Raihi Bomba: Tirohia nga ahuatanga, nga whakamahinga me nga whakaritenga taketake
He aha te raihi poma?
Ko te raihi Bomba he momo raihi Spanish e mohiotia ana mo te kaha ki te tango i te nui o te wai me te kore e pakaru. Kei te mohiotia ano he raihi Valencian, a he a raihi poto-poto me te tae ma te peara me te ahua kikorangi.
He raihi uaua ki te whakatipu me te ngaki, engari he pai ki te whakapau kaha na te mea ko ona ahuatanga motuhake. Me titiro ki nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo tenei raihi motuhake.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
He aha te ahua o te raihi Bomba?
Ko te raihi Bomba he momo raihi poto-poto, pearly ma e whakamahia ana i roto i te kai Paniora, ina koa i roto i te rihi rongonui, paella. Anei etahi o nga ahuatanga matua e whakanui ana i te raihi poma:
- Te nui o te amylose: Ko te raihi Bomba he nui ake te ihirangi amylose ki etahi atu momo raihi. Ko tenei taonga ka taea e ia te whakauru ki te toru nga wa o tona nui ki te wai, he pai mo te paella me etahi atu rihi raihi e hiahia ana kia nui te wai.
- Te roa o te rite: He poto nga kakano o te raihi poma, he kiko, he rite te roa. Ma tenei taonga ka taea e ratou te whanui rite i te wa e tunu ana, ka puta he kakano me te reka.
- Nga taonga kore rakau: Ko te raihi Bomba te kaha ki te noho motuhake me te kore e piri tahi i te wa e tunu ana, ka tino pai mo nga rihi penei i te paella me noho motuhake nga karepe.
- He utu nui: He nui ake te utu o te raihi Bomba ki etahi atu momo raihi na ona ahuatanga motuhake me te tiaki e hiahiatia ana i roto i tana maara me te whakarite.
- Te tae peara kanapa: Ko nga kakano o te raihi poma he kanapa, he peara te tae he rereke mai i etahi atu momo raihi.
- Maori ki Valencia: Ko te raihi Bomba he tangata whenua ki te rohe o Valencian o Spain, kei te kohia tonutia e te ringa i te wa o te puna.
- Ka mau ki roto i nga ipu iti: Kei te waatea te raihi Bomba ki roto i nga ipu iti, kaua ki te nuinga pera i etahi atu momo raihi. Ko tenei na te mea he hua kounga teitei e hiahia ana ki te whiriwhiri me te whakahaere tupato.
- He mea nui te makuku: I te wa e whiriwhiri ana i te raihi poma, he mea nui kia tirohia nga tohu o te makuku, na te nui o te makuku ka pakaru te raihi.
- He pai mo te paella: Ahakoa ka taea te whakamahi i te raihi poma ki etahi atu rihi raihi, e mohiotia ana mo tana whakamahi i te paella na te kaha ki te tango i te wai me te noho wehe i te wa e tunu ana.
Te Maara me te Whakaritenga o te Raihi Bomba
Anei etahi atu korero mo te maara me te whakarite raihi poma:
- Ka purapura i te puna: Ka ruia te raihi Bomba i te puna ka hauhake i te ngahuru.
- Maara tupato: Ko te raihi Bomba e hiahia ana kia tupato te whakatipu me te aro ki nga taipitopito kia mau tonu ai ona ahuatanga motuhake.
- Whakatipuhia ki nga waahi wai nui: Ka tipuhia te raihi Bomba ki nga waahi he nui nga puna wai, na te mea he nui te wai hei tipu tika.
- Ka toro atu i te wa e tunu kai ana: Ka piki te raihi Bomba i te wa e tunu ana, ka momi ake ki te toru nga wa o tona rahi ki te wai.
- Nga taonga kore rakau: Ko te raihi Bomba he taonga kore-rakau e tino pai ana mo nga rihi penei i te paella me noho wehe nga karepe.
- Kia tupato: Ko te raihi Bomba te nuinga o te waa ka kohia ki roto i nga ipu iti hei pupuri i tona kounga me te aukati i te makuku kei pakaru te raihi.
Mo etahi atu korero mo nga tikanga o te raihi poma, tirohia nga korero mo GotoChef mai i Oketopa me Noema.
Tikina auaha me te raihi Bomba: Nga whakaaro mo nga Rihi me nga ipu
Ko te raihi Bomba te nuinga o te whakamahi i nga kai Spanish, ina koa i te rohe o Valencia. Anei etahi o nga kai tuku iho ka taea e koe te hanga me te raihi poma:
- Paella: Koinei te kai tino rongonui ki te raihi poma. Ka taea e koe te hanga paella kaimoana, te heihei me te chorizo paella, te paella whakauru ranei me nga huawhenua me te kai.
- Arroz caldoso: He rihi raihi hupa tenei he rite ki te risotto. He kirikiri me te reka, a ka taea e koe te taapiri i nga momo kakara me nga kaimoana kia motuhake ai.
- Arroz con pollo: He kai heihei me te raihi he rite ki te paella engari kaore he kaimoana. He kai whakaahuru, whakaki hoki e tino pai ana mo te tina whanau.
Te whiriwhiri me te penapena raihi Bomba
I te wa e whiriwhiri ana i te raihi poma, tirohia tonu te kete mo nga tohu o te makuku. Ka kino te makuku i te raihi, no reira kia maroke, kia pai te kapi. Ka taea e koe te hoko raihi poma i roto i te rahi, i roto ranei i nga ipu iti, i runga i o hiahia. Whakaorangia ki roto i te ipu hau i roto i te waahi makariri me te maroke kia mau tonu ai tona mana. Kei te waatea te raihi Bomba i roto i nga momo riaka, engari ko te mea taketake mai i te Ebro Delta i Spain he mana motuhake.
Te Whakarite Raihi Bomba: Nga Tohutohu me nga Hianga
Ko te whakarite raihi poma ehara i te mea putaiao takirirangi, engari me aro nui ki nga korero. Anei etahi tohutohu taketake hei timata koe:
- Whakamahia he paraharaha taimaha-raro hei aukati i te wera me te whakarite kia rite te tunu kai.
- Mo ia kapu raihi, whakamahia kia rua kapu wai, hupa ranei.
- Kohia te wai ki te kohua i mua i te whakauru i te raihi.
- Whakakorikorihia te raihi i etahi wa i te wa e tunu ana kia kore ai e piri me te whakarite kia uru te wai.
- Kia horo te wai, whakawetohia te wera ka waiho te raihi kia noho mo etahi meneti i mua i te pupuhi ki te marau.
Kōwhirihia te momo raihi poma
Ko te raihi Bomba he momo raihi poto-poto e tipuhia ana i te rohe o Ebro Delta o Spain. E mohiotia ana mo tona kaha ki te tango i te nui o te wai me te kore e pakaru, e maoa ranei. I te wa e whiriwhiri ana i te raihi poma, kia mau ki nga mea e whai ake nei:
- Kei te waatea te raihi Bomba i nga momo ma me nga momo parauri.
- Mo nga hua pai, whiriwhiria he raihi poma kounga teitei, penei i a Montsià, Bomba raihi ranei mai i Valencia.
- He pai te raihi Bomba mo te hanga i nga riu hupa penei i te paella, te poke, me te raihi kari.
- He pai hoki mo nga rīhi e hiahia ana kia nui te pūmua, penei i te maaka parera, i te kaimoana kua waia.
Kia auaha me o kai
Ko te raihi Bomba he reka me te kakano e kawe mai ana i te pa motuhake ki tetahi rihi. Anei etahi whakaaro mo te hanga i nga tohutao raihi raihi poma:
- Tāpirihia he reka ake ki to raihi ma te whakamahi i te hupa hei utu mo te wai.
- Mo te whana raukikini, whakauruhia he ranu wera, he tiihi tiihi ranei ki te raihi.
- Mo te rihi taurite, whakauruhia etahi huawhenua penei i te pere pepa, te riki, me te tōmato.
- Mo te kai katoa, tāpirihia he pūmua pērā i te heihei, te kōeke, te hōtiti rānei.
- Mo te hurihanga hou i runga i tetahi tino pai, whakamatauria he raihi poma kauri me te ranu miraka.
Nga tohutohu tohunga mo te hua whakamutunga
Hei whakarite kia puta pai to raihi poma i nga wa katoa, kia mau ki enei tohutohu tohunga:
- Whakanuia te raihi kia kore e pakaru.
- Kaua e tunua rawatia te raihi, na te mea ka puhoi, ka ngaro te ahua.
- Whakamahia te wera reo hei tunu i te raihi, na te mea ka wera te raihi ki te wera nui.
- Whakamahia he paraharaha maeneene o raro kia kore ai e piri te raihi.
- Mo te rihi hupa, whakamahia te wai nui atu i te rihi maroke.
- Mo te rihi matotoru, kia iti ake te wai.
- Mo te witi porotaka, kia iti ake te whakaoho.
- Mo te witi angiangi, whakamahia kia nui ake te whakaoho.
- Mo te reka pai, whakamahia te hinu oriwa hei utu mo te pata.
- Mo te awhi reka, ngana ki te taapiri i etahi maaka parera ki to raihi poma.
Ma enei tohutohu me nga tinihanga, ka noho koe hei tohunga raihi poma mo te wa poto!
Opaniraa
Na kei a koe - nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te raihi poma. He kai raihi Spanish tino pai ki te rohe o Valencia, a e mohiotia ana mo ona ahuatanga ahurei me te reka reka.
He momo raihi he nui te amylose, he taonga kore rakau, he tino pai mo nga rihi penei i te paella. I tua atu, he huarahi pai ki te taapiri i etahi atu muka ki to kai.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
