Tirohia te Taste ahurei: Filipino Sinamak
Ko Sinamak he noho pāhara he mea hanga ki te winika me nga mea kakara. Ka whakamahia hei whakanui i te reka ki nga rihi, he tino rongonui ki roto Tunu Filipino. He mea hanga ki te turanga o te winika, te karika, me te pepa tiihi, he maha nga wa kei roto ko te kanekane, te pepa pepa, me etahi atu mea kakara.
Ka titiro tatou he aha te mea, pehea te whakamahi, me te aha i tino rongonui ai.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Te Winika Whakangau a Filipino (Sinamak)
Ko te Sinamak he kakara reka Filipino i mahia mai i te winika kakara. He ranu toua rongonui me te wai whakapūkara ka taea te whakakotahi ki nga rihi tunutunu, parai ranei. Ko te Sinamak he tino kai i roto i te tunu kai Filipino, he mea tika kia ngana ma te hunga e pai ana ki nga mea kakara.
Kei hea te hoko Sinamak?
Ki te kore koe e whai taima ki te hanga sinamak, ka taea e koe te hoko mai i nga toa kai Filipino, i runga ipurangi ranei. Ko etahi o nga waitohu rongonui ko Datu Puti me Mama Sita's.
He aha te reka o Sinamak?
Ko Sinamak he winika parakiha Filipino e mohiotia ana mo tona reka ahurei. He mea whakauru noa ki te tunu kai Filipino, ina koa ki te adobo me etahi atu rihi e hiahia ana ki te winika. Ko te Sinamak tetahi mea tino pai mo te ruku me te pai ki te parai, tunua ranei te pompano.
Ko te reka o te sinamak he mea kiki ki nga mea kakara me te raukikini, ka waiho hei huinga pai o nga mea kakara. He momo winika rereke ki te suka e mohiotia ana. He ahua uaua ake a Sinamak, ehara i te mea kawa noa engari he tohu o te reka me te raukikini.
Ko nga Kai e Whakapaipai ana i a Sinamak
Ka mahia a Sinamak ma te tukatuka i nga momo kakara me te winika i roto i te ipu. Ko nga kai ka uru ki roto i te ipu he aha te reka o te sinamak. Anei etahi o nga kai e whakamahia ana hei hanga i te reka o te sinamak tino pai:
- Langgaw, winika Visayan ranei
- Nga mea kakara penei i te karika, te kanekane, te riki, me te tiihi
- He putea o nga mea kakara ka taea te hoko mai i nga toa hokomaha mo te hanga sinamak
- He ipu kirihou, he pounamu ranei kei te konatunatua nga kai me te tukatuka
Me pehea te whakataurite i te reka o Sinamak ki etahi atu mea kakara
Mena kei te hiahia koe ki te mohio he pehea te reka o te sinamak, ka taea e koe te whakataurite ki etahi atu mea kakara e whakamahia ana i roto i nga kai Filipino. Anei etahi korero hei awhina i a koe ki te whakataurite i te reka o te sinamak ki etahi atu mea kakara:
- Ko te Suka me te winika he kawa me te kore te raukikini me te reka o te sinamak.
- He tote te ranu soy, he rereke te ahua o te reka ki te sinamak.
- He tote ano te ranu ika, patis ranei, he reka ano te reka o te ika kaore i te sinamak.
Tohutohu Tohunga me nga FAQ mo te hanga me te whakamahi i a Sinamak
Anei etahi tohutohu tohunga me nga FAQ hei awhina i a koe ki te hanga me te whakamahi i te sinamak:
- Ka roa ka waiho nga kai ki roto i te ipu, ka nui ake te reka o te sinamak.
- Mena karekau nga kai katoa e hiahiatia ana mo te hanga sinamak, ka taea e koe te whakakapi. Hei tauira, ka taea e koe te whakamahi i te winika aporo cider winika hei utu mo te langgaw.
- Kaore he taputapu motuhake e hiahiatia ana mo te hanga sinamak. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi ipu ka mau i nga kai ka taea te hiri.
- Ka taea te whakamahi i te Sinamak hei ranu toua, hei ranu mo te adobo me etahi atu rihi.
- Kei te waatea a Sinamak i nga wharekai Filipino me te onge ki nga kaainga kei waho atu o Philippines.
- Mena kua pau te sinamak, ka taea e koe te whakakii ano i te ipu ki nga kai hou hei hanga i te puranga hou.
Recipes Relates using Sinamak
Anei etahi tohutao e whakamahi ana i te sinamak hei whakauru:
- Heihei Parai Sinamak
- Ribs Poaka tunua a Sinamak
- Ranu Toua Sinamak mo Lumpia
Ko te Sinamak he mea kakara ka taea te whakanui i te reka ki tetahi rihi. Ahakoa ka whakamahia e koe hei ranu toua, hei whakauru matua ranei i roto i te tunu, ka tino mohio te sinamak ki te taapiri i tetahi reka ahurei ki to kai.
Me pehea te hanga Sinamak
Ko te Sinamak he rongoa rongonui a Filipino i ahu mai i te kawanatanga o Iloilo. He momo ranu ranu, ranu toua ranei e pai ana te iwi Filipino ki te hono ki a ratou kai tino pai, ina koa nga kaimoana. He pai hoki a Sinamak mo te pizza me te miraka pē.
Nga kai mo Sinamak
Hei hanga sinamak, ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- 2 kapu winika ma
- 1 kapu winika kakaho, tuba ranei (waipiro nikau)
- 1 riki reo-rahi, tapatapahi
- 4 karika karika, ka horoia, ka tapatapahia
- 2 koromatua kanekane, tapatapahi
- 5 nga wahi o te labuyo maroke (pepa chili Thai)
- 1 punetēpu pepa pepa
- 2 punetēpu langkawas (kanekane kakara)
- 1 punetēpu o te tote
Tohutohu tunu mo Sinamak
- Ka taea e koe te whakatika i te nui o te pepa tiihi kia rite ki to hiahia.
- Whakamahia he pounamu ma, he maroke ranei he ipu hei karo i te poke.
- Ka taea e koe te hoko sinamak i roto i nga wharekai Filipino me nga toa hokomaha e hoko kai ana a Filipino.
- Ko te kaituhi o te tunu, ko Vanjo Merano, e kii ana kia whakamahia te sinamak hei ranu toua mo te kaimoana, hei wai whakapumau ranei mo nga rihi tunutunu.
- Ko te Sinamak te kai reka o te kai Filipino, he mea tika kia whakamatau ma te hunga e pai ana ki nga riu raukikini me te reka.
Ma te whakamahi i a Sinamak: He Aratohu mo te taapiri i te kakara ki o rihi
Ko Sinamak he winika rongonui a Filipino, he tino kai i roto i nga whare maha me nga wharekai. Ko tenei winika reka he tino whakauru ki te tunu kai a Filipino, a e arohaina ana mo te reka ahurei e homai ana ki nga rihi. I tenei waahanga, ka tirotirohia e matou nga huarahi rereke ki te whakamahi i te sinamak hei whakanui ake i te reka o o rihi tino pai.
Hei Riu, hei ranu ranei
Ko tetahi o nga huarahi ngawari ki te whakamahi i te sinamak ko te ruku, te ranu ranei. He tino pai tenei winika ki nga rīhi kaimoana, nga kai tunutunu, tae noa ki te pizza. Anei me pehea te whakarite i te ruku sinamak:
- I roto i te ipu, whakakotahihia te sinamak me te aniana tapatapahi, te labuyo (te tiihi Thai), me te langkawas (galangal).
- Tohaina kia mama te ranunga ka penapena ki tetahi waahi haumaru.
- Tukua nga mea kakara kia whakakotahi mo etahi ra i te pāmahana rūma.
- Mahihia hei ruku mo o kai tino pai.
Hei Marinade
Ko Sinamak ano he wai whakapumau mo nga kai me nga kaimoana. He pai te reka o te winika ki te pompano tunua, te heihei tunu, me te adobo poaka. Anei me pehea te whakarite i te wai whakapūkara sinamak:
- I roto i te ipu, whakakotahihia te sinamak me te winika kakaho, te tuba (waipiro nikau), me te waipiro kokonati.
- Tāpirihia te tiihi Thai maroke, te pepa pepa, me te riki tapatapahi.
- Tukua te ranunga kia whakakotahi mo etahi ra i te pāmahana rūma.
- Whakamahia te wai whakapūkara sinamak ki te whakapūkara i ō kai tino pai, kaimoana rānei i mua i te tunu kai.
Hei Kai Whakapaipai
Ka taea hoki te whakamahi a Sinamak hei kai reka ki nga momo rihi. Anei etahi whakaaro:
- Tāpirihia te sinamak ki tō miraka pē kia pai ai te whana.
- Whakamahia te sinamak hei reka i to paraoa pokepoke pizza.
- Taapirihia te sinamak ki o taonga tunu mo te awhi ahurei.
Te Rokiroki i te Sinamak: Kia mau tonu te kakara reka o te winika Whakangau a Filipino
Hei pupuri i te reka pai o te sinamak, whai i enei tohutohu rokiroki taketake:
- Whakawhitihia te sinamak ki roto i te pounamu ma me te maroke me te taupoki piri.
- Whakaorangia te pounamu ki tetahi waahi haumaru atu i te ra tika me te wera.
- Puritia te sinamak i te pāmahana rūma kia ngawari te mahi me te whakauru ki etahi atu kai.
Kōwhiringa Rokiroki mo te wa roa
Mena kei te pirangi koe ki te penapena i te sinamak mo te wa roa, koinei etahi o nga whiringa:
- Whakamaohia te sinamak kia roa ake te ora mo te ono marama. Heoi, ka pa pea tenei ki te kakano me te reka o te winika.
- Whakatiohia te sinamak i roto i te paepae tio mo te 1 tau. He pai tenei ki te whakamahi koe i te sinamak i etahi wa ka hiahia koe ki te karo i te pakaru.
- Ka taea e te sinamak te whakamahi i te tikanga keena wai pati. He huarahi haumaru, ngawari hoki tenei ki te pupuri i te sinamak mo te 1 tau.
Opaniraa
Ko te Sinamak Filipino he mea raukikini, he kakara pai mo te toua i nga rihi parai, tunua, tunua. He mea whakauru noa i roto i te maha o nga tohutao Filipino, ina koa te adobo. Te ti'aturi nei au kua ako koe i tetahi mea hou mo tenei kakara ahurei me te tumanako ka kite koe i te huihuinga whanau e whai ake nei me te pounamu sinamak!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.