Kihu karaehe: He maha me te Kore o te Gluten mo te maha o nga Rihi Ahia

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutia Oketopa 19, 2022

He uaua ki te ngaro i te maramara noodles e mohiotia ana ko te cellophane, te kihu karaihe ranei i nga maakete o Ahia.

He mea hanga mai i te māngaro pīni mung, ka whakamahia i roto i te hupa me te parai parai, he rereke te ahua o te kakano pahekeheke ki era atu kai.

Ahakoa he ngawari te ahua, he uaua te kihu karaihe, he pai ki te whakamakuku ki te wai, ki te hupa ranei i mua i te tunu kai.

Na te maha o nga kai Ahia e whakamahi ana i nga kihu karaihe, mai i Haina ki Thai ki Vietnamese.

I Haina, he maha nga wa e whakamahia ana ki te hupa, i Thailand, ka tunua ki nga huawhenua, ka tukuna ranei ki roto i te huamata makariri.

Ko te kihu karaehe he momo whakauru ka taea te whakamahi ki nga momo rihi.

He aha te kihu karaehe, he aha te mea i wehe ke atu i etahi atu momo kihu?

Ko te kihu karaehe, ko te kihu cellophane ranei, he momo kihu i mahia mai i te maaka huawhenua (te nuinga o te pini mung) me te wai. He tino angiangi, he marama hoki ina tunua, no reira te ingoa. He maha nga wa ka whakamahia nga kihu karaihe ki nga kai Ahia, penei i te hupa, te parai parai, me te huamata.

I roto i tenei tuhinga, ka taea e koe te ako i nga mea katoa mo te kihu karaehe, me pehea te hanga, me pehea te whakamahi, me etahi o a maatau tohutao tino pai.

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

He aha te kihu karaihe?

Ko nga kihu karaehe e mohiotia ana ko nga kihu cellophane, nga miro pīni, nga kihu maamaa ranei. He mea hanga mai i te māngaro pīni mung, he mea tango mai i te pīni mung.

Ka konatunatuahia te maaka ki te wai, katahi ka peia ki roto i te tatari hei hanga i nga whenu kihu roa, kikokore. Whai muri i tera, ka whakamarokehia nga kihu ki te hau.

Ko te mea whakamiharo mo enei kihu he rereke nga ingoa. Ko te kihu karaehe he kupu whanui mo nga kihu maramara i mahia mai i te maaka huawhenua.

Ka kitea pea he kihu karaehe e kiia nei ko te kihu cellophane, te vermicelli, te miro pīni, te fensi (Hainamana), te kihu maramara. He ingoa rereke enei mo te mea kotahi.

He maha nga tangata e pai ana ki te kihu karaehe na te mea karekau i hangaia ma te witi, na reira karekau he gluten.

He roa, he angiangi, he ma, he kowhai ranei te tae o nga kihu karaihe; i muri i te tunu kai, ka huri marama.

He pai te mahi i roto i te hupa, te hupa, te huamata, me te parai parai na te mea he maha nga mea kakara ka mau.

He aha te kakano me te reka o te kihu karaihe?

He roa, he angiangi te ahua o nga kihu karaehe, engari ka kitea e koe he momo angiangi, he tino matotoru ranei.

He tino reka ta ratou kakano ngaungau, engari karekau he reka ki a ratou ano.

Heoi ano, he pai rawa te kapo i te reka o te rihi e tunua ana e ratou.

Mo konei, ka whakamahia e te tangata nga kihu karaehe i roto i nga riu hupa ka taea e nga kihu te tango i nga reka o te hupa, i roto ranei i nga rihi he nui te ranu.

Na tenei ka waiho hei whakauru maha ka taea te whakamahi i roto i nga momo rihi maha.

Ka maoa, ka marama te kihu karaihe ka rite ki te cellophane, ki te kihu maramara ranei. Ko nga kihu karaehe kare i maoa he ma, he mawhero marama ranei, ka rere marama ina makuku ka maoa.

He tino kakano me te pahekeheke ina makuku. Ka maroke, ka pakarukaru, ka ngawari te pakaru. Ka maoa, me ngawari engari ka ngau tonu.

He tino ngawari te reka, na reira ka tino pai mo te tango i nga reka o te rihi e whakamahia ana.

He rite te ahua o te reka ki te rimurapa witi, ina koa te rimurapa makawe angiangi.

Heoi, he ahurei nga kihu karaehe, he rite tonu ki te kihu raihi he rite tonu te ahua.

He aha te hanga kihu karaihe?

Ko te tikanga, ka mahia nga kihu karāhe mai i te māngaro pīni mung. Ko tenei momo maaka kei nga whenua o Ahia, ka tangohia mai i nga pini mung.

Ka taea te hanga kihu mai i te pīni mung, te māngaro pī, te paraoa uwhi, te tapioka, te māngaro rīwai reka rānei.

Ko nga maaro rereke ka whakaputa i nga kihu he rereke nga kakano me nga reka.

He kakano ngaungau te kihu karāhe, ā, karekau he hā. Heoi ano, he pai rawa te kapo i te reka o te rihi e tunua ana e ratou.

Ka maoa, ka marama te kihu karaihe ka rite ki te cellophane, ki te kihu maramara ranei.

Ka whakamahia te kihu karaehe ki nga kai Ahia, ina koa nga rihi Hainamana, Vietnamese, me Korea.

He maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga hupa, parai parai, me nga huamata. Ka taea hoki te parai parai, ka whakamahia ranei hei takai mo te puna roera me te dumplings.

He aha te takenga mai o te kihu karaihe?

I ahu mai nga kihu karaehe i Haina, e kiia ana ko te fensi. Ko o ratou hitori ka hoki mai ki te whare rangatira o Qin (221-206 BC).

I mahia tuatahitia nga kihu mai i te maaka pīni mung ka whakamahia hei momo moni. I whakamahia ano hei kai ma nga hoia.

I Haina, ka tirohia te kihu cellophane hei tohu mo te roa o te oranga. I te nuinga o nga wa ka tukuna ki nga huihuinga motuhake penei i nga ra whanau me te Tau Hou Hainamana.

I haere nga kihu karaehe ki etahi atu whenua o Ahia, penei i a Hapani, Vietnam, me Korea, i noho rongonui ai ki nga momo momo kai.

Me pehea te tunu kihu karaehe?

He tino ngawari te tunu kihu karaehe, he meneti noa iho. Me ruku noa nga kihu ki roto i te wai mahana mo te 5-7 meneti, kia ngawari ranei.

Na, whakahekehia te wai me te tapiri i nga kihu ki to rihi e hiahiatia ana.

Mena kei te whakamahi koe i nga kihu karaihe maroke, me ruku ki te wai mo te 30 meneti i mua i te tunu kai.

Me pehea te whakamahi me nga rihi rongonui

Ka tere te tunu kihu karaehe me te 3 ki te 5 meneti noa te tunu.

Mena kei te pirangi koe ki te tunu ki te kihu karaehe, koinei etahi tohutao hei timata koe:

• Hupa kihu mīti Vietnamese (pho bo)
• Kihu makariri Korean (naengmyeon)
• He heihei Hainamana me te hupa noodle karaihe
• huamata noodle karaehe Thai (yum woon sen)

Ko te kihu karaehe he whakauru rongonui i roto i nga rihi kaihuawhenua me nga kai vegan, na te mea ka taea te whakamahi hei whakakapi i te miiti, kaimoana ranei i roto i nga tohutao maha.

I te tunu kai me te kihu karaihe, he mea nui kia rukuhia ki te wai, ki te hupa ranei mo te 20-30 meneti i mua i te taapiri ki to rihi.

Ka awhina tenei ki te whakangawari i nga kihu me te kore e piri tahi.

Pai raihi takirua pai

Ko nga kihu karaehe he tino whai kiko, ka taea te whakamahi ki nga momo rihi maha. Anei etahi o nga kai pai ki te hono ki te kihu karaihe:

• Te heihei
• Beef
• Kaikai
• Ko nga huawhenua penei i te harore, te kāreti, me te kāpeti
• Ranu raukikini
• Ko nga otaota penei i te cilantro me te mint
• Te wai kotakota
• egg
• Tofu

Ka taea te whakamahi kihu karaehe ki roto i te hupa, te parai parai, te huamata, tae atu ki te whakakapi mo te rimurapa i roto i nga rīhi pēnei i te spaghetti.

He mea rongonui ano hoki ki roto i nga roera puna me nga dumplings.

Ina tae mai ki nga mea kakara me nga mea kakara, ka pai te pai o te kihu karaihe ki te ranu soy, te ranu ika, te ranu tio, te ranu tiihi, me te hinu hamana.

Ka taea hoki te whakakakahu ki te karika, te kanekane, te aniana matomato, me te cilantro.

Me pehea te kai kihu karaehe?

Ko nga kihu karaihe me kohuatia, ka tunua ranei i mua i te kai. Kia maoa, ka taea e koe te tapiri ki tetahi rihi, ka kai ranei i a raatau ano.

Ka taea te kai i te kihu karaehe i te wera, i te makariri ranei, ka whakamahia ki nga hupa, parai parai, me nga huamata.

Ka taea hoki te parai hohonu, ka whakamahia ranei hei takai mo te puna roera, dumplings ranei.

Ko te kihu karaehe he whakauru rongonui i roto i nga kai kaiwhenua me nga rihi vegan, hei whakakapi i te kai me te kaimoana i roto i nga tohutao maha.

Ko te kihu ka kohia tika mai i te peihana, i te tapatapahi ranei.

He kino te waiho kihu karaehe ki roto i to hupa, hupa ranei na te mea he moumou.

Anei tetahi korero ngahau: i te mea ko te kihu roa he tohu mo te oranga roa, he mahi kino te tapahi i nga kihu maoa.

Kei hea te hoko kihu karaehe?

Ka kohia nga kihu karaihe ka hokona kia maroke. Ka kitea e koe i runga i nga whata rite ki etahi atu kihu Ahia penei i te soba me te raihi.

Ko te tikanga, ka hokona nga kihu karaihe ki runga ipurangi ma nga kaihokohoko penei i a Amazon.

Ko nga tohu pai hei hoko

Ko nga kihu karaehe pīni mung taketake te momo tino rongonui.

Pine Band's Glass Noodle Bean Vermicelli with Mung Bean he kaihoko pai.

He tino kikokore enei kihu, he pai te reka ki te ruku ki te wai mo te 7 meneti.

ONTRUE Mihu Karae Riwai he mea hanga ki te māngaro rīwai, ā, he mea rongonui ki Korea.

Ka whakamahia ki te hupa me te Japchae (he parai parai huawhenua Korea).

He aha te rereketanga o te kihu karaehe me te kihu raihi?

Ko nga kihu karaehe me nga kihu raihi he maamaa, he mea hanga mai i te maaka huawhenua.

Heoi ano, ka mahia nga kihu karaehe mai i te maaka pīni mung, ko te kihu raihi ka mahia mai i te paraoa raihi.

He maramara enei kihu e rua, he roa, he kikokore te ahua. Na reira, ka ngawari te raruraru.

Ko te rereke o nga kai ka puta he rereke te reka me te kakano o ia kihu.

He ngaungau ake nga kihu karaehe, he ahua hamu, engari he ngawari ake te kihu raihi me te reka paku.

Ko nga kihu karaehe e whakamahia nuitia ana i roto i nga kai Hainamana me Vietnamese, i te mea he pai ake te kihu raihi ki nga kai Hapanihi, Thai me Laotian.

He aha nga mea pai hei whakakapi mo te kihu karaihe?

I te wa e rapu ana mo te kihu he rite te ahua me te tae (whakawhitiwhiti), raihi kihu he tino pai hei whakakapi mo nga kihu karaihe.

Ko te vermicelli raihi te tino whakakapi. He mea hanga ki te paraoa raihi me te wai, he reka ake i te kihu karaehe.

Ko tetahi atu whiringa pai ko te kihu soba. He mea hanga enei ki te paraoa buckwheat me te reka o te nati.

Mo te ahua o te Tai Hauauru, he pai te whiriwhiringa te rimurapa makawe anahera. He mea hanga tenei rimurapa ki te paraoa witi me nga hua, he rite te ahua ki te kihu karaehe.

He aha te kai o te kihu karaihe?

He mea hanga kihu karaehe mai i nga kai tipu-a-tinana, a, karekau he gluten.

He iti hoki nga kaarai me te ngako, ka waiho hei whiringa hauora mo te hunga e matakitaki ana i te taumaha.

Kei roto i tetahi kapu o te kihu karaehe maoa:

• 160 calories
• 0 karamu o te momona
• 32 karamu o te warowaihā
• 5 karamu o te pūmua

Ko nga kihu karaehe he puna pai o te muka me nga huaora me nga kohuke penei i te rino, te konupora, me te konupūmā.

Ko nga kihu karaehe he whiringa hauora mo te hunga e rapu ana i te kowhiri kihu-puutini-kore, iti-calorie kihu. He puna pai hoki o te muka me nga huaora me nga kohuke.

Na, ki te hiahia koe ki te taapiri i etahi kihu karaehe ki taau kai, he maha nga tohutao reka hei whiriwhiri!

Me pehea te penapena kihu karaehe?

Ka taea te penapena kihu karaehe maroke ki roto i te ipu hau i roto i te wahi matao, maroke mo te ono marama.

Ka taea te penapena kihu karaehe maoa ki roto i te pouaka pouaka mo te 3 ra.

He iti te warowaiha te kihu karaihe?

Ae, he iti-carb te kihu karaihe. Kotahi te kapu o te kihu karaehe maoa kei roto i te 32 karamu o nga warowaiha.

Hei whakataurite, kei roto i te kapu raihi maoa te 50 karamu o te warowaihā. Na, mena kei te rapu koe i tetahi whiringa kihu waro-iti, he pai te whiriwhiringa kihu karaehe.

Opaniraa

Ko te kihu karaehe he momo kihu maramara, maramara i mahia mai i te maaka pīni mung me etahi atu maaka huawhenua.

He rongonui ki nga kai Ahia, ka taea te whakamahi ki nga hupa, parai-parai, huamata, me nga rihi vegan.

He rereke te rereketanga o te kihu karaehe me te kihu raihi, na kia tupato kei pohehe.

Ko te kihu karaihe/cellophane he mea hanga mai i te maaka pīni mung, ko te kihu raihi he mea hanga mai i te paraoa raihi.

He iti nga kaarai me te ngako nga kihu karaihe, he puna pai o te muka me nga huaora me nga kohuke.

Na, ki te hiahia koe ki te taapiri i etahi kihu karaehe ki taau kai, he maha nga tohutao reka hei whiriwhiri!

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.