Teppanyaki cepti rīsi ir rīsi, kas vārīti ar mērci, olām un dārzeņiem. Tas labi sader ar pārpalikumiem, jo to var sajaukt ar dažādiem proteīniem vai dārzeņiem. Pat ja tos var pagatavot uz lielas pannas vai wok, japāņu ceptus rīsus parasti gatavo uz tepannas.
