Solosaina tsara indrindra amin'ny lafarinina voanio | Top 14 safidy hanoloana
Maro ny fomba fanamboarana matsiro miaraka amin'ny lafarinina voanio, anisan'izany ny pancakes mamy sy muffins.
Ny lafarinina voanio dia lafarinina lafarinina tsy misy gluten malaza izay vita amin'ny "hena" voanio maina sy voatoto.
Inona anefa no mitranga raha lany ny lafarinina voanio ianao ka mila manamboatra fomba fanamboarana izay mitaky izany?
Mety manontany tena ianao hoe inona no mahasolo ny lafarinina voanio tsara ary aiza no ahitana azy?
Ny kobam-boanjo no solon'ny lafarinina voanio tsara indrindra satria tsy misy gluten, mahasalama, ary mitovy endrika ka tsy hanova ny fiovaovan'ny entanao.
Ao amin'ity torolàlana ity dia zaraiko ireo solon-tsakafo rehetra azonao ampiasaina rehefa manao mofo ianao ary ny vintana dia, manana azy ireo any amin'ny fivarotana entam-barotra eo an-toerana ianao na azonao atao ny manafatra azy ireo amin'ny Internet.
Voalohany, jereo ny tabilao misy ireo mpisolo toerana rehetra ary vakio ny fampahalalana bebe kokoa momba azy ireo eto ambany:
Fantatrao ve fa any Japon dia misy karazana lafarinina maro samihafa? Tadiavo ny anarana samihafa (komugiko, chûrikiko, hakurikiko) hazavaina eto
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
- 1 Ny tsara indrindra solon'ny lafarinina voanio
- 1.1 Kobam-boanio: ny solon'ny koba tsara toto
- 1.2 Sakafo almond
- 1.3 Lafarinina chickpea
- 1.4 vovoka arrowroot
- 1.5 Lafarinina ovy
- 1.6 Lafarinina
- 1.7 Lafarinina vary volontsôkôlà
- 1.8 Lafarinina voan'ny tanamasoandro
- 1.9 Lafarinina mangahazo
- 1.10 Lafarinina tsaramaso soja
- 1.11 Lafarinina hazelnut
- 1.12 Lafarinina tapioca
- 1.13 Lafarinina tsipelina
- 1.14 Sakafo misy flaxseed
- 2 Inona no atao hoe lafarinina voanio?
- 3 Entina
Ny tsara indrindra solon'ny lafarinina voanio
Ireto misy solon-tsakafo tsara ho an'ny lafarinina voanio izay azonao ampiasaina amin'ny fako.
Kobam-boanio: ny solon'ny koba tsara toto
Lafarinina almond tena mahasolo ny lafarinina voanio satria mitovy endrika sy hakitroky.
Be proteinina sy fibre koa izy io, ka mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny mofo tsy misy gluten sy ny sakafo paleo.
Ny lafarinina almond dia vita amin'ny amandy voatoto tsara ary loharano tsara amin'ny tavy, fibre, vitamina, proteinina ary mineraly.
Rehefa manolo ny lafarinina voanio amin'ny lafarinina amandy ianao dia afaka mampiasa ny ratio 1: 1.
Na izany aza, tokony ho fantatrao fa ny lafarinina amygdala dia tsy afaka mitroka rano betsaka toy ny lafarinina voanio ka mety ilainao ny manampy rano kely kokoa amin'ny fomba fikarakaranao.
Raha hitanao fa matevina loatra ny kobanao dia azonao ampiana atody iray na roa fanampiny mba hanamaivanana azy.
Ny tiako indrindra amin'ny lafarinina amygdala dia ny tsirony maivana sy tsy miandany toy ny tsiron'ny voaniho. Noho izany, tsy maharesy ny sakafonao izany.
Mitovitovy amin'ny lafarinina rehetra izy io ary azonao ampiasaina amin'ny fomba mitovy izy io ka iray amin'ireo safidy tsara indrindra amin'ny lafarinina voanio eran-tany.
Azonao atao ihany koa ny mampiasa lafarinina amandy tsy misy loko ho solon’izany fa misy loko mivolontsôkôlà matroka kokoa.
Ny Blue Diamond Almond Flour dia iray amin'ireo lafarinina amandy malaza indrindra eny an-tsena noho ny fikosoham-bary tsara sy ny tsirony tsy miandany.
Sakafo almond
Sakafo almond lafarinina amygdala kokoa izy io, ka mety tsy io no safidy tsara indrindra raha mitady fanoloana lafarinina voanio ianao.
Na izany aza, mbola azo ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana izay mitaky lafarinina voanio izy io, ary hanampy tsiron-tsakafo ho an'ny sakafonao.
Ny sakafo amandy dia miasa tsara ho an'ny karazan-tsakafo voanio voanio satria mitovy amin'ny lafarinina amandy mahazatra ny tsirony.
Ny sakafo amandy dia azo ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana toy ny pancakes, waffles, muffins, mofomamy ary cookies. Amin'ny ankapobeny, raha tsy mampaninona anao ny tora-kofehy kokoa, dia azonao ampiasaina foana ny sakafo amandy.
Azonao atao mihitsy aza ny mampiasa amandy voatoto tsara fa tsy sakafo amandy, saingy mety mila manandrana kely amin'ny fandrefesana ianao.
Lafarinina chickpea
Lafarinina chickpea dia mahasolo tsara ny lafarinina voanio. Vita avy amin'ny chickpeas izy io, noho izany dia be proteinina sy fibre ary tsy misy gluten ihany koa!
Antsoina koa hoe lafarinina garbanzo na besan io lafarinina io satria vita amin'ny tsaramaso garbanzo (chickpeas).
Ny lafarinina chickpea dia manana tsiron-tsakafo kely ary loharano tsara amin'ny vitamina, fibre, mineraly ary antioxidants. Raha ny marina dia iray amin'ireo solon'ny lafarinina voanio mahavelona izy io satria ambany kaloria.
Manana endrika hafa kely noho ny lafarinina voanio izy io, saingy miasa tsara amin'ny ankamaroan'ny fomba fanamboarana, indrindra ny sakafo matsiro nendasina.
Na ny loko aza dia fotsy mavo mitovitovy.
Tsara kokoa ny mampiasa lafarinina chickpea kokoa noho ny lafarinina voanio. Noho izany, azonao atao ny mampiasa lafarinina chickpea 1/2 isaky ny kaopy 1/4 amin'ny voaniho.
vovoka arrowroot
vovoka arrowroot dia hydroéthylamidon azo ampiasaina ho solon'ny lafarinina voanio. Ara-teknika izy io, saingy azo ampiasaina amin'ny famokarana tsy misy gluten mba hanampiana rafitra sy hakitroky ny fomba fanamboarana.
Tsy dia be proteinina sy fibre toy ny lafarinina voanio izy io, fa miasa tsara amin'ny fomba fanamboarana izay tsy mitaky fisondrotana be, toy ny cookies.
Raha manao zavatra toy ny mofo na mofo ianao, dia mety tsy ho solon'ny lafarinina voanio ny vovoka arrowroot.
Arrowroot vovoka azo soloina amin'ny 1: 1 ratio ary ianao dia hiafara amin'ny endrika mitovy.
Safidy tsara ihany koa raha mitady lafarinina voanio tsy misy gluten ianao.
Ny tena tsara amin'ny vovon-tsarimihetsika dia ny tsy manova ny tsiron'ny fomba fanaonao, ka tonga lafatra raha mitady solon'ny lafarinina neutre ianao.
Ny vovon-tandroka sy ny lafarinina arrowroot dia mitovy ihany, koa aza variana ianao rehefa mividy an'io akora io.
Lafarinina ovy
Lafarinina ovy vita amin'ny ovy nototoina ary tsara solon'ny lafarinina voanio.
Vita amin'ny ovy izy io, anisan'izany ny hoditra ka manana fibre avo lenta ary tsy misy gluten ihany koa. Tsy be fibre toy ny lafarinina voanio izy io, fa misy proteinina mitovy aminy.
Ny lafarinina ovy dia matetika ampiasaina rehefa manamboatra mofo sy mofomamy na mofomamy satria ny lafarinina ovy dia mitazona rano tsara ka mety tsara miaraka amin'ny masirasira.
Ankoatra izany, ny lafarinina ovy dia mpametaveta sy fatorana lehibe ka azonao ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana rehetra. Tsy hanova ny tsiron'ny sakafonao ny tsirony tsy miandany. Azonao atao mihitsy aza ny mampiasa lafarinina ovy hanatevina lasopy sy lasopy!
Azonao atao ny mampiasa lafarinina ovy amin'ny ratio 1: 1 hanoloana ny lafarinina voanio ao anaty recipe.
Lafarinina
Lafarinina fotsy dia tsara solon'ny lafarinina voanio raha mitady zavatra tsy misy gluten ianao. Ankoatra izany, ny lafarinina varimbazaha dia misy antioxidants maro ary lafarinina ambany-carb.
Safidy tsara raha mila lafarinina neutral ianao satria tsy misy tsirony.
Vary nototoina izy io ary mitovitovy amin’ny lafarinina voanio, ary na ny loko aza dia mitovy be.
Somary hafa ihany ny convention satria malefaka kokoa noho ny lafarinina voanio ny lafarinina. Noho izany, mila mampiasa azy bebe kokoa ianao ho solon'ny lafarinina voanio.
Azonao atao ny mampiasa kobam-bary fotsy amin'ny ratio 3: 1 hanoloana ny lafarinina voanio amin'ny fomba fanamboarana.
Tsy dia avo loatra amin'ny proteinina na fibre izy io, fa miasa tsara amin'ny fomba fanamboarana izay tsy mitaky fiakarana be.
Ny lafarinina varimbazaha dia safidy tsara ho an'ny fomba fanamboarana toy ny mofomamy, mofomamy ary mofo haingana.
Lafarinina vary volontsôkôlà
Azonao soloina koa ny lafarinina voanio lafarinina vary volontsôkôlà, izay mitovy amin'ny lafarinina vary fotsy mahazatra.
Ny tena maha-samihafa azy dia ny lafarinina varimbazaha mena dia vita amin'ny varimbazaha manontolo, noho izany dia be fibre izy io ary heverina ho mahasalama kokoa.
Tahaka ny lafarinina varimbazaha mahazatra, tsy dia be proteinina toy ny lafarinina voanio izy io, fa miasa tsara amin'ny fomba fanamboarana izay tsy mila fiakarana be.
Ny lafarinina varimbazaha volontsôkôlà dia solon'ny lafarinina voanio tsara satria manana endrika mitovy aminy sy tsiro malefaka izay tsy manova ny tsiron'ny sakafonao.
Ity lafarinina ity dia tena tsara amin'ny fanaovana paty ary sakafo toy ny pancakes.
Azonao atao ny mampiasa lafarinina varimbazaha ho solon'ny lafarinina voanio amin'ny 3: 1 amin'ny fomba fanamboarana.
Lafarinina voan'ny tanamasoandro
Lafarinina voan'ny tanamasoandro dia tsara solon'ny lafarinina voanio raha mitady zavatra be proteinina sy fibre ianao.
Izy io dia vita amin'ny voan'ny tanamasoandro manta voatoto tsara ho lafarinina mitovitovy amin'ny lafarinina voanio.
Afaka mahazo vitaminina E, vitamin B, ary antioxidants hafa avy amin'ny lafarinina voan-trondro ianao.
Na izany aza, manana tsiro hafa kely izay mety tsy tian'ny olona sasany. Manana tsiro maivana nefa somary mamy sy voanjo.
Ampiasaina tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo mamy izy io fa somary mamy ihany ka miasa amin'ny lovia mamy ihany koa.
Rehefa manolo ny lafarinina voanio ny lafarinina voanio, dia ampiasao ny ratio 1: 1 fa mety miankina amin'ny fomba fikarakarana izany.
Koa raha mila lafarinina voanio 1 kaopy ny fomba fanamboarana dia ampiasao lafarinina voanio 1 kaopy.
Lafarinina mangahazo
Lafarinina mangahazo dia solon'ny lafarinina tsy misy gluten tsara hafa amin'ny lafarinina voanio. Ny lafarinina mangahazo dia avy amin'ny fakan'ny mangahazo ary mitovitovy amin'ny lafarinina voanio.
Ny fakan'ny mangahazo nototoina dia tena misy varimbazaha ka tsara ho an'ny famatsiana sy famatorana azy.
Izy io dia manana tsiro tsy miandany izay mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny fanaovana mofo satria tsy hanova ny tsiron'ny sakafonao.
Tsy dia be proteinina na fibre izy io, fa miasa tsara amin'ny fomba fanamboarana izay tsy mitaky fisondrotana be, toy ny crepes sy pancakes.
Ny olana iray mety hitranga amin'ny fampiasana lafarinina mangahazo dia ny hoe, tsy toy ny lafarinina voanio, dia be gliosida izy io. Midika izany fa tsy manana index glycemika ambany izy io.
Mba hanoloana azy dia mila lafarinina mangahazo betsaka kokoa ianao. Ny tahan'ny mangahazo amin'ny lafarinina voanio dia 4: 1.
Jereo koa ity fomba fahandro mofomamy mangahazo mora, crème & cheesy matsiro
Lafarinina tsaramaso soja
Lafarinina soja dia tsara solon'ny lafarinina voanio raha mitady zavatra be proteinina sy ambany carb ianao.
Vita amin'ny soja voatoto izy io ary mitovitovy amin'ny lafarinina voanio.
Ny lafarinina soja koa dia loharano tsara amin'ny fibre, vy ary kalsioma.
Na izany aza, manana tsiro mahery izay mety tsy tian'ny olona sasany. Ny tsirony dia tena miavaka ary mety ho toy ny tany raha oharina amin'ny tsiro malefaka amin'ny lafarinina voanio.
Ny lafarinina soja dia azo soloina lafarinina voanio amin'ny entana vita amin'ny mofo sy ny sakafo matsiro.
Ny lafarinina soja dia vita amin'ny zavamaniry mitovy amin'ny tofu sy tempe. Ny lafarinina soja dia malaza amin'ny sakafo aziatika satria manana index glycemika ambany izy ary mora vidy.
Mba hanoloana azy dia ampiasao ny lafarinina soja amin'ny 2: 1 amin'ny lafarinina voanio. Midika izany fa tsy maintsy avo roa heny ny habetsaky ny lafarinina soja.
Lafarinina hazelnut
Lafarinina hazelnut dia fanoloana lafarinina voanio lafo vidy nefa tsara raha mitady zavatra be proteinina sy fibre ianao nefa manana kaloria bebe kokoa.
Somary lafo kokoa anefa izany, koa tadidio izany raha toa ka ao anatin'ny tetibola ianao. Mety tsy hahita lafarinina hazelnut ao amin'ny fivarotanao eo an-toerana ianao satria tsy malaza toy ny lafarinina hafa.
Ny tsiron'ny lafarinina hazelnut dia mitovy amin'ny lafarinina amygdala fa misy tsirony mafonja kokoa.
Tena mety amin'ny fandrahoan-tsakafo izy io satria manome tsiron-tsakafo tsy misy dikany ny entanao.
Azonao atao ny mampiasa lafarinina hazelnut ho solon'ny lafarinina voanio amin'ny 1: 1. Midika izany fa raha mila lafarinina voanio 1 kaopy ny recipe iray dia lafarinina voanio 1 kaopy no ampiasainao.
Lafarinina tapioca
Lafarinina tapioca dia solon'ny lafarinina voanio tsara hafa tsy misy gluten. Vita avy amin'ny ny fototry ny mangahazo ary mitovitovy amin'ny lafarinina voanio.
Tsy toy ny lafarinina mangahazo, fa avy amin'ny ampahany misy tsiranoka amin'ny fakany ihany no anaovana azy, ka tsy mitovy ny habetsahan'ny carbohydrate ao aminy.
Ny lafarinina tapioka koa dia tsy misy tsirony, noho izany dia tsy hanova ny tsiron'ny sakafonao izany. Vitsy kokoa ny kaloria ao aminy raha oharina amin’ny lafarinina voanio.
Ny lokon'ny lafarinina tapioca dia fotsy ary mampangotraka sy mamatotra tsara. Na ny lafarinina voanio na ny lafarinina tapioka dia azo ampiasaina mitovy.
Mba hanoloana azy dia ampiasao ny lafarinina tapioka amin'ny ratio 1: 1 amin'ny lafarinina voanio.
Lafarinina tsipelina
Lafarinina tsipelina dia tsara solon'ny lafarinina voanio raha mitady zavatra be proteinina sy fibre ianao.
Ny tsipelina dia vita amin'ny karazana varimbazaha, noho izany dia tsy misy gluten. Mitovitovy amin'ny lafarinina voanio anefa izy io.
Ny tsipelina dia voam-bary efa tranainy izay foto-tsakafon'ny kolontsaina maro taloha. Miverina indray izany ankehitriny satria mitady vahaolana ho solon’ny varimbazaha ny olona.
Ny tsiron'ny koba tsara toto dia voanjo ary somary mamy. Tena mety amin'ny fandrahoan-tsakafo satria manome tsiro mitovy amin'ny varimbazaha manontolo ny entanao nefa tsy matevina loatra.
Ny lafarinina tsipelina dia azo ampiasaina ho solon'ny lafarinina voanio amin'ny 1: 1. Midika izany fa raha mila lafarinina voanio 1 kaopy ny recipe, dia lafarinina 1 kaopy no ampiasainao.
Sakafo misy flaxseed
Sakafo misy flaxseed dia tsara solon'ny lafarinina voanio raha mitady zavatra be fibre ianao.
Ny lafarinina dia vita amin'ny voanio voatoto ary mitovitovy amin'ny lafarinina voanio. Ny sakafon'ny rongony dia hanampy asidra matavy omega-3 amin'ny sakafonao.
Na izany aza, misy tsiro hafa kely izay mety tsy tian'ny olona sasany.
Ny olana amin'ny lafarinina, raha oharina amin'ny lafarinina hafa dia tsy azo soloina izy io raha tsy ampiana lafarinina amandy ihany koa.
Amin'ny azy manokana, ny sakafo rongony dia matevina sy be menaka. Afaka manolo ny lafarinina voanio sy ny atody koa izy io.
Noho izany, manoro hevitra anao aho hampiasa kobam-boankazo 1 ampahany sy lafarinina amandy 1 ampahany ho solon'ny lafarinina voanio 1 kaopy.
Inona no atao hoe lafarinina voanio?
Lafarinina voanio dia lafarinina fanaova tsy misy gluten malaza. Hena voanio maina nototoina ho vovoka madinika no nanaovana azy, ary be fibre sy proteinina.
Izy io dia vokatry ny fanaovana ronono voanio. Totoina ho vovoka madinika ny henan’ny voanio maina ary hosivanina avy eo mba hanesorana izay tapany lehibe.
Ny sisa dia lafarinina maivana sy malefaka izay mety tsara amin'ny fandrahoan-tsakafo.
Ny lafarinina voanio dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo tsy misy gluten sy tsy misy voamaina satria fomba tsara hanampiana proteinina sy fibre izany.
Izy io koa dia manana tsiro voanio malefaka izay mifanaraka tsara amin'ny fomba fanamboarana maro samihafa.
Ny endriky ny lafarinina voanio dia mitovy amin'ny lafarinina hafa tsy misy gluten, noho izany dia azo ampiasaina ho fanoloana 1: 1 amin'ny ankamaroan'ny recipe. Tahaka ny lafarinina varimbazaha, ny kobam-boaniho dia manana loko fotsy manjavozavo ary mitovitovy amin'izany.
Mety hanontany tena ianao hoe: mamy ve ny lafarinina voanio?
Tsia ny valiny, tsy mamy ny lafarinina voanio. Raha ny marina dia manana tsiro voanio tena malefaka izy io ary mety tsara amin'ny fanaovana mofo.
Noho izany dia ampiasaina amin'ny fomba fanamboarana mamy sy mamy ary karazana karazan-tsakafo tsy misy gluten.
Ny lafarinina voanio dia safidy tsara amin'ny fanaovana mofo satria:
- Be fibre
- Be proteinina
- Tsy misy glotena
- Tsy misy varimbazaha
- Malemy tsiro
- 1: 1 fanoloana ny lafarinina varimbazaha amin'ny ankamaroan'ny fomba fanamboarana.
Afaka mampiasa lafarinina varimbazaha ve ianao hisolo ny lafarinina voanio?
Eny ary tsia. Ny lafarinina varimbazaha dia misy gluten ary maro ny olona misafidy ny hanendasany amin'ny lafarinina voanio no manao izany satria mitady safidy tsy misy gluten izy ireo.
Maro ny olona manana gluten tsy fandeferana ka izany no mahatonga azy ireo aleony lafarinina voanio.
Fa raha tsara amin'ny fihinanana gluten ianao, mazava ho azy, azonao atao ny mampiasa lafarinina varimbazaha rehefa mahandro sy manamboatra fa tsy mahasalama toy ny lafarinina voanio izany.
Azonao atao ny mampiasa lafarinina varimbazaha manontolo, izay mbola misy tombony ara-pahasalamana ihany fa tsy betsaka toy ny lafarinina voanio.
Entina
Fantatrao izao fa ny lafarinina amygdala no solon'ny lafarinina voanio, dia afaka manomboka manao mofo ianao!
Azonao atao ny mampiasa amandy sy ireo solon'ny lafarinina voanio hafa rehetra amin'ny sakafo mamy sy mamy tianao indrindra.
Ny fanalahidin'ny fisafidianana ny lafarinina fanoloana tonga lafatra dia ny fitadiavana ny haingon-trano mitovy amin'izany saingy tsy maintsy jerenao foana ny tahan'ny fanoloana satria mety miovaova ireo.
Aza hadino ny manandrana fomba fanamboarana samihafa mba hahitana izay tonga lafatra amin'ny filanao. Ary aza adino ny miala voly ao an-dakozia!
Manaraka, zahao ny famerenako ny sivana lafarinina tsara indrindra ho an'ny fanaova tsy misy kilema
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
