Distrika sakafo malaza any Tokyo: Aiza no hahitana sakafo tsara indrindra ao an-tanàna

Author: Joost Nusselder, mpanoratra ny The Essential Japanese meal planner cookbook Nohavaozina tamin'ny Aogositra 28, 2022

Tokyo, amin'ny fomba ofisialy, dia iray amin'ireo prefektioran'i Japana 47. Tokyo dia renivohitr'i Japana, ivon'ny Faritra Tokyo Lehibe, ary faritra metropolitan be mponina indrindra eran-tany.

Io no toeran'ny Emperora Japoney sy ny governemanta Japoney. Tokyo dia ao amin'ny Faritra Kanto eo amin'ny ilany atsimoatsinanan'ny nosy lehibe Honshu ary ahitana ny Nosy Izu sy ny Nosy Ogasawara.

Fantatra tamin'ny anarana hoe Edo taloha izy io no seza de facto an'ny governemanta nanomboka tamin'ny 1603 fony i Shogun Tokugawa Ieyasu nanao ny tanàna ho foibeny saingy lasa renivohitra fotsiny ary nomena anarana hoe Tokyo taorian'ny nifindran'ny Emperora Meiji ny sezany tao an-tanàna avy ao amin'ny renivohitra taloha tao Kyoto tamin'ny 1868. .

Tokyo Metropolis dia niforona tamin'ny 1943 avy amin'ny fampiraisana ny taloha sy ny . Antsoina sy heverina ho tanàna matetika i Tokyo, saingy fantatra sy fehezina amin'ny fomba ofisialy ho toy ny “prefektioran'ny metropolitanina”, izay tsy mitovy sy mampitambatra ny singa ao amin'ny tanàna iray sy ny prefektiora iray; toetra mampiavaka an'i Tokyo.

Tokyo dia paradisan'ny mpihinan-kanina. Ny tanàna dia fonenan'ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra eran'izao tontolo izao ary ny sasany amin'ireo sakafo matsiro indrindra ho azonao.

Tokyo dia malaza amin'ny sushi, ramen ary tempura, saingy mbola betsaka kokoa ny sehatry ny sakafo. Amin'ity torolàlana ity dia hitondra anao amin'ny sasany amin'ireo sakafo tsara indrindra hanandramana sy ny toerana hahitana azy ireo aho.

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Firavoravoana any Tokyo: Adventure Culinary

Tokyo dia paradisan'ny mpankafy sakafo, misy karazan-tsakafo tsy mampino izay sady matsiro no manaitra ny maso. Ireto misy antony vitsivitsy mahatonga an'i Tokyo ho renivohitry ny sakafo maneran-tany:

• Havaozina: Ny chef ao Tokyo dia mirehareha amin'ny fampiasana afa-tsy ny akora vaovao indrindra, izay matetika avy amin'ny tsena eo an-toerana sy ny mpanjono. Midika izany fa tsy matsiro fotsiny ny sakafo fa mahasalama sy mahavelona.

• Fanavaozana: Mivoatra hatrany ny sehatry ny sakafo ao Tokyo, miaraka amin'ireo chefs manosika ny sisin'ny sakafo Japoney nentim-paharazana ary manandrana tsiro sy teknika vaovao. Izany dia nitarika tamin'ny famoronana lovia tena miavaka izay tsy hita afa-tsy ao Tokyo.

• Fahasamihafana: Tokyo dia trano fonenan'ny karazan-tsakafo isan-karazany, avy amin'ny sakafo Japoney nentim-paharazana toy ny sushi sy ramen ka hatramin'ny ankafiziny iraisam-pirenena toa ny sakafo italiana sy frantsay. Midika izany fa misy zavatra ho an'ny olon-drehetra, na inona na inona tsironao tianao.

Toerana tsara indrindra hisakafoana any Tokyo

Raha mikasa hitsidika an'i Tokyo ianao ary te hiaina ny sehatry ny sakafo mahazendana ao an-tanàna, ireto misy toerana tsy maintsy tsidihana:

• Tsukiji Fish Market: Ity no tsenan-trondro lehibe indrindra eran-tany ary malaza amin'ny hazan-dranomasina vaovao. Azonao atao ny mahita ny zava-drehetra manomboka amin'ny sushi ka hatramin'ny trondro natono eto.

• Shinjuku: Ity faritra ity dia malaza amin'ny sehatry ny sakafo mahavelona, ​​miaraka amin'ireo trano fisakafoanana tsy tambo isaina sy mpivarotra sakafo an-dalambe manolotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny ramen ka hatramin'ny yakitori.

• Ginza: Ity faritra ambony ity dia fonenan'ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana tsara indrindra ao Tokyo, anisan'izany ireo tranobe misy kintana Michelin.

• Harajuku: Ity manodidina malaza ity dia fantatra amin'ny fanomezana sakafo tsy manam-paharoa sy miavaka, anisan'izany ny vatomamy landihazo miloko avana sy ny crepe goavambe.

Tsy misy na iray aza amin'ireo teny hoe “taona” na “antitra” ao amin'ny fizarana lahatsoratra momba an'i Tokyo ho renivohitra ara-tsakafo manerantany. Mivoatra hatrany ny sehatry ny sakafo ao Tokyo ary mijanona ho lohalaharana amin'ny fanavaozana ara-tsakafo. Noho izany, fenoy ny filanao ary miomàna amin'ny traikefa ara-tsakafo any Tokyo!

Ny Torolàlana Farany amin'ny Fanandramana sakafo Japoney nentim-paharazana any Tokyo

Tokyo dia tanàna mirehareha amin'ny sakafo eo an-toerana sy nentim-paharazana. Ireto misy sakafo tsy maintsy andramana izay hanome anao ny tena tsiron'i Tokyo:

• Tsukemen: karazana ramen izay aroso misaraka amin'ny ron-kena ny paty, mba hahazoana tsiron-tsakafo bebe kokoa.
• Monjayaki: Pancake matsiro vita amin'ny akora isan-karazany toy ny laisoa, hazan-dranomasina ary hena.
• Tonkatsu: henan-kisoa nendasina tamin'ny mofo sy nendasina lalina ny ivelany ary be ranony ao anatiny.
• Okonomiyaki: Pancake matsiro vita amin'ny lafarinina, atody, ary laisoa voatetika, nasiana akora isan-karazany toy ny kibo, hazan-dranomasina, ary fromazy.
• Soba: paty manify vita amin'ny lafarinina buckwheat, arosoy mafana na mangatsiaka miaraka amin'ny saosy mandroboka.

Traikefa fisakafoana japoney

Ny fihinanana any Tokyo dia tsy momba ny sakafo ihany, fa momba ny traikefa ihany koa. Ireto misy toro-hevitra vitsivitsy hanatsarana ny traikefan'ny sakafo Japoney:

• Esory ny kiraronao alohan'ny hidirana amin'ny trano fisakafoanana japoney mahazatra.
• Ampiasao ny hazokely fihinanana ny sakafonao, ary aza apetaka mitsangana ao anaty vilia vary.
• Heverina ho fiderana ho an'ny chef ny mifoka paty.
• Aza matahotra ny hanandrana zava-baovao, ary anontanio ny mpiasa ny tolo-kevitra.

Tasting Directory

Tokyo dia manana toeram-pisakafoanana be dia be azo isafidianana. Ireto misy toerana malaza hanandrana sakafo japoney nentim-paharazana:

• Tsukemen TETSU: fivarotana ramen malaza any Tokyo izay manolotra tsukemen matsiro.
• Lalana Monja: arabe ao Tsukishima izay misy trano fisakafoanana monjayaki.
• Tonkatsu Maisen Aoyama Honten: toeram-pisakafoanana miompana amin'ny tonkatsu, misy tora-kofehy matevina sy be ranony izay sarotra toherina.
• Okonomiyaki Kiji: trano fisakafoanana manolotra okonomiyaki matsiro miaraka amin'ny toppings isan-karazany.
• Yabu Soba: trano fisakafoanana soba efa nisy nandritra ny 100 taona mahery, manolotra sakafo soba nentim-paharazana.

Fitetezana an-tongotra sy zava-pisotro

Raha te hiroboka tanteraka amin'ny kolontsaina sakafo ao Tokyo, dia diniho ny fanaovana fitsangatsanganana an-tongotra izay hitondra anao any amin'ny toerana fisakafoanana tsara indrindra ao an-tanàna. Ny fitsidihana sasany dia ahitana zava-pisotro toy ny sake sy labiera. Ireto misy fitsangatsanganana malaza tokony hodinihina:

• Arigato Japan Food Tours: manolotra fitsangatsanganana sakafo isan-karazany any Tokyo, anisan'izany ny fitsidihan'ny sake.
• Japan Wonder Travel: manolotra fitsangatsanganana sakafo sy zava-pisotro mitondra anao any amin'ireo izakayas tsara indrindra any Tokyo.
• Tokyo by Food: manolotra fitsangatsanganana an-tongotra izay mitondra anao any amin'ireo toerana fisakafoanana tsara indrindra any Tokyo, anisan'izany ny Tsukiji Fish Market.

Mahafinaritra ny mpitsidika any Tokyo raha ny sakafo no resahina. Miaraka amin'ny kolontsaina mahandro sakafo sy karazan-tsakafo nentim-paharazana maro azo andramana, dia ho ao anatin'ny fitsangatsanganana ny tsironao. Aza hadino ny mijery ireo toerana voalaza etsy ambony ary manao fitsangatsanganana an-tongotra mba hiaina tanteraka ny kolontsaina sakafo ao Tokyo.

Torolàlana ho an'ny Foodie mankany Tokyo: Fikarohana ireo distrika malaza amin'ny sakafo

Raha vorondolo alina ianao dia i Shinjuku no toerana mety tsara hojerenao. Ity distrika ity dia malaza amin'ny fiainana an-trano mihetsiketsika sy toeram-pisakafoanana isan-karazany misokatra hatramin'ny maraina. Ny sasany amin'ireo toeram-pisakafoanana malaza any Shinjuku dia ahitana:

• Shabu-shabu Onyasai: Rojo eo an-toerana izay manolotra sakafo matsiro mahamay.
• Ichiran Ramen: Tsy maintsy andramana ho an'ireo tia ramen.
• Yakiniku Panga: Toeram-pisakafoanana BBQ manolotra hena manara-penitra.

Ginza: traikefa fisakafoanana avo lenta

Ginza no distrika ambony indrindra ao Tokyo, ary tsy mahagaga raha misy trano fisakafoanana tsara indrindra ao an-tanàna. Raha mitady traikefa fisakafoanana tsara ianao, dia i Ginza no toerana tokony hisy azy. Ny sasany amin'ireo toeram-pisakafoanana malaza any Ginza dia ahitana:

• Sushi Yoshitake: Trano fisakafoanana sushi misy kintana Michelin izay manolotra sakafo omakase.
• Kyubey: Toeram-pisakafoanana sushi misy kintana Michelin hafa izay efa nisy hatramin'ny 1936.
• Tempura Kondo: Toeram-pisakafoanana tempura avo lenta izay malaza amin'ny kobany matevina sy maivana.

Asakusa: Tsena ara-tsakafo ho an'ny zava-mahafinaritra eo an-toerana

Asakusa dia toerana fizahan-tany malaza izay fantatra amin'ny rivo-piainana japoney nentim-paharazana. Ao koa ny iray amin'ireo tsena tranainy indrindra sy malaza indrindra ao Tokyo, Nakamise-dori. Eto ianao dia hahita karazan-tsakafo sy tsakitsaky eo an-toerana izay tsy ho toherinao. Ny sasany amin'ireo toeram-pisakafoanana malaza any Asakusa dia ahitana:

• Takoyaki Wanaka: Tsy maintsy andrana ho an'ireo tia takoyaki.
• Asakusa Imahan: Rojo eo an-toerana manolotra sukiyaki matsiro.
• Tempolin'i Sensoji: Tempoly malaza amin'ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe izay mivarotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny angisy natono ka hatramin'ny poti-vomanga.

Harajuku: Paradisan'ny Foodie

Harajuku dia distrika manara-penitra izay malaza amin'ny lamaody sy ny fomba fanaony an-dalambe. Fa paradisan'ny mpihinan-kanina ihany koa izy io, misy toeram-pisakafoanana maromaro manolotra ny zava-drehetra manomboka amin'ny sakafo japoney ka hatramin'ny sakafo iraisam-pirenena. Ny sasany amin'ireo toeram-pisakafoanana malaza ao Harajuku dia ahitana:

• Flipper's: Toerana malaza manolotra pancakes malefaka sy matsiro.
• Harajuku Gyoza Lou: Rojo eo an-toerana izay malaza amin'ny gyoza mamy sy be ranony.
• Shozo Coffee Store: Fivarotana kafe efa nisy hatramin'ny 1948 ary manolotra kafe tsara indrindra any Tokyo.

Fetin'ny Fararano sy Hetsika

Tokyo dia trano fonenan'ny fety sy hetsika isan-karazany izay manasongadina ny sasany amin'ireo sakafo tsara indrindra ao an-tanàna. Ny sasany amin'ireo fetibe sy hetsika manan-danja hanampy amin'ny lisitrao dia ahitana:

• Fetiben'ny Cherry Blossom: Fetibe mankalaza ny fahatongavan'ny lohataona ary ahitana toeram-pivarotana sakafo.
• Fetiben'ny ravina fararano: Fetibe mankalaza ny fiovan'ny raviny ary ahitana toeram-pivarotana sakafo.
• Fetiben'ny Onsen: Fetibe mankalaza ny loharano mafana japoney ary ahitana karazan-tsakafo eo an-toerana.

Fomba fijery sy tranombakoka misy sakafo tsara

Raha mikasa ny hijery ny fomba fijery sy ny tranombakoka ao Tokyo ianao, dia aza hadino ny sakafo tsara atolony. Ny sasany amin'ireo toerana malaza dia ahitana:

• Tokyo Skytree: Tilikambo manome fomba fijery manaitra ny tanàna ary misy trano fisakafoanana maromaro.
• TeamLab Borderless: Tranombakoka zava-kanto nomerika mifampiresaka izay ahitana kafe misy tsindrin-tsakafo matsiro.
• Mori Art Museum: Tranom-bakoky ny zavakanto ankehitriny izay manasongadina trano fisakafoanana misy fomba fijery mahafinaritra ny tanàna.

Paradisan'ny mpihinan-kanina i Tokyo, ary miaraka amin'ireo distrika sy hetsika malaza be dia be, dia tsy misy fotoana mahamenatra ny vavoninao. Na mpankafy sakafo japoney ianao na sakafo iraisam-pirenena, manana zavatra ho an'ny rehetra i Tokyo. Noho izany, manomana ny dianao, fenoy ny filanao ary miomàna hijery ny toerana fisakafoanana tsara indrindra ao an-tanàna.

Famaranana

Noho izany dia manana izany ianao - ny sakafon'i Tokyo dia fitsangatsanganana ara-tsakafo miandry azy. Avy amin'ny sakafo japoney nentim-paharazana ka hatramin'ny ankafiziny iraisam-pirenena, manana zavatra ho an'ny rehetra ny tanàna. 

Manantena aho fa ity torolàlana ity dia nanampy anao hahita ny tsiron'ny sakafo Tokyo.

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.