Te tunu kai Maka: Tohutohu, Tinihanga, me nga mea katoa e tika ana kia mohio koe
He taonga pai te rino mo te tunu kai, engari he pai mo to hauora?
Kua rongo pea koe he pai te rino mo to hauora, engari he pono? I roto i tenei tuhinga, ka titiro au ki nga painga o te rino ki te hauora me te mea he pai te tunu ki te tunu kai rino. Ka tukuna ano e au etahi tohutohu mo te tunu kai me te rino me te kore e pa ki to hauora.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Tunu Maka: Ko te Aratohu Whakamutunga
He maha nga rau tau te mahi tunu kai rino, engari katahi ano ka rongonui ano. Anei etahi take:
- Ko te rino he tikanga maori me te ngawari ki te tunu kai. Kaore i te rite ki nga papa kore piri, karekau he matū kino ka rehu ki roto i to kai.
- He tino roa te rino maka, ka taea te roa mo nga tau ki te tiaki tika. Ko te tikanga he taputapu utu utu me te wa roa ki to kihini.
- He maha nga ahua me nga momo rino, na reira ka kitea e koe te waahanga pai mo o hiahia. Mai i nga paraharaha ki nga umu Tatimana, he rihi rino mo ia wa.
- He pai te whakamahana o te rino, he pai mo te tunu kai. He pai hoki mo te tunu kai wera nui, penei i te tunu kai me te parai heihei.
- Ka taea te whakamahi i te rino i runga i te ahi puni, i runga tika ranei i te puna wera nui, na te mea he taputapu pai mo te tunu kai o waho.
Me pehea te tunu me te rino maka
Ko te tunu kai ma te rino he rereke ke atu i te tunu kai me te tunu kai tuku iho. Anei etahi tohutohu hei timata koe:
- Whakawa to rino maka i mua i te whakamahi mo te wa tuatahi. Ko te tikanga o te taapiri i tetahi paparanga hinu ki te mata me te whakamahana kia puta ra ano he mata kore.
- Whakawerahia to rino rino i mua i te taapiri kai. Ma tenei ka tika te maoa o te kai kia kore e piri ki te mata.
- Kaua e mataku ki te tapiri i tetahi wahi hinu, pata ranei ki to rino maka i mua i te tunu kai. Ka awhina tenei ki te aukati i te piri me te taapiri i te reka ki to kai.
- He pai te pupuri i te wera o te rino, no reira ka hiahia koe ki te whakatika i to wa tunu kai me te mahana.
- A, no te horoi i to rino maka, karohia te whakamahi i te hopi me te wai. Engari, whakamahia he paraihe maro me te wai wera hei tango i nga matūriki kai. Na, whakamaroke katoa te mata me te taapiri i tetahi paparanga hinu angiangi kia noho pai ai.
Ko nga Painga o te tunu kai Maka
He maha nga painga o te tunu kai me te rino:
- Ko te rino he tikanga maori me te kore paitini ki te tunu kai. Kaore i te rite ki nga papa kore piri, karekau he matū kino ka rehu ki roto i to kai.
- He tino roa te rino maka, ka taea te roa mo nga tau ki te tiaki tika. Ko te tikanga he taputapu utu utu me te wa roa ki to kihini.
- He pai te whakamahana o te rino, he pai mo te tunu kai. He pai hoki mo te tunu kai wera nui, penei i te tunu kai me te parai heihei.
- Ka taea te whakamahi i te rino i runga i te ahi puni, i runga tika ranei i te puna wera nui, na te mea he taputapu pai mo te tunu kai o waho.
- Ko te rino he puna nui o te rino i roto i te kai, e arotakehia ana e Katherine Marengo, kai, me Cecilia, RD. Ko te rino he kohuke e tika ana kia mahi tika te tinana.
Ko nga Momo Tuhi Maama Whakanuia
He maha nga momo momo tunu tunu rino e waatea ana, me ona ake ahuatanga motuhake:
- Pūkenga: Koinei te momo tunu tunu rino tino rongonui, he pai mo te tunu i nga mea katoa mai i nga hua ki te paopao.
- Nga oumu Tatimana: He kohua hohonu, he nui enei mo te hanga hupa, hupa me te tunu.
- Paerewa: He paraharaha paraharaha, porowhita he pai mo te hanga panekeke, crepe, me etahi atu kai parakuihi.
- Woks: He paraharaha hohonu, porotaka e pai ana mo te parai parai me etahi atu kai ahia-ahia.
Te Ara Pai ki te taapiri i nga taputapu tunu rino ki to kihini
Mena kei te hiahia koe ki te taapiri i nga taputapu tunu rino ki to kihini, koinei etahi tohutohu:
- Tīmatahia ki te parani taketake, ki te umu Tatimana ranei ka eke ki runga ki etahi atu momo tunu kai.
- Mahia to rangahau me te kimi i tetahi waitohu rongonui e hanga ana i nga taputapu tunu rino tino kounga.
- Kaua e mataku ki te hoko i nga taputapu tunu kai whakarewa. I te mea kei te pai te ahua me te pai o te tau, ka rite tonu te pai ki te mea hou.
- Kia tika te tiaki i to taputapu tunu rino kia mau tonu mo nga tau kei te heke mai.
He aha te take e tika ana kia mau i roto i to kihini nga taonga tunu rino
- Te ahua o te rino Maka: Ko te rino maka he mea totoka e kore e pakaru, e maramara ranei. Ka taea e ia te hapai i nga topata me nga pupuhi me te kore he kino, ehara i te mea ko te mahi tunu kai tuku iho.
- Kia roa ake te wera: Ko te rino maka e pupuri ana i te wera kia roa ake i te tunu kai tuku iho, ko te tikanga ka noho mahana to kai mo te wa roa.
- He iti ake te utu mo te Oma Roa: He nui ake te utu o nga taputapu tunu rino i to te tunu kai tuku iho, engari ka roa ake. Kaore koe e whakakapi i nga wa katoa, na te mea he iti ake te utu mo te wa roa.
- Tino Waahanga: Ka taea te whakamahi i nga taputapu tunu rino i runga i te oumu, i roto i te oumu, tae noa ki te tunutunu. Ma tenei whaikorero ka taea e koe te whakamahi i nga huarahi rereke.
- Whakaaetia nga Huringa Tika i te Wehana: Ka taea e nga taputapu tunu rino te whakarereke tika i te wera, e hiahiatia ana mo te maha o nga rihi. Ka tere me te ngawari te haere mai i te wera nui ki te wera iti.
He aha te whakaaro mo te hoko i nga taputapu tunu rino
- Taumaha: He taimaha nga taputapu tunu rino, he uaua ki te hapai. Whakaarohia te taumaha i mua i te hoko.
- Wai: Kaua e waiho nga taputapu tunu rino ki te wai mo te wa roa. Ka waikura mena ka waiho ki te wai mo te roa rawa.
- Tiaki Tika: Me tiaki tika nga taputapu tunu rino me te tiaki tika. Kia mohio koe ki te tiaki i mua i to hoko.
- Nga Momo me nga momo rereke e waatea ana: He maha nga momo me nga momo mahi tunu kai rino. Me timata ma te whakaaro ki nga mea e hiahia ana koe me nga mea e waatea ana i te maakete.
- He pai mo nga waahi wera rereke: He pai nga taputapu tunu rino mo nga waahi wera rereke, e pai ana mo te maha o nga rihi rereke.
- Mutu Maeneene: Ko nga taputapu tunu rino me pai te whakaoti. Ma tenei ka ngawari te tunu kai me te horoi.
- Te utu: He utu utu nga taputapu tunu rino, ka taea te hoko i te utu iti ake i era atu momo tunu kai.
Te Whakaakoranga i te tunu kai Maka: Tohutohu me nga Tiaki
Ina tae mai ki nga taputapu tunu rino, kaore nga momo katoa i hangaia kia rite. Anei etahi tohutohu mo te whiriwhiri i te mea pai mo o hiahia tunu kai:
- Mo nga kai waikawa penei i te tōmato, te rēmana, me te winika, karohia te whakamahi i te rino karekau i te wa, i te mea karekau ranei i te wa pai te rino na te mea ka mimiti te reka o te kai, ka kino te reka o te kai.
- Mena kei te pirangi koe ki tetahi mata kore rakau mo te parai, mo te tunu tunu ranei, rapua he taputapu tunu rino kua oti te wa i mua i te wa, he mata kore rakau ranei.
- Mo nga wa roa o te tunu kai, penei i te tunu puhoi me te parai, he mea whakamiharo te mahi a te oumu Tatimana.
- Mo nga kai tunu tere penei i te panekeke, te parai, me te keke, he pai te paraharaha rino, te paraharaha ranei.
Te Whakakakara me te Tiaki i To Rino Maka
Ko te whakamau pai me te tiaki he mea matua ki te pupuri i te ahua o to taputapu tunu rino. Anei etahi tohutohu:
- Hei whakamau i to rino maka, pania he hinu angiangi ki te mata, ka tunua ki te oumu mo te haora.
- I muri i ia whakamahinga, horoia to rino maka ki te paraihe maro me te wai wera. A ape i te whakamahi hopi na te mea ka taea te tango i te hopi.
- Me whakamaroke to rino maka i muri i te horoinga kia kore ai te waikura.
- Mena kua waikura to rino maka, whakamahia he kirikiri taiao penei i te tote, te huruhuru rino ranei hei tango.
- Kia mau tonu te mea kakara i runga i to rino maka, pania he kahu angiangi o te hinu i muri i ia whakamahinga ka penapena ki tetahi wahi maroke.
Te Huka Whakawa Rino: Te mea ngaro mo nga kai tino maoa
Ko te whakakakahu rino ko te tikanga o te taapiri i tetahi paparanga angiangi o te hinu waikura ki te mata o to paraharaha rino. Ka hangaia he mata kore-rakau maori e kore ai e piri te kai ki te paraharaha me te ngawari ki te horoi. Ka awhina ano hoki te honi ki te aukati i te waikura me te hanga i tetahi paparanga whakamarumaru ki te paraharaha.
Me pehea te whakamau i nga paraharaha rino?
He maha nga huarahi ki te whakamaarama i nga paraharaha rino, engari ko te tikanga tino rongonui ko te hinu harakeke. Anei tetahi tohutaka taahiraa-i-te-taahiraa hei whakamaarama i to paraharaha rino:
1. Whakawerahia to oumu ki te 400°F.
2. Horoia to paraharaha rino ki te wai wera me te paraihe maro. Kaua e whakamahi i te hopi, i te hopi horoi ranei na te mea ka whakakorea te kinaki.
3. Me tino whakamaroke te paraharaha ki te tauera.
4. Hoatu he kahu angiangi o te hinu harakeke ki te paraharaha. Kia kapi katoa nga inihi o te paraharaha, tae atu ki te kakau me te raro.
5. Whakanohia te paraharaha ki roto i te oumu ka tunua mo te haora kotahi.
6. Whakawetohia te oumu ka waiho kia whakamatao te paraharaha i roto i te oumu.
He aha te hinu harakeke?
Ko te hinu harakeke te hinu tino pai mo te whakamau i nga paraharaha rino na te mea he nui te nui o nga waikawa ngako e hono ana ki te rino i roto i te paraharaha. Ka hangaia e tenei he mea kakara kaha me te roa ka taea te tu ki te wera nui me te whakamahi auau. Ko te hinu kakano harakeke ka whakaputa i te paparanga angiangi me te taurite o te kinaki, he tino pai mo nga kai ngawari penei i nga hua me nga ika.
Tiaki rino: Kia mau tonu to Pukenga ki te ahua o runga
- I muri i te tunu kai, tangohia nga kai maha ki te paraihe korekore, ki te papa horoi kore ranei.
- Horoihia te paraharaha ki te wai wera ka whakamaroke rawa ki te tauera pepa, waiho ranei kia maroke te hau.
- Kia mau tonu te mea kakara, pania te mata o roto ki te hinu me te muru i nga toenga ki te tauera pepa.
- Mēnā he toenga pūkeke, tāpirihia he tīpune tote ka pania ki te paraihe whakarewa, ki te papa horoi kore ranei.
- A ape i te whakamahi hopi na te mea ka kino te mea kakara me te waikura.
- Mena e tika ana, kia iti te whakamahi i te hopi me te tino horoi me te whakamaroke i te paraharaha i muri iho.
- I muri i te horoinga, pania te paraharaha ki te hinu hei whakamarumaru mai i te makuku ka penapena ki tetahi waahi maroke, pouri me te pai o te rere o te hau.
Tiaki: TLC mo to Maka rino
- I mua i te whakamahi i te paraharaha rino hou, tawhito ranei, whakamaarama ma te mirimiri i te punetēpu hinu ki te mata katoa ka tuku kia tunua i roto i te oumu 350°F mo te haora.
- Hei timata i te mea kakara, me tapiri etahi punetēpu hinu ki roto i te paraharaha ka wera ki runga i te oumu tae noa ki te paowa, katahi ka whakamatao ka horoia atu nga hinu i te taikaha ki te tauera pepa.
- A ape i te paopao ohorere, te rongo roa ranei ki te makuku na te mea ka kino te mata o te parapara me te taumaha.
- I te wa e whakaemi ana i nga kongakonga rino, tuu he tauera pepa, he kakahu ranei ki waenganui i aua mea kia kore ai e pakaru me te pakaru.
- Mena he ahua puhoi te mata o te parapara, kua ngaro ranei tona maeneene, me whakahoki ano te mahi whakakakahu.
- Mo nga whakatikatika iti, whakamahia he punetēpu hinu hei whakakakahu i te waahi kua pangia, ka waiho kia tunua i roto i te oumu 350°F mo te haora.
- Mo te whakatikatika kaha ake, horoia te waahi kua pa ki te paraihe korekore, ki te papa horoi kore ranei, ka whakahoki ano i te mahi whakakakahu.
Nga Tohutohu mo te Takiri i nga toenga whakakeke
- Mēnā he tohu kai karekau e ūkui, tāpirihia he punetēpu wai ki te paraharaha ka whakamahana ki runga i te umu kia koropupū te wai, ka wetewete te toenga.
- Mo etahi atu toenga whakakeke, whakauruhia he punetēpu winika ki te wai ka waiho kia korohū mo etahi meneti i mua i te horoi.
- Ki te kore tonu te toenga e korikori, ngana ki te toua i te papa horoi ki te hinu me te horoi i te waahi kua pa.
- I muri i te tarai i nga toenga pakeke, me tino horoi me te whakamaroke i te paraharaha i mua i te tono hinu hinu.
Opaniraa
He huarahi pai te rino ki te tunu kai, ina koa kei te rapu koe i te mata kore rakau.
Kua whakamahia mo nga rautau na te mea he mea maori, kore-paitini, me te tino roa. Me tika koe ki te whakamaarama me te tiaki tika.
Na, he pai te rino mo te tunu kai? Ae, ko te mea, mena ka mohio koe ki te whakamahi.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
