5 Nga Tohutao Salmon Teppanyaki Pai rawa hei whakamatau i tenei wiki
Ko te ao tunu kai he tino momo. Ko nga momo e noho ana i tenei ao he tumeke, he maha nga wa he reka!
Mēnā ehara koe i te kai mārō, i te tohunga tunu kai - ka tino kitea pea kaore koe i rongo mo te kupu teppanyaki engari whakapono mai ki ahau kua tae mai koe i te iti rawa kotahi.
Na te mea ko te noho o te teppanyaki te mea nui.
I roto i nga korero a te reimana: ko te teppanyaki he kai a Iapani e pa ana ki te whakamahi i te maitai rino hei tunu kai.
Ka wahia e tatou te kupu Japanese teppanyaki- he ahua pai nga mea: “teppan” te tikanga o te rino engari ko te 'yaki' he kai tunutunu noa.
Kei te miharo koe he kai tino ngawari tenei - engari he tino he koe.
Ko te Teppanyaki tetahi o nga momo kai tino uaua i reira, me nui nga pukenga ki te mohio ki tenei momo tunu kai.
Ko nga rihi salamona tetahi mea whakaongaonga o te ao tunu kai. Ko tenei na te mea ko nga saloni ehara i te mea tino kai engari he tino reka hoki.
I roto i nga hitori kua tirohia e te iwi te haoni hei momo kai papai ana hei aha ai?
Ka taea te whakarite i te haamona i roto i nga tini momo momo, ana rau nga tohutao kei reira. Heoi, i roto i tenei tuhinga, ka aro atu ahau ki nga tohutao o te haamana e hangai ana ki te teppanyaki.
Ko te rongonga i te kupu 'salmon teppanyaki' kaore rawa i te miharo no te mea e mohio ana tatou katoa he pai nga Iapani me nga tohutao e pa ana ki nga ika.
Ka whakaaro pea koe ko enei tohutao haamana teppanyaki ka nui nga pukenga- kaore tenei i te pono! Ka mahia noa e au enei i runga i taku tunutunu papa (ka taea e koe te panui i nga mea pai katoa i konei), a he pai ki te mahi me te whanau hoki.
Ma te iti o te mahi, ka taea e koe te mohio ki enei tohutao. Ma te kore e aro nui, tirohia te 5 tohutao haamana teppanyaki pai rawa atu.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
E rima nga tohutao haamana a Teppanyaki
Haramona teppanyaki karamahia
Koinei tetahi o nga tohutao ma te ingoa e whakamakuku ai to mangai. Ko te rihi ake- ka tino hangai ana- he tino miharo.
I roto i tenei tohutao, kei kona etahi mea hei mahi kia tino rite ai te mahi.
Tuatahi, ka hiahia koe i tetahi haamana- maharahia! Me ngana ki te maarama he hou tena na te mea he hua ki te whakainu i to mangai rihi.
Tapahia te waahanga o te haamana mai i waenganui ka wehea tenei.
Muri iho, me tango e koe tetahi peihana ka hanga i nga kaakahu. Ka hiahia koe ki te huka parauri, te tote, nga otaota hei pai mou, me te pepa pango.
Kuhua enei katoa ki roto i te peihana, ka uru pai.
Tangohia inaianei to haona haamana ka toua ki roto ki tenei ranunga. Kia mahara ki te horoi i te whakaki a te honi ki roto i tenei ipu.
Na te mea ko te tunutunu teppanyaki e kaha ana te wera i roto i te wa poto nei- na te kore o te pati ka tahu pea to whakakii.
Ka oti ana to uhi i to kapi ki te ranunga, kia rite ki te maka ki runga i te tunutunu teppanyaki.
Kia maamaa to tunutunu teppanyaki mai i etahi atu mea kakara o nga tunu tunu o mua ka aukati i te reka o to haamana.
Horahia te hinu ki te tunutunu, ma te iti e mahi te mahi tinihanga. Ka tohaina pea e koe etahi pata-engari he kowhiringa tenei.
Na, he ngawari pea te waahanga o tenei waahanga tunu engari maaku koe e whakamahara atu kaore koe i te tunutunu noa. Me nui ake te tiaki i te tunutunu Teppanyaki.
Kaua e waiho te kapi kia kore e tirohia i runga i te tunutunu na te mea ka pakaru noa pea o taawewe.
Taria mo nga taha e rua o te haamana kia puta he tiani parauri karaka- ko te waa kia rite ana o awhi haunu.
E taunaki ana kia whakareri koe i o taha i mua i to haunu- no te mea ka ruarua te reka o te honi karepe teppanyaki ka puta mai i te tunutunu.
Mo nga taha, ka pai nga huawhenua me nga aniana karamona hei hika i runga i te keke.
He honi-tunutunu a Teppanyaki
Kei te mohio ahau he ahua tino hao tenei tohutao - engari me whakapono ka nui te hua o te mutunga. Kua rongo katoa taatau e pa ana ki te kau kau-ka- tunua ko te nuinga o nga burger. Engari he haamana?
Koina hoki, i runga i te tunutunu teppanyaki- tino onge! He huarahi auaha tenei ki te huarahi tunutunu a karaka katoa.
Tuatahi, me whakarite e koe nga kaakahu, a, koinei te mahi nui ina tunutunu ana. Ka hiahia koe ki te paprika, te paura karika, te tote, te pepa, me te honi rēmana.
Koinei te whakakakahu i te haamana nui e mohiotia ana. Engari mo te mura ahi, me whakarereke e koe nga waahanga.
I tenei wa me tohu atu e au me whakakii te kiri o to haunu ki te kiri- kaua e tihorea ano!
Ko te panoni kia kore e tahuna te haamana kia kaua e tote.
A, no te ranu o taawahi me te taakahu, whakamahia he paraihe tunu kai, ka whakarite kia kapi katoa!
Waihohia to haamana penei mo etahi wa-i te po ka tino taunakitia ahakoa kaore e tika.
Katahi ka tae mai te waahanga tunutunu. Kia tupato nga whakatupatotanga kia tupato mena kaore koe i tino pai ki te tunutunu ka kii atu ahau kia paahitia e koe.
Kaore te rereke o te mura o te ahi e rere ke i te tunu ahi tawhito; me matua whakarite e koe kia kore e tahuna e koe te whakakii i te haamana i roto i tenei mahi.
Ano hoki, ngana kia kaua e tahu to whare!
Ka oti ana koe- ka kite koe kua wera rawa te kiri engari ehara i te mea awangawanga. Engari he tohu tera kua angitu to whakawaina ahi ahi teppanyaki.
Ma te peera e tirotiro marie tenei waahanga kua wera. Kua whiwhi ahau etahi taputapu pai ka whakamahia e au i roto i taku aratohu hoko hei tirotiro maau.
Kia tupato na te mea ka tihorea ano e koe te ika reka i raro ake- a ka raru noa iho!
Mo nga taha, ka mahi nga veggies noa- engari na te mea he tunu-ahi he maha nga waahanga hei whiringa maau.
He pai ake ki ahau te riwai riwai me te ranu BBQ e rua nei he tino ngawari ki te whakarite.
Ka taea e koe te whakamahi i te ranu BBQ hei uhi i to whakakii ka waiho noa iho ranei ki nga taha, ko te mea tika ki a koe.
He manawanui tenei tohutao engari he tino kaha te whakapau kaha.
Haramona paina teppanyaki haamana
I mua i to mahi katoa ki te whakaaro kaore te pineapa me te haamana e haere tahi, me whakaaro ahau ki tenei tohutao.
Te tikanga, he tika pea koe engari ko tenei tunu motuhake kei tua atu i te ao noa, he tino auaha hoki.
Ko te mea tuatahi me mahi e koe he tapatapahi i to whakakii i te haamana kia rite ki to hiahia.
I tenei wa ko te whakakakahu i te kakahu he rereke i etahi atu tohutao o tenei raarangi.
Ka hiahia koe ki te hinu oriwa, te kotakota, te honi, te tote pokepoke, te riki tapatapahi, me te tino ko te pineapa hou tino nui rawa atu.
Me whakaranu e koe nga kai katoa o te kaakahu, he tino maamaa tenei mahi.
I tenei wa, heoi, me matua mahi e koe he ranu. I roto i te peihana, whakaranu ka whakaranu i te kotakota, te hinu oriwa, me te honi. Ma te mahi ka homai ki a koe te ranu e hiahiatia ana.
Ka koa koe ki te mohio kaore te huka nanakia e uru ki te tunutunu- he whakaritenga motuhake tona.
Ma te ranu i hangaia e koe ka rite koe ki te tunu i nga kapi honi i runga i to tunutunu teppanyaki. Engari ko taku tohutohu atu me hanga e koe te raihi paināpiapa ki te tuatahi.
He maamaa noa te mahi i te raiti paināporo, uru noa ki nga aniana tapatapahi, te tōmato, te wai kotakota, te cilantro ki roto i te peihana, ka rite hoki to haina aina!
Na ka tunuhia te kapi kapi ki te taakaa i mahia e koe i mua. Ko te mahinga tunutunu he rite ki etahi atu mahinga tunutunu teppanyaki ana kaore tenei huringa e whakararuraru i a koe.
Kia pai ai to whakaaturanga, kia mahara ki te whakatakoto i nga peera paina me to whakakii i te haamana.
Ko etahi o nga tohu kia maumahara koe mo tenei tohutao ko te nuinga o nga kai ka taea te kino- ko te tunu kai he tino pai engari ko o kai ka raru pea. Na kia mahara ki te tirotiro i a raatau i mua i te haere.
Ko te pineapa, ina koa ka haere koe ki te kawa ka whakawhirinaki ki au ka paina koe e te pineapa kawa.
Ahakoa he pai te tunu o to haamana, kaore e pai te pai mena ka kawa noa te salsa! No reira, kia tupato ki tenei mea.
He reka te honi teppanyaki makariri
Ko te haamana teppanyaki makariri reka tetahi rihi e kawe ana te ingoa i te wai ki roto i to mangai, e kore pea e whakama.
Ko tetahi o nga tohutao maamaa rawa o tenei raarangi engari ko tetahi o nga tohutao pai rawa atu! Ma te paku aro ki nga korero taipitopito, he maamaa ki te ako i tenei rihi.
Mo tenei, ka hiahia koe ki te whakakii i te haamana, he makariri reka, he kotakota, he ranu te rehu toti iti, he aniana kakariki, he poro poro kotakota.
Ko nga mea whakamutunga e rua ka hiahiatia hei whakapaipai. Mo to whakakii, me maama kia kaua e tihorea atu te kiri i to haamona. Ko te kiri e tika ana mo tenei tohutao.
Akuanei, ka taea e koe te neke whakamua ki te mahi wai whakapūkara. I roto i te peihana maka te ranu chili reka, te wai kotakota, te ranu me te ranu pai. A, no te whakauru i te wai whakapūkara ki o taakete kia mahara kei te toe ano koe no te mea ka hiahiatia e koe a muri ake nei mo te whakapaipai ake.
Raua to whakakii i te haamana ki roto i te peeke-peke ka whakakiihia ki te wai whakapūkara. Tirohia kia tino uru te wai whakapūkara ki o punaki.
Me penapena e koe te haamana penei mo te toru haora neke atu i mua i te tunu kai engari mo nga hua pai ake, e taunaki ana kia penapohia e koe i te po kotahi.
Ka oti ana tena waahanga, ko te toe anake o te tunutunu teppanyaki. Ko te tohu tika rawa kia mohio koe kaore koe e tahu i to haunuana i roto i te mura o te ahi teppanyaki!
Kei te whakaaro pea koe he aha nga momo taha ka whai i tenei rihi? Kua whakahua ano ahau i a raatau i mua!
Ko te mutunga tino pai mo tenei rihi tino whakamiharo ko te taapiringa o te aniana riki me te taha o nga poro kotakota.
Ae ra, kia maumahara ki te tuku i tetahi atu haonga o te kakara me tetahi atu pania o te wai whakapūkara ki runga i te ipu i muri i te tunutunu!
He pata parauri, he karika, he karika teppanyaki hautunu kanunu
Ko te tohutao whakamutunga kei runga i te raarangi, me te kore ruarua koinei te mea tino mohio. Koinei te mea e tino hiahiatia ana te pukenga, te waa me te aro.
Kaua e mataku ki enei tono na te mea ki te tika te whai i aku tohutohu- ka pai koe ki te haere!
Ko te mea tuatahi me mahi e koe ko te mahi i te pata parauri karika hei karika. Ehara tenei i te mea pakeke ki te tangi.
Tangohia tetahi pata pata ki roto i te ipu kore rakau ka tatari kia mirumiru te pata.
Me oho pai te pata i mua i te whakauru i te honi. Kia mahara ki te whakaranu i te honi me te pata i mua i te whakauru i te karika.
Ka oti ana tena ka kite koe kua hangaia he ranu karakara kanapa.
Mena ka hangaia e koe he haamana mo te 4 tangata, ka taea e koe te tiki e 4 nga momo honi o te 250 karamu ia ia.
Ko te pata parauri he:
- he puna pata, tata ki te 4 punetēpu
- 2 karika o te karika, tino tapatapahi
- 4 punetēpu o te honi
Ka taea e koe te taapiri i tetahi waahanga o te wai rēmana kia reka, kia ora ano hoki. Kaua e whakaparahako (ahakoa te haurua o te rēmana mo te rihi 4 te tangata).
Ko te kohi o te haamana i te teppanyaki te waahanga ngawari. Ka rite ana te waiu pata parauri, kua rite koe ki te tiimata i te tunutunu.
Me tuupato koe i konei na te mea ko te wai whakapakeke o te pata te mea he pahekeheke te haamana kia pai te taka atu ki te teppanyaki mena kaore koe e tupato!
Ka mutu ana koe me waiho te kapi honi tunutunu mo te wa poto- ka oti te whakamatao i raro ka taapirihia tetahi atu papa pata parauri ki tenei.
Ma tenei ka pai te whakaoti i te karamera. Kei te whakaaro pea koe he aha nga momo taha ka whai i tenei tohutaka?
Ana, kia pono, he reka rawa tenei rihi naana ake ka haere tahi nga taha. He pai ake ki ahau nga huawhenua tuku iho i te mea e whai hua ana te hauora ki era atu.
Ka taea hoki e koe te taapiri i etahi waahanga toenga o te rēmana tae atu ki te whakapaipai pai me etahi atu zing mo te hunga e hiahia ana.
whakaaro whakamutunga
Ko te Haramono he ika e whakarato ana i nga painga hauora maha, me te kohi ki te teppanyaki he huarahi reka ki te noho ora!
Mena kaore he tunutunu o teppanyaki tirohia ano tenei whakamataku papa paraiata.
Ko te tumanako ka kite koe i enei tohutao hei awhina, a, ka taea e koe te kawe me te tino pai.
Ara noa atu nga tohutao e waatea ana hoki maau! Ko enei tohutao he kaha ki te rihi pai rawa atu i te ao, kei kona to kaha.
Me whakangungu, kia manawanui, ka tino angitu koe ki te hanga i te haamana teppanyaki tino pai. Whiriwhiria nga tohutao kia rite ki to ake ake reka.
Kia mahara ki te titiro to maatau aratohu hoko mo etahi atu korero mo nga taputapu me nga tunutunu ka taea e koe te whakamahi kia mau tonu ai o pukenga tunu kai
Me pehea te aukati i nga ika kia piri ki te hibachi teppan?
Kia kore ai te kiri ika e piri ki te hibachi teppan grill ka taea e koe te parai ki te canola, ki te hinu pīnati ranei, ka horahia etahi o te hinu ki runga i te tunu me te tauera pepa.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.