Ahoana ny fomba fanaovana Takoyaki raha tsy misy vilany Takoyaki?
Na dia mahafinaritra aza ny misakafo ara-dalàna, na iza na iza tia mihinana dia te-hanitatra ny lanilaniny foana.
Ny lovia iray izay tena mendrika andramana dia mety ho mafana tsara takoyaki.
Fa raha vitanao ny manafatra azy miaraka amin'ny sushi-nao, dia izao no fotoana hanombohana hanontany tena… Afaka manao an'ireo ve aho raha tsy misy iray amin'ireo vilany manokana ireo?
Ny iray amin'ireo zavatra sarotra indrindra amin'ny fanaovana takoyaki dia ny hoe miendrika baolina izy ireo ary misy tora-kofehy malefaka mando be ao anatiny.
Azo atao ny manao takoyaki tsy misy lapoely, fa tsy soso-kevitra. Ny baolina dia tsy hitazona ny endriny boribory, ary tsy hitovy amin'ny takoyaki marina.
Noho i Takoyaki mampiavaka azy manokana, matetika izy ireo dia vita amin'ny lapoaly Takoyaki manokana vita amin'ny vy namboarina tamin'ny bobongolo hemispherical izay manafana mitovy ny Takoyaki.
Na izany aza, satria sakafo avy any amin'ny firenena hafa resahintsika ity dia tsy azo inoana fa hahita vilany Takoyaki manokana ianao amin'ny tsena akaikinao.
Na izany aza, tsy tokony avelanao hanakana anao tsy hankafy sakafo iraisam-pirenena izany! Ity misy fomba iray hitondrana Japoney kely ao an-dakozia!
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Ahoana ny fomba fanaovana takoyaki tsy misy lapoaly
Takoyaki tsy misy fomba fahandro
Fangaro
Sady takoyaki
- 10 ounces koba
- 3 atody
- 4 1 / 4 kaopy rano (Litatra 1)
- 1/2 tsp sira
- 1/2 tsp tahiry kombu dashi afaka mampiasa granules ianao
- 1/2 tsp tahiry katsuobushi dashi afaka mampiasa granules ianao
- 2 tsp soy sauce
famenoana
- 15 ounces horita nandrahoina tao anaty cubes na afaka mampiasa karazana proteinina hafa ianao ho famenoana, na dia tsy tena takoyaki aza izany
- 2 tongolo gony nivava
- 2 tbsp tenkasu tempura bits (na mampiasa kris Puppies)
- 3 ounces fromazy voakiky
toppings
- 1 tavoahangy Mayonnaise japoney ampio amin'ny tsiro
- 1 tavoahangy Saosy Takoyaki (azonao atao ny mividy azy amin'ny tavoahangy amin'ny magazay aziatika betsaka, tsy azonao hadinoina amin'ny sarin'ny takoyaki eo aloha izy io)
- 1 tbsp bonito flakes
- 1 tbsp Aonori na tady ahidrano (Aonori dia karazan-ahidrano vovoka)
torolalana
- Tapaho ny atody ao anaty vilia kely fangaro ary ampio ny rano sy ny granules stock, dia kapohina amin'ny tanana na amin'ny mpikapoka atody. Araraka ao anaty lafarinina ny fangaro misy ranom-boankazo misy atody, ary asio sira ary afangaro tsara (miaraka amin'ny kapoka atody na amin'ny tanana) mandra-pahombiazanao ny famoronana ny koba. Raha tsy manana lasitra ianao dia ataovy ny koba takoyaki ary afangaro amin'ny akora mandra-pahalevon'ny koba.
- Manaraka, atsangano ny kobao amin'ny hatevina tokony ho 2 cm. Hetezo an-tsokosoko izay manodidina ny 3 × 3 cm.
- Raiso ny sombintsombiny tsirairay avy ary asio horita eo afovoany. Fonosina amin'ny koba. Amboary ho baolina boribory izany ary ampiasao lafarinina eo am-pelatananao sao miraikitra.
- Endasina am-pito ao anaty vilany misy menaka mafana ny baolina.
- Tonga eo amin'ny toerana hametrahanao ny koba ao anaty lapoely Takoyaki isika izao ary avelao ho mafana. Saingy satria mety tsy hanana iray eo an-tananao ianao, ho solon'izany, azonao alaina ny koba vitanao ary apetraho ao anaty fitoeran-dranomandry izy ireo, ary avelanao hipetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora vitsivitsy izy ireo mandra-pahatonga azy ho mafy orina.
- Rehefa mafy izy ireo dia arotsaka ao anaty menaka mangotraka. Avelao hanendasany izy ireo mandra-pahatongan'ny volontany, fa ataovy izay hahazoana antoka fa tsy miempo. Satria efa masaka mialoha ny akora toy ny orita, ny hany tokony hatahoranao rehefa endasina ny takoyaki efa mangatsiaka dia ny mangotraka any ivelany, koa ataovy elaela kokoa ny endasina azy mandra-pahatongan'ny volontsôkôlà volamena, fa tokony ho 5 eo ho eo. minitra.
Nutrition
Akora takoyaki
Takoyaki dia mizara ireto singa manaraka ireto:
- Mamono
- Flour
- Leviora
- atody
- rano
- Vovoka tahiry Dashi
- famenoana
- Orita
- Sakamalao pickled
- tongolo gasy
- Tongolo maintso
- Flakes Tempura
- Topping
- Saosy Takoyaki
- Mayonnaise
- Ahidrano vovoka
- Flakes Bonito
Miomana ny famenoana
Mazava ho azy, raha mankafy horita nendasina ianao, ny zavatra voalohany ilainao dia tsara… ny horita. Makà horita ary andraho mandritra ny 25-30 minitra. Aorian'izany dia manasa sy manadio ny hoditry ny horita ianao ary tapatapetaka ho farantsa kely.
Ny Stock
Ho an'ny tahiry, mila Dashi ianao; vovoka japoney ampiasaina hanamboarana ny tahiry mandeha amin'ny Takoyaki. Raha tsy manana an'io ianao, dia mety ho soloina ny tahiry akoho.
Ilay mikapoka
Afangaroy amin'ny lafarinina dashi ny lafarinina, ampio saosy, atody roa, ary soda fanaova. Azonao atao ny maka antoka fa tsara sy gooey ny bata. Avy eo ianao dia hanampy tongolo maintso, maingoka voatetika ary sakamalao japoney namboarina.
Manaraka izany, hampiasa flakes tempura nendasina ianao, ampidiro ny horita, ary afangaroy daholo.
Saosy Takoyaki
Vantany vao vita izy ireo, dia ampianao ny saosy Takoyaki. Afaka mahita ny saosy Takoyaki ao amin'ny magazay mpivarotra enta-mavesatra Japoney ianao, nefa azo atao ao an-tranonao ihany koa. Ny hany ilainao dia:
- Saosy 3 sotro Worcestershire
- 1 tsp mentsuyu
- ¾ tsp siramamy
- ½ tsp ketchup
Afangaro fotsiny ao anaty lovia kely ireo fangaro rehetra ireo, dia hahazo ny saosy Takoyaki ianao! Manaraka, ianao ampio mayonnaise toa ity avy any Japon ity, hafafiny ny ahidrano, ary farany, ny flakes bonito.
Afaka manendy takoyaki ve ianao?
Takoyaki dia natao ho endasina amin'ny lapoaly vita manokana ary tsy azo atao anaty lafaoro, satria tsy ho boribory izy ireo, fa ny takoyaki mangatsiaka dia azo endasina toy ny sakafo hafa rehetra ao anaty lafaoro. Aparitaho amin'ny takelaka iray izy ireo, ohatra, amin'ny cookie.
Torohevitra iray, raha tsy tokony hanadio ianao rehefa avy misakafo hariva, dia soso-kevitra ny hamono azy ireo amin'ny foil mba tsy hanahirana aorian'izay ary ho an'ny fahadiovana haingana sy mora.
Raha tsy tototry ny takoyaki ny lambam-pako ianao dia tokony hanendasa azy ireo eo amin'ny 375 degre, mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
Raha toa ianao ka nametaka vitsivitsy teo akaikin'ny tsirairay, dia kendreo ny handrahoana mofo mandritra ny 15-20 minitra. Raha vantany vao nahavita an'io ianao, dia azonao atao ny manampy tsiro kely mba hanamboarana azy io ho fenitra.
Ampio ny saosy takoyaki miaraka amboniny, miaraka amin'ny tsiro izay akaikin'ny saosy BBQ na saosy steak, mayo japoney ary flakes bonito.
Hanana ny tena traikefa fahavaratra japoney eo am-bavanao ianao ary tsy te hiala amin'izany.
Azonao atao ihany koa ny mametraka ireo baolina matsiro ireo ao anaty microwave raha maika ianao ary tsy te hahandro na inona na inona.
Na dia natao ho fitaovana an-dakozia mora indrindra aza ny microwave matetika, dia tokony hitandrina ianao amin'ny fomba fampiasanao azy rehefa miresaka izy. takoyaki.
Zava-dehibe ny manomboka amin'ny hafanana ambany, ary avy eo mety hiasa ambony raha tianao ho mafana be izy ireo.
Raha apetrakao izy ireo ary apetrakao amin'ny hafanana be avy eo ny microwave, dia mety hipoaka izy ireo, ary hanana korontana lehibe kokoa hodiovina ianao noho ny mampiasa lafaoro.
Raha mitady fomba haingana kokoa sy mora kokoa hanafanana azy ireo ianao, dia azo atao ny mametraka azy ireo ao anaty a toaster.
Tsy midika akory izany fa ny tora-kofehy sy ny tsirony dia hitovy amin'ny mahasarika azy toy ny hoe napetranao tao anaty lafaoro na microwave izy ireo, fa tsara ny manamarika fa safidy io.
Famaranana
Tena isan-karazany ny Takoyaki ary azo lalaovina amin'ny karazan-tsakafo rehetra mba hamoahana ny fahaiza-mamorona.
Raha tsy manana tempura manodidina ianao, dia afaka mampiasa anana natsipy, na afaka mamorona sy mampiasa nachos, poti-pototra, na inona na inona crunchy.
Azonao atao koa ny mampiasa saosisy alika na alika mafana hamenoana raha tianao ny mampifangaro azy. Takoyaki dia efa lovia tokana sy mamorona, ka tsy misy mahadiso ny fanaovana azy ho mamorona araka ny itiavanao azy!
Vakio ihany koa: andramo ny iray amin'ireto lapoaly takoyaki elektrika mora ireto
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
