Вкусен, ронлив филипински отап рецепт и процедура за готвење
Настрана од неговата познато лешон јадење, Себу е популарна дестинација и за филипинските и за странските туристи. За џабе сакате кога се работи за деликатеси таму, како отап (исто така се пишува utap), кои можете да ги купите како „pasalubong“ или колачиња за патување.
Може да се купи во продавници за сувенири, супермаркети, пазари, па дури и од амбулантни продавачи на различни автобуски линии.
Но, можете да ги направите и сами, па да почнеме да правиме серија!
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Вкусен, ронлив филипински отап рецепт
Состојки
- 4 чаши брашно за сите намени
- ½ чаша шеќер
- 1 лажиче сол
- 1 чаша скратување 1/4 за тестото и уште 3/4 за смесата за скратување
- ¼ чаша Нутри-масло дополнително Нутри-масло по потреба, за подмачкување на тестото и даската
- 1 кафеаво јајце
- 1 лажиче интензивен квасец
- 1 tbsp ванила
- 1 чаша вода
- 1 чаша торта брашно
инструкции
- Во сад за матење измешајте ги универзалното брашно, шеќерот, солта, 1/4 шолја шлаг, Нутри-маслото, кафеното јајце, инстант квасецот, ванилата и водата и месете додека не добиете мазно и еластично тесто.
- Тестото поделете го на 2 дела и оставете го на страна.
- Подгответе смеса за скратување со мешање на 3/4 чаши скратење и брашното за торта. Поделете го на 2 порции.
- Намачкајте ја масата.
- Расукајте го секој дел од тестото на табла со малку брашно.
- Нанесете ја смесата за скратување врз тестото.
- Свиткајте ги рабовите на тестото заедно за да ја затворите смесата за скратување.
- Ставете малку масло врз тестото и оставете да се одмори 15-20 минути.
- Потоа, тенко развлечете го тестото на подмачкана даска и намачкајте ја површината со уште малку масло.
- Цврсто се тркалаат како желе -ролна (прави 2 ролни дебели околу 1 инч).
- Четкајте го горниот дел од тестото повторно со малку масло.
- Оставете го тестото да одмори 10-15 минути и потоа исечете ги напречно на саканите делови. Веројатно ќе сакате да направите околу 8 до 10 парчиња од оваа количина тесто.
- Четкајте ја површината на секое парче повторно со малку масло и оставете да се одмори 10 минути.
- Сега, развлечете го секој дел и натопете ја едната страна во шеќер.
- Префрлете ги во подмачкан плех и печете во рерна на 350 ° F 10-12 минути или додека не се убави и крцкави.
video
Исхрана
Како го наоѓате нашиот рецепт за отап досега? Лесно е, нели?
Ако сакате да го посетите Себу, не заборавајте да го вкусите нивниот сопствен отап, поврзан со кафе во слатко утро или во продуктивно попладне. Што и да одберете, не пропуштајте!
Иако правењето отап на Себу е многу лесно, всушност постојат неколку совети и трикови за готвење кои можете да ги примените за да го направите вашиот отап уште понеодолив.
Како што можеби забележавте, нашиот сакан otap е сè за крцкавост и сладост. Балансот на сè е она што ќе го направи вашиот прв залак вреден за негување.
Погледнете ја нашата убава biskotso наздрави леб од Филипините
За многу Филипинци, овој отап деликатес е многу омилен кај децата и постарите лица. Тоа е одличен начин да започнете долг ден на игра или работа. Отап може да се послужи и како закуска во комбинација со сок или кафе.
Ако немате идеи за печење, тогаш дефинитивно треба да го пробате овој сладок и вкусен, ронлив отап.
Исто така проверете овој филипински рецепт за леб од банана со зрели банани и ванила
Совети за готвење
Сега, како можете да го направите вашиот отап толку добар како оној од Себу?
Па, сè што треба да направите е да следите некои од моите совети за готвење овде:
- За да спречите лепење при израмнување на тестото, малку подмачкајте го сукалото.
- Овие печива ќе останат крцкави 3 до 4 дена. Затоа, ако имате уште многу да резервирате за уште еден ден, чувајте ги во затворени садови или пакувајте ги како подарок во хартиени кеси со пластична облога.
- Користете бел шеќер за премачкување и кафеав шеќер за да одите со тестото.
- Изладете го отапчето пред сервирање. И додека го правите тоа, можете да направите и стомна со сок или да подготвите шолја кафе за да одите со отап.
Слободно можете да експериментирате и, како да додадете карамела или чоколадо за да го натопите вашиот отап. Не срамете се да ги ослободите вашите креативни кујнски вештини!
Замени и варијации
Јас сум за расчленување на овој отап одвнатре и однадвор, па што ако ги немате сите состојки?
Потоа проверете некои од овие прекрасни замени и варијации. 1 или 2 состојки кои недостасуваат не треба да ве спречат да го направите овој рецепт, нели?
Користете кафеав шеќер за облогата
Идеално, треба да користите бел шеќер за облогата на отап. Но, ако не можете да го најдете, ќе ви помогне едно пакување кафеав шеќер.
Користете кујнски нож наместо машина за сечење тесто
Ако ви е прв пат да готвите вакво нешто, можам да сочувствувам дека ги немате сите материјали за печење. Но, нема што да се грижите ако немате машина за сечење тесто. Сè уште можете да го користите вашиот обичен кујнски нож.
Сите други состојки за правење на овој рецепт лесно може да се најдат на пазарите. Но, ако се најдете без таков, импровизирајте.
Како да служите и јадете
Она што го прави рецептот за отап различен од другите рецепти за колачиња на Филипините е тоа што настрана од тенкоста и грубата текстура на отап, треба да бидете многу внимателни кога јадете парче.
Ова го прави јадењето отап авантура бидејќи секогаш кога ќе залакнете од него, тапот буквално ќе се распадне на многу мали фрагменти, покривајќи ги вашите маси и подот со снегулки од крцкаво тесто и шеќер!
Сепак, постои трик за јадење отап!
Треба да ја ставите другата рака под брадата кога го гризете лебот, така што фрагментите и шеќерот нема да ви паднат на подот, туку на вашата рака. Ова ви остава неколку вкусни фрагменти од тестото и шеќер за јадење и од вашата рака.
Бидејќи овој рецепт за отап произведува тврд бисквит, можете да го јадете со топол пијалок како кафе или топло чоколадо. Но, бидете внимателни со фрагментите што веројатно ќе паднат и ќе се населат на дното на вашата чаша!
Слични јадења
Покрај вкусниот отап, можете да пробате и некои негови слични јадења, кои ми се исто така неодоливи.
Салваро
Салваро е локален деликатес во Поломпон, Лејте. Направен е од одличен леб од кокос кој е вкусен и здрав, а многу се препорачува за појадок и ручек. Како otap, и овој е уште еден одличен избор за pasalubong или meryenda.
Пијаја
Пјаја е меѓу највкусните понуди на Негрос Оксидентал во провинцијата.
Терминот „пијаја“ се преведува на „цедено пециво“ или „сладок леб“, што ги објаснува неговите тенки карактеристики. За полнење на тестото се користат мусковадо и гликозен сируп, кој потоа се расукува и се прелива со сусам пред да се пржи на решетка.
Бискочо
Се вели дека бискочо е филипинска верзија на бискоти, италијански леб. Бискочо е вид леб што се тостира, а потоа се покрива или премачка со путер, шеќер и повремено лук.
Најчесто поставувани прашања
Знам дека сте многу возбудени што ќе продолжите со процесот на готвење, но пред да го направите тоа, дозволете ми да одговорам на некои од вашите прашања. На крајот на краиштата, добро е да се готви додека сè е под контрола.
Дали otap е веган?
Да, otap е одлично веганско задоволство.
Каде се чува otap?
За да биде остар и убав, otap треба да се чува во ладен, херметички контејнер. Може да трае и до една недела на шанкот.
Дали отап е добар за исхраната?
Отап е зашеќерена и слатка деликатес, па ова можеби не е соодветно за вас ако сте на строга диета. Меѓутоа, ако јадете редовни порции умерено, тогаш ќе бидете во ред.
Имајте го ова слатко уживање
Врз основа на она што досега ви го кажав за otap, нема причина да не биде една од ставките на вашата листа што треба да ја пробате оваа година. Лесно се прави, а и состојките не чинат многу. Ако сте љубител на кафе и барате некоја прекрасна рекреативна активност со која ќе ви го одвлече вниманието, правењето отап е дефинитивно задолжително!
Побарајте го вашето семејство или пријатели кои сакаат закуски да ви помогнат исто така! Повторно, сè додека имате брашно, квасец, неколку јајца, скратување од зеленчук, шеќер и искра на мотивација, можете без напор да го направите овој вкусен рецепт.
Додека ги следите процедурите за готвење во овој рецепт за готвење, не заборавајте да бидете и креативни. Сопственик на вашиот otap со еден обид!
„До следниот пат.
Дали имате некои прекрасни совети и трикови за готвење со рецепти за отап што би сакале да ги споделите со мене? Не биди срамежлив и дозволете ми да видам некои од нив!
Не заборавајте да ја споделите оваа статија и со вашите пријатели и семејството!
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.
