1 состојка што ќе ве натера да се залепите за да го направите овој рецепт од свинско динугуан
Рецептот за свинско динугуан е стекнат вкус.
Ова јадење е составено од свиња (свинско месо) и свинска крв што му дава црнка боја. На обожавателите на ова јадење им се допаѓа текстурата и киселоста на оваа чорба.
Меѓутоа, за некои, идејата да се заглави нешто црно во забите и идејата да се јаде крв само ги тера луѓето да се гадат.
Сепак, тоа не ги спречува неговите loversубовници да го сакаат јадењето.
Најважната состојка на рецептот Динугуан е очигледно свинската (свинска) крв.
Свинската крв се користи во многу други азиски кујни или како коагулирана крв што делува како продолжувач на месо или како мешавина за самата супа. Свинското Динугуан е второто.
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Совети за рецепт и подготовка на свинско динугуан (метод 1)
- За да се готви ова возбудливо јадење, потребно е свинско месо, свинска крв и свински црева. Сите можете да го купите на влажен пазар. Што се однесува до цревата, секогаш побарајте од месарот прво да ги исчисти цревата пред да ви го даде. По пристигнувањето, сепак можете да изберете да ги исчистите цревата и да вриете во тенџере заедно со сол и ѓумбир да се елиминира силниот мирис.
- Откако ќе се подготвите, пржете кромид, лук и ѓумбир, а потоа додадете свинско месо. Всушност, можете да додадете кој било дел од свинско месо во овој рецепт за динугуан. Она што е важно е крвта и цревата. Додадете малку вода за да додадете повеќе конзистентност откако ќе се додаде крвта, оставете ја смесата да врие 5 - 8 минути. Потоа ја додавате крвта, мешајќи ја за да спречите коагулација на крвта. Додадете сол, бибер и оцет за да го постигнете тој кисел вкус што повеќето луѓе го сакаат за динугуан. Додадете повеќе оцет по ваш вкус.
- Оставете го садот да врие 10 до 20 минути. Потоа ставете голем керамички сад и украсете го со долги зелени чили и послужете со неговиот партнер, путо.
- Како што можете да видите, освен чистење на цревата, овој рецепт за динугуан е лесен за правење. Обидете се да го додадете во вашата листа за готвење и издувајте се со ова интересно јадење.
Исто така прочитајте: вкусен рецепт за маринирано свинско лиемпо што треба да го пробате!
Рецепт за свинско динугуан
Состојки
- ½ kg свинско месо (лимпо или свинско стомаче)
- 2 tbsp Масло за готвење
- 2 каранфилче лук сецкани
- 1 среден кромид исечени
- 2 чаши свински црн дроб исечени на коцки
- ½ чаша оцет
- 2 tbsp Патис (сос од риба)
- 1 tbsp сол
- ¼ tbsp MSG
- 1½ чаша супа од свинско месо
- 1 чаша свинска крв
- 2 лажиче шеќер
- 3 компјутери зелени чили пиперки
- ¼ лажиче оригано
инструкции
- Гответе го свинското месо во приближно 3 чаши вода 30 минути.
- Оставете да се излади, а потоа исечете го свинското месо на коцки. Тргнете го настрана месото од месо.
- Во вок или кавали, пржете ги лукот и кромидот во масло 5 минути.
- Потоа додадете свинско месо, црн дроб, петис, MSG и сол.
- Потоа истурете оцет и вриејте без мешање.
- Потоа, истурете во супа од месо и динстајте 10 минути.
- Додадете ја свинската крв и шеќерот и повремено мешајте додека смесата не се згусне.
- Ставете го ориганото и зеленото чили, а потоа оставете да се динста уште 5 минути.
Исхрана
Поддржете ја нашата страница со споделување на оваа објава на пријатели. Имајте убав ден! Среќно готвење!
Повеќе работи што можете да ги направите со свински црн дроб? Проверете овој рецепт Ла Паз Бачој: Филипинска свинска супа од црн дроб и срце
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.