Paoa Raihi: He Aratohu Matanui mo nga Momo, Nga Whakamahinga, me nga Painga

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutia Pipiri 20, 2022

Paoa raihi (ano raihi paura) he ahua paraoa i mahia mai i te raihi miro pai. He rereke mai i te maaka raihi, he mea hanga ma te tunu raihi ki te raihi.

Ko te paraoa raihi he tino pai hei whakakapi mo te paraoa witi, e whakapataritari ana i nga punaha nakunaku o te hunga e kore e manawanui ki te gluten. Ka whakamahia ano te paraoa raihi hei maatete ki roto i nga tohutao ka whakamataohia, ka tio ranei na te mea ka aukati i te wehenga wai.

I roto i tenei tuhinga, ka korero ahau ki a koe nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te paraoa raihi, mai i ona whakamahinga ki ona rereke mai i te paraoa witi.

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Nga mea katoa e tika ana kia mohio koe mo te paraoa raihi

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Ko te paraoa raihi he momo paraoa ka mahia ma te huri i nga karepe raihi hei paura pai. Ka whakamahia i te nuinga o te wa ki te tunu kai me te tunu, he mea rongonui mo nga tangata e rapu ana i nga whakakapinga kore-puutini mo te paraoa. Ka taea te hanga paraoa raihi mai i nga momo raihi rereke, tae atu ki te ma, te parauri, me te raihi reka. I te nuinga o te wa ka mirohia, he kore noa te reka, ka waiho hei whakaurunga maha ki nga momo rihi.

Te Tukanga Whakaputa

Ko te mea nui ki te whakaputa paraoa raihi ko te mahi huri. Ko nga karepe raihi ka kuia hei paura pai, ka taea te mahi i runga i te iti, i te rahi ranei. Ko te tukanga ko te whakamaroke i nga kakano raihi ka huri kia puta ra ano he paura pai. Ko te momo raihi e whakamahia ana ka rereke te ahua o te paraoa i mahia. Hei tauira, ka puta mai te paraoa raihi reka mai i te momo raihi he nui te maaka, he pai mo te whakamaroke i nga ranu me te hanga i te kakano rite ki nga rihi.

Nga Painga o te paraoa raihi

Ko te paraoa raihi he momo whakauru ka taea te whakamahi ki nga momo rihi. Ko etahi o nga painga o te whakamahi i te paraoa raihi ko:

• He pumuu-kore, he mea tino pai mo te hunga whai mate celiac me te kore e manawanui ki te gluten.
• He puna pai o nga pūhui tino nui hei tiaki i te ngakau.
• Ka taea te whakamahi hei kaikawe i roto i nga ranu me nga hupa.
• Ka taea te whakakotahi ki etahi atu paraoa hei hanga i tetahi kakano pai i roto i nga taonga tunu.
• Ka taea te whakamahi hei whakakapi mo te paraoa witi i roto i nga tohutao maha.

Te tunu ki te paraoa raihi

A, no te tunu ki te paraoa raihi, he mea nui kia tupato ki te nui o te wai ka tapiritia e koe ki te ranunga. He nui ake te wai o te paraoa raihi i te paraoa o ia ra, no reira ka hiahia koe ki te taapiri i tetahi wai iti kia pai ai te rite. Ka taea hoki te whakamahi i te paraoa raihi hei paninga mo te mīti, hei takai ranei mo te puna. He mea whakamatotoru pai mo nga ranu ka taea te whakamahi hei hanga i te kakano rite tonu i roto i nga rihi.

Rihi rongonui e whakamahi ana i te paraoa raihi

Ko te paraoa raihi he whakauru matua ki te maha o nga rihi, tae atu ki:

• Te ranu parai riki
• Nga keke raihi reka
• Nga haera riki
• Hurihia te puna
• Paraoa paraoa

Te Whakataunga Whakamutunga

Ko te paraoa raihi he momo whakaurunga rongonui ka taea te whakamahi i roto i nga momo rihi. He whiringa pai mo te hunga e rapu ana i nga whakakapinga karekau-puutini mo te paraoa auau me te maha o nga painga hauora. Ahakoa kei te mahi koe i nga rihi reka, reka ranei, ko te paraoa raihi he whiringa pai e tino miharo ana.

Nga Momo me nga Ingoa o te paraoa raihi

Ko te paraoa raihi ma te momo paraoa raihi ka puta ma te huri i nga karepe raihi ma. He maheni, ka hangaia he maatete ki te whakauru ki nga hupa. Ko te paraoa raihi ma he whakauru rongonui ki te tunu kai kore-puutini, ka whakamahia i roto i nga tohutao mo te bibingka me te mochi.

Riki Whero parauri

Ka mahia te paraoa raihi parauri ma te huri i nga karepe raihi parauri, kei roto te parani me te iroriki o te raihi. Ko tenei momo paraoa raihi he nati me te nui o nga matūkai. Ko te paraoa raihi parauri he whakauru rongonui i roto i te tunu kai kore-puutini, a he maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga tohutao mo te taro me te mawhene.

Paraoa Paraoa Koti

Ko te paraoa raihi, e mohiotia ana ko te paraoa raihi reka, ka mahia ma te huri i nga karepe raihi. Ko tenei momo paraoa raihi he piripiri me te makuku, he mea tino pai mo te hanga paraoa me te whakapiri. Ko te paraoa raihi pumu he whakauru noa i roto i nga kai reka o Ahia, penei i te mochi me nga taonga tunua penei i te bibingka.

Whakatauritenga o nga Tikanga mira

Ka taea te mira paraoa raihi ma te whakamahi i nga tikanga rereke, ka pa ki te kakano me te reka o te paraoa. Ko nga tikanga e rua ko te mira maroke me te mira maku.

• Te mira maroke: Ka kuia nga karepe raihi hei paraoa ma te whakamahi i te kohatu, i te hama hama ranei. Ko tenei tikanga ka puta he paraoa pai, paura he ngawari te pakaru.
• Mīra mākū: Ka rukuhia ngā kākano raihi ki te wai i te pō, kia mākū ai ngā kakano, kia ngawari te kotēhia. Ka mirahia nga karepe ki roto i te paraoa pokepoke, ka whakamarokehia, ka huri hei paraoa. Ma tenei tikanga ka hanga he paraoa matotoru, he paraoa.

Whakawhitiwhiti me etahi atu paraoa

Ka taea te whakamahi i te paraoa raihi i roto i nga huarahi rereke, a he maha nga wa ka huri ki etahi atu paraoa i roto i nga tohutao. Anei etahi huarahi hei whakamahi i te paraoa raihi:

• Ka rite ki te kaihoko thickening i roto i te hupa me te ranu
• I roto i te tunu gluten-kore hei whakakapi i te paraoa witi
• Hei paninga mo nga kai parai
• I roto i nga kai reka o Ahia penei i te mochi me te bibingka

I roto i te katoa, ko te paraoa raihi he momo whakauru ka taea te whakamahi ki nga momo rihi me nga kai. Ahakoa he pai ki a koe te ma, te parauri, te miraka, te whero, te paraoa raihi mohoao ranei, he maha nga huarahi hei whakauru i tenei witi ki roto i to tunu kai.

Tikina Creative with Race Flour: He Mahinga Rawa mo To Kihini

Ko te paraoa raihi he momo whakamaroke o mua ka taea te whakamahi ki nga momo rihi. Ko te reka me te kakano he pai ke atu ki te paraoa witi, ki te maaka witi ranei. Anei etahi whakaaro:

• Whakamahia hei whakamaroke i nga hupa, i nga hupa me nga ranu.
• Taapirihia ki nga paera mo te panekeke, te kirikiri, me te heihei parai mo te kakano pupuhi pai.
• Whakamahia i roto i te taro me nga taonga tunu mo te reka me te kakano.
• Hurihia mo te paraoa witi i roto i nga tohutao kape mo te kowhiringa karekau-puutini.

Whakakapi mo te paraoa witi

Mena kei te titiro koe ki te huri ki te kai karekau karepe, ka hiahia noa ranei koe ki te taapiri i etahi momo momo ki o tohutaka, he pai te paraoa raihi. Anei etahi painga:

• Ko te tikanga he kawa-kore, no reira he pai ke atu mo te hunga whai mate celiac, karekau ranei te gluten.
• He nui ake te muka i te paraoa witi, he mea nui mo te oranga oranga.
• He iti ake te konutai me te cholesterol i te paraoa witi.
• Kei roto nga huaora me nga kohuke kaore e kitea i roto i te paraoa witi.

He whakauru taapiri mo te kakara me te kakano

Ka taea e te paraoa raihi te taapiri pai ki o tohutao, me te taapiri i te reka me te kakano. Anei etahi whakaaro:

• Whakamahia i roto i nga kai reka penei i te mawhene, panekeke, me te compotes mo te reka me te nati.
• Tāpirihia ki nga kai reka penei i te heihei parai, nga taonga tiihi, me nga hupa mo te kakano kirikiri pai.
• Whakaranuhia ki te māngaro rīwai mō te ranunga paraoa karekau-puutini ka taea te whakamahi mo tetahi kaupapa.
• Whakamahia i roto i nga tohutaka parakuihi penei i te panekeke, te waffles, me te crepe mo te whiringa karekau-puutini.

Ko te mea ngaro ki te hanga i nga taonga tunu kore-gluten

Ko te paraoa raihi he whakauru matua ki te hanga i nga taonga tunu kore pumuiti. Anei te take:

• He paraoa paraoa he ngawari te mahi me te kore e roa ki te piki.
• He nui te kiko o te māngaro e awhina ana ki te whakakotahi i nga kai.
• He utu utu, he ngawari hoki ki te kimi i te nuinga o nga toa kai.
• He pai ke atu ki te paraoa witi, ka pa ki te kakano me te hua o nga taonga tunu.

Te Ora Puta-Kore me te paraoa raihi

Mēnā he tauhou koe ki te noho pūmau-kore, ka taea e te paraoa raihi te whakangāwari ake i te whakawhiti. Anei etahi tohutohu:

• Whakamahia hei whakakapi mo te paraoa witi i roto i o tohutao tino pai.
• Whakamatautau ki nga momo momo paraoa raihi, penei i te paraoa raihi ma, i te paraoa raihi reka ranei, kia kitea ko wai te mea e pai ana mo o hiahia.
• Tukua te paraoa raihi ki roto i te wai mo etahi meneti i mua i te whakamahi hei awhina i a ia ki te tango i te wai me te aukati i te pupuhi.
• Whakamahia hei kaikawe i roto i nga rihi reka me te reka mo te kakano pupuhi pai.
• Whakakotahitia ki etahi atu paraoa pumui-kore penei i te maaka rīwai me te māngaro kānga mo te ihirangi pūmua teitei me te kakano pai ake.

Nga Painga o te whakamahi i te paraoa raihi i roto i to tunu kai

Ae, ko te paraoa raihi he pumuu-kore noa. Ko te tikanga karekau he gluten, he pūmua kei roto i te witi, parei, rai. Ma tenei ka pai te paraoa raihi mo te hunga e mate ana ki te gluten, ki te mate celiac ranei.

Nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo te whakamahi i te paraoa raihi

• He rite tonu te paraoa raihi ki te paraoa noa?

– Kao, he mea hanga te paraoa raihi mai i nga kakano raihi whenua i te wa e mahia ana te paraoa raihi mai i te witi.

• Ka taea e au te whakamahi i te paraoa raihi hei whakakapi mo te paraoa noa?

– Ae, ka taea te whakamahi i te paraoa raihi hei whakakapi mo te paraoa i ia wa i roto i te maha o nga tohutao, engari ka hiahiatia etahi whakarereketanga ki te tunu.

• Ko te paraoa raihi he gluten-kore?

– Ae, ko te paraoa raihi he pumuu-kore noa, na te mea he pai ke atu mo te hunga e tairongo ana ki te gluten me te mate celiac.

• He aha nga momo momo paraoa raihi?

– E rua nga momo matua o te paraoa raihi: te paraoa raihi ma me te paraoa raihi parauri. Ko te paraoa raihi ma he mea hanga mai i nga kakano raihi ma, ko te paraoa raihi parauri he mea hanga mai i te raihi parauri katoa.

• Me pehea taku penapena paraoa raihi?

– Me penapena te paraoa raihi ki roto i te ipu hau ki te wahi matao, maroke. Ka taea hoki te penapena i roto i te pouaka pouaka, i te pouaka tio ranei kia roa ai te ora.

• He aha nga painga kai o te paraoa raihi?

– He nui te warowaiha o te paraoa raihi me te iti o te ngako, na reira he pai te whiriwhiri mo te hunga e hiahia ana ki te whakanui ake i te kai o te warowaiha i te wa e maataki ana i a raatau ngako. Kei roto ano he muka, he pūmua, me etahi huaora me nga kohuke, tae atu ki te huaora E me te konupora.

• He aha te rereketanga o te paraoa raihi reka me te paraoa raihi noa?

– Ko te paraoa raihi reka, e mohiotia ana ko te paraoa raihi kaka, he mea hanga mai i tetahi momo witi raihi he mea piri ake, he nui ake te maaka. He maha nga wa e whakamahia ana i roto i te Hapanihi me etahi atu tohutao Ahia mo tona kaha ki te hanga i te kakano maeneene, ngawari.

• Ka taea e au te whakamahi i te paraoa raihi hei maatete whakamaroke?

– Ae, ka taea te whakamahi i te paraoa raihi hei whakamarumaru i roto i te ranu, te hupa, me te hupa, engari tera pea ka nui ake te paraoa i era atu mea whakamaroke na te pai o te kakano.

• Me pehea te whakamahi i te paraoa raihi ki te tunu?

– Ka taea te whakamahi i te paraoa raihi i roto i nga momo taonga tunu, tae atu ki te taro, keke, me nga pihikete. Ka taea hoki te whakakotahi ki etahi atu paraoa kore-puutini hei hanga i te ranunga paraoa e rite ana ki te kakano o te paraoa.

• He uaua te kimi, te hoko ranei i te paraoa raihi?

– He ngawari noa te kimi paoa raihi i te nuinga o nga toa kai, toa kai hauora, me nga toa ipurangi. Ka tapaina pea he paraoa raihi, he paura raihi ranei.

• Ka taea e au te tapiri paraoa raihi ki taku ranunga hua manu ina hanga kai parai?

– Ae, ko te taapiri i te paraoa raihi ki to ranunga hua manu ka taea te hanga i te paninga kirikiri ki nga kai parai.

• He aha te huarahi pai ki te whakamahi paraoa raihi i roto i taku tunu kai?

– Ka taea te whakamahi i te paraoa raihi hei whakakapi mo te paraoa i ia wa i roto i te maha o nga tohutao, tae atu ki te maatete whakamaroke me te tunu. He tino kai mo te hunga e pa ana ki te gluten, mo te hunga e hiahia ana ki te taapiri i nga momo momo tunu kai.

• He aha te whakaaro, te take ranei mo te whakamahi paraoa raihi ki te tunu kai?

– Ko te whakaaro ki te whakamahi i te paraoa raihi i roto i te tunu kai ko te whakarato i tetahi momo rereke ki te paraoa auau mo te hunga e pa ana ki te gluten, te mate celiac ranei. Ka taea hoki te whakamahi hei taapiri momo me te kakano ki nga tohutao.

• He ahua totoka, he wai ranei te paraoa raihi?

– He ahua totoka te paraoa raihi, he rite ki te paraoa noa.

• Kia pehea te roa o te paraoa raihi?

– Ka taea e te paraoa raihi te noho mo te ono marama ki roto i te ipu hau i roto i te wahi matao, maroke. Ka roa ake te noho ki te rongoa i roto i te pouaka pouaka, i te pouaka tio ranei.

• He aha te rereketanga o te paraoa raihi me te paraoa raihi?

– He mea hanga te paraoa raihi nui mai i nga kakano raihi nui ake, he kakano ake te kakano, ko te paraoa raihi pai he mea hanga mai i nga kakano raihi iti ake, he ngawari ake te ahua.

• He aha te rereketanga i waenga i te paraoa raihi ma me te paraoa raihi kumara?

– He mea hanga te paraoa raihi ma mai i nga kakano raihi ma kua whakakorikoria, he ahua koretake, engari he mea hanga te paraoa raihi raihi mai i nga kakano raihi piri, he paku reka te reka.

• Ka taea te whakamahi paraoa raihi hei whakakapi i te paraoa witi i roto i nga tohutao katoa?

– Kao, kaore e taea te whakamahi i te paraoa raihi hei whakakapi i te paraoa witi i roto i nga tohutao katoa. Ka hiahiatia he whakarereketanga ki te tunu me te kore e mahi pai i roto i nga tohutoro e hiahia ana ki te gluten mo te hanganga.

• He aha te painga o te paraoa raihi ki taku hauora?

– Ko te paraoa raihi he puna pai o te warowaiha me te muka, he iti te ngako. Kei roto ano etahi huaora me nga kohuke, tae atu ki te huaora E me te konupora.

• He nui te warowaiha o te paraoa raihi?

– Ae, he nui te warowaiha o te paraoa raihi, me te 22 karamu o te warowaiha mo ia 1/4 kapu te mahi.

• E hia nga manomano huaora E kei roto i te paraoa raihi?

– Kei roto i te paraoa raihi te 0.3 milligrams o te huaora E ia 1/4 kapu kai.

• Ka taea te whakamahi paraoa raihi hei taapiri kai?

– Ahakoa kei roto i te paraoa raihi etahi huaora me nga kohuke, kaore i te whakamahia hei taapiringa kai.

• He aha te huarahi pai ki te mahi i nga kai i mahia ki te paraoa raihi?

– Ko nga rīhi i mahia ki te paraoa raihi ka taea te mahi pera ano me nga rīhi i mahia ki te paraoa. Heoi ano, he ahua rereke te ahua, he reka ranei.

• He aha te rereketanga i waenga i te paraoa paraoa paraoa me te paraoa raihi ma?

– Ko te paraoa raihi parauri he mea hanga mai i te raihi parauri katoa, ko te paraoa raihi ma he mea hanga mai i nga kakano raihi ma. Ko te paraoa raihi parauri e kiia ana he pai ake te kai na te nui o te muka.

• Ka taea te whakamahi paraoa raihi ki te tunu kai Hapanihi?

– Ae, ka whakamahia te paraoa raihi ki te tunu kai Hapanihi, ina koa ki nga rihi penei i te mochi me te tempura.

• He aha te huarahi pai ki te kimi paraoa raihi i taku toa toa o to rohe?

– Ka kitea te paraoa raihi i roto i te waahi tunu tunu, i te waahanga kore-puutini ranei o te nuinga o nga toa kai.

Paoa raihi me te paraoa raihi pumui: He aha te rereke?

Ahakoa ka mahia nga momo paraoa e rua mai i te raihi, he rereke nga rereketanga i waenga i a raatau:

• Ko te paraoa raihi he mea hanga mai i nga kakano raihi noa, ko te paraoa raihi ka mahia mai i nga kakano raihi.
• Ko te paraoa raihi he mea tuki pai atu i te paraoa raihi kaka, he ahua ngawari me te riterite.
• He iti ake te taumaha o te paraoa raihi maatai ​​i te paraoa raihi, he mea ahurei, he kakano ngaungau e tino pai ana mo te hanga keke, dumplings me etahi atu kai reka.
• Ka whakamahia te paraoa raihi i roto i nga momo momo momo rihi, engari ko te paraoa raihi kaka te nuinga o te wa e kiia ana mo nga tohutao motuhake e hiahia ana ki tana kakano me te rite.

Me pehea te whakamahi i te paraoa raihi me te paraoa raihi?

Ko nga momo paraoa e rua he rereke nga whakamahinga me nga whakamahinga:

• Ka taea te whakamahi i te paraoa raihi hei whakakapi mo te paraoa witi i roto i te maha o nga tohutao, tae atu ki nga keke, taro, me nga keke.
• Ko te paraoa raihi ka whakamahia i roto i nga kai Ahia hei hanga rīhi pēnei i te mochi, te keke raihi reka, me te keke honi, he kai reka a Vietnamese.
• Ka taea te whakakotahi i te paraoa raihi me etahi atu kai hei hanga i te ranunga paraoa kore-puutini ka taea te whakamahi i roto i nga momo tohutao rereke.
• Ka taea te whakakapi i te paraoa raihi ki te paraoa raihi auau i roto i nga tohutoro e kii ana mo te kakano ngaungau, kakano kakano.

Opaniraa

Na kei a koe - he paraoa raihi te paraoa i mahia mai i te raihi, a he pai mo te tunu kai me te tunu kai na te mea ko te reka kore me te kakano maeneene. Ka taea e koe te whakamahi hei whakakapi i te paraoa witi i roto i nga tohutao maha, a he huarahi pai ki te taapiri i etahi atu matūkai ki to kai. Na haere ki mua ka whakamatau! Ka kitea e koe he tino pai hou!

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.