Tiihi i Ahia: He Aratohu mo nga momo tino rongonui i Hapani, Korea, me tua atu

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutia a Hōngongoi 25, 2022

Phew, kua ruha ahau ki te whakaaro noa mo nga tiihi katoa i kai ahau ki te tuhi i tenei tuhinga. Engari he pai na te mea kua reri au ki te whakapuaki i aku kitenga mo te whakamahinga o te tiihi ki Ahia.

Ko te tiihi he miraka miraka i mahia mai i te miraka. He rongonui i nga whenua maha o te ao, engari he mea rongonui ki Ahia. Ko te mea pono, he tino rongonui ka whakamahia i roto i nga momo momo kai. Ka whakamahia ano ki te tunu kai hei taapiri i te reka me te kakano.

I roto i tenei tuhinga, ka korero ahau ki a koe mo te whakamahinga o te tiihi i Ahia me te whakamahi i nga momo rihi.

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Te maha o nga momo tiihi i roto i te kai Ahia

Ina tae mai ki te tiihi i Ahia, he maha nga tiihi tawhito kua whakamahia mo nga rau tau. Ko enei tiihi ka mahia mai i te miraka e hono ana ki nga ahurea o nga whenua e kainga nuitia ana. Hei tauira, i Inia, ko te paneer te tino kai i roto i te maha o nga rihi, engari i Haina, ko te tiihi yak he tino pai. Ko etahi o nga tiihi tawhito i Ahia ko:

• paneer
• Tiihi Yak
• Ru (Tiihi Hainamana)
• Kīhi Kirīhi
• Te tiihi Mozzarella

Te Whakamahinga rongonui o te Tiihi i roto i nga Riu

Ahakoa kaore pea te tiihi i te nuinga o nga kai Ahia penei i nga kai a te Pakeha, Amerika ranei, kei te whakamahia tonu i roto i nga momo rihi. Anei etahi o nga whakamahinga rongonui o te tiihi i roto i te kai Ahia:

• Hanewiti tiihi tunua: I etahi waahi o Ahia, he kai rongonui nga hanewiti tiihi tunua.
• Rihi parai: Ka taea te tapirihia te tiihi ki nga rīhi parai kia hoatu he kakano kirikiri me te reka ake.
• Rihi tiihi reka: I etahi whenua, ka whakamahia te tiihi ki roto i nga rihi reka, penei i te keke tiihi, te tiihi tiihi reka ranei.
• Te ranu tiihi: Ko te ranu tiihi he huarahi noa ki te whakauru i te tiihi ki roto i nga rihi Ahia, otira ki nga kai Hapanihi e whakamahia ana hei ranu toua mo nga huawhenua me nga kai.

Nga momo momo tiihi e whakamahia ana

Ahakoa kei te kai tonuhia nga tiihi tuku iho i Ahia, kua piki te rongonui o nga momo tiihi i nga tau tata nei. Anei etahi o nga momo momo tiihi e whakamahia ana inaianei i roto i nga kai Ahia:

• Tiihi pakeke: Ko nga tiihi pakeke penei i te cheddar me te parmesan kei te whakamahia inaianei i roto i nga rihi Ahia, ina koa ki te kai whakakotahi.
• Tiihi ngawari: Ka whakamahia nga tiihi ngawari penei i te brie me te camembert ki nga rihi Ahia, ina koa ki nga rīhi e whakauru ana i nga huawhenua.
• Tiihi pakari: Ko nga tiihi pakari penei i te feta me te halloumi ka whakamahia i roto i nga huamata me nga rihi tunutunu.
• Tiihi mākū: Ka whakamahia ngā tiihi mākū pēnei i te ricotta me te tīhi tiihi ki ngā rīhi e hiahia ana kia mākū ake te kakano.
• Tiihi tiihi: Ka whakamahia nga tiihi taarai penei i te tiihi koati me te tiihi kahurangi hei tapiri i te paku ki nga rihi.

Te Rokiroki me te Ihirangi o te Tiihi

Na te rereke o nga momo tiihi e whakamahia ana i roto i nga kai Ahia, ka rereke te rokiroki me nga ihirangi. Anei etahi mea hei maumahara:

• Kei roto i te lactose: Ko etahi tiihi tuku iho, penei i te paneer, he iti te kiko o te lactose, na te mea he pai te kowhiringa mo te hunga kare i te lactose.
• Ngako ngako: Ko etahi tiihi, penei i te tiihi kirīmi, he nui te ngako, ko etahi, penei i te feta, he iti ake te ngako.
• Rokiroki: Ko nga tiihi tuku iho ka rongoa ki te waahi maroke, hauhautanga, ko nga tiihi pakeha ka rongoa ki te waahi makariri.

Ko te nuinga, he rereke te tiihi i roto i nga kai Ahia i nga mea ka kitea e koe i roto i nga kai a te Pakeha, Amerika ranei, engari he tino kai i roto i nga momo rihi. Ahakoa kei te whakamatau koe i nga tiihi tuku iho, kei te whakamatautau ranei i nga momo hou, he maha nga huarahi hei whakauru i te tiihi ki roto i o rihi Ahia.

He aha te tiihi ehara i te tino kai i roto i te kai Ahia

Ina tae mai ki nga kai Ahia, ehara te tiihi i te whakauru noa. Inaa, he onge te kite i te tiihi i roto i nga rihi Ahia. Ko te take nui mo tenei ko te mea ehara te tiihi i te tino kai i nga whenua o Ahia. Kaore i rite ki nga whenua o te Tai Hauauru, ko te tiihi te hua matua, kare nga tangata o Ahia e kai nui i te tiihi.

The Association of Cheese with White Meat

Ko tetahi atu take kaore i whakamahia te tiihi ki roto i nga rihi Ahia, he maha nga wa e hono ana ki te kai ma. I nga whenua o Ahia, ka kainga te kai me te raihi, karekau e uru pai te tiihi ki te raihi. I tua atu, he nui rawa te ngako o te tiihi mo nga rihi Ahia.

Te tunu kai me te kore o nga momo rereke

He ngawari te tunu kai Ahia, me tupato nga kaitao ki te hapai i nga kai. Ko te tiihi, engari, ehara i te mea ngawari ki te hapai. He whakaurunga pai mo te hanga pizza me te rimurapa ranei, engari ehara i te mea he momo whakauru ki nga kai Ahia. I tua atu, he iti noa nga momo tiihi e waatea ana i nga whenua o Ahia.

Te Whakamahinga o te Soy hei Putanga Tiihi

Engari i te tiihi, ka whakamahia e te kai Ahia te soy hei whakakapi. He hua ahurei a Soy i mahia i Ahia, a he mea rongonui mo te tunu kai. Ka taea te whakamahi i te soy ki te hanga momo momo rihi, tae atu ki te tofu, te ranu soy, me te miraka soy. He puna pai ano te Soy mo te pūmua, he pai ake te hauora i te tiihi.

Te Ranu Huawhenua Wera me te Hou

Kei roto i nga rihi Ahia he ranunga o nga huawhenua wera me nga huawhenua hou, karekau te tiihi e uru ki tenei ranunga. Ko te tiihi he tino whakaurunga karekau e tapiri atu ki te reka o nga huawhenua. I tua atu, he maha nga huawhenua tapatapahi e whakamahia ana e te kai Ahia, a, i te nuinga o te waa karekau e uru pai te tiihi ki nga huawhenua tapatapahi.

Ko nga Kai Kounga Teitei

Ko te kai Ahia e mohiotia ana mo te whakamahi i nga kai kounga teitei. Ka whiriwhiri nga kaitao i nga kai pai rawa atu mo a ratou rihi, a ehara i te nuinga o te waa te tiihi. Ehara te tiihi i te whakauru noa i roto i nga kai Ahia, a ko te tikanga kare nga kaitao e mohio ki te whakamahi tika.

Te Whakataunga Whakamutunga

Te Tiihi i Haina: He Whakaranu Whakamiharo o nga Karai Tikanga Tuku iho me te Tai Hauauru

I te wa e pa ana ki te kai tiihi, ehara ko Haina te whenua tuatahi ka puta ki te hinengaro. Heoi, kei te piki haere te tiihi ki te motu. E ai ki te purongo a Euromonitor International, ko te maakete tiihi i Haina he $1.4 piriona te uara me te whakaaro ka eke ki te $2.5 piriona hei te tau 2023.

Te uaua o te kimi tiihi i Haina

Ahakoa kei te rongonui haere te tiihi ki Haina, he uaua tonu te kimi i etahi waahi o te motu. Ehara te tiihi i te kai i nga wa katoa o te kai Hainamana, a he maha nga toa karekau e kawe i nga momo momo tiihi. Heoi ano, tera ano etahi toa kei nga taone nui e tohunga ana ki te hoko hua tiihi.

Te Tiihi i Hapani: He Kai Taonga Ka Tutaki ki Te Awe o Te Tai Hauauru

I te wa e pa ana ki te kai tiihi, kaore a Hapani i te tino rongonui ki era atu whenua o te ao. I nga wa o mua, ehara te tiihi i te whakauru noa ki te kai Hapanihi. Heoi, i te pikinga o te awe o te ahurea o te Tai Hauauru, kua kaha ake te rongonui o te tiihi i nga tau tata nei.

Tiihi e kai ana i Hapani

Ahakoa karekau te tiihi e kiia he tino kai i Hapani, ka honoa ki etahi atu rihi i etahi wa. Ko etahi o nga momo tiihi e kai ana i Hapani ko:

• camembert
• Gouda
• Cheddar
• Te tiihi Mozzarella

Ways Cheese is Eaten in Japan

Karekau te tiihi e kainga ko ia anake i Hapani, engari ka honoa ki etahi atu kai. Anei etahi o nga tikanga e kainga nuitia ana te tiihi i Hapani:

• Hei tapiri mo te ramen me etahi atu rihi kihu
• I roto i nga kohua me nga kohua wera
• Ka honoa ki te waina, sake ranei

Rihi Hapanihi me te tiihi

Ahakoa karekau te tiihi e whakamahia ana i roto i nga kai Hapanihi, tera ano etahi rihi e whakauru ana i te tiihi i roto i nga huarahi ahurei. Ko etahi tauira ko:

• Takoyaki whakakiia ki te tiihi (poi wheke)
• Pita kua whakakikoruatia ki te kaimoana me te mayonnaise (he pizza ahua Japanese rongonui)
• Koroketi ki tonu i te tiihi

I te katoa, ahakoa ehara i te mea he tiihi te tiihi i roto i nga kai Hapanihi tuku iho, kei te kaha haere te rongonui i te piki haere tonu o te awe o te Tai Hauauru.

Tiihi i Korea: He hononga aroha me te mauahara

Ehara te tiihi i te tiihi i roto i nga kai a Korea, engari kua kaha haere te rongonui i nga tau tata nei. Ko te wheketere tiihi tuatahi i Korea i whakapumautia i te tau 1958, engari no te tekau tau atu i 1990 ka tiimata te rongonui o te tiihi. I enei ra, ko te tiihi he mea whakauru noa i roto i nga rihi Korea, ina koa i nga kai whakakotahi.

Te Tiihi i te Philippines: He Kohua Rerehua o nga Kara

I te wa e pa ana ki te tiihi, ehara pea i te Philippines te whenua tuatahi ka puta ki to hinengaro. Heoi, he tino aroha nga tangata Filipino ki te queso, te kupu Paniora mo te tiihi. Ko te Queso he tino kai i roto i te maha o nga whare Filipino, he maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga kai tuku iho penei i te ensaymada, he taro reka ki runga ki te pata me te tiihi kuoro.

Te Whakatakinga o Amerika me te Tiihi Cheddar

Ko te tiihi Amerika me te tiihi cheddar i whakauruhia ki nga Philippines i te wa o te koroni o Amerika. Ko enei momo tiihi ka tere te rongonui i waenga i nga Filipino, a kei te waatea inaianei i nga toa hokomaha me nga toa toa.

Te Maranga o nga Kaihanga Tiihi Toi

I nga tau kua pahure ake nei, kua piki ake nga kaihanga tiihi toi i te Philippines. Ka whakamahia e enei kaihanga tiihi nga kai utu nui me nga tikanga tuku iho hei hanga tiihi ahurei me te reka. Ko etahi o nga kaihanga tiihi rongonui i te Philippines ko:

• Queso de Bola- he tiihi tote, ahua Tatimana ka mahia i te wa o te Kirihimete
• Paraka witi- he tiihi i mahia me nga kakano kanga tuuturu, he tino pai mo te paramanawa
• Tiihi Ube- he tiihi i mahia ki te uwhi papura, he mea whakauru rongonui a Filipino

Tiihi Kawea mai mo te hunga whai rawa

Kei te waatea ano nga tiihi kawemai i nga Philippines, engari he maha nga utu ka taea e nga kainoho whai rawa anake te utu. Ko etahi tiihi rongonui i kawemai i te Philippines ko:

• Rogue Creamery- he kamupene tiihi no Oregon, USA e whakaputa ana i te tiihi puru whai tohu
• Cowgirl Creamery- he kamupene tiihi no California, USA e whakaputa ana i nga tiihi toi
• Humphry Slocombe- he kamupene aihikirimi mai i California, USA e whakaputa ana i te tiihi tiihi reka ma te whakamahi i te tiihi koati Laura Chenel

Te Paihere Pai: Te Tiihi me te Waina

Kaore pea i te mohiotia a Philippines mo tana waina, engari tera ano etahi toa o te rohe e whakaputa ana i nga waina tino pai. Ko etahi o nga toa waina rongonui i te Philippines ko Domaine Carneros me nga mara waina Tiriti. Kei te ata kite nga Filipino i te koa o te hono i te tiihi me te waina, a kei te noho rongonui ki waenga i te hunga kaingākau waina.

Te heke mai o te tiihi i te Philippines

Ko te tiihi pea ehara i te mea whakauru tuku iho a Filipino, engari kua waiho hei taonga utu nui e paingia ana e te tini. Na te pikinga ake o nga kaihanga tiihi toi me te whakaurunga o nga momo reka hou, kei te marama te ahua o te tiihi kei te Philippines. Ko wai ka mohio, tera pea tetahi ra ka mohiotia a Philippines mo ana tiihi ahurei me te reka.

Opaniraa

Na, me pehea e taea ai e koe te whakamahi i te tiihi ki te kai Ahia. He huarahi reka ki te taapiri i etahi atu reka ki o rihi. Ka taea e koe te whakamahi i roto i nga tiihi ngawari me te pakeke, a ko nga tiihi ano i ahu mai i nga tini whenua. Na, haere ki mua ka whakamatau!

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.