Nitsume: Ka Whakamaramahia te ranu tuna "Unagi" reka
Mena kare ano koe i rongo mo te ranu tuna, ko tona ingoa anake ka ara ake etahi patai. Ka whakaaro pea koe: He mea hanga mai i te tuna? Ka whakamahia ki te whakamau i te tuna?
Ko te ranu tuna karekau i mahia ki te tuna engari ka whakamahia hei whakamau i te tuna. Ka mahia te nitsume tawhito ma te korohuki i nga tuna ki te ranu soya, te huka, me te mirin kia taka ra ano ki te ranu matotoru, engari kare e taea e koe te tiki ki waho o Hapani. Karekau he tuna i roto i te ranu tuna e hokona ana.
Ka titiro tatou ki te reka o te ranu tuna, he aha te mahi, me pehea te whakamahi.
Ana, panuihia mo nga whakautu ki aua patai me etahi atu!
Engari tuatahi, tirohia tenei ataata whakamere mo te ranu tuna:
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuTakenga ranu tuna
He iti noa nga korero mo te takenga mai o te ranu tuna. Engari e tino mohio ana ahau he Hapanihi na te mea kei roto nga kai e whakamahia ana i roto i te maha o nga riu Hapanihi.
Ko te ahua i puta mai i te wa e puta mai ana nga tunu kai mo te tuna rorerore.
Ko te ranunga o nga kai i whakaaehia he tino reka ki te tuna, no reira ka tapaina te ingoa “ranu tuna”.
Nitsume vs unagi no tare vs kabayaki ranu
I Hapani, ka kiia te ranu tuna "unagi no tare", ko te tikanga "ranu mo te tuna." Ka kiia hoki he ranu nitsume, ranu kabayaki ranei. Ko te rereke o te ingoa ka ahu mai i nga momo tunu tuna, ehara i te ranu. Ko te Kabayaki hei tauira, ko te tuna te purerehua me te tiha kia tunua (yaki).
Heoi, mena kei te whakamahi koe i te ranu ki te tuna, me kii noa koe ko te “tare”. Ko tenei na te mea kua marama kee te wahanga tuna ka taea te haere me te kore korero.
Nga korero kai ranu tuna
Ina whai i te tohutaka i runga ake nei, koinei te wehenga o te ranu kai tuna e tuku ana:
- Nga Calories mo ia mahi: 120
- Pauna: 1.4g
- Warowaihā 24.5g
- Te muka kai: 0.2g
- Pakihi: 23.3g
- Momona 0g
- Cholesterol: 0g
- Niacin: 0.8mg
- Folate: 3 mcg
- Konupūmā: 5.8mg
- Hinu: 0.4mg
- Konupora: 9.2mg
- Pāhare pāporo: 46.6 mg
- Konutai: 1202.6 mg
Nga momo ranu tuna pai rawa atu
He ruarua noa nga rama e hoko ranu tuna. Anei etahi e taunaki ana ahau.
Ranu tuna Otojay
Ka mahia e Otojay he ranu tuna karekau he ngako, karekau he whakamarumaru, karekau he kakara hangai. He mea hanga ki te USA, a he mea tino pai mo te sushi me te raihi koromamao.
Ranu tuna Shirakiku
Ka hangaia e tenei waitohu he ranu tuna kore-GMO he reka, he tote, he reka te reka. Ko te potae takahuri he ngawari ki te tono ki o rihi.
Ranu tuna Kikkoman
Kaore e taea e koe te ngaro ina hoko koe mai i te waitohu Kikkoman. Kua whakapumautia e ratou hei kaiwhakarato pono o nga kai Hapanihi. Ka mahia e ratou he unagi ranu he nui, he reka.
Nitsume ranu tuna FAQs
I te mea he mea hou tenei ranu ki to kai, kei te whakaaro koe mena ka pai ki o hiahia kai o naianei. Anei etahi FAQ mo koe.
He pehea te reka o te ranu tuna?
E kiia ana ko te ranu tuna he huinga o nga mea kakara e kiia ana he reka, he tote, he reka, he umami.
Ko te reka me te reka o te tote ka ahu mai i te ranu soy. Ko te huinga o nga mea kakara ka rite ki te ranu rorerore.
He vegan te ranu tuna?
Ae me te kore.
Ko te tunu mo te ranu tuna kei roto i tenei tuhinga he vegan. Heoi ano, ka taea te taapiri i nga kai ki te ranu tuna, penei i te tangohanga tuna (wheua) me te dashi (tikanga ika) hei whakanui ake i te reka.
Ka tapirihia enei kai, ka whakakahoretia nga momo tipu o te ranu.
Ko te ranu tuna karekau he gluten?
Ko te hunga e kai ana i te kai kore gluten ka karo i te kai hua witi. Ko te tikanga tenei ki te whakaiti i nga tohu e kaha ake ana i te kai o te witi. Engari ko etahi e kii ana ko te whakakore i te witi ka kaha ake te aro me te kaha.
Kia aroha mai, karekau te ranu tuna i te pumuu-kore. Kei te ranu tuna te ranu soy, he witi. Na, ki te rapu koe i tetahi wheako tunu kai kore pumu, me karohia te ranu tuna.
He tika te ranu tuna?
Ko te Kosher te tikanga o te kai i mahia i runga i tetahi huarahi e kiia ana he haumaru e te hapori Hurai.
No reira e kore e taea e koe te kii he kosher etahi o nga kai me etahi kai kaore. Ahakoa he pono tenei, he nui ake te korero mo te whakareri i te kai ake.
Kia maarama ai te ranu tuna e kai ana koe, tirohia te tapanga i mua i te kainga.
He keto te ranu tuna?
Ko nga kai keto he iti te warowaiha me te nui o nga ngako hauora. He nui te huka me te warowaiha o te ranu tuna, no reira ehara i te keto-friendly.
Mena kei te ngana koe ki te piri ki te kai keto, me karo koe ki te taapiri atu ki o kai.
Ka taea e koe te kai ranu tuna mena kei te hapu koe?
Ko te whakautu ki tenei patai he ae, ka taea e koe te kai ranu tuna mena kei te hapu koe. Ko te rangirua pea ko te maha o nga wahine hapu e tohutohu ana kia kaua e kai sushi me etahi momo ika.
Heoi, na te mea karekau he tuna i roto i te ranu tuna, he tino haumaru mo nga wahine hapu.
Heoi ano, ka hiahia nga wahine hapu ki te tupato mena kei te kai ranu tuna ki runga sushi. Ko etahi momo sushi kaore i te pai kia kai i te wa e hapu ana.
Engari me kii ko nga sushi tuna kei te pai ki nga tohunga.
Kua maoa te tuna i roto i te tuna sushi kia kore ai nga wahine hapu e maharahara mo te poke o te ika mata. Karekau hoki he taumata teitei o te mēkuri ka raru pea ki nga wahine e hapu ana.
He ranu tihi ranu tihi?
Ka whakamahia te ranu tuna ki runga sushi, ka tapaina e nga kaihanga te ranu tuna hei ranu sushi ina hokona ana ki nga toa hokohoko.
Heoi ano, tera ano etahi atu momo Tuhinga o mua i whakamahia i runga i te sushi, no reira he he ki te whakaaro ko te ranu i runga i to sushi he ranu tuna ahakoa nga ahuatanga katoa.
Kei te hokona e Walmart te ranu tuna?
Ae, ka kitea e koe te ranu tuna i Walmart i etahi waahi. Kei te waatea ano te ranu tuna mo te hoko tuihono ma te paetukutuku Walmart.
He hauora te ranu tuna?
Ahakoa he iti te kai o te ranu tuna me etahi matūkai kei roto, he nui te huka me te konutai. No reira, kare e kiia he kai hauora.
He reka te ranu tuna?
Ko etahi momo ranu tuna kua taapirihia he taonga tuna. Mena ka penei, ka puta pea he reka ika.
I era atu wa katoa, kaua e reka te ranu ki te ika.
Ka taea e koe te hoko ranu tuna i te toa toa?
Ka taea te hoko te ranu tuna i nga toa toa e tino mohio ana ki te kai Ahia me te Hapanihi. Ka taea pea e koe te hoko i etahi atu momo toa toa i te waahanga taonga kai a-ao.
Whakamātauria te ranu nitsume tuna ki runga i to sushi
Inaianei kua mohio koe ki nga mea katoa e mohio ana koe mo te ranu tuna, ka taea e koe te whakamahi i roto i o kai kai. Me pehea te taapiri atu ki o tohutaka kia puta mai te reka?
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.