Karaka i roto i te Kihini: Tohutohu me nga tinihanga mo te tunu me te Citrus
Ko te karaka (ko te karaka reka) ko te hua o nga momo citrus Citrus × sinensis i te whanau Rutaceae. Ko nga hua o te Citrus sinensis ka kiia he karaka reka, ko nga hua o te Citrus aurantium ka kiia he karaka kawa.
He ranu te karaka, tera pea i waenganui i te pomelo (Citrus maxima) me te mandarin (Citrus reticulata), kua whakatipuria mai i nga wa onamata.
He pai mo te taapiri i te reka citrusy ki nga momo momo rihi, engari me pehea e whai hua ai koe?
Ko te mea katoa mo te mohio ko tehea waahanga hei whakamahi. Maku e whakaatu ki a koe nga huarahi pai ki te whakamahi karaka ki te tunu kai.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Karaka: Ko te Hua Citrus Hunareka e Hiahia ana e koe i roto i to tunu kai
Ko te karaka he momo hua citrus no te whanau Rutaceae. He porowhita, he oval ranei te ahua, he karaka kanapa te tae. E mohiotia ana te karaka mo o ratou kikokiko reka me te reka reka. He puna nui o te huaora C me te muka, ka waiho hei taapiri hauora ki tetahi kai.
He aha nga wahanga o te karaka ka taea e koe ki te tunu kai?
Ina tae mai ki te tunu kai me te karaka, he maha nga waahanga rereke o te hua ka taea e koe te whakamahi:
- Te kikokiko: Ko te kikokiko reka o te karaka ka taea te kai hou, ka whakamahia hei tohutaka, ka huri hei wai.
- Peel: Ko te paparanga o waho o te karaka, e mohiotia ana ko te kiri, ka taea te kuoro me te whakamahi hei tapiri i te reka ki nga rihi.
- Hinu: Ka taea te tango i te hinu karaka mai i te kiri ka whakamahia ki te tunu kai, hei kakara noa ranei.
- Winika: Ka taea te hanga winika karaka ma te whakauru i te winika ki te kiri karaka, me te taapiri i te reka ki nga huamata me etahi atu rihi.
- Kua whakamaroke: Ka taea te whakamaroke i nga poro karaka ka whakamahia hei paramanawa hauora, ka taapirihia ranei ki nga tohutao mo te reka ake.
- Tauhiuhia: Ka taea te tauhiuhia te kiri karaka ki runga o nga rihi mo te pakaru o te reka o te citrus.
Me pehea e taea ai e koe te whakamahi karaka i roto i to tunu kai?
Ka taea te whakamahi karaka ki nga momo rihi me nga tohutao, tae atu ki:
- Huamata: Taapirihia he poro karaka, he tiihi ranei ki to huamata tino pai mo te ahua hou me te hauora.
- Kai reka: Ka taea te whakamahi karaka ki roto i nga keke, nga pies me etahi atu kai reka mo te reka me te reka.
- Huawhenua: Ka taea te whakakii i nga huawhenua pahuhu ki te karaka karaka mo te pakaru o te reka citrus.
- Ika: Ka taea te whakamahi i te kiri karaka hei kakara mo nga rīhi ika, hei tapiri i te reka kanapa me te reka hou.
- Te whakakakahu: Ka taea te taapiri i te wai karaka, te tiihi ranei ki nga whakakakahu mo te kawa me te reka.
- Maeneene: Ka taea te whakakotahi i nga karaka ki nga maeneene mo te inu hauora me te whakahauora.
Kei te ora nga karaka?
Ko nga karaka ehara i te mea reka anake engari he tino hauora. Anei etahi o nga painga o te kai karaka:
- He iti nga kaarai: He kai iti-calorie te karaka, ka waiho hei kai paramanawa pai.
- He nui te huaora C: Ko te karaka he puna nui o te huaora C, e awhina ana ki te whakanui i te punaha mate.
- He nui te muka: He nui te muka o te karaka, ka taea e koe te ki tonu me te makona.
- He pai mo te ngakau: Kei roto i te karaka he flavonoids, kua kitea hei awhina i te whakaheke toto me te whakaheke i te mate o te ngakau.
No reira, a muri ake nei kei te hiahia koe ki te whakauru hou me te hauora, toro atu ki te karaka me te mahi auaha ki te kihini!
Me pehea te tapahi karaka penei i te Pro
Hei timata, ka hiahia koe ki te maripi koi. Ko te maripi a te kaitao taumaha he whiringa pai, engari ka pai te mahi a te maripi paku iti. Me whakarite kia koi! Ka hiahia koe ki te papa tapahi me te peihana hei pupuri i o karaka tapatapahi.
Te whakarite i te Karaka
Tuatahi, horoia te karaka ki raro i te wai rere hei tango i nga paru, i nga otaota ranei. Na, ma te whakamahi i te maripi koi, tapahia te tihi me te raro o te karaka kia tu tika ki runga i te papa tapahi. Muri iho, tapatapahia te pith ma i nga taha o te karaka, whai i te pihi o te hua. Me tango katoa nga pihu ma, he kawa.
Te Pupuri Karaka Tapahi
Ki te kore koe e mahi i nga karaka i tenei wa tonu, penapena nga hua tapatapahi ki roto i te ipu hau i roto i te pouaka pouaka. Ma tenei ka pupuri i nga mea hou me te aukati i nga makuku nui kei puta mai te pokepokea ai.
Ētahi atu Tohutohu me nga Hangarau
- Mena kei te raru koe ki te tapahi i te karaka, ngana ki te tuu ki roto i te pouaka tio mo etahi meneti hei whakau.
- I te wa e tapatapahia ana, me koki paku te maripi ki te waenganui o te hua kia kore ai e tapahi rawa te kiko.
- Mena kei te maaharahara koe mo te karaka e huri haere ana i runga i te papa tapahi, tapahia noa he poro iti mai i te raro kia hangaia he papa papatahi.
- Kia mahara ko nga momo karaka rereke pea he rereke nga tikanga tapahi, na kia mohio koe he aha te momo e mahi ana koe.
- Kaua e manukanuka ki te kore e tino rite te ahua o to poro- i te mea he rite tonu te ahua, ka ataahua tonu te ahua me te reka tino reka!
Ko te tapahi karaka he mahi tere me te ngawari ka taea e nga tangata o nga taumata pukenga katoa. Ma te mahi iti me nga taputapu tika, ka mahia e koe nga poro karaka ataahua i roto i te wa poto!
Kia auaha me te karaka i roto i to tunu kai
1. Tāpirihia he Citrus Twist ki To Mīti
Ka taea e te karaka te taapiri i te reka pai ki o rihi kai. Anei etahi huarahi hei whakamahi karaka i roto i o tohutaka kai:
- Whakaorangia to poaka, heihei ranei ki te wai karaka, karika, me nga otaota i mua i te tunu me te tunu.
- Makahia etahi poro karaka ki runga i te rorerore me o skewers i takaia ki te poaka mo te tina reka me te ngawari.
- Whakatauahia te tuna me te karaka mo te hapa o waenganui wiki he ngawari me te reka.
2. Tunua ki te karaka mo te tino kai reka
Ka taea hoki te whakamahi karaka ki te tunu hei tapiri i te reka o te citrus ki o kai reka. Anei etahi huarahi hei whakamahi karaka i roto i to tunu tunu:
- Tunua he keke pata karaka marama, keke tiihi ranei mo te kai pai o te ahiahi.
- Tāpirihia he karaka karaka ki roto i to taro poto, pihikete pihikete ranei mo te rawe.
- Hangaia he compote karaka reka hei mahi me o hua hua, keke ranei.
3. Whakamahia te toenga o nga karaka mo nga momo tunu
Kaua e maka atu o toenga karaka! Anei etahi huarahi hei whakamahi i a koe i roto i to tunu kai:
- Hangaia he huamata karaka reka me te toenga o te karaka, te kakariki, me te whakakakahu hinu ngawari me te tote.
- Tunua etahi pihi Brussels me nga poro karaka mo te reka o te karamere me te poaka.
- Hangaia he karaka karaka hou mo o manuhiri.
Mena he pai ki a koe te karaka, tohatohahia o tohutao tino pai ki o hoa mahi. Anei etahi huarahi ki te whakapuaki i to aroha ki te karaka ki to roopu:
- Kawea mai to keke karaka pai, pihikete ranei hei tiri ki o hoa mahi.
- Tīmatahia he potluck kaupapa karaka me te tono kia mauria mai e nga tangata katoa ta ratou rihi tino reka karaka.
- Hono atu ki te #BestRecipesTeam i runga i nga paapori paapori me te tiri i o tohutaka karaka tino pai ki etahi atu kai aroha.
Ko te karaka he hua maha ka taea te whakamahi i roto i nga momo tohutao. Ahakoa kei te tunu keke koe, kei te tunu kai ranei, he ataahua te takirua o nga karaka me nga momo momo kai maha. Na, kia auaha i roto i te kihini me te whakamatau i etahi tohutaka hou karaka karaka!
Karaka: Ko te Whakangao Tino Ora
Ko nga karaka ehara i te mea reka anake, engari he tino pai te hauora. Anei etahi take:
- He nui te karaka ki te Huaora C, e awhina ana ki te whakapakari i to punaha mate me te whawhai i nga mate.
- He iti nga kaarai te karaka, he nui te muka, he mea pai hei taapiri mo nga kai katoa.
- Kei roto i nga karaka he antioxidants hei tiaki i o putau mai i te kino me te whakaiti i te tupono o nga mate mate.
- Ko te karaka he puna pai o te pāhare pāporo, e awhina ana ki te whakahaere i te pehanga toto me te pupuri i te hauora o to ngakau.
Recipes Orange Ora
Inaianei kua mohio koe he pehea te hauora o te karaka, koinei etahi tohutao ngawari me te ahuareka ka taea e koe te whakamatautau i te kainga:
- Huamata Karaka me te Aramona Wheat Berry Huamata: He tino pai tenei huamata mo te tina marama, mo te tina ranei. Whakaranuhia nga hua witi maoa me nga karaka tapatapahi, aramona tapatapahi, me te kakahu citrusy i mahia ki te wai karaka, te hinu oriwa, me te honi.
- Karaka me te Walnut Tiēre: Ko tenei tiēre ahuareka he huarahi pai ki te taapiri i etahi tae me te reka ki to tunu parakuihi. Whakaranuhia noa te wai karaka, te huka me te pectin, ka ringihia te ranunga ki roto i nga ipu. He whakaaro koha pai mo te wa hararei.
- Karaka Mango Pineapple Smoothie: He tino pai tenei inu whakamahana mo te ra raumati wera. Me whakakotahi noa nga karaka tapatapahi, te mango, me te paināporo me etahi hukapapa me te wai karaka. Tāpirihia he paraihe rama mo te whana taapiri.
- Karaka Karamere Candy: He tino pai tenei maimoatanga reka mo te makona i to niho reka. Whakaranuhia noa te huka, te pata, me te tangohanga karaka ki roto i te paraharaha ka wera tae noa ki te karamere. Toua nga karaka tapatapahi ki te karamere ka waiho kia whakamatao ki roto i te pouaka pouaka.
Te whakamahi karaka i te tunu kai
Ko te karaka he momo whakauru ka taea te whakamahi ki nga rihi maha. Anei etahi tohutohu mo te whakamahi karaka ki to tunu kai:
- Tāpirihia he karaka tapatapahi ki o huamata mo te tae kanapa me te ataahua.
- Whakamahia he wai karaka hei wai whakapūkara mō ō kai hei tāpiri i te kakara citrusy me te hā.
- Tāpirihia te kiri karaka ki o taonga tunu mo te reka reka me te whakahauora.
- Whakamahia he wai karaka hei hanga i te kakahu marama me te whakamaarama mo o huawhenua.
- Whakamahia te karaka wai karaka ki te hanga i te tii karaka whakamahana.
Hei whakamutunga, ehara i te mea he kai pai te karaka hei kai ma ratou ano, engari he mea whai hua ka taea te whakamahi i roto i nga rihi maha. No reira i te wa e haere mai ana koe ki te kainga mai i te toa hoko kai, me mau ki te putea karaka ka tapiri atu ki to tunu kai e whai ake nei. Ka mihi atu to whanau me nga kai reka ki a koe!
Opaniraa
Na, kei a koe - he aratohu mo te whakamahi karaka ki te tunu kai.
He puna nui o te huaora C me te muka, ka taea te whakamahi i roto i nga rihi reka me te reka.
Na, kia auaha, ka timata ki te whakamahi karaka i roto i to tunu kai i tenei ra!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.