Tikanga Tilapia Ginataang (ika Filipino i roto i te rihi ranu kokonati)
Ko te Ginataang tilapia he momo reka o te rihi Filipino e kiia nei ginataan, ka taea te hanga ki nga momo kai katoa ka tunua ki te waiu kokonati, e mohiotia ana e nga Filipino o te rohe ko "ginata".
Ko te tino kai o tenei kai, ko te tilapia, he ika wai maori he tino reka ina parai, ka huri hei hupa.
I roto i te ahua o te ginataang tilapia ahakoa, ka taea e koe etahi ika parai me te miraka kokonati reka me te kirikiri, e awhina ana i te reka o te kirikiri ki te reka pakari o te tilapia.
Ko nga kai e hiahia ana koe ki te tunu i te tunu kai reka ginataang tilapia ko te tilapia, te hinu tunu, te karika, te aniana, te tote me te pepa, me te waiu kokonati (ginataan).
Ka kohia e koe nga kai, ka timata koe ki te tunu i tenei kai reka!
Tirohia me pehea te tunu i te pinaputok tino pai mo te pepa paraoa
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Ko te wahanga tuatahi o te tunu kai
Anei te takahanga tuatahi—te tunu ika tilapia:
- Kuhua te hinu tunu ki roto i te paraharaha ka whakamahana ki te wera nui kia kore ai e piri te tilapia ki te paraharaha.
- Hurihia ia taha kia rite te tunu o te tilapia.
- Ina taapiri atu i te kotahi tilapia, tatari mo te 10 hēkona i mua i te taapiri i tetahi atu. Ka awhina tenei ki te pupuri i te wera i roto i te paraharaha.
- Ko te mahi e whai ake nei, i a koe e tunu ana i te tilapia, tunua te karika me te kanekane me te tilapia tae noa ki te huri ki te tae parauri koura. Engari kia mohio koe i a koe e tunu ana i te karika, kei tahuna te tilapia.
- Muri iho, ka tunua te karika, tapirihia nga aniana tapatapahi ka tunua ki te karika me te parai parai.
- Kia tunua te karika me te aniana, ka maoa te tilapia, whakauruhia te waiu kokonati (ginataan). Kohuatia nga kai mo te tilapia ginataang kia matotoru te waiu kokonati. Kia matotoru, ka taea e koe te mahi ki runga i te pereti, ka kai me te raihi, ka pai ki te kai pai!
Inaianei kua reri te ika tilapia, me haere tonu tatou ki te tunu kai me te tunu i tenei rihi tilapia tino reka.
The complete ginataang tilapia recipe
Ginataang tilapia recipe
Kai
- 2 reo Tilapia
- 1 kapu gata (unang piga) / coconut cream first extraction
- 1 kapu gata (pangalawang piga) / kirīmi kokonati tangohanga tuarua
- 1 iti pakiaka pokepokea ai tapatapahi
- 1 iti te riki tapatapahi
- 2 pcs siling haba (pepa tiihi matomato)
- 2 pcs Siling labuyo (pepa chili whero) tapatapahi
- 1 paihere te pua nani (mustard greens) tapatapahia kia haurua
- Te tote me te pepa
tohutohu
- Kuhua te tangohanga tuarua o te kirīmi kokonati ki roto i te ipu, kia wera noa te wera.
- Ka timata te korou o te kirīmi kokonati, tāpirihia te kanekane me te riki, ka korohū mō te 10 meneti.
- Tāpirihia te tilapia ka waiho kia korohū kia maoa te ika.
- Tāpirihia te pua nani me te kirīmi kokonati tangohanga tuatahi, kātahi ka uhia ka korohū mō te 5 meneti.
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka, me te pepa tiihi.
- Tukua kia koropuke mo te 5 meneti.
- Mahi ki te raihi.
kai tōtika
Tirohia te YouTube kaiwhakamahi Panlasang Pinoy's video on making ginataang tilapia:
Tuhipoka: I runga i te rahi o te tilapia, ka taea e koe te tapahi kia 2, neke atu ranei nga waahanga me te tikanga o te tunu kai.
Tohutohu tunu kai
E rua nga take e tunu ana ahau i tenei kai: He pai ki ahau te ika me te waiu kokonati. A ko te ginataang tilapia he mea tino pai mo te kai reka me te reka i te wa e kai ana!
Anei etahi o aku tohutohu tunu kai hei awhina i a koe ki te whai hua i roto i tenei tohutao.
I tua atu i te reka o te tilapia ginataang, ko te kawa o te hupa he tino reka, penei i te tunu paksiw. Ki te mahi i tenei, taapiri noa kia 2 punetēpu o te winika Silver Swan.
He pai ki ahau taku ginataang tilapia raukikini, na, ki te pena ano koe, taapirihia te 3 ki te 5 pepa cayenne chili tapatapahi.
Kaua e pai ki te whakamahi i te maha o nga huawhenua rau ka hiahia koe kia pai ake te hauora o te rihi. Kōwhiria mai i te whānuitanga o te kōkihi, te malunggay, te pechay, te bok choy ranei me etahi atu.
Mena kei te pirangi koe kia reka te reka o to ika, ka taea e koe te tunu i to tilapia i mua i te parai i mua i te maka ki roto i te kohua ginataan.
Koia tena. Kaua e pai ki te whakamatautau ki etahi atu tikanga, ki te taapiri ranei i o kai tino pai. Ko te tunu ginataang tilapia kare e nui te whakapau kaha, no reira kia kaha ki te eke i te wa tuatahi!
Ano hoki: he tohutao reka sinanglay na tilapia
Nga whakakapi me nga rereke
Taihoa, ka pewhea mehemea karekau nga kai katoa hei tunu i te ginataang tilapia? Ka mutu ano koe? Ko te akoranga kaore!
Tirohia etahi o aku mea tino pai ina tae mai ki te whakakapi i etahi kai ginataang tilapia.
Whakamahia te cayenne hei utu mo te siling labuyo (pepa kanohi manu)
Ko nga pepa Cayenne ehara i te mea raukikini penei i te pepa kanohi manu, he pai mo te ginataang tilapia. Na ki te kore koe e whai siling labuyo, ka mahi nga pepa cayenne.
Kaua e wareware ki te whakamahi i te 2, te 3 anake, i te mea he tino raukikini!
Kaua e whakakapi nui atu me nga pepa cayenne ahakoa, na te mea he ngawari ake.
Whakamahia te waiu kokonati kēne hei utu mo te hou
Mena kei waho koe i te Philippines, he uaua te kimi waiu kokonati hou. Heoi, ka taea tonu e koe te whakamahi i te waiu kokonati kēne hei utu mo te hou.
Whakamahia te ranu ika hei utu mo te tote
Ko te ranu ika he tote me te nui o nga mea kakara mo to ginataan. Ka taea e koe te tapiri 1 ki te 2 punetēpu, i te mea ka whakapouritia te hupa ginataan.
Whakamahia te tawatawa, te tamu whero hei utu mo te tilapia
He uaua tenei. Ko te ika Tilapia te kai whetu o konei, no reira te ingoa o te rihi. Heoi, ahakoa ka taea e koe te whakakapi i te ika ki te tawatawa, ki te tamu whero ranei, e kore e kiia he “ginataang tilapia” a muri ake nei.
Me pehea te mahi me te kai
Pērā i te ngawari o te tunu kai, he ngawari hoki te mahi me te kai ginataang tilapia.
I muri i te maoa, whakawhiti noa ki te rihi. Whakaritea he peihana raihi ki tona taha ka pai koe me to whanau ki te kai i tenei kai reka!
Rihi rite
Ki te kore koe e makona ki ta matou tilapia ginataang motuhake, koinei etahi atu kai ginataan he rite te reka me te ngawari ki te tunu!
Ginataang langka
Ginataang langka he hupa huawhenua, ka tunua ki te nangka, kirīmi kokonati, me nga mea kakara. Ko te langka i konei te kai o te rihi, he tino hauora, he tino reka.
Heoi ano, ka raru pea koe mo te rapu naaka kare ano i maoa. Heoi ano, me whakamatau tenei rihi!
Ginataang galunggong
Ko Galunggong, e mohiotia ana ko te scad porowhita, ko te shortfin scad ranei, tetahi atu momo momo ginataan rongonui he ika.
Ginataang galunggong he tunu ika reka e paingia ana e te maha o nga whanau Filipino i a ratou kai o ia ra. He kai tino utu, he ngawari ki te tunu.
Ginataang yellowfin tuna
Ano, he momo ano tenei o te ginataang isda i te mea ka whakamahia te ika kowhai hei whakauru matua. Kia pai ki te whakamatau ginataang tuna kowhai rite te pai.
Bicol Express
Mena kei te pirangi koe ki tetahi mea rereke, whakamatauria tenei hupa Filipino ahi e kiia nei "Bicol Express." Ka whakakotahihia e ia nga wahi poaka me te tiihi, te waiu kokonati, te pani kōeke, te aniana, te tōmato, me te karika.
Pērā i ērā atu kai ginataan, ko te Bicol Express te mea me whai!
FAQs
He pai te tilapia ki a koe?
Ko nga ika penei i te tilapia e kiia ana ko tetahi o nga puna hauora o te pūmua. He nui ano te choline, niacin, huaora B12, huaora D, selenium, me te ūkuikui.
Ko te Tilapia he puna nui o nga waikawa ngako omega-3, e tika ana kia mahi to tinana.
Me pehea koe e rongoa ai i te ginataang tilapia?
Hei rokiroki i te ginataang tilapia, hoatu noa ki roto i te ipu kirihou ka tuu ki roto i to pouaka pouaka.
Ka noho te rihi ki te 2 ki te 3 ra i mua i te pakaru. No reira kia kai tonu koe!
He aha te huarahi pai ki te horoi ika tilapia?
Pērā i ētahi atu ika hou, me tino horoi te tilapia i mua i te tunu kai.
Horoihia te tilapia ki te wai matao ka mau ki te hiku i runga i te papa papatahi, penei i te papa tapahi. Ka mau ki te maripi, ki te koko ranei i tetahi atu ringa, waruhia nga unahi mai i te hiku ki te mahunga.
Muri iho, tangohia nga puku me nga puku. Horoi ano ka whakarite mo te tunu kai.
Tikina taau ake ipu tilapia ginataang inaianei
I pai koe ki tenei tunu kai ginataang tilapia? Na haere ki te hanga i to ake peihana inaianei!
He ngawari te tunu i te ginataang tilapia me te mahi. Karekau koe e tino tohunga ki te tunu kai mo tenei kai.
Heoi, ma etahi tohutohu tunu kai ka awhina i tenei rihi kia kore e taea te aukati. Me whai noa aku tikanga tunu kai me aku tohutohu i roto i tenei blog.
Kua reri koe ki te ruku ki te ao ginataan? Whakaritea inaianei!
'tae atu ki te wa e whai ake nei.
I pai koe ki taku tunu tilapia ginataang? Tena koa homai 5 whetu!
Kaua e wareware ki te whakapuaki ki o hoa me o whanau!
Ka nui te mihi me te ora!
Mena kei te pirangi koe ki te ako atu mo te ginataang tilapia, panuihia tēnei tuhinga.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.