas ir “Sinangag”Vai ceptiem rīsiem, un“ Log ”no“ Itlog ”vai saulainā puse uz augšu.
Šis ēdiens, kas ir filipīniešu karindēriju un brokastu galda galds kopā ar pandesālu un kafiju, ir radījis daudzas variācijas, piemēram, “HotSiLog”, “ChickSiLog” vai “LongSiLog”, bet tomēr nekas nepārspēj oriģinālu.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
TapSiLog sagatavošana
Tapa vai liellopu gaļa ir tikai liellopu gaļa, kas sagriezta sloksnēs, izārstēta ar sāli, pēc tam žāvēta saulē vai, mūsdienās, jūs faktiski varat iegādāties konservētu tapa no pārtikas veikala, pēc tam liekot to grilēt vai cept.
Jūs to noliekat malā un tad sākat cept rīsus. Sākotnēji sinangag-šie ar ķiplokiem cepti rīsi, patiesībā ir tikai iepriekšējā vakarā palikušie rīsi.
Tāpēc, lai nākamajā dienā būtu labi, mammas pārkaisītos rīsus pārkaisa ar sāli un sasmalcinātiem ķiplokiem un apcep brokastīs.
Šī sinangaga tradīcija turpinās līdz pat šai dienai, bet mēs neesam tik pārliecināti, vai cilvēki joprojām izmanto rīsu atlikumus, bet kas mēs esam, lai sūdzētos par ēdienu?
Jūs varat arī pievienot ceptus, sasmalcinātus ķiplokus, lai garšas kārpiņas pievienotos. Tomēr ir daži, kas vispirms apcep sasmalcinātus ķiplokus un pēc tam pievieno rīsus.
Visbeidzot, kas attiecas uz olu, to parasti cep kā saulainu pusi uz augšu, bet viss notiek, un jūs faktiski varat to pagatavot saputotu.
Tapsilog recepte (liellopu gaļa tapa oriģināls)
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas Liellopu gaļa Tapa (vai līdzīga gaļas šķēle)
- 1 spuldze ķiploki malta
- ¼ kauss baltā cukura
- Sāls pēc garšas
- Etiķis
- Cepamā eļļa
cepti ķiploki rīsi
- 2 krūzes auksti rīsi
- 2 kātiņus zaļie sīpoli sasmalcināts
- 6 krustnagliņas ķiploki malta
- ½ mazs sīpols
- pēc garšas
ceptas olas
- 2 olas
- ēdiena eļļa
- pēc garšas
Instrukcijas
- Bļodā apvienojiet visas liellopu gaļas sastāvdaļas, izņemot liellopu gaļu un cepamo eļļu.
- Tagad pievienojiet liellopu gaļu maisījumam un rūpīgi samaisiet.
- Pannā uzkarsē cepamo eļļu uz vidēji augstas uguns.
- Kad eļļa ir karsta, pievienojiet liellopa gaļas maisījumu pannai.
- Nepārtraukti maisot, apcepiet liellopu gaļu pannā.
- Kad liellopu gaļa gar malām sāk veidot garoza, noņemiet to no pannas un novietojiet to malā.
- Lai pagatavotu ceptus rīsu ķiplokus, vispirms uz vienas un tās pašas pannas iepriekš pievienojiet nedaudz cepamās eļļas.
- Tagad pievienojiet pannā ķiplokus un sīpolus un apcepiet apmēram minūti.
- Pēc tam pievienojiet rīsus un sāli un piparus pēc garšas.
- Maisot apcep rīsus, līdz tie ir karsti un labi garšīgi, tad noņem no uguns.
- Tīrā pannā pievienojiet nedaudz cepamās eļļas un apcepiet olas uz vidēji augstas uguns.
- Pasniedziet liellopu gaļu ar ceptiem rīsiem malā un saulaino pusi uz augšu rīsiem.
Jūs varat pasniegt TapSiLog ar etiķi uz sāniem, lai tas pakāpeniski tiktu sajaukts ar trauku, vai arī pirms pasniegšanas etiķi ielej tieši uz Tapas, lai tas piešķirtu atšķirīgu garšu.
Arī lasīt: Filipīniešu liellopu gaļas Empanada recepte
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.