Рецепт за тен тен рамен
Зачинетата паста од грав, маслото од чили и млечната супа го подигнуваат раменот на следното ниво. Ова јапонско јадење со тестенини е одлична алтернатива за обичните рамен тестенини!
Сервиси 1 служат
цена $10
Состојки
- 1 пакет инстант рамен тестенини или околу 100 грама
За мелено свинско месо промешајте-пржете
- 200 грама мелено свинско месо
- 1 tbsp соја сос
- 2 каранфилче лук мелено
- 1 tbsp ѓумбир мелено или во прав
- 1 tbsp зачинет сос од грав Дубанџијанг
- 1 tbsp растително масло
За тара (база на супа од паста)
- 1 tbsp соја сос
- 2 tbsp паста од сусам
- 1 tbsp Јапонско масло од чили рају
- 1/2 tbsp ориз оцет
- 1 лажиче масло од сусам
- 1 лажиче бибер во прав
- 3 каранфилче лук мелено
За супа
- 150 ml незасладено млеко од соја
- 150 ml пилешка супа
За додатоци
- 1 глава на бебе бок чој бланширан
- некои никулци од грав
- 1 меко варено јајце
- 1 кромид сецкани
- 1 лажиче мелени кикирики или тост сусам
инструкции
- Прво треба да го промешате меленото месо. Загрејте ја тавата и додадете 1 лажица растително масло за јадење и додадете ги мелениот ѓумбир и лукот.
- Додадете го меленото свинско месо и пропржете го додека не порумени. Потоа извадете го од тавата и оставете го на страна.
- Во посебен сад измешајте ја зачинетата паста од грав, маслото од рају чили, соја сос, маслото од сусам, оризовиот оцет и мелениот лук. Оваа смеса тргнете ја на страна.
- Во тенџере, ставете го пилешкото и бадемовото млеко на тивок оган и добро измешајте така што млекото од соја се соедини со густинот за да се добие супа од супа.
- Ако сакате да додадете baby bok choy, бланширајте го околу минута или две. Во тоа време можете да го сварите и рамен јајцето меко.
- Подгответе ги рамен тестенините според упатствата на пакувањето или варете свежи рамен тестенини неколку минути. Тестенини треба да се сварат во врела вода.
- Додадете ја смесата со зачинета паста од грав на дното на садот за сервирање, одозгора истурете ја смесата од пилешкиот бук и добро измешајте. Потоа, во чорбата додајте ги рамен тестенините.
- Врз тестенините ставете го прженото мелено свинско месо.
- Додадете го бок чојот и јајцето одозгора и посипете ги со зелен кромид, никулци од грав и мелени кикирики.
- Сега вашата рамен супа од тестенини е подготвена за послужување!
