Te Paoa Riwai: Me pehea te Whakamahi me te Pewhea Te Riri
He mea hanga te paraoa rīwai mai i te huri rīwai katoa, ā, he puna pai te muka. He kakano kirikiri te paraoa, ka whakamahia ki te whakamatotoru i nga ranu me nga hupa. Ka taea hoki e koe te whakamahi ki te hanga panekeke, waffles, me te taro.
Ka titiro tatou ki te hitori o te paraoa riwai me te hanga. I tua atu, kaore au e hiahia ki te wareware i nga hua hauora! No reira, kia tunu kai!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Nga mea katoa e tika ana kia mohio koe mo te paraoa riwai
Ko te paraoa rīwai he momo paraoa ka mahia ma te tango i te māngaro mai i nga rīwai kua tihorea me te kuru. Ka whakamarokehia te maaka ka huri hei paura pai, ka puta he paraoa kakano marama e whakamahia ana ki te tunu me te tunu kai. E rua nga momo paraoa rīwai: he rite tonu me te reka. Ka mahia te paraoa rīwai mai i te rīwai mā, ko te paraoa rīwai he mea hanga mai i te rīwai reka.
Ka taea te whakakapi i te paraoa riwai ki etahi atu paraoa?
Ka taea te whakakapi i te paraoa rīwai ki etahi atu paraoa, i runga i te tunu me te hua mutunga e hiahiatia ana. Anei etahi korero mo te huri i te paraoa riwai ki etahi atu paraoa:
- Ka taea te whakakapi i te paraoa rīwai ki te paraoa witi i roto i te nuinga o nga tohutao, engari ko te hua whakamutunga ka ngawari ake, ka ngawari ake te kakano.
- Ka taea te whakakapi ki te kanga kanga i roto i nga tohutao e hiahia ana kia nui te matotoru.
- Ka taea te whakamahi i te paraoa rīwai hei whakakapi mo te paraoa witi i roto i nga tohutaka gluten-kore.
- Ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te paraoa aramona i roto i nga tohutao e hiahia ana ki te whiringa nati-kore.
I te nuinga o te waa, ko te paraoa rīwai he taapiri pai ki tetahi kihini, ka taea te whakamahi ki nga momo rihi. Ahakoa e tunu ana koe i te keke, e tunu ana ranei i te hupa, ko te paraoa rīwai he momo whakauru hei awhina i a koe ki te whakatutuki i te hua mutunga pai.
He aha te kakara o te paraoa riwai?
Ko te paraoa rīwai he taonga maha kua kaha ake te rongonui i nga tau tata nei. He utu iti ke atu ki te paraoa auau, he huarahi pai ki te taapiri i nga warowaiha uaua ki to kai. Engari he aha te reka o te paraoa rīwai? Kia mohio tatou.
Te Taste o te Paoa Riwai
- Ka mahia te paraoa rīwai mā te huri i ngā rīwai maroke hei paura pai. Ko te mutunga mai, he ahua koretake tona reka e rite ana ki te paraoa noa.
- Heoi ano, he rereke etahi. He iti ake te reka o te paraoa rīwai i te parāoa o te wā, ā, he māmā ake te kakano.
- Ka kuia, he kaha te kakara o te paraoa rīwai, he māngaro e mōhiotia ana e te tangata kua tunu rīwai i mua.
- Ko te reka o te paraoa rīwai ehara i te mea uaua ki te paraoa o ia ra, engari ka mau tonu te reka o te rīwai. Na tenei ka waiho hei whakauru pai mo te hanga rīwai rīwai pēnei i te gnocchi, te taro rīwai rānei.
Te whakamahi i te paraoa riwai hei whakakapi
- Mena kei te rapu koe i tetahi rereke karepe-kore ki te paraoa, he pai rawa atu te paraoa rīwai. Karekau he pumukawa, no reira he haumaru mo te hunga e mate ana ki te pumukawa, te mate celiac ranei.
- Ko te paraoa rīwai he pai hoki hei whakamatao. Ka taea te taapiri atu ki nga hupa, ki nga hupa, me nga kirikiri kia pai ai te rite.
- Ina whakamahia te paraoa rīwai hei whakakapi mo te paraoa, he mea nui kia mohio koe he rereke te tikanga mo te tunu kai me te whakatakoto. He pai ki te tirotiro i te tunu me te mohio e hia te nui o te paraoa rīwai hei whakamahi kia whiwhi ai koe i nga hua pai.
- Ki te kore koe e tino mohio he aha te nui o te paraoa rīwai hei whakamahi, tīmata ki te iti o te nui, ka āta tāpirihia kia whiwhi koe i te ōritetanga e hiahiatia ana.
- Ka mutu, me mahara ake he nui ake te muka me te pūmua o te paraoa rīwai i te paraoa o te paraoa. Ko te tikanga ka taea e koe te kiki ake mo te wa roa me te whakarato i te puna kaha.
Tikina Creative with Potato Flour: Tips and Tricks
He pai rawa atu te paraoa rīwai ki te paraoa wīti tuku iho. He maamaa, he pai te ngongo i te wai, ka waiho hei whakakaha pai mo te gravies me te ranu. Anei etahi tohutohu mo te whakamahi paraoa rīwai ki te tunu:
- Hurihia ki te 25% o te paraoa witi mo te paraoa rīwai i roto i nga tohutao hei hanga i te hua whakamutunga mama ake, makuku.
- Whakaranuhia te paraoa rīwai me etahi atu paraoa kore-puutini penei i te paraoa raihi, te paraoa aramona ranei hei hanga i te ranunga e pai ana mo to tunu.
- Ka taea te whakamahi i te paraoa rīwai i roto i nga tohutao taro rewena, engari he mea nui kia mohio koe kaore e piki ake i te paraoa witi. Whakamātauria te whakamahi i te huinga o te paraoa rīwai me te kapia xanthan kia pai ake te tipu o te paraoa pokepoke.
- Ina tunu ki te paraoa rīwai, he mea nui kia maumahara kei te kukume me te pupuri i te makuku. He mea pai tenei mo etahi tohutao, engari ka taea ano e ia nga mea penei i nga keke me nga pihikete kia makuku rawa. Whakamātauria te whakamahi i te iti o te paraoa rīwai, te tapiri atu ranei i etahi atu kai maroke hei taurite.
Te rokiroki me te whakamahi i te paraoa riwai
He tino ngawari ki te kimi i te paraoa rīwai i te nuinga o nga toa hokohoko, engari ka taea ano e koe te hanga i a koe ake ma te whakamakuku me te huri i nga rīwai kua tihorea me te kuti. Anei etahi tohutohu mo te penapena me te whakamahi i te paraoa rīwai:
- Whakaorangia te paraoa rīwai i roto i te ipu hau i runga i te whata ki te wahi matao, maroke. Ka noho mo te wa roa ki te penapena tika.
- Ka taea te hanga paraoa rīwai ma te whakamahi i nga tikanga rereke, ka puta he momo kakano. Ko etahi momo paraoa rīwai he tino pai, he maeneene hoki, ko etahi he ahua matotoru, he rereke te reka o te rīwai.
- I te wa e whakamahi ana i te paraoa rīwai i roto i nga tohutao, he pai ake te ranu ki etahi atu paraoa kia pai ake ai te kakano me te reka.
- Ka taea te whakamahi i te paraoa rīwai hei whakamatao mo te kirikiri me te ranu, engari me maumahara ka tere te mimiti i te wai. Tīmatahia ki te iti o te moni me te taapiri atu ki te hiahiatia.
- Ka taea hoki te whakamahi i te paraoa rīwai hei hanga i te kakano maeneene i roto i nga hupa me nga hupa. Whakamātauria te tāpiri i tētahi punetēpu, e rua rānei ki tō tunu ka kite i te rerekētanga.
Te whakamaroke me te huri Riwai
Ki te hiahia koe ki te hanga i to ake paraoa rīwai, he tikanga ngawari tenei:
- Tihorea ka kuru nga rīwai ki ngā poro kikokore.
- Horahia nga poro ki runga i te paepae whakamaroke ka whakanoho i te whakamaroke ki te 125°F.
- Tukua kia maroke nga rīwai mo te 8-12 haora, kia maroke rawa ranei.
- Kia maroke nga rīwai, hurihia i roto i te miihini kai, i te miihini kawhe ranei kia tino paura.
- Whakaorangia te paraoa rīwai ki roto i te ipu hau ki te wahi matao, maroke.
Ko te whakamahi i te paraoa rīwai i roto i to tunu kai me te tunu he tino pai te whakamatau. Na tona kakano marama me nga taonga pumui-kore, he mea pai te whakauru ki te ringaringa.
Ko te Paoa Riwai he huarahi ora?
Ko te paraoa rīwai he momo paraoa ka mahia ma te huri rīwai hei paura pai. Ko te nuinga o tenei paraoa he maaka, a, ka whakamahia te nuinga hei whakamatao i roto i nga momo rihi. Heoi, ka pa ana ki te uara kai o te paraoa rīwai, he iti noa nga mea hei mahara:
- He iti te muka o te paraoa rīwai: Kaore i te rite ki te rīwai katoa, ehara te paraoa rīwai i te puna muka pai. Ko te tikanga karekau pea e rite nga painga o te kunatu ki etahi atu momo paraoa he nui ake te muka.
- He nui te warowaiha o te paraoa rīwai: Hei paraoa māngaro, he nui te warowaihā o te paraoa rīwai, koinei te puna pūngao tuatahi mo te tinana. Heoi ano, ko te tikanga tenei ehara pea i te mea pai rawa atu mo nga tangata e ngana ana ki te whakahaere i o raatau kai warowaiha.
- Ko te paraoa rīwai he gluten-kore: Mo te hunga whai mate celiac me te kare o te gluten, ka taea e te paraoa rīwai te whakakapi mo te paraoa witi. Ko te tikanga karekau he gluten, ko te tikanga karekau he pūmua ka puta he tauhohenga kino ki etahi tangata.
Nga Hua Paoa mo te Hauora o te Paoa Riwai
Ahakoa ehara i te paraoa rīwai te kōwhiringa paraoa tino whai kiko, ka whai hua pea ki te hauora:
- He iti ake te taupae glycemic: Ki te whakatauritea ki etahi atu momo paraoa, he iti ake te taupae glycemic o te paraoa rīwai, te tikanga ka taea e ia te whakarite i nga taumata huka toto me te aukati i te pikinga o te insulin.
- He nui nga kohuke tino nui: He nui nga kohuke o te paraoa rīwai penei i te rino, te pāhare pāporo, me te ūkuikui, he mea nui hei pupuri i te mahi tika o te tinana.
- Whakakapi maori mo te maaka kanga: Ka taea e te paraoa rīwai te whakakapi pai mo te maaka kanga i roto i nga tohutao, he maha nga wa e tino tukatukahia ana, me etahi atu taapiri.
Nga Rerekētanga o te Paoa Riwai me etahi atu momo paraoa
I te wa e whiriwhiri ana i te paraoa pai mo tetahi rihi, he mea nui kia mohio koe ki nga rereketanga o te paraoa rīwai me etahi atu momo paraoa:
- He mama ake te paraoa rīwai i te paraoa witi: No te mea he mea hanga te paraoa rīwai mai i te rīwai kua whakamarokehia me te kuru, he mama ake i te paraoa witi, he mea hanga mai i te witi witi katoa.
- Ko te paraoa rīwai ehara i te mea pai hei whakakapi mo te paraoa witi i roto i te tunu: No te mea he kore te paraoa rīwai i te pumukini, e kore e taea te whakamahi hei whakakapi mo te paraoa witi i roto i te tunu tunu e hiahia ana kia piki tika te gluten.
- He pai te paraoa rīwai hei whakamarumaru: Ko te paraoa rīwai he kōwhiringa pai mo te whakamakuku i te hupa, te hupa, me te ranu, i te mea he iti ake te wera o te paoa i te paraoa witi me te kore e nui te wa tunu.
Hei whakatau, ahakoa ehara i te paraoa rīwai te kōwhiringa paraoa tino whai kiko, ka whai hua pea ki te hauora, ā, he pai kē atu ki ētahi atu momo paraoa i roto i ētahi rīhi. Heoi ano, he mea nui kia maumahara ki nga rereketanga o te paraoa riwai me etahi atu momo paraoa, me te whakamahi tika kia puta nga hua pai.
Opaniraa
Na kei a koe - nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te paraoa rīwai. Ehara i te mea rereke te ahua, he huarahi pai ki te taapiri i etahi warowaiwa ki to kai. I tua atu, he reka kore noa, no reira he pai mo te tunu me te tunu kai. Na haere ki mua ka whakamatau! E kore koe e pouri!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
