Маки ролна Сурими Каникама: Рецепт за густ футомаки
Дали сте имале сурими маки и сте се заљубиле во него како јас?
Сурими Маки е совршена ролна! Многу е лесно да се направи без скапа свежа риба, но сепак вкусна. Ова лесно за јадење „кани маки“, поточно футомаки затоа што ќе направиме густ ролат, направен со имитација на рак, авокадо и ориз, совршен за брза ужина или лесен оброк.
Па ајде да го тркаламе!
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Како дома да направите ролна каникама маки
Сурими Каникама Маки Рол
Состојки
За филовите
- 4 каникама стапчиња од рак од сурими
- 4 инчи краставица
- ¼ авокадо
За сосот
- 1 лажиче сок од лимон
- 1 tbsp kewpie Јапонски мајонез
За завиткување
- 2 листови nori
- 9 унци суши ориз со кратко зрно претходно направени со зачини
За послужување
- 2 tbsp соја сос во чинија
инструкции
- Каникамата исушете ја со кујнска крпа и пресечете ги на половина по должина, така што ќе добиете две тенки ленти.
- Краставицата исечкајте ја на тенки ленти и излупете го авокадото. Исечете го исто така на ленти, малку поголеми, инаку не може да се отповика и наросете малку од лимоновиот сок за да не порумени лентите.
- Поставете ја подлогата за суши од бамбус и покријте ја со пластична фолија, а потоа со лажица ставете половина од оризот одозгора (ќе направите два од нив), намачкајте ги рацете со малку вода и почнете да го мачкате оризот. преку листот. Погрижете се да оставите само малку простор на дното и на горниот дел од норите за да можете да го искористите за подоцна да ги прицврстите ролните.
- Превртете го макито со бамбусовата подлога и не брзајте да бидете прецизни.
- Потоа е подготвен за послужување. Исечете го на 8 еднакви тркалезни парчиња и почнете да го правите вториот ролат.
- Послужете во чинија со малку соја сос послужен на страна.
Кани значи месо од рак, па така кани маки е месо од рак завиткано во ориз и нори алги. Ролатот од кани суши е природно месо од рак, но може да се однесува и на каникама (стапчиња сурими) лажен рак.
Кани маки е варен рак завиткан во ориз и нори алги. И ракот (или лажниот рак) и оризот за суши се готват за правење центар, а нори се пече пред да се користи за виткање на сушито.
Совети за готвење
За да направите совршен суши ориз, исплакнете го оризот неколку пати за да се ослободите од вишокот скроб. Потоа варете според упатствата на пакувањето.
Откако ќе се свари, додадете неколку капки мирин и суши оцет и добро измешајте. Оставете го оризот да се излади пред да го користите за суши.
Исто така прочитајте: дали можеш да јадеш каникама кога си алергичен на школки?
Омилени состојки
Мојот омилен ориз со кратко зрно за употреба каникама is овој од Нозоми кој има одлична текстура:
Мојот омилен мирин што го користам за суши е токму овој евтин, но ефикасен Кикоман Манџо Аџи Мирин:
Оцетот што го користите за вашиот суши ориз мора да биде суши оцет. Оцетот од ориз нема да биде добар бидејќи ја нема истата соленост и сладост.
Марката што ја користам е Мизкан, одлично прифатливо зачинување за суши што ја завршува работата:
Јас лично сакам да работам со овие поголеми стапчиња од рак од Marutama Fisheries затоа што е тешко да се најдат други кои имаат автентичен вкус. Плус, големата големина е одлична за додавање во поголеми суши ролни:
Kewpie е речиси синоним за Јапонски мајонез. Всушност, таа тврди дека е основач на јапонскиот мајонез.
Се разбира, можете да користите секаков вид јапонски мајонез, но овој рецепт најдобро се комбинира со слаткото со оцет. вкус на брендот Kewpie:
заменици
Ако не можете да најдете имитација на рак, можете да користите вистинско месо од рак, што секако е поскапо. И ќе ви биде полесно да најдете сурими стапчиња, така што тоа не е вистински корисен совет :(
Ако немате, само направете различен суши ролат веднаш и вратете се на овој рецепт подоцна.
Kewpie замена за сурими маки ролни
Ако немате кевпи, можете да користите и обичен мајонез. Додадете малку оцет и шеќер за да го приближите вкусот до она што кеупиот би го донел во садот.
Kewpie е малку повеќе кисело и слатко од американскиот мајонез, па додавањето на тие состојки може да помогне да се врати вистинската рамнотежа.
Како да ги чувате остатоците од кани маки
Ако ви останало кани маки, само цврсто завиткајте го во пластична фолија и чувајте го во фрижидер до еден ден. Во секој случај најдобро е да се јаде ладно!
Заклучок
Лесно, вкусно и евтино. Што повеќе би можеле да побарате? Задолжително додајте го овој рецепт во вашата листа на задачи следниот пат кога ќе направите неколку ролни од суши.
Исто така прочитајте: вака да ја искористите вашата преостаната каникама, направете вкусна имитација на салата од ракови
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.