Te tunu Kwek-kwek me pehea te hanga tokneneng suka ranu winika
Ko koe tetahi o nga tini tangata huri noa i te ao e pai ana ki nga hua? Mena ka penei, ka tino aroha koe ki tenei kwek-kwek tohutao!
Ko te Kwek-kwek he mea tino pai ki nga akonga, engari ano hoki nga pakeke o te Philippines.
Kua uru mai nga toa kai tiriti ki nga toa, karekau he kwek-kwek kei roto! Inaa, tera ano etahi kioski e hoko ana i te kwek-kwek me te tokneneng (tetahi kai tino pai ki te huarahi) anake.
Kua noho tenei kai Filipino hei paramanawa tino pai, hei kai haere ma te katoa.
Na he aha e tatari ana koe? Panuitia kia mohio ai pehea te hanga!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Me pehea te hanga kwek-kwek i te kainga
Kwek-kwek Filipino wera me te raukikini
Kai
Kwek-kwek
- 30 pcs koitareke koitareke
- 1 kapu paraoa
- ¼ kapu te witi
- 1 tp tunu paraoa
- 1 tp te tote
- ¼ tp pepa pepa
- ¾ kapu wai
- Anato (tetahi atu tae kai karaka ranei)
- ¼ kapu paraoa mo te keri
- Oil mo te parai
Toua winika
- ½ kapu winika
- ¼ kapu wai (kōwhiringa)
- 1 iti riki whero tapatapahi rawa
- 1 tp te tote
- ¼ tp pepa pepa
- 1 riki wera tapatapahi
tohutohu
- Whakanohoia nga hua koitareke ki roto i te kohua ka whakakiia ki te wai tap, kia ruku rawa.
- Kawea mai te wai ki te kohua huri i runga i te wera nui.
- Kia whewhea, whakawetohia te wera ka hipoki i te kohua. Tukua kia noho mo te 10 meneti.
- Tangohia nga hua koitareke mai i te wai wera ka whakawhiti ki te pati huka, ki te wai matao ranei.
- Tihorea nga huahua kia pai ra ano ki te hapai.
- I roto i te peihana, whakakotahihia te 1 kapu paraoa, te kanga witi, te paura tunu, te tote, te pepa whenua, me te wai, ka uru ki te hanga i te paraoa. Kia rite te rite ki te paraoa panekeke, he paku noa ake te matotoru.
- Tāpirihia he tae kai me te uru kia tae ra ano te tae e hiahiatia ana.
- Horahia te 1/4 kapu paraoa ki runga i te pereti.
- Horoia ia hua ki te paraoa, kia kapi katoa te mata.
- Makahia nga hua o te koitareke paraoa kotahi i ia wa ki roto i te pona karaka. Ma te whakamahi i te marau, i te rakau rorerore ranei, hurihia kia kapi katoa ki te paraoa. Mahia tenei i roto i nga roopu, kia 5-6 nga hua mo ia puranga.
- I roto i te kohua iti, whakawerahia te hinu i runga i te wera reo-tiketike. Kia wera, whakamahia he rakau, he skewer ranei hei wero i te hua manu kua pania ka whakawhiti ki te hinu wera. Whakamahia he marau hei tango i te hua manu mai i te skewer me te hinu wera.
- Kohuatia he puranga i ia wa mo te 1-2 meneti i ia taha, tae noa ki te maoa.
- Tangohia nga hua mai i te hinu wera ka whakawhiti ki runga i te pereti kua pania ki nga tauera pepa hei tango i te hinu nui.
- Kai i te wa e wera ana, kei te kirikiri tonu. Mahihia me te winika toua, te ranu kwek-kwek motuhake ranei.
Notes
kai tōtika
He tino ngawari tenei tunu kwek-kwek, ahakoa he ahua pohehe.
Engari whakapono mai ki ahau, ko nga hua ka waia to waha. Ko nga hua koitareke anake he tino reka, no reira whakaarohia te ahua o te ahua ki te tapirihia e koe he reka ki a ratou!
Tirohia tenei ataata na YouTuber Yummy Kitchen kia kite pehea te hanga kwek-kwek:
Kwek-kwek tohutohu tunu kai
Ko te kwek-kwek pai e hokona ana e nga kaihoko tiriti, kaore e kore. Ko te mihi, i whai waahi ahau ki te patai atu ki a ratou o ratou mea ngaro kia toua a ratou kwek-kwek ki roto i te ranu raukikini me te ranu kia tino toa!
Ko te tikanga, ehara i te mea ngawari ki a raatau te tuku korero huna. Me hoko atu ano ahau me te whakamohio atu ko ta ratou kwek-kwek te reka rawa atu i whakamatauria e au, ma ratou anake e timata ki te korero mo a ratou tohutohu tunu kai.
No reira waimarie koe; Ka tohatoha ahau ki konei i tenei ra!
- Ko te tikanga, me whiriwhiri koe i nga hua hou me nga kai pai mo te paraoa, penei i te paraoa me te paura tunu. Me pai ano te tae o te kai hei karo i te reka kawa ka waiho e etahi tae ki runga i te kai.
- Ko te tunu-hohonutanga o nga hua kua pakaru ka puta nga hua tino pai; kia tino hohonu te hinu kia rukuhia nga hua i te wa e parai ana.
- Tirohia te mahana o to hinu me te pupuri i roto i te awhe tino pai o te 350 ki te 375 F. Mena he tiketike rawa te wera, ka wera te paraoa i mua i te maoa katoa; mena he iti rawa, ka nui ake te ngako o nga hua.
- Ko tetahi atu mea nui i akohia e au ko te taapiri i te Magic Sarap me te pepa pango hou. Ka rawe te reka o to kwek-kwek!
- Me whakamahi koe i te hinu korekore kia kore ai e pa ki te reka. Ma tena, ka tino makona nga tangata katoa e kai ana i te kwek-kwek.
- Ka utaina nga hua koitareke ki te pūmua, engari i te wa ano, he nui ano te cholesterol, no reira kaua e kai nui. Ka mutu, ka taea e koe te tunu ano i tetahi atu wa.
Tohutohu hauora
He pai ake te kai i tenei kai tiriti ma te tauhiuhi i te tote ki runga ka toua ki te winika, penei i te lumpia Shanghai. Kei a koe tonu mena ka raukikini, kaore ranei.
Ko Suka te winika e whakamahia ana e te nuinga o te tangata, a ka whakataurite i te reka o te tote me taua kakara kawa reka. Engari ahakoa he aha taau e whiriwhiri, ka tino whakanui ake te reka whakamiharo!
Mena kua kite koe, ko te inu hoa mo tenei ko Sago i Gulaman, ahakoa ka taea ano e koe te houra ki te taha.
He tino aroha noa nga tamariki ki tenei, a he pai ki te tunu i tenei wa i ia wa kia pai ai ratou ki te kore e pa ki nga mate ka kitea ina hoko mai i te tiriti.
Koira te kino o te hoko mai i nga kaihoko tiriti; i te mea ka whakamahi ratou i te ranu noa ka toua rua e te katoa, koinei te waahi ka horapa te huakita. Na tenei, ka pa mai pea nga tamariki me nga pakeke ki te mate, ki nga raru whekau ranei.
Ko te whakarite me te tunu kwek-kwek ehara i te mea uaua ki te mahi pera mo te kai ma, me te haumaru ake i tenei kai whakainu. Ka taea e koe te timata ki te mahi i te kainga, kaua ki te tuku i nga tamariki ki te hoko mai i nga kaihoko tiriti.
Nga whakakapi me nga rereke
Mena karekau nga kai katoa, kaua e pouri! I nga wa katoa ka waatea nga whakakapi me nga rereketanga ka taea e koe te whakamahi ki te hanga i a koe ake kwek-kwek.
Whakamahia te paura annatto hei utu mo te tae kai karaka
Anato Ko te paura he pai ake hei whakakapi mo te tae karaka kai hei kawe mai i taua tae karaka ki to rihi kwek-kwek reka.
Me whakamahi koe i te wai mahana hei waimeha i te paura anatto, katahi ka tapirihia ki te rihi me etahi atu kai me te whakauru tika.
Whakamahia te paraoa hei utu mo te maaka kanga
He ngawari noa te whakakapi i te maaka kanga ki te paraoa mo nga mea katoa; i roto i te meka, ka tupono koe ki nga tohutao e kii ana ki te whakapakeke i nga hupa me nga whakakī porowhita. Mo ia punetēpu o te māngaro kānga i roto i te tunu, me 2 tīpune paraoa.
He rite tonu te mahi o nga kai whakakapi ki te mea taketake, me te paku rereke ki tona reka me tona ahua. Kia pai ki te whakamatau me etahi atu kai.
Me pehea te mahi me te kai
I muri i te parai hohonu o nga hua, ka tukuna ki te winika (suka), te tote me te pepa tiihi. Ka kiia tenei ranu he sinamak.
Engari ehara ko te ranu winika anake te whiringa. Inaa, he ranu reka me te raukikini motuhake ko te ranu toua tino pai!
Hangaia te ranu ki te wai, te ranu rei, paraoa, te huka parauri, te kanga kanga, siling labuyo (he momo pepa tiihi), etahi karika, me te riki. Ka tunua tenei kia matotoru te ranu.
I te wa e mahi ana te ranu, ka whakakotahihia e te tangata te winika suka ki te pepa tiihi me te tote, engari kaua ki te winika aporo cider winika raihi ranei. Ahakoa ka taea e koe, he rongonui noa i te Tai Hauauru.
Rihi rite
Ko tenei rihi hua manu koitareke kua tunua ki te waha ka tino hiahia koe ki te kai. Na, koinei etahi o nga rihi rite me tino whakamatau koe!
Tokneneng
Ka rite ki taku korero i mua ake nei, he rite tonu te tunu o te tokneneng ki te kwek-kwek. Engari hei utu mo nga hua koitareke kohuatia, ka whakamahia nga hua heihei.
Poi ika
He maha nga wa e whakamahia ana te pollock me te tiihi ki roto i nga poi ika e hokona ana e nga kaihoko kai tiriti.
Ka tukuna tenei me te ranu he reka, he raukikini, he huinga ranei o nga mea e rua. Ko te tikanga, ko tenei tohutao e kii ana mo te winika, etahi aniana, karika, huka, me te tote.
Mutu
Ko Tempura tetahi atu kai tino pai o te tiriti Filipino e 3 noa nga kai kei roto i tenei paraoa pokepoke: te wai tio, te hua manu me te paraoa. He ranu wera me te ranu ka honoa ki a ia kia pai ake te reka.
Proben
I etahi waahi o te Philippines, he momo kai tiriti e kiia nei ko te proben he mea noa. Ko tona ingoa i ahu mai i te mea he parai parai noa o te heihei kua pania ki te paraoa, ki te kanga witi ranei.
Ko nga rihi e 4 ka whakamahia hei kai tiriti, he tino rongonui ki nga Filipino, ina koa nga akonga. He reka katoa, he utu utu, no reira kare e miharo he aha koe ka kite i te maha o nga toa kai e hoko ana i enei momo rihi.
Whakamahia o pukenga tunu kai ka whakamatauria katoa. Whakapono mai ki ahau, e kore koe e pouri. A kaua e wareware ki te ranu!
Kwek-kwek FAQs
He tino kai ahurei te kwek-kwek, he maha nga patai a te tangata mo taua mea. No reira kei te pirangi ahau ki te kawe atu i a koe ki etahi atu korero mo tenei kai whakahihiri a Pinoy!
He aha te kwek-kwek karaka?
Ko nga hua kua pania ki te karaka karaka he mea rerekee i roto i te ao tunu kai, engari he waimarie, he mea maori. Ka rite ki taku korero i mua ake nei, ehara te tae karaka i nga hua citrus karaka; engari ko te hua o te karaka kai.
Ko te tae kai maori mo tenei pati he karaka pouri, he atarangi whero ranei.
Ko te ahua o te tae kai he paura e kiia nei he paura annatto, he paura atsuete ranei, engari he rite tonu. He mea hanga tenei tae kai maori i nga kakano o te rakau rongonui i Ahia e kiia nei ko te rakau achiote.
Kei te whakamahia te puehu Annatto hei whakakakara.
Karekau he paura annatto kei o ringaringa? Ko enei te 10 tino pai hei whakakapi mo tenei paura whero!
He aha i kiia ai he kwek-kwek?
He ahua kee te ahua o te ingoa, engari ko te ahua o te koitareke me etahi atu manu ka tangi te tangi he ahua 'kwek-kwek"; no reira te ingoa!
I te reo Ingarihi, ka whakamaoritia tenei oro hei "quack quack."
E hia nga kaata kei roto i te kwek-kwek kotahi?
Ko nga kai parai hohonu ehara i te mea tino pai te kai a he korero rongonui tera.
Engari ehara i te mea kino katoa te kwek-kwek. Inaa, ko nga hua koitareke kohuatia he puna o te pūmua me te nui o te konupūmā me te huaora A!
I runga i nga kaarai, 1 te kwek-kwek parai he 30-35 calories, a 3 hua he 105 calories, 4 karamu warowaiha, 8 karamu o te ngako, me te 6 karamu o te pūmua.
Me pehea e whakaahua ai koe i te kwek kwek?
Koinei tetahi o nga patai e tino paatai ana na te mea he maha nga taangata kaore i te aro ki te reka o nga hua koitareke kohua me te parai.
He rite te reka ki nga hua heihei, engari he paparanga parai parai o waho e ngau ana ina ngau koe ki roto. Ki te winika raukikini, ki te ranu motuhake ranei, ko te tino kai reka!
Ko etahi o nga tangata e hono ana i tenei kai ki nga poi parai parai me nga poi ika. Engari he reka kaimoana era, engari karekau tenei, no reira kare e rite.
He aha te suka Filipino?
Ko te Suka he winika Filipino. Ina hoki, ko te winika tetahi o nga kai e kitea ana e koe i roto i te wharekai me te kautaa Filipino.
He pai te pai o te reka o te kawa ki nga kai parai hohonu penei i te kwek-kwek, me etahi atu penei i te kinilaw, paksiw. Engari he taapiri nui ki te toua ranu me nga wai whakaahuru.
Ka taea e koe te hanga kwek-kwek me nga hua heihei?
Ae, engari karekau e kiia he kwek-kwek.
Ko te “Tokneneng” te ingoa o nga hua kua oti te parai. Ka parai ano nga hua heihei ki te paraoa karaka kotahi, ka rite te ahua, engari he nui ake.
E mahi ana ratau me te ranu ano ahakoa.
Whakamātauria te kwek-kwek mo te parai parai ahurei
Mena kei te rapu koe ki te hanga kai reka o te tiriti ka kitea e koe i nga Philippines anake, ka tino taunaki ahau ki te whakamatau i nga hua koitareke kohuatia. Ko te whai kwek-kwek i te kainga ka rite ki te kawe mai i nga reka o Manila ki to kainga.
Ehara i te mea ko enei hua karaka-parai-hohonu e ahua hiakai ana, engari kei te whakakiia nga paramanawa kua ki tonu i te pūmua, e tino pai ana mo te kai tere!
Kei te hiahia koe ki etahi atu whakaaro kai ngawari? Tirohia tenei tohutao calamares Filipino (nga mowhiti wheke parai)
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
