Cassava Cake: The Filipino Delicacy

Author: Joost Nusselder, mpanoratra ny The Essential Japanese meal planner cookbook Nohavaozina ny volana septambra 22, 2022

Ny mofomamy mangahazo dia mofomamy vita amin'ny lafarinina mangahazo, karazana koba avy amin'ny fakan'ny mangahazo. Izy io dia lafarinina tsy misy gluten izay manana tsiron-tsakafo kely. Atambatra amin’ny voaniho sy siramamy izy io, ka lasa mofomamy mamy sy mipetaka.

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Inona no tsiron'ny mofomamy mangahazo?

Ny mofomamy mangahazo dia manana tsiron-tsakafo kely ary misy tsiron-tsakafo manankarena satria matetika vita amin'ny ronono voanio. Ny hamamin'ny mofomamy dia miankina amin'ny karazana siramamy ampiasaina hanamafisana azy.

Ny siramamy mena na siramamy palmie dia matetika ampiasaina. Ny mofomamy mangahazo koa dia azo aroso amin'ny lavanila, sôkôla, na tsiro hafa.

Ahoana ny fihinanana mofomamy mangahazo

Ny mofomamy mangahazo dia atao tsindrin-tsakafo, saingy azo hanina ho sakafo maraina na sakafo maraina.

Toeram-pisakafoanana malaza any amin'ny faritra maro eran'izao tontolo izao, anisan'izany i Karaiba, Amerika Atsimo, ary Azia atsimo atsinanana, Filipina manokana.

Inona no niandohan'ny mofomamy mangahazo?

Heverina fa tany Azia Atsimoatsinanana no niandohan'ny mofomamy mangahazo. Teratany any amin’io faritra io ny mangahazo ary efa hatramin’ny taonjato maro.

Ny lafarinina mangahazo dia azo inoana fa nampidirin'ny mpivarotra sy mpikaroka tany amin'ny faritra hafa, toa an'i Karaiba sy Amerika Atsimo.

Inona no maha samy hafa ny mofomamy mangahazo sy bibingka?

Bibingka dia karazana mofomamy misy voanio izay malaza any Filipina. Matetika izy io dia vita amin'ny lafarinina varimbazaha sy ronono voanio. Misy karazany maromaro ny bibingka, izay ilazana ny tsindrin-tsakafo lafarinina natono, ny iray amin'izy ireo dia ny mofomamy mangahazo na mangahazo bibingka, izay mamy kokoa matetika.

Inona no fomba fanamboarana mofomamy mangahazo hafa?

Misy fomba maro samihafa hanaovana mofomamy mangahazo. Ny fomba fanamboarana sasany dia mampiasa atody, fa ny hafa kosa tsy. Ny fomba fanamboarana sasany dia mitaky ny fandrahoan-tsakafo ny mofomamy, fa ny hafa kosa etona.

Ny akora sy ny fomba ampiasaina dia hiovaova arakaraka ny toerana anaovana ny mofomamy.

Fampifangaroana mofomamy mangahazo malaza

Ny mofomamy mangahazo dia aroso matetika miaraka amin'ny kafe na dite. Azo hankafy miaraka amin'ny gilasy, kapoka, na voankazo toy ny manga na akondro.

Mofomamy mangahazo sy macapuno

Macapuno dia karazana voanio mamy izay malaza any Filipina. Fanatanjahan-boaniho izay saika tsy misy ranon-boaniho intsony ao anatin’ny voaniho, fa nivadika ho toy ny jelly avokoa ny zava-drehetra.

Mamy kokoa sy voanio izy io, ary azo ampiana amin'ny mofomamy mangahazo mba hanamafisana ny tsirony.

mofomamy manga vs pichi pichi

Ny pichi pichi dia vita amin'ny mangahazo voakiky, toy ny mofomamy mangahazo, fa ny pichi pichi kosa dia baolin'ny mangahazo sy siramamy mipetaka, etona ary aroso miaraka amin'ny voanio voakiky, fa ny mofomamy manga kosa dia atao amin'ny voanio voakiky ho ampahany amin'ny koba.

Aiza no hihinanana mofomamy mangahazo?

Ny mofomamy mangahazo dia sakafo malaza any Filipina ary hita any amin'ny trano fisakafoanana Filipiana maro ary koa trano fisakafoanana karazana tandrefana kokoa any amin'ireo faritra maoderina ao Manila toa an'i Makati.

Etika mofomamy mangahazo

Rehefa aroso amin'ny sakafo ny mofomamy mangahazo, dia matetika no hanina miaraka amin'ny garpu sy antsy. Rehefa atao tsindrin-tsakafo na tsindrin-tsakafo anefa dia azo hanina amin’ny tanana.

Salama kokoa noho ny mofomamy hafa ve ny mofomamy mangahazo?

Ny mofomamy manga dia vita amin'ny lafarinina mangahazo, izay lafarinina tsy misy gluten izay manankarena vitamina sy mineraly. Ny mofomamy manga ihany koa dia matetika atao amin'ny ronono voanio, loharano tsara amin'ny tavy mahasalama.

Mety be siramamy anefa ny mofomamy mangahazo, arakaraka ny karazana siramamy ampiasaina hanamafisana azy.

Ka na dia mety tsy dia mahasalama sy mahatavy aza izy io, dia mahasalama kokoa noho ny karazana mofomamy tandrefana.

Famaranana

Ny mofomamy mangahazo dia zavatra tsy maintsy andramana raha any Philippines ianao. Aza manantena mofomamy mahazatra anefa, satria hafa ny tsirony ary mety ho tsirony azo.

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.